远月门口摆摊,美食好评万倍返还 第183节
柔软的肉块上,分布着均匀的脂肪纹理,犹如霜降一般。
楚枫选择的是中肥,主要分布在金枪鱼腹部和背部。
这些部位的肉含有适度的脂肪,大概15%-20%之间,非常适合用来做刺身。
至于脂肪含量最高的大楠肉,生吃的味道反而不如中肥。
永灵刀上龙游走身。
淡淡的蓝色微光之下。
一块长方形的金枪鱼肉被楚枫沿着霜降切成相同的鱼片。
鱼片厚薄适中,每块都是标准的0.75厘米。
金枪鱼刺身不能切得太薄,否则就会失去鱼肉的肥美。
摆盘,配菜,最后再处理北极贝。
贝肉切得要比鱼片薄一些,大概5毫米左右。
呈扇形摆放在盘子中间。
乍眼一看。
如同一朵盛开的莲花。
楚枫制作料理的过程很快。
绮罗莉和莉莉香不懂料理。
只觉得很惊艳。
餐车里那道身影的动作,充满了另类的美感。
但是一色慧和幸平创真此时已经站了起来,目不转睛地盯着橱窗内。
他们大致能看清楚枫的动作。
行云流水般的刀工下。
每一片鱼肉和贝肉,厚薄完全一样,没有丝毫误差。
刀刃如薄纱般从鱼肉身上轻抚而过。
淡淡的海鲜味顿时飘起。
让人忍不住吞了吞口水。
楚枫只是做个简单的海鲜刺身。
却让一色慧和幸平创真,有种观摩顶级大师作画的感觉。
挥洒自如的动作,真是说不出的写意。
不消片刻~一盘精美的海鲜刺身出现在绮罗莉和莉莉香面前。
北极贝,金枪鱼,萝卜丝,裙带菜…
大盘里摆放的都是耳熟能详的食材。
但就是这样一份拼盘,却给人一种奢华的感觉。
尝遍山珍海味的绮罗莉,此时也不禁眼前一亮。
莉莉香红着脸,忍不住偷偷瞄了楚枫一眼,只觉得这个厨师好厉害卜。
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第171章姐妹花的满足,带给人们幸福的料理!
色泽均称的金枪鱼刺身围在餐盘边缘。
肥瘦皆宜的肉身带着如霜降般的纹理。
绮罗莉最先被这肥美的金枪鱼刺身吸引。
嘴角划过一道浅浅的笑意。
这位百花王学园学生会会长。
毫不犹豫夹起一块金枪鱼刺身。
沾上少许苏子叶、绿芥末酱和酱油调制而成的酱汁。
鱼片一入口~即感受到脂肪的甘甜柔美。
也有一股淡淡的鱼肉的酸味。
并不是常规意义上的酸’。
而是一种酸中带鲜,鲜中带甜的味道。
随着咀嚼感和脂肪感不断加强,这股鲜味的层次感越发明显。
紧、润、韧、鲜、美……
光是这片金枪鱼片的味道。
已经超过绮罗莉过去所吃的所有刺身。
“真是难以形容的鲜美,一口下去,回味无穷…”
久经沙场的绮罗莉暂时还能保持优雅。
毕竟海鲜刺身,她可是从小吃到大的。
莉莉香看着面前大盘海鲜刺身,拿着筷子的手微微颤抖,一副犹豫不决的样子。
性格极度内向的她,不习惯和人同吃一盘料理,哪怕这个人是她的双胞胎妹妹。
“愣着干嘛?快动筷子啊!”
绮罗莉有点无奈,假装很严厉的加重了语气。
莉莉香小手一抖,下意识夹起一片金枪鱼刺身。
红唇轻启~慢慢咬下鱼片的一角。
那张小脸顿时变得更加红润。
“唔~”
仅仅只是浅尝一口,莉莉香就发出奇怪的声音。
整个人仿佛浸泡在温和的海水之中,身心忽然间被无尽的鲜美包围。
她的口味和绮罗莉不同,平时一般都吃清淡的料理,对海鲜肉类不感兴趣,更倾向于素食主义。
但嘴里咀嚼的这片鱼肉,却带给她极致的美味,原来生冷的刺身,也能做得这么好吃。
莉莉香完全不明白,为什么只是简单切下来的生鱼肉就能如此美味?
“好吃~”
略带羞涩的吞下一片金枪鱼刺身,莉莉香猛不丁地冒出一句,双眼透亮的她此时样子看起来有点萌。
“当然,这可是特级厨师亲手制作的料理。”
绮罗莉笑道,显然很满意楚枫的刺身。
面对双胞胎姐妹的称赞,楚大老板只是微笑。
刺身这种料理,对拥有顶级刀工和永灵刀的他来说就是小菜一碟,毫无难度可言。
尝过金枪鱼。
绮罗莉又瞄向北极贝。
这可是她最喜欢的食材之一。
寒冷深海中的北极贝,肉质滑嫩香甜,完全没有其他海鲜那种韧劲。
贝肉片入口即化,鲜美中还有一种寒凉的感觉。
犹如大热天喝了一瓶冰啤酒,透心凉般说不出的爽。
“唔姆~”
强行镇定的绮罗莉终于忍不住发出声音。
冷艳的面庞开始浮现一抹淡淡的红润。
楚枫制作的北极贝刺身。
绝对是她尝过最完美的料理。
那种寒中带鲜的味道,仿似在一场巅峰赌局中赢得胜利,畅爽的感觉简直让人欲罢不能。
莉莉香双眼已经完全眯了起来。
整个人仿佛完全陶醉在这份鲜美当中。
瞄向楚枫的眼神,带着七分好奇三分崇拜。
莉莉香一向崇拜强者,无论任何领域。
这么年轻就成为特级厨师,楚枫值得她尊重。
私立百花王学园会长和副会长享受鲜美刺身的时候。
天羽斩斩和毒岛牙子已经离开。
她们对料理的制作过程兴趣不大。
近距离面对截然不同的美食。
只能看不能吃,对任何人来说都是一种折磨。
爱地共生学园的两位女帝'不想遭这个罪。
一色慧和幸平创真勉强自己留下来。
重新坐回原位,剩下那点白汁时蔬烩肉突然变得没那么香了。
两个大男人一边丝条慢理地吃着烩肉,一边偷偷瞄向橱窗的方向。
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