我真不是好人 第198节
“嗯?怎么了?”林木也没在意,把手里的刀放到刀架上,然后又拿起来一把,一边擦着一边转头问道。
关雎尔着急的跺了跺脚,“哎呀,木哥……”
一向文静优雅的关关居然也会有撒娇的口气叫人了,这一句听的林木鸡皮疙瘩都快出来了,太反常了!
关雎尔倒是没在意这些,她跺了跺脚道,“雅文姐让我来叫你的,她说今天一个应聘者已经头铁的找上门来了,说是什么还是你点名留下的,让你过去看看!”
“啊?”林木闻言愣了一下,把手里的放到刀架上,然后丢下毛巾,“我点名的?谁啊?叫什么名字?”
他一边问着一边跟着关雎尔往外走,关雎尔边走边想,马上回道,“好像……好像叫……什么来着,安、安什么来着?”
“安清欢?”林木试探性的问道。
关雎尔立马一拍手,“对对对,就是她就是她,安清欢!”
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第298章
等到林木出来,他发现来的人还真的正是安清欢,只是她怎么来的这么快?这距离给她面试的回函刚刚一天的时间呢!
林木走了过来,高雅文在看到林木的时候,转头看了他一眼,但是没有说什么。林木打量了一下安庆欢,微微的点点头,开口道,“我是林木,是这家餐厅的老板和主厨。”
安清欢马上回道,“哦,你好林老板,我是之前给您发过邮件的安清欢。”
林木点点头,“我知道,我看过你的资料,你是我点名留下来的。只是我们约定的时间好像不是今天,为什么你今天就过来了呢?”
安清欢有些不好意思的笑了笑,“不好意思啊林老板,我觉得求职是一件双向的事情,因为之前的时候我有一些不愉快的经历,所以我在挑选我的新工作的时候我会特零一七别的慎重,我今天过来其实并不是来面试的,我只是想看一看我未来的新工作的环境和氛围会是什么样子,但是不知道今天您餐厅这边有事情要忙,真的是不好意思。”
林木摆摆手,“没事,既来之则安之,既然来了,那就可以四处的看一看,不过我们今天会很忙,可能没有太多的时间照顾到你。”
安清欢闻言连连摆手道,“我知道我知道没事的,忙你的就行,我自己随便看看,不会给大家造成困扰的。”
林木听了之后想了想,然后冲着远处正在四处发呆的美嘉招了招手。
美嘉走了过来问道:“怎么了?老板?”
林木给她介绍一下,“这位安清欢小姐是过来应聘大堂经理的,今天你的任务就是带着她看看餐厅的情况。”
美嘉闻言点点头,然后朝着安庆还伸出了手,“请跟我来吧。”
美嘉带着安清欢走了,高雅文转头看向林木,“我怎么觉得这个人不是很靠谱呢?”
林木闻言笑了笑,“你不要这样,不要因为别人来的早,你就觉得她不靠谱。”
“反正待会年会开始之后我们也没什么事情,正好,如果可以的话,你直接对她开始面试就是了。”林木这样和高雅文说了一句,然后就回到了厨房,重新的确认了一下后厨的情况,然后等着晟宣集团的人过来。
等了大概估计20分钟的时间,前台的服务生又开始陆陆续续的进到厨房里来拿端菜和酒水,显然晟宣集团的人已经到了。
林木一一的安排他们,把今天准备好所有要用的东西和准备好的食物酒水全部都带了出去,然后就等着谭宗明他们过来。
不过等了10分钟之后,林木没有等到谭宗明,但是却把高雅文给等来了。
高雅文进来之后冲着林木招了招手,林木会意,走了过来,两人到了僻静的角落,高雅文对林木说道,“那个安清欢是怎么回事啊?完全不拿自己当外人啊!”
林木没有听懂高雅文的话,奇怪的反问了一句,“怎么了?她做什么了?”
