火红年代：从肝职业面板开始 第80节

　　许成梁站起身来，走到院子里。

　　许母已经把热水烧好了。

　　院子里摆着两个大木盆，里面装满了滚烫的热水。

　　热气腾腾的，冒着白烟。

　　褪毛是个技术活儿。

　　得先用滚烫的开水浇在猪身上，让猪毛的毛孔张开。

　　然后用刮刀刮掉猪毛。

　　水温要控制好。

　　太烫了会把猪皮烫坏，太凉了又刮不干净猪毛。

　　许成梁拎起装满开水的木盆，小心翼翼地往猪身上浇。

　　“哗——”

　　开水浇在猪身上，立刻冒起一股热气。

　　许成梁等了几秒钟，拿起刮刀开始刮猪毛。

　　刮刀在猪皮上滑过，猪毛一片片地脱落。

　　许成梁的动作很熟练，刮得又快又干净。

　　有了精通水平的屠宰技能加持，褪毛这种基础操作对他来说根本不在话下。

　　就在这时，李壮从中院走了过来。

　　“成梁！”

　　“我来帮忙了！”

　　李壮热情地说道。

　　许成梁抬起头，看见李壮，脸上露出笑容。

　　“李壮哥，谢谢你啊！”

　　“正好人手不够呢！”

　　“你来帮我烧水吧。”

　　李壮应了一声，立刻去烧水了。

　　有了李壮帮忙，效率立刻提升了不少。

　　许成梁负责刮猪毛，李壮负责烧水。

　　两人配合得很默契。

　　没一会儿，第一头野猪的毛就被刮得干干净净。

　　李壮站在一旁，看着许成梁的操作，眼里满是惊讶。

　　我靠！

　　成梁这手艺也太熟练了吧！

　　刮猪毛刮得又快又干净！

　　这哪儿像是临时工啊？

　　简直就像是干了好几年的老师傅！

　　李壮在心里惊叹着。

　　他忍不住开口夸赞：

　　“成梁，你这手艺真不错啊！”

　　“刮得又快又干净！”

　　“比我们食堂的屠宰师傅都强！”

　　许成梁谦虚地笑了笑：

　　“李壮哥，您过奖了。”

　　“我就是在肉联厂学了点皮毛。”

　　“还差得远呢。”

　　李壮摇了摇头：

　　“你这可不是皮毛！”

　　“这是真功夫！”

　　“我看你以后肯定能成大师傅！”

　　两人说着话，继续干活。

　　院子里的其他街坊邻居也被动静吸引了过来。

　　大家围在院子外面，好奇地看着。

　　“哎呀，老许家这是在褪猪毛啊？”

　　“这两头野猪可真大！”

　　“得有两三百斤吧？”

　　一个大妈羡慕地说道。

　　另一个大妈点了点头：

　　“可不是嘛！”

　　“我看成梁这手艺挺好的！”

　　“刮得又快又干净！”

　　“比屠宰场的师傅都不差！”

　　李大妈在一旁感慨道：

　　“素瑶啊，你可真是养了个好儿子！”

　　“又能干又孝顺！”

　　“打了野猪还知道带回家给家人吃！”

　　“不像我家那小子，天天就知道在外面混！”

　　“气死我了！”

　　李大妈一脸羡慕。

　　许母听了，脸上露出谦虚的笑容。

　　“哎呀，李大妈，您这话说的。”

　　“成梁也就是运气好。”

　　“碰巧打到了野猪。”

　　“也不算什么。”

　　许母嘴上说着不算什么，心里却美滋滋的。

　　我儿子就是有本事！

　　别人家的孩子，一天到晚就知道玩！

　　我儿子呢？

　　不但在肉联厂学手艺，还能打野猪！

　　这差距，简直没法比！

　　许母在心里骄傲着。

　　其他街坊邻居也纷纷议论起来。

　　“成梁这手艺真不错啊！”

　　“刮得又快又干净！”

　　“我看他以后肯定有出息！”

　　“可不是嘛！”

　　“才多大啊，就这么能干了！”

　　“以后肯定能成大师傅！”

　　众人啧啧称奇。

　　时间一分一秒地过去。

　　一个多小时后。

　　两头野猪的毛都被褪得干干净净。

　　许母看着褪好毛的野猪，脸上露出满意的笑容。

　　“哎呀，成梁！”

　　“你这手艺真好！”

　　“褪得这么干净！”

　　许成梁擦了擦额头上的汗水，笑着说道：

　　“妈，接下来我要分割猪肉了。”

　　“您帮我准备几个大盆。”

　　“等会儿装猪肉用。”

　　许母连忙应道：

　　“好好好！”