舌尖上的斗罗大陆 第201节

用汤匙小心地舀起一个燕皮扁食，轻吹两下之后送入嘴里，映双双的脸上忍不住露出一丝笑容来。

自从前几天第一次尝到了这一道特殊的美食之后，映双双就彻底爱上了这纯粹的鲜美味道。

燕皮扁食个头小小一个，哪怕作为女生的她也可以很轻松的一口一个送入嘴里。

入口最初，感受到的便是汤中的鲜美。

这一道燕皮扁食之中的汤并未用什么高汤之类，因为鸡的鲜味一旦糅合在燕皮扁食之中，反而让属于燕皮扁食的猪肉鲜香味道被掩盖一部分，无法得到凸显。

食材无法发挥出本身该有的味道，这是烹饪的大忌。

加入一些紫菜和虾米，再加入简单的调味料，用煮过燕皮扁食的热汤倒入其中，就已经是十足的鲜美味道了。

这鲜美味道并不浓郁，有一种清汤特有的淡雅感觉，如同一泓甘泉沁入心中，又因为加入了紫菜和虾米的缘故，带着一丝海鲜的特殊风味，一口饮下，顿觉浑身舒泰。

紫菜和虾米，在燕皮扁食之中同样是极为不错的点缀。

品味片刻，映双双牙关轻动，开始咀嚼燕皮扁食。

由纯粹的瘦肉经过上万次搅打，并不断剔去其中的肉筋之后，化作如同浆糊一般的泥状，再与红薯粉多次混合均匀，最后经过数轮擀制之后得到的燕皮，有着与普通扁食面皮截然不同的口感和味觉体验。

这样的制作过程，是科技和机器无法替代的。

一斤瘦肉，可以擀出大约七平方米的燕皮，大概有一张床单的大小，擀出来的燕皮薄厚均一，薄如纸张一般，在灯光下还能透出光亮来，足见功夫。

饱满、弹牙、鲜香。

随着咀嚼的过程，燕皮扁食独特的口感，燕皮与其中精心调配好的肉馅慢慢混合在一起的美妙滋味在映双双的口中爆发，绝佳的美食体验让她忍不住慢慢闭上了双眼。

真好吃呀！

坐在映双双的对面，芙雅的面前摆着一盘米饭。

二星食谱：菩提玉斋。

如果说蛋炒饭所带来的视觉体验，便是每一粒米饭都肉眼可见的松软饱满，每一粒米饭上都均匀地包裹着淡金色的蛋液，让人忍不住想品尝一二，那么菩提玉斋所带来的，便是另一种别样的体验。

芙雅面前的这一盘米饭之中，每一粒米都是晶莹圆润，呈现饱满的椭球形状，米饭并非雪白，而是一种偏浅黄色的特殊玉色，表面隐隐还带着玉石一般的温润和光泽。

每一粒米饭都如同工艺品一般精致，完美地展现出米粒的美感。

芙雅小心翼翼地用勺子挖起一勺，慢慢凑近口鼻。

随着勺子离芙雅越来越近，一股奇异的肉香味也悄悄弥散，进入了她的鼻窍之中。

这肉香味浓郁而醇厚，其中还裹挟着蛋液的清香味道，闭上眼睛有些贪婪地深嗅一口，芙雅甚至产生了一种手中并非一勺米饭，而是一勺东坡肘子的幻觉。

明明是完全看不到一丝肉的白米饭，怎么可以有如此让人垂涎的味道。

这实在太犯规了！

“嗷呜！”

谷一口米饭送入口中，随着芙雅的咀嚼，那香味越发的浓郁，口中的白米饭在这一刻似乎变成了一盘由各种美味食材混合烹饪得到的琳琅珍馐一般，各种各样美妙的滋味在口中慢慢浮现而出，让芙雅忍不住微微闭上眼睛，俏脸上也多了几抹红晕。

这一份由九种蔬菜和九种香料垫底，将白米饭放在蒸笼最上层蒸熟之后炒制得到的菩提玉斋，在这一刻尽情释放着自己引而不发，独特而含蓄的美味。

蒸熟米饭的过程之中，位于下层蒸笼之中的香料和蔬菜被同步蒸熟，各种味道在水蒸气的裹挟，在热力的带动下一同上浮，最后被位于蒸笼最上层的米饭所吸收。

在这样特殊而神奇的烹饪方法之下，米饭丝毫不会被其他各种食材的颜色所浸染，但各种食材的精华味道，却完全彻底地在米饭吸收水分的同时被带入其中，造就了菩提玉斋如此独特而奇妙的味觉体验。

看似普普通通的白米饭，却有着十八种食材的味道汇聚其中。

这样的米饭经过蛋清的包裹之后下锅翻炒出锅，自然能够同时拥有充盈的肉味和醇厚的蛋液香味。

一口接着一口将菩提玉斋送入口中，芙雅的脸上露出幸福的笑容。

老板的厨艺，永远都是这么神奇呢！

“咔嚓咔嚓。”

咀嚼着口中带着浓郁番茄香味，酸甜可口，表面酥脆内里的鱼肉却丝毫不减鲜美的松鼠鳜鱼，秦月忍不住低呼一声，“姐你尝尝这个，这个松鼠鳜鱼好好吃啊。”

“啊~”

