远月门口摆摊，美食好评万倍返还 第499节

看着满脸期待的群友们，楚枫微微一笑，大方的摆了摆手。

“呃呃~~真的么？半桌满汉全席？”

“楚老板今天心情很好？咋突然这么大方？”

“不管啦，又多出来十几道菜，钱不是问题，尽管上！”

“哈哈~枫哥万岁~~”

“楚老板威武~~”

听到楚枫的话，在场有一个算一个，所有人都为之一怔，随后脸上泛起一丝喜意。

原本她们只点了三十多道菜，如今楚枫替她们做主，直接加到54道菜。

虽然无论做多少，楚枫都要收钱，但却让所有人感受到他对老顾客的照顾。

毕竟一般情况下，楚老板不会轻易破例。

扫了眼犹如嗷嗷待哺的孩子般的群友们。

楚枫呵呵一笑，带着绘里奈和爱丽丝转身走进厨房。

满汉全席起源于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。

乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份食单，是关于满汉全席的最早记载。

这种大宴以东北、京城、浙菜为主，其中的珍品，大多来自东北地区的特产。

如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾、豹胎等珍奇原料。

后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。

南菜54道：30道江浙菜，12道闽南菜，12道粤菜。

北菜54道：12道满族菜，12道京菜，30道东北菜。

美食群里的人显然事先商量好了，也查过很多关于满汉全席的资料。

这张食单上，菜名皆尽出自满汉全席，且进行了分类点餐。

比如有些人专点前菜，有些专挑点心，有些专点主食……

群友们分工明确，三十多道菜甚至不带重样的。

楚枫摇头失笑，这还真是一群人来疯，也不知道是哪个家伙想出来的馊主意。

不过大家认识这么久，群友们也经常光顾他的生意，楚枫倒是不觉得为难。

反正每天都要做五十道菜，也就干脆随了群友们的心愿，还主动添了四道。

不要想都知道，这些菜肯定是大家一起吃。

线下聚会，没有各人端着一盘菜吃的道理。

楚枫对此没什么意见。

反正系统刷奖励是按菜品数量而定。

一道菜几个人吃都无所谓。

最终奖励也只按一个人来算。

……

厨房里。

绘里奈和爱丽丝看着楚枫眉头紧锁的样子，不由得嗤嗤直笑。

“你们两个家伙，早就知道聚餐的事了吧？”

看薙切家两姐妹的样子，楚枫就猜到她们肯定知情。

爱丽丝呵呵笑道：“谁叫你自从枫叶阁开张后，都不怎么留意美食群里的消息，前两天大家就在商量聚餐的事儿，只有你不知道而已。”

绘里奈忍不住调侃道：“看你这个群主当的，简直就像个摆设，如果没人艾特你，只怕你连群里发生了啥事都不知道。”

楚枫：(⊙o⊙)…

楚大老板无言以对。

最近他确实不怎么关心美食群。

“好了，废话少说，开始做菜吧。”

想着自己最近有点当甩手掌柜的嫌疑，楚枫赶紧转移话题。

而绘里奈和爱丽丝，则认真打量着那张食单。

虽然大家事先商量过，事后也对过所有菜品。

但当真正写在食单上之后。

绘里奈和爱丽丝还是有种眼花缭乱的感觉。

更何况~

楚枫刚才还添了十几道菜上去。

“龙凤呈祥？这是前菜？”

突然，爱丽丝似乎看到有趣的菜名，禁不住问道。

......... . .......

龙凤呈祥这个词她知道，代表喜庆的意思。

但是光看菜名，她还真不知道是什么。

绘里奈抬手拍了一下银发少女的脑袋，笑骂道：“叫你平时多看点书，要不就在网上多查查资料，龙凤呈祥是以鲜虾、鸡胸脯肉、黄秋葵、胡萝卜、生姜等食材制作而成的料理。”

爱丽丝‘哎哟’一声，有点不满地瞪了绘里奈一眼，撇嘴道：“再敲我头我可要生气了啦，中华料理千千万，我也不可能了解所有料理啊，不知道龙凤呈祥很正常好伐……”

楚枫没有理会薙切家姐妹俩的打闹，而是笑着说：“绘里奈说的没错，平时多看书总归是好事，但龙凤呈祥可不止这一种做法，还可以用鲜虾、黄秋葵、番茄、火龙果和芒果，做成类似油炸类的果盘。”

“哦？那你打算怎么做？”

绘里奈略微一愣，随即反问道。

其实她也是群里提出聚餐后，才去认真翻找了满汉全席的菜谱，还没来得及试验其中的菜品。

龙凤呈祥的两种制作方法，她一种也没尝试过。

无论楚枫怎么做，都是一个学习的机会。

“就做成果盘吧。”

“嗯~”

“这样吧，绘里奈负责前菜的食材，爱丽丝先把汤品熬出来。”

“收到！”

“那就各司其职，赶紧开动吧，别让那群家伙等久了。”

“……”千.

第445章你们这是要我做半个满汉全席（下）

满汉全席里面有不少汤品。

如龙井竹荪、开水白菜、罐煨山鸡丝燕窝等。

又因为用料不同，膳汤的制作方法也有所差别。

尤其前期准备工作更是繁琐，既费时又费力。

幸好楚枫有转龙壶和魔圣铜器。

不管泡发还是炖煮，都是眨眼间的功夫。

爱丽丝开始煲制龙井竹荪。

竹荪是一种菌类，又名竹笙或竹参。

而龙井竹荪，则是竹荪、鱼茸、豌豆和发菜等食材熬制而成的膳汤。

有菜谱的情况下，这种料理难不倒爱丽丝。

加上楚枫在旁指导，煲制起来倒也没有难度。

楚枫重点制作前菜和主食。

这些繁琐复杂的料理，如果全交给绘里奈和爱丽丝去做，只怕半天都做不出来。

毕竟两人主修西餐和分子料理，对中华料理了解不深。

就算照着菜谱依葫芦画瓢，也很难做出其中的精髓。

但楚枫不一样。

中华料理满级的他，熟知中华各类特色菜品，做起来完全信手拈来，根本不费吹灰之力。

比如‘龙凤呈祥’这道菜。

鲜虾洗净去头去壳留尾。

少量淀粉略抓一阵清水冲洗干净。

火龙果对半开沿三分之二处刨开。

挖出果肉整齐切块，芒果同样如此。

鲜虾焯油，果肉和秋葵小炒。

最后将其全部盛入火龙果壳之内。

龙凤呈祥看似简单。

但因选材和做法不同。

又各有各的讲究。

若非熟悉每种食材的特性。

很难将其美味呈现在食客面前。