高雅文无奈的朝着他耸了耸肩膀,摊了摊手,然后说道:“你自己看吧。”
林木奇怪的跟着高雅文出来,看了一下,发现原来安清欢在跟着美嘉在餐厅走了一圈之后,居然忍不住开始对餐厅的一些条件环节包括服务,提出了自己的意见和看法,甚至还想去尝一尝餐厅的食物。
这个就很灵性了,高雅文还真是没有冤枉他她,林木想了想,“还是把她叫回来吧,”
高雅文冲着美嘉招了招手,显然美嘉刚刚已经和高雅文说过话了,所以她很快带着安清欢回来了。
等两人来到了林木的面前,林木开口问道,“安小姐,你对我们餐厅是有什么意见吗?还是说,觉得哪里做的不够好?”
安清欢闻言马上摇了摇头,“不是不是林先生,你不要误会,我不是对餐厅有什么意见,只是纯粹的觉得餐厅在管理上可能有一些问题,还有发展模式,而且我既然要成为这家餐厅的经理,让我自然对餐厅的情况要有一个大概的了解,不止是前台,还有后厨等等等等,所以可能有些……”
这倒还真的是符合安清欢的人设,因为据林木的了解,她就是这样一个人,随性但是在对待工作方面却又是超乎寻常的严于律己,这也是导致她成为剩女至关重要的一个原因。
林木想了想,对安清欢说道,“要不你还是跟我来后厨吧,这边可以给你提供食物尝一尝。”
安清欢闻言不好意思的,笑了笑,“真的可以吗?不会太打扰了吗?”
林木只是笑笑,然后示意美嘉带着安清欢去后厨. ..
这边高雅文对林木说道,“反正我们还有那么多的人选,你为什么死盯着这一个呢?”
林木微微的笑了笑,“你跟我来你看一看就知道了。”
高雅文有些奇怪,不过她对林木抱有100%的信任,所以还是跟着林木,来到了后厨。
他们进来的时候安清欢已经在后厨慢慢的走着,打量着四周,从后厨的设备陈设,还有三个小弟已经准备好的那些食物。
正好这些刚刚做好的食物林木也还没有试菜,他伸手道,“安小姐,你可以试一试,然后把你的意见写在纸上。”
安清欢一愣,不过还是点了点头,“好。”
不止是安清欢,在她开始试菜的时候,林木也拿起了自己的汤匙,他跟着安清欢一起试菜,而且在试完菜之后也拿起了纸和笔,开始动手写了起来
少顷,林木写完了,他把纸张翻了过来压在桌子上,很快安清欢也写完了,把自己写好的东西递了过来。
林木接过来之后自己没有看,直接递给了高雅文,他说:“你来看,看完她的,然后再看我的。”
高雅文有些不明白,所以接了过来,大致的扫了一眼,然后又拿起了林木写的那些,一看顿时她就愣住了。
不是因为写的太差,而是因为写的太好,因为林木的水平高雅文是知道的,但是安清欢的水平她不知道,可是仅仅从对于食 物的评价来说,他发现安清欢的评价和林木的惊人的相似,两人在厨房的三个厨师的食物中找出来的问题和毛病,都是一模一样的,不止是如此,对于最后的评价,也基本无差。
这一下就震惊了高雅文了,林木对于食物有一个精准的判断,因为来源于他的厨艺和经验,那么安清欢呢,看她的样子,她一定不是一个厨师,那她到底是凭借着什么才能这么完美的判断出食物的好坏呢?仅仅是靠品尝吗?
忽然之间,高雅文明白了林木说的那句,她是一个美食评论家,有一条神仙一般的舌头,到底是一个什么意思了!
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第299章
高雅文不禁也开始正视起这个看起来娇小的女孩子来。
安清欢!