秦瑶下意识张开嘴，而秦月也很配合地顺手夹起一块鱼丝，送入秦瑶的口中。

咀嚼片刻之后，秦瑶的脸上也同样出现了惊艳的神色，“还真是，这个酸甜的口味也太开胃了吧？”

一边说着，她一边从自己面前的剁椒鱼头上夹起一块月牙肉来，“月月，你也尝尝这个，我发现这种有一点点红的鱼肉特别嫩，特别好吃！”

一口月牙肉送入秦瑶口中，很快，秦瑶的脸上也露出惊喜的神色来，“这个也好吃！”

不过略微回味一会儿之后，她的脸色渐渐古怪了起来，“但是…好像很辣啊…”

她忙不迭地夹起又一块松鼠鳜鱼来，送入口中，这才感觉舌尖上的烧灼感略微缓和过来。

秦月是不太能吃辣的，相反，秦瑶倒是很喜欢吃辣。

两人一起吃火锅的时候，秦瑶最喜欢的便是麻辣锅底，但秦月却从来对麻辣锅底敬谢不敏。

而剁椒鱼头这种没有太多麻，但辣味更加明显的菜肴，秦月就更不容易接受了。

好吃是好吃，但是好辣…

果然，还是松鼠鳜鱼最好了。

想到这里，秦月忍不住又夹了一筷子松鼠鳜鱼，送入口中。

忽然，她似乎想起了什么，抬起头来看向坐在对面的科科。

科科正埋头享用菩提玉斋。

一个念头出现在秦月的脑海中，她的俏脸忍不住一红，用筷子小心地夹断一根鱼丝。

“科科？”

“嗯？”科科停下手中的勺子，抬起头来。

“啊~”

第两百八十四章 推荐票（是的，章名就叫这个）

望着朝着自己伸来的筷子，科科鬼使神差地张开嘴，下一刻咬下了筷子上的鱼丝。

他愣愣地看着秦月，好半晌才有些匆忙地低下头，有些木然地咀嚼着嘴里的松鼠鳜鱼。

松鼠鳜鱼的味道他完全没有在意，只感觉这一瞬间，心跳的特别快。

一旁的秦瑶看了一眼眼前的剁椒鱼头，默默放下了筷子。

不知道为啥，忽然感觉好撑…

…

七人都是寒食的老员工了，很快就各自吃好工作餐，收拾好碗筷。

“老板，我们三个的工作是什么呢？”

收拾好碗筷之后，秦瑶有些好奇地开口。

略一沉吟，祁寒很快有了主意。

他先是看了一眼秦瑶，“秦瑶帮映双双一起整理外卖订单，美食节期间，外卖订单应该会暴增。”

“外卖？”秦瑶眨了眨眼。

史莱克城这边的外卖业务，她是有所耳闻的，但具体的完全不清楚。

这份工作…自己能胜任吗？

秦瑶一时之间，有几分不自信起来。

“放心吧，很简单的，你看我做一两次肯定就能学会了。”映双双听到祁寒的这个安排，眼睛瞬间亮了起来，笑嘻嘻地朝着秦瑶点点头。

终于！

终于有人帮我分担工作了！

整理订单和餐盒的工作，工作量并不比送餐低，而且外卖有头盔自动规划最佳路线，不用怎么动脑子，整理订单和餐盒一旦忙起来，很容易弄得手忙脚乱，还是很辛苦的。

但现在寒食的外卖员有两位了，整理订单的工作却只有映双双一个人负责，所以她有不小的压力。

祁寒的这个分配也不是随便来的，秦瑶因为武魂的原因记忆力很好，不太容易记混订单，这个工作刚好适合她。

“那拜托你了！”秦瑶也同样对映双双笑笑，心中倒是微暖。

史莱克小店的员工很好相处呢。

安排好秦瑶之后，祁寒转头看向秦月，沉吟片刻之后开口，“秦月的话…在厨房帮我打下手处理食材如何？”

诶？

史莱克小店的四位员工脸上同时露出惊讶的表情。

一直以来，在她们眼中，寒食的厨房就好像祁寒的绝对领域一般，营业的时候她们几个能不进去打扰就不进去，以免帮倒忙。

竟然，有人可以给老板打下手，在烹饪上帮上老板的忙？

这一瞬间，她们几个看向秦月的眼神之中多了几分崇拜。

祁寒倒是脸色如常，秦月不懂烹饪，但是她刀工上还是很有天赋的。

在祁寒离开寒食的时候，秦月的刀工就已经彻底进入了入门层次，以她的天赋，半个月不见应该又有了不小的进步。

虽然一些比较困难的菜肴她还无法插手，但简单一些的菜肴，秦月还是可以帮忙打下手处理一下食材的。

而听到祁寒的话，秦月的眼睛亮亮的，猛地点了点头。

这个半个月的时间，她的刀工进步不少呢！

她还在想有没有机会在祁寒面前展示一番，看看能不能得到祁寒的指点。

在星罗城和姐姐一起营业的这段时间，她已经对处理食材很感兴趣了。

现在可以营业时间一直待在厨房，不仅可以帮到老板的忙，还能趁机向老板学习，她当然一百个满意。

谷而把秦家姐妹安排好之后，祁寒的目光看向有些忐忑地站在一旁的科科，轻轻一笑，“科科，交给你的这个工作也很重要。”

“帮我统计一下推荐票数据吧。”

“推荐票？”

这一刻，七人脸上都露出茫然的表情来。