美利坚农场主：开局遭遇斩杀线 第165节

　　长得有点像，都是那种圆滚滚的、灰褐色带横纹的林间小型鸟。

　　要是在东北，这东西可有个响当当的名号——飞龙！

　　天上龙肉，地上驴肉。

　　龙肉说的就是它。

　　虽然品种可能不完全一样，但起码是近亲，滋味儿应该差不了。

　　这么好的东西，原滋原味儿的在野外一烤，岂不美哉？

　　“莱拉，想不想吃烤鸡？”

　　莱拉脚步一顿，低头看了看费特手里的松鸡，又抬头看了看他的表情。

　　“在这儿烤？”

　　“在这儿烤。”

　　莱拉的眼睛亮了一下，但马上又皱起了眉。

　　“可是我们没有调料啊。”

　　“盐都没有。”

　　“你的三明治里不是有培根吗？”

　　“培根应该是咸的吧？”

　　莱拉道：“你要是这么说牛肉干也是咸的，而且外面还沾着调味料。”

　　费特笑了一声：“那你给我几条牛肉干，我把上面的盐和调味料刮下来，再把给我准备的三明治里的培根拿出来，应该够用了。“

　　莱拉歪着头想了一秒，“好像也不是不行！”

　　“凑合用。野外没有超市，有什么用什么。”

　　“我试着做一下，就当野营了。”

　　“好！那听你的！”莱拉爽快的答应道。

　　两人顺着地势往下走了大约十分钟，松林逐渐稀疏，灌木丛也低矮了一些，脚下开始出现碎石和裸露的泥土。

　　水声先传了过来。

　　叮叮咚咚的声响像有人在不停地敲小铃铛。

　　绕过一丛枯萎的蕨类植物，小溪出现在眼前。

　　溪面不宽，三四尺的样子，浅处能看见溪底的鹅卵石，深处也就到膝盖。

　　溪水清澈透亮，在石头缝里挤过去，激起一小团一小团的白色水花。

　　溪边长着几棵粗壮的红橡树，树干直径足有两尺，光秃秃的枝杈伸向天空。

　　树根盘在岸边的泥土里，有几根粗根延伸到水面下面，被溪水冲刷得露出了浅色的木质。

　　费特在红橡树旁边放下背包，特地走远了些，把两只松鸡搁在一块扁平的大石头上开始收拾。

　　莱拉也放下背包，将她的不锈钢饭盒掏了出来，又掏出一个密封袋，里面装满了牛肉干。

　　“我去捡柴。”

