二八大杠摆烧烤，老婆死活不离婚 第648节

　　但是锅里面已经有了很多的油。

　　二话不说，直接挖了一小勺蜂蜜。

　　这是之前吃剩下来的蜂蜜，苏木又在城里面买了一些带回来用蜂蜜。

　　再加上一大块冰糖直接开始炒糖色。

　　这样炒出来的糖色更容易挂枝，因为蜂蜜它是非常黏糊的。

　　当然除此之外苏木还加了一点水，有水塘。

　　这就是有水化合物，苏木看来这个东西绝对是非常的胖人。

　　不过自己老婆喜欢每次吃一点点也无所谓，胖一点更好。

　　如果叶明亮爱吃的话，也可以让他多吃一点。

　　他现在已经瘦的皮包骨头了，像这种油水混合物直接落入他的身体当中。

　　不管会不会被吸收，能够把他的身体变得更扎实一点也好。

　　至少让他长胖一点，看起来更加的健康一些。

　　当苏木把水浇上去的那一刻。

　　整个锅内发出滋拉拉咕嘟嘟的声音，而且不断的有焦黄色的热气冒出。

　　这就是一种糖浆的味道，如果苏木继续搅拌将它熬干的话。

　　很有可能就能做出油炸糖来，不过苏木压根就没这个时间。

　　而是在他肚子差不多的时候将肉重新倒回去。

　　开始在锅内不断的搅拌，随后舀了一勺，旁边用鸡架子鼓煮好的高汤。

　　这是苏木天天都让李梅花给威，没事的话加一点鸭架子。

　　鸡架子还有骨头进去，就是为了把这个汤熬得更加的鲜美。

　　最关键的是，还可以做一个卤水。

　　不过基本上大多数的时间，苏木都把这个汤放在冰柜当中。

　　每一次只有一点点出来进行一个加热，这就形成了一个高汤的汤底。

　　不管是做菜还是煨汤，都能够起到一个很好的作用。

　　毕竟这是大夏天，不是冬天，如果是冬天的话。

　　苏木肯定不会让它放在冰柜当中，直接放在外面就好。

　　主要夏天怕他发酵的太厉害，苏木也不想要这个汤。

　　还没熬几天呢，就直接被呕臭了。

　　只有等时间慢慢长了，这个汤才能够变得更加的鲜美。

　　到后面的话，这个汤里面只需要加一些冰块就可以了。

　　一直让它保持在一个恒温的状态，还能够慢慢的发酵。

　　能够让里面的味道变得更加的鲜美，不过此时的苏木也懒得想那么多。

　023　这个高汤加热完之后直接往锅里一倒。

　　因为原本红烧肉就已经裹上了这一层糖浆。

　　现在加入这个高汤之后，糖浆会慢慢的融化。

　　到这个汤汁当中。

　　会使得汤汁更加的深沉，而接下来苏木放了一些老抽再加了一些盐。

　　这道菜就已经足够了，完全不需要其他任何的东西。

　　只需要慢慢的烧，因为它本来就有着一个极高的肉香。

　　苏木选的全部都是好的五花肉，最关键的是这里面的油脂也是猪肉的油脂。

　　像这种猪油烤出来的东西也是非常香的，能够达到一个完美的地步。

　　.........

第828章：我要里面的骨髓全部都煎成油，再做一个汤料底

　　所以你就没把锅盖一盖便直接出来了，这需要用小火慢慢的炖。

　　不说多炖个三五个小时，能够把它的味道完全的融合。

　　这个五花肉就会非常的好吃，最关键的是还是虎皮五花肉。

　　这就跟做靶子肉差不多，苏木这种做法要更好一点。

　　当然除此之外和之前在省城做的油侵排骨。

　　那就差那么一点意思，那个的话会产生更美味的味道。

　　除此之外也都没有什么特别的东西，因为那是排骨。

　　外面要煎。

　　要达到一个焦香的地步，焦黄的地步。

　　而里面基本上一定要是软烂的存在，这就是事实。

　　不过苏木也懒得想那么多，这个五花肉做起来也是绝对好吃的。

　　苏木拿两个石头直接往上面一放。

　　不仅如此，苏木也在想着怎么给他们做营养汤。

　　这个营养汤一定要是高蛋白的东西，而最蛋白的自然是鸡蛋白。

　　除此之外就是鱼汤，还有着大骨头汤，这些全部都是大补。

　　“熬！”

　　“老妈家里面那个牛骨头你拿一些过来，还有排骨全部都拿过来！”

　　“帮我把它洗干净，然后剁成碎片，我要里面的骨髓全部都煎成油，再做一个汤料底，到时候热一热就可以了¨～ ！”

　　苏木的话也是非常的简单。

　　而此时的李梅花也不清楚，苏木到底要干什么。

　　不过他还是把家里面之前囤的牛大骨，还有着大排骨拿了出来。

　　这个就相对而言比较简单一些，苏木要做的就是一个浓郁的汤底。

　　把这骨头里面的滋味全部都熬完。

　　并且让这个骨头给它剁碎，进行一个熬煮。

　　最好让它熬煮成渣渣煮的时间越久越好。

　　然后家里面的骨油也全部都练出来，在这样来回不断的熬煮当中。

　　它的味道会变得不同，除此之外，苏木把它凝固久了之后。

　　以后想要做营养汤也是非常的简单随便。

　　切那么一小块放在锅中加入开水进行一个熬烧。

　　再在里面打一个鸡蛋，这就是营养汤，非常简单。

　　但是里面的钙包括其他的很多东西全部都在。

　　而且非常的有营养，因为这一切全部都是由大骨头剁碎而成的。

　　至于鱼汤完全就不需要了，家里面的鱼直接杀一下。

　　往锅里煎一下，将其捣碎，这也是营养汤。

　　所以对于苏木而言，用这些营养汤换一套房子。

　　实在是太值了，不过最重要的还是中药。

　　因为中药才能够更大程度当中的补充小民的气血。

　　再加上自己的针灸能够快速的帮助叶明亮，达到一个更好的状态。

　　这也是事实，其他的事情父母也懒得想那么多。

　　他现在只想着能够把叶明亮恢复到一个正常人的模样。

　　自己就算是大功告成了，当然也得带着叶国昌去做一些事情，不仅如此，他还要教叶国昌做炒饭。

　　其实苏木让叶国昌做炒饭，也是有着一定的目的性。

　　现在让叶国昌把炒饭学会了。

　　后面的话直接让他在省城那里摆摊。

　　突然之间有一天摊位不在了，那很多人嘴叼怎么办？

　　告诉他们这个炒饭在洗澡堂，那里也是间接性的。

　　帮助他们洗澡堂打了一个很好的招牌。

　　这也是苏木的想法，因为很多人都好这一口。

　　一旦他们吃习惯了，那么吃其他的。

　　炒饭就会淡而无味，这就是苏木的记仇。

　　总而言之，炒饭只是一个幌子。

　　实际上，真正的还是洗澡堂里面的一系列的消费。

　　你达不到这个消费之后，你压根吃不到这一碗炒饭。

　　不过炒饭这个东西你可以做得很好吃，也可以做得很美味。

　　苏木必须要调制出来，属于一个自己的配方，以及研究出来一个最顶尖的香料。

　　有机会的话自己得做一做。