她第一次认真的打量了一下这个女人,她很自信,也很大胆,居然还能敏锐的判断的出菜品的好坏,这让高雅文就有点看重了。
不过还没等高雅文开口,安清欢倒是先开口了,她开口道,“不过其实我对于餐厅的产品开始稍微有一些失望的。”
“虽然三位厨师先生的水准也很不错,但是都或多或少的存在一些问题,这大概就是我以前的公司旗下六星级酒店厨师的水准。”
“我是来求职的,不过我……”
她的意思很明确,就是觉得林木这三个小弟的手艺不足,有点菜。
讲道理。其实这三个小弟也的确是存在问题。
胖子因为摆地摊习惯了,脾气也比较着急,经常会拿捏不住火候,出现味道偏差,可能一道菜你让他做三次,三次味道都完全不同。
瘦子呢,以前就在别人的厨房里做厨工,虽然调配的技能还保留,但是刀工上毛躁了很多,完全丢了精细。
而高个呢,在去灰鲸之前,长期都是在面包房和糕点店里上12班,导致了他很少会去顾忌自己和其他人的配合,经常出现甜点和主菜以及冷拼完全不搭调的情况。
这些问题林木也都知道,所以在看着他们做菜的时候都会刻意的提点,但是今天这个自助餐的量太大,肯定是做不到尽善尽美的。
80分就够了,100分那是吹毛求疵,任何人都做不到的。
高雅文微微的一愕,转头看看林木,似乎在问这是什么意思?林木耸了耸肩膀。
胖子是个暴躁脾气,把手里的毛巾啪的一丢,“嘿,你还看不上我们做的菜!”
“我们是不行,我们行,那我也不是二厨了,我就是主厨了。”
“你厉害,你怼我们主厨试试!”
胖子的话有点祸水东引的意思,不过也没错,主厨是干嘛的?主厨就是镇场子的!
后厨,那就是主厨的天下,整个厨房的一分一毫都是他的。
……
场面正僵持呢,安迪这时候进来了,“咦?干嘛呢你们?”
林木笑道,“没事没事,怎么了?老谭来了吗?”
“对啊!”安迪也不疑有他,笑着回了一句,“老谭说了,他今天特意的带了朋友来,要尝尝你的惠灵顿牛排,还有蘑菇汤,还有你的黑白之间,他这位朋友可是博弈高手哦!”
林木闻言略微的挑挑眉头,“嗯,可以,我这就开始!”
说罢林木又看了看高雅文,“你也去忙吧,这里交给我就行了。”
高雅文想了想,转头瞧了一眼安清欢,然后就出去了。
等到大家都出去了,林木才抬起胳膊轻轻的捏了捏手指,噼里啪啦的作响。
“那你再尝尝我的手艺。”
活动了一下手腕之后,林木站到了菜板前边,操起了一把切刀,“水果,沙拉。”
三个小弟刚被安清欢批评了一下,现在正憋着火呢,立马就送上了林木需要的东西。
林木开始动手了,因为在用之前水果还是要保留原本的样子,这样才能够保证水果的新鲜。
他先开始削皮,然后开始切丁,弄好了之后直接丢到了搅拌盅里,伸手拿起了沙拉酱,左右往里边加沙拉酱,另一只手把刀放了回去,顺手拿起了其他的调味品。
少顷,水果沙拉出炉装盘,林木连菜都没试,直接拍了拍桌上的铃铛,外边的传菜员立马进来端走了。
林木拿着一个小碗,一个汤匙,“诺,试试。”
他把水果沙拉放在安清欢的旁边,然后回来擦了擦刀,“菲力!”
这回轮到胖子了,林木拿了菲力牛排之后,切下了几块,然后就把剩下的还给了胖子,开始切刀,然后封边。
搞定了之后,就直接开始煎烤起来,期间他连回头看一眼安清欢都没有。
而安清欢在尝过了林木做的水果沙拉之后,一口气把那一小碗都吃完了,然后默默的跟了过来,看着林木做牛排。
煎烤还在继续,林木直接就开始做蛋皮了,出来包上,放在托盘,拉开烤箱放进去,定时,一气呵成。
回身过来,拿起了刀子一擦,洗了洗手,站到了高个的地方,“帮我准备黑白巧克力。”