舌尖上的斗罗大陆 第220节

寒食中午的营业时间很快结束，收拾了一下店面，目送七位员工离开之后，祁寒换下身上的厨师服，抱着咕噜起身朝着美食街走去。

是时候继续去品尝其他美食了。

在寒食对面的唐门，周龙默默从自己的弟子宿舍里走出来，他的身后还跟着笑嘻嘻的唐孜。

“我说老周，那什么墨乌团不用提早这么多去排队吧，又不是寒食的菜肴。”

“你不懂。”周龙摇了摇头，回想起昨天那宛如魔性的臭味和食客们大呼美味争相抢食的模样，“虽然还没吃过，但我有预感，这墨乌团今天排队的人不会少，而且墨乌团的量是有限的，所以还是早点去比较好。”

“也行吧。”唐孜耸了耸肩，“要是没人排队，我还能去尝尝我好久没吃的青鳟丸。”

在寒食还没来之前，唐孜十分喜欢青鳟丸，虽然因为寒食的缘故，美食街的许多美食都失色不少，但很久没吃的情况下偶尔吃一次还是可以找回当初乐趣的。

唐门离美食街也并不远，大概走了几分钟，两人很快到了美食街的街头。

“你等我一下，我去弄两串肉串！”唐孜嘿嘿一笑，“你要不？我请你？”

“那给我来串。”周龙也不跟他客气，点了点头。

两人虽然在寒食已经吃饱了，但过了一个多小时已经消化了不少，现在还有再战之力。

唐孜比了个没问题的手势，小跑着来到街头那今早祁寒光顾过的店面，“刘大叔，还认得我不？”

显然，唐孜也是这里的常客了。

“当然认得。”那中年店主笑呵呵地点点头，“还是要烤牦牛肉串？”

“对对对！”见对方还记得自己的喜好，唐孜也是一乐，“我要三串！”

三串烤牛肉串很快被中年男人递给了唐孜，那烤肉串分量颇多，足有鸡蛋大小肥瘦间杂的牛肉块用暗红色的树枝串了足足四块，被火烤得滋滋冒油，上面均匀地撒着各种调料，显得格外诱人。

这样的大肉串价值两个银魂币一串，按照史莱克城的物价还是颇为实惠的。

有一阵子没吃着烤牦牛肉串了，唐孜闻到那熟悉的香味也是食指大动，将一串递给周龙之后，他左右手各拿一串，一边朝着墨乌团的摊子方向走去，一边一口咬下肉串上的一块肥美肉块，开始咀嚼起来。

感受着美味的肉块随着咀嚼地过程不断冒出油花和肉汁，纯粹的肉香味盈满口鼻之间，唐孜的脸上露出满足的神情来。

他之前就非常喜欢这一家的烤肉串，虽然现在在寒食吃过香煎蜜肋之类的纯荤菜之后，再去品尝着烤肉串，感觉味道没有之前那么惊艳了，但不得不说偶尔吃一次还是很满足的。

毕竟那种大口大口吃肉的感觉，谁不爱呢？

对于这两人来说，一两串肉其实也没那么多，相比他们俩两米开外的个头，也就不过如此，很快两人将手中光秃秃的树枝丢弃，墨乌团所在摊位的巷口已经出现在他们眼前了。

“就是从这里进去？”唐孜看了看这巷口，忍不住龇了龇牙。

他都是美食街的常客了，但眼前这条巷口他完全没印象，这是不是偏僻过头了？

在这种地方摆摊，人才啊。

“走吧，就是这里，我昨天来过一次的。”周龙呵呵一笑，率先迈步朝着巷子里走去。

唐孜紧跟其后，两人很快顺着巷口进入其中，一看眼前的场面，唐孜脸上露出几分惊讶的神色。

还真被周龙说中了，这摊位上此刻已经有人在排队等待了，虽然等待的人并不多，只有五六个的样子，但这可是如此偏僻的摊位，有人提前来排队就已经很厉害了。

此刻叶凌卿正在和排队的几位食客解释什么，看到周龙过来之后脸上露出几分笑容来。

他还记得昨天就是这位大哥帮了自己大忙。

“大哥您稍等，可能还要半小时才能开卖。”

“还要做什么准备么？”周龙看着摊位上齐全的锅碗瓢盆，眨了眨眼。

看上去好像已经准备好了啊？

“是的，墨乌团需要在卤水中浸泡四个小时以上才能保证口感，此刻时间还没到，只能等待。”叶凌卿倒是一点都不介意暴露这种制作美食的秘诀，毕竟墨乌团的做法他们村里人人都知道。

原来如此。

周龙了然，看向唐孜，“那我们可能还得等半小时了。”

“那你帮我占个位置。”唐孜嘿嘿一笑，“我刚才看到那青鳟丸的摊子了，我去买个尝尝，你要不要？”

“给我也带一个。”

“好嘞。”

