二八大杠摆烧烤，老婆死活不离婚 第448节

　　而且让人眼前一亮的感觉，不过他已经习惯了。

　　因为苏木做出来的东西就没有不好吃的。

　　哪怕是烧个鸡汤，那也绝对能够让他喝上好几大碗。

　　只不过有的时候苏木压根不让他吃。

　　毕竟吃多了那就会长膘，而且身上胖的话，对于胎儿也是有着一个负担。

　　刘玉兰也是嘿嘿一笑，他时不时的半夜就出来偷吃东西。

　　不过苏木，也是给他做一些简单的面条，因为面条不会让人特别的胖。

　　“我再煮一点吧，感觉这个皮衣，还是不够好。”

　　“而且这个肉馅的话，我再调一调这个味道没有达到想象当中的那般惊艳！”

　　苏木略微有些失望，而一旁的刘玉兰也是嘴角抽搐。

　　他都感觉自己的老公都不当人了，这个包子你要是放出去。

　　绝对能够吊打那一行街包子铺，这味道不知道甩人家几条街。

　　居然还表现出如此漫不经心如此失望的表情？

　　真是不当人！

　　而此时的苏木，我则是在这里思考这个肉馅还是不够特别。

　　层次感也不够，只是单纯的用纯肉。

　　加上豆腐，再加上这些油渣，这样看不起来任何一点的豪华感。

　　而苏木也在想着这个包子，要不要再添加点其他的口味。

　　比如说在汁水上发一些功夫，或者说里面灌上高汤？

　　一想到这里，苏木便摸了摸自己的下巴，如果把这个肉饼。

　　重新加一个鲜汤水，不加盐不加味精不加任何的调味料。

　　用高汤煮豆腐，再用高汤水加上这个豆腐和这个肉，揉合在一块儿。

　　这样煮出来的这一个就不全是油，因为苏木感觉到这个包子还是太油了。

　　吃一个就会很腻，必须得把这个油，也给调节一下！

　　当然了，这里面也没有什么肥油油，全部都是来自于油渣。

　　苏木想了想这个油渣也得调个味儿，把它剁成粉之后重新再煎一下。

　　让这个油炸的味道更香，不过苏木忽然想到了之前的山胡椒。

　　如果山胡椒再配上青花椒，带有一丝麻麻的口感。

　　或许味道会更上一层楼，一想到这里。

　　苏木直接将之前的山胡椒给拿了出来，要知道山胡椒漫山遍野全部都是。

　　要的话到哪里都能摘，只不过这是做成的山胡椒酱，一般情况下没有多少人能够吃肉。

　　那么接下来两个方向减少豆腐，多放一些高汤水。

　　同时要把这个肉馅搅打上劲，肉馅越紧实越好。

　　最后外面爆一层油渣，而这些油渣也是比较简单。

　　这最外面的肉饼，裹上一层油渣粉和青胡椒粉，或许味道能够更好！

　　“玉兰，你去帮我搞点山胡椒还有青花椒！”

　　“你看看村里面有没有，人家有的我好像忘买了，家里面只剩下一些其他的佐料了！”

　　听到苏木这番话之后，刘玉兰话不说直接就出门了。

　　苏木研究东西，他需要什么，那就可以立刻的去寻找。

　　毕竟现在苏木在家里面做任何事情.. .....

　　那都如同圣旨一般，而苏木则是把目光放在了肉馅上。

　　这个肉馅，必须得要非常的紧实。

　　这样吃起来才有嚼劲才有口感，所以想来想去苏木得要自做一个搅拌机，专门用来搅打这个肉。

　　总不能后续一直得靠双手，那得有多累。

　　而这个就比较简单了。

　　苏木也想着，前世他好像见过那种绞打机。

　　不过这一次苏木也是打算直接用木头做。

　　把木头撕成一个小盆，然后用稍微大一点的木棍。

　　直接从上面透个口开始不断的脚打。

　　就如同自行车的齿轮一样，只需要在上面转动着按钮。

　　来回不断的使劲，就可以让这些木棍顺时针的脚打这些肉。

　　当然了，在这之前这肉一定是要用刀将它完全的剁碎。

　　只有这个样子才可以放到这个机械中进行滚打。

　　同时这个肉里面苏木还打算放蛋清。

　　不过这一切都得要自己慢慢的去实验，只有这个样子才能够做出最好的包子来。2.3

　　当然了，做搅拌机这种事情，苏木肯定是做不到。

　　立刻找到了外面的孙老三，把自己的想法大概和他说了一遍。

　　孙老三一想这东西不要太简单，他们随随便便的做好吗？

　　..............

第532章：一个包子七分饱！这玩意既美味又挡饿！

　　要知道他们做木匠的这种东西，那就是信手拈来。

　　让苏木等着不出一个小时就给他搞好。

　　至于木头，刚才弄回来的木头实在是太多了。

　　孙老三也不废话，这里的木头不好。

　　就直接带人，又上山重新选了一个树根将其劈下来之后。

　　将树根里面的空心给挖掉，然后便打了一个孔。

　　而另外一边刘玉兰，也将山胡椒和青花椒拿了回来。

　　不得不说，他现在出去问别人借东西，那都是随随便便的。

　　挨家挨户，都恨不得直接把东西全部都送到府上来。

　　“宋大婶，这东西我先拿了，明天我多买一点还给你！”

　　“不用，不用！”

　　25宋大婶连忙摆手，现在苏木家可以说是全村最富的家庭，用得着为这点东西斤斤计较吗？

　　万一家里面出了什么事情，可都指着苏木帮忙呢。

　　毕竟人就是这个样子，更何况现在在这个山村当中。

　　苏木日子混得越来越好，每家每户都指望着苏木能够拉一把带一把。

　　这样一来的话，他们也能够多赚一点钱。

　　不知不觉已经来到了晚上十点多钟。

　　一切准备就绪之后，苏木按照之前的步骤豆腐少放了一些。

　　而这些肉也是在滚角机当中进行滚过。

　　大概10分钟左右，就非常的有劲道。

　　而且也比较省力，利用的就是杠杆原理。

　　而这些肉拿出来之后摊在了板子上，随后油渣也是利用青花椒煎好。

　　滋滋冒油，而这里面的油就是青花椒油。

　　不过能煎出来也就只有这么一点点而已。

　　苏木倒也是，无所谓，这个油，可以等会儿直接用来煎肉饼这一样的话。

　　味道只会更上一个层次。

　　最后把山胡椒直接研磨成粉碎，然后用手里面握成一个小肉团，裹上一层油渣粉。

　　裹上一层山胡椒粉，直接放在锅柄上一煎。

　　滋拉拉的香味，瞬间蔓延出来，这除了上面有肉的味道。

　　还有就是这山胡椒的味道，而苏木也是特地把这个底座。

　　给煎久一点，待会儿直接包在包子里。

　　主要是因为这个包子太大，所以它里面的肉馅也是非常的大。

　　如果不用油稍微煎一下，等会根本蒸不熟。

　　不仅如此，这包子一笼，也要控制在15分钟左右。

　　待这几天两个小团子，总算把这么大的包子给吃完了。

　　看着电视肚子吃的圆滚滚，不得不说，这味道实在是太香了。

　　之前的那几个包子咬到嘴里面那都好吃的流油。

　　尤其是苏小龙，简直是满足的不得了。

　　不仅如此，他还扣了小半个包子。