火红年代：从肝职业面板开始 第44节

　　许成梁舀出一些咸菜，放在案板上，开始切丝。

　　切完后，他把咸菜丝放进大盆里，开始调味。

　　许成梁往盆里加了点香油、撒了点白糖、放了点味精、加了点蒜末。

　　然后用筷子快速搅拌均匀。

　　很快，一盆拌咸菜就做好了。

　　许成梁尝了一口，满意地点了点头。

　　味道不错！

　　酸甜适中，香味儿十足！

　　这味道，已经达到了大饭店厨师的水平了！

　　许成梁在心里暗暗得意。

　　有系统就是好啊！

　　做什么都得心应手！

　　梁师傅看着许成梁这么快就把拌咸菜做好了，心里有些不放心。

　　这小子做得这么快，味道能行吗?

　　梁师傅走到盆边，拿起筷子，夹了一筷子咸菜放进嘴里。

　　咸菜入口，一股酸甜的味道在舌尖绽放。

　　紧接着，蒜香和香油的味道也涌了上来。

　　梁师傅眼睛一亮。

　　好吃！

　　真好吃！

　　这味道，比他在家里做的还要好！

　　这小子到底是怎么做的?

　　梁师傅惊讶地看着许成梁，忍不住问道：

　　“成梁，你这拌咸菜是怎么做的?”

　　“味道这么好?”

　　许成梁笑了笑，如实说道：

　　“师傅，其实很简单。”

　　“就是加了点香油、白糖、味精、蒜末。”

　　“然后搅拌均匀就行了。”

　　“关键是比例要掌握好。”

　　“香油不能加太多，加太多了会腻。”

　　“白糖要适量，太甜了不好吃。”

　　“蒜末要切得碎一点，这样味道才能融入咸菜里。”

　　梁师傅听了，连连点头。

　　“原来如此！”

　　“看来做菜确实有讲究啊！”

　　“成梁，你这手艺真不错！”

　　“我得记下来，回家给老婆做点，就着粥喝！”

　　许成梁笑着说道：

　　“师傅您客气了，这都是小事儿。”

　　后厨里的其他帮厨师傅也凑了过来，品尝了一口拌咸菜。

　　“哎呀，这味道真不错啊！”

　　“比我们平时做的好吃多了！”

　　“许成梁，你是怎么做的?”

　　“能不能教教我们?”

　　几个帮厨师傅眼巴巴地看着许成梁。

　　许成梁也不藏私，又把刚才的做法说了一遍。

　　几个帮厨师傅认真地听着，默默记在心里。

　　回家得试试！

　　这拌咸菜做法简单，味道又好。

　　以后在家里做给家人吃，肯定受欢迎！

　　几人在心里打着小算盘。

　　老吴看着做好的酸辣土豆丝和拌咸菜，满意地点了点头。

　　“行了，菜都做好了。”

　　“赶紧开饭吧！”

　　“工人们都等急了！”

　　几个帮厨师傅连忙把菜端到打菜窗口，重新开始给工人们打饭。

　　食堂里，工人们早就排好了队，等着打饭。

　　看见新做的菜端上来，大家的眼睛都亮了。

　　“哟，这是重新做的菜?”

　　“看着不错啊！”

　　“闻着挺香的！”

　　工人们纷纷往前挤，想早点打到菜。

　　许成梁和梁师傅也打了饭菜，端着饭盒来到食堂大厅，找了个空位坐下。

　　工人们端着饭盒，开始吃饭。

　　刚吃了一口酸辣土豆丝，众人的眼睛都亮了。

　　“我的天！这土豆丝太好吃了！”

　　“又酸又辣又脆！”

　　“简直绝了！”

　　“这是谁做的?手艺太好了吧！”

　　工人们赞不绝口，纷纷夸赞着。

　　又有人尝了一口拌咸菜，顿时更加惊艳了。

　　“这拌咸菜也太好吃了吧！”

　　“酸甜适中，特别下饭！”

　　“比我在家里做的好吃多了！”

　　“这是怎么做的?得问问！”

　　工人们一边吃一边议论着。

　　老吴站在一旁，听着工人们的夸赞，心里乐开了花。

　　还好请了梁师傅帮忙！

　　不然今天这事儿真不好收场！

　　老吴走到梁师傅面前，满脸感激地说道：

　　“梁师傅，谢谢您啊！”

　　“要不是您帮忙，今天这事儿真不好办！”

　　“工人们都很满意！”

　　“尤其是那道拌咸菜，大家都说特别下饭！”

　　“您是怎么做的?能不能教教我们食堂的师傅?”

　　梁师傅摆了摆手：

　　“老吴，你谢错人了。”

　　“那道拌咸菜不是我做的，是成梁做的。”

　　老吴听了，整个人都愣住了。

　　啥?

　　拌咸菜是许成梁做的?

　　这怎么可能?

　　许成梁不是个杀猪的吗?

　　他什么时候会做菜了?

　　而且做得这么好?

　　老吴难以置信地看着许成梁，试探性地问道：

　　“成梁，那道拌咸菜真是你做的?”

　　许成梁点了点头：

　　“是我做的。”