大唐：我的绝世才学被曝光了 第14节

张诺抬头一看，发现是老李，赶忙起身招呼，

“老李，你怎么这个时候过来了，这还没到吃中午饭的时候呢。”

李世民此时哪还有半点朝堂上一言出而鬼神惊的气魄，笑眯眯的跟张诺打着招呼，

“小张掌柜好啊，你还说没到饭点，你这不也吃上了？”

张诺边把二人引到老李常坐的座位上，边笑着答道，

“我家跟其他人家不一样，因为早上就得起来干活，自然一天得吃三顿，我们吃了个晚早饭，你们凑了个早中饭，这不，撞一起了！”

李世民点点头，多吃一顿而已，只要家里有这个条件别说三顿，吃十顿都没人管，他也只是有点诧异张诺居然跟下人坐一张桌子吃饭而已。

“这是老孙，和我一起抱团做买卖的，我之前一直在他面前念叨你这儿的饭食好吃，连我媳妇儿都喜欢，这不，他也跟着来尝尝了，你可得让老孙见识见识。”

张诺乐了，老李是个好人啊，不但自己出手大方，还能介绍朋友来。

看老孙这样子也是个有钱的主，开馆子不就喜欢这样的豪客嘛，菜都不点，你只管上，不用担心给不起钱。

笑着冲长孙无忌点点头打完招呼，张诺赶紧招呼狗子跑着去采购东西，今儿最新鲜的羊肉还没弄来呢。

狗子也知道这会儿要得急，嘴都没顾得上擦就赶紧往外跑。

张诺今天是准备大干一场了，他打算弄出几个招牌菜来。

到时候哪怕自己当官去了，也可以招几个厨师学着干，只要打出名气来，不怕挣不到钱。

而他的秘诀，就在于他昨天顺路从药店弄回来的五香、八角、桂皮。

这些在后世可都是厨房里必备的调味品，可此时，却是药房里不常用到的药材。

狗子果然是个机灵人，没等着全部买齐菜回来，而是第一时间把羊肉送了回来。

还是带着羊肉铺子的伙计一起送回来的。

两扇还冒着热气的羊肉就这么摆进了厨房。

张诺今天打算弄出个全羊宴来，二娘都被叫进来打下手了。

二娘看着张诺一个白白净净的小郎君，熟练的处理那一块块羊肉，然后用她看不懂的手法处理、烹制，心里佩服得不要不要的。

这光闻味道就知道做出来的东西不同凡响了，真到出锅的时候还了得？

而且看主家这一个人同时处理三四个锅还有条不紊的样子，二娘感觉自己压力真的好大啊。

开玩笑，张诺后世一个人可以同时弄两三桌菜，现在这几个菜算毛线？

不多时，一盘盘香气扑鼻的菜肴流水一般的端了上来。

长孙无忌看着眼前这一盘盘菜肴，心里莫名地对李世民针对张诺的评价多了一分信心。

这厨艺已经证明了，那岂不是说这小张掌柜，还真是个不出世的贤才？

第14章 治大国若烹小鲜

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第15章 三层意思？

张诺见二人胃口都被吊起来了，笑眯眯的端起酒杯，时不时的喝一口，开口说道，

“这第一层意思，你们自己想想，治大国若烹小鲜，何为小鲜？不就是我们平常吃的小鱼儿嘛。煎鱼，最重要的就是火候，只有火候恰到好处，弄出来的才是美味佳肴。”

“而如果火候不到位，太大或者太小，弄出来的要么是一块炭，要么是夹生菜，这跟治国是一样的。”

说到这里，张诺直接点了点老李，说道，

“之前老李来的时候，我们聊过隋炀帝，那就是典型的火力太猛，运河、科举、征高句丽，这等于都是隋炀帝手里上好的食材。”

“可结果呢，他用力过猛，想着毕其功于一役，最终把好好的事儿给办得饿殍满地、怨气冲天，这就是典型的火力太猛。”

李世民认真的点了点头，确实，这样一解释就了然了，如果是他现在来弄的话。

哪怕知道是好事，是有益于百姓、社稷的好事，他也不敢如同他那位皇帝表叔一般大开大合，那已经不是找死，那是作死了。

张诺见二人都若有所思的点头，心里笑得直打滚，场面话而已，后世见识了那么多专家忽悠人，谁还不学点本事了。

待二人消化一番后，张诺才继续开口说道，

“这第二层意思，则是因为厨艺跟医术一样，也是讲究君臣辅佐的，刚刚二位试了我这道炒饼，可还满意？”

李世民和长孙无忌同时点了点头，没得说，刚刚那盘炒饼确实好吃。

张诺略带得意的往后一靠，笑着继续说道，

“那就是了，你们想想，之前我就说过，这盘主食不过就是菘菜、鸡子、隔夜的饼子一起烹制而成。”

“刚刚见你二人上门，正好手头有了羊肉，所以切了点羊肉进去，最后端上来的就是你们二人都挺满意的羊肉炒饼了。”

长孙无忌又懵了，怎么好端端的又聊到食谱上去了，他想知道的是“治大国若烹小鲜”的其他两层解释啊。

可还没等他开口，张诺就继续讲了下去，

“你们想想，就是这些普通人家都能吃得到的寻常食材，在我的处理之下，君臣辅佐调理得当，之后便成了一道美食佳肴。”

“可若是老李或者老孙现在进厨房，给你同样的东西，你能弄得我做的一样的好吃？绝对不行！”