…

半个小时的时间很快过去，在唐孜买回青鳟丸之后，两人站在队伍里吃完没多久，叶凌卿的摊位开始正式营业了。

此刻唐孜的身后又有了二十多位食客排队，让他有些惊讶。

这偏僻的巷子里，还真有这么好的生意啊。

不过他的惊讶很快被古怪所掩盖。

随着叶凌卿开始为第一位食客炸墨乌团，那魔性的臭味很快扩散到巷子内每一个角落。

“好家伙。”唐孜的脸色狂变，这味道实在有些出乎他的意料了。

他忍不住看了看周龙，却发现周龙脸色如常，“你没闻到这臭味？”

“闻到了啊。”周龙嘿嘿一笑，“我跟你说，你多闻闻，会有惊喜。”

哈？

多闻闻？

唐孜忍不住深嗅一口，那越发浓郁的臭味灌入鼻窍之中，让他脸色更怪异了。

但当他想要封闭鼻窍的时候，心中又有些不舍。

为啥感觉还想再闻一次？

这是什么魔性的味道？

第三百一十章 正经人谁加班啊？

“老板，给我来一串烤羊肉串，一串烤牦牛肉串。”

在唐孜二人离开烤肉串的店面之后没多久，祁寒也慢悠悠地来到了这里。

两者之间有几分钟的时间差，倒是没有碰见彼此。

此刻已经是下午，店内自然没有早餐了，开始重新卖起了烤肉串

因为早上在这里用过早餐的缘故，祁寒对这位憨厚的中年男人还是颇有好感的。

倒也不是因为他对自己有多么热情。

而是从早上的各种早餐就可以看出，这是一位执着于钻研厨艺的好厨师。

在经历过训练空间之中各种暗无天日的烹饪练习之后，对于这种有着工匠精神的人，祁寒往往都会有一些好感。

此刻看到他的店内买的烤肉串，祁寒也忍不住想要尝试一番，看看味道如何。

中年男人的店面之中，和早上琳琅满目种类齐全的早餐完全不同，肉串只有两种。

一种是耗牛肉串，另一种则是羊肉串。

从这里就可以看出这位中年男人虽然憨厚，但并不愚钝。

早餐一般都是在一个摊子上解决，很少有人会东买买西买买，所以种类越齐全，越吸引食客进入。

而卖小吃则不然。

这东西贪多嚼不烂，因为整条美食街内各种小吃摊位实在太多了，而很多人是抱着一边吃一边逛的心态来的。

所以你要是大包大揽，什么小吃都有，不但会得罪同行，客人可能也不会买账。

而且要将各种小吃都做得美味，耗费的心力也是颇多的。

像现在这样只买两种肉串就很好，给了顾客选择，又不会让他们不知道选什么好。

而且，位于美食街最前头的店面，卖这种香味格外浓郁的烤肉串，实在是太吸引人了。

又有策略，又有美味，也难怪这中年男人的店面生意红火了。

羊肉串和牦牛肉串的大小差不多，但由于使用的羊是畜养的家羊，所以成本更低，只要一个银魂币。

递上三个银魂币后，祁寒很快拿到了属于自己的两串肉串。

看着手中两串又长又大的肉串，祁寒忍不住啧啧一声。

虽然已经看到其他食客手里拿着的肉串，有了心理准备。

但看到这样大的烤肉串，视觉震撼还是很强的。

前世还是在新省旅游的时候，在当地吃到过几次这样大的肉串，其他地方的肉串都要小得多。

光是这两串肉串，都能让自己吃个半饱了。

想到这里祁寒有些哭笑不得。

这位中年老板…还真是实在人。

肉串做这么大，是打算让食客吃完直接回家吗？

尝尝看吧！

祁寒对这个世界的烤串倒也颇为好奇。

他的目光先是看向了颜色偏深棕褐色的牦牛肉串。

那牦牛肉串选用的肉块很讲究，应该是牦牛肉的牛腩肉。

其他部位的牛肉更加紧实，在火焰的炙烤下会略微有些柴，但这种问题牛腩肉就不会存在。

本就肥瘦兼有的牛腩肉在烤制的过程中肥肉部分会不断受热，滋滋冒油，而这热油慢慢浸润在瘦肉的部分上，让牛肉本身筋道而软嫩的同时，也浸润撒在表面的各种调料粉末，激发出它们更加浓烈的香味来。

这肉串对于祁寒来说有些大了，一块肉他都无法一口吃下，只能分成两三口。

一口下去，露出肉块内部那充满肌红蛋白的深红色泽，见到这种颜色，祁寒的脸上顿时多了几分惊讶。

这种肉的色泽…

这位店主烤肉居然运用了类似于醒肉的技巧？

不过确实，这么大的肉块，不醒肉是很难烤好的。

默默为那位中年老板点了个赞，祁寒开始咀嚼口中的牦牛肉。

入口的第一时间，各种浓郁的调味料香味便在祁寒的口中猛烈地爆发出来，仅仅一瞬间，祁寒就分辨出了至少六中常见香料的味道，还有其他调味料的痕迹。