　　随后，便钻进旁边的灌木丛里捡干枯的树枝。

　　费特几下处理好了松鸡的内脏，掏出弹丸，在溪水里冲洗干净，内脏扔在河边，打算一会儿处置。

　　他在溪边捡了几块拳头大的鹅卵石，围成一个小圈，中间留出生火的位置。

　　莱拉抱了一捆干柴回来，粗细都有。

　　费特挑了一些细枝和松针做引火物，掏出打火机点燃。

　　火苗窜了起来，舔着细枝，噼啪作响。

　　他慢慢加粗柴，等火势稳了，架上几根胳膊粗的干橡木枝，让它们慢慢烧。

　　接下来得去毛。

　　得先用不锈钢饭盒烧点水出来。

　　费特拿过不锈钢饭盒，将其中装着的三明治拿出来，装进莱拉逃出来的干净塑料袋儿里。

　　他去溪边灌了大半饭盒水，架在火堆旁边的两块石头中间，底下垫着烧红的炭。

　　等水烧开的功夫，费特打开装着牛肉干的密封袋，抽出几条。

　　牛肉干的表面裹着一层干燥的调味粉，有盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉。

　　他用折刀的刀背在牛肉干表面来回刮，把调味粉刮落在一片干净的橡树叶上。

　　几条牛肉干刮完，橡树叶上积了一小撮灰白色的粉末，费特用手指沾了一点尝了尝。

　　又咸又香。

　　水也烧开了，不锈钢饭盒里的水咕嘟咕嘟冒着泡。

　　费特把第一只松鸡拎着两条腿，用树叶垫着饭盒端起滚水浇了上去。

　　热水浸透了羽毛根部的毛囊，原本紧贴皮肤的羽毛立刻变得松软。

　　趁热拔毛。

　　烫过的羽毛顺着生长方向一拽就下来了，大把大把的灰褐色羽毛湿湿的粘着手，被甩在地上。

　　翅膀尖和尾巴上的硬飞羽需要多使点劲，费特用折刀的刀背刮着拔，一根根地清理。

　　不到五分钟，第一只松鸡拔得干干净净，露出浅黄色的鸡皮，上面还冒着热气。

　　舀，烧开，拔第二只。

　　两只光秃秃的松鸡并排摆在石头上，皮肤光洁，看着已经有几分像菜市场里卖的整鸡了。

　　“接下来做什么？”莱拉蹲在旁边看着，下巴搁在膝盖上。

　　“分别做两种烤鸡怎么样？”费特拎着两只光溜溜的松鸡看了看。

　　“两种？”莱拉眨了眨眼。

　　“一种就是普通的明火烤，削根树枝穿起来架在火上转着烤就行。”

　　费特道，“另一种做法我没有把握，但要是成了，味道应该比明火烤好得多。”

　　“什么做法？”

　　“叫花鸡。”

　　莱拉歪了下头，“叫什么鸡？”

　　“叫花鸡。我觉得也可以叫homeless鸡。”

　　“这是无家可归的人发明出来的，一种不需要厨具烹饪鸡的方法。”

　　“先用泥巴把鸡包起来，埋在火堆底下的炭灰里烤。”

　　“泥巴就像天然的烤箱，热量均匀地渗进去，烤出来的肉又嫩又香。”

　　莱拉皱了皱眉，“用泥巴包着烤？那鸡肉还能吃吗？不会全是泥土味儿？”

　　费特笑了一声。

　　“不是直接用泥巴糊肉上。鸡外面得先用宽大的树叶包上一层，再裹泥巴。”

　　“这样烤出来的鸡不光没有泥味儿，还带着叶子的清香。”

　　他停了一下，看了看四周。

　　“不过这叶子可不好找。”

　　莱拉站起来，四处张望了一圈。

　　“那怎么办？落叶树的叶子一般都比较宽大，可是现在是冬天，全都掉光了，我们去哪里找叶子？”

　　费特神秘一笑，从兜里掏出个东西来，“你看这是什么？”

　　莱拉一看惊喜道：“锡纸？这是我早上给你的三明治外包着的那一层！”

　　“正是！”费特点点头，“没有合适的树叶就算了，直接用锡纸包也一样，还好我没把这一团锡纸给扔掉。”

　　“刚才我一摸兜儿，就想到这种烤鸡的做法了！”

　　“你知道的东西好多！”莱拉满眼崇拜之意，“每天都能从你身上看到新玩意儿！”

　　“简直是个挖掘不尽的宝藏！”

　　费特嘿嘿一笑：“别夸我了！跟我一起烤鸡吧！”

　　他把较大的那只公松鸡递给莱拉，又折了一根胳膊粗细的绿木棍，两头削尖。

　　“这只你来，用炭火慢慢烤。”

　　他把木棍从松鸡的腹腔穿过去，从脖子那头探出来，递到莱拉手里。

　　“举着在火上转着烤，别离火太近，慢慢来，表皮烤到焦黄就差不多了。”

　　莱拉接过来，掂了掂分量，在火堆旁边找了个位置坐下来，把穿着松鸡的木棍架在两块石头之间，慢慢转着烤。

　　鸡皮上的油脂开始渗出来，滴进炭火里，滋滋地响，冒出一缕缕带着肉香的白烟。

　　费特蹲在旁边开始做叫花鸡。

　　说实话他也是头一次弄这东西。

　　前世爱看美食视频下饭，各种东西看了不少，什么叫花鸡、叫花鸭、叫花鱼、叫花兔……

　　万物皆可叫花。

　　叫花的做法早就不新鲜了。

　　没吃过猪肉也见过猪跑，试试看吧。

　　他站起来走到溪边，在岸上找到一处露出来的黏土层。

　　溪水常年冲刷，把岸边的土壤切开了一个剖面。

　　上面是松针和腐殖层，底下是一层灰褐色的黏土，质地细腻，含水量较好，用手指一捏就成团，不散也不粘手。

　　费特用折刀挖了两大块黏土，捧回火堆旁边。