四合院：何大清开局强娶秦淮茹 第66节

　　你先睡，不用等我。”

　　何大清交代几句，安排好家里的事，随后骑车朝外走去。

　　天色渐晚，华灯初上，乘着晚风，何大清骑车来到东城边缘的一处小院。

　　何雨柱拜师学艺五年，终于期满。

　　今天正是他出师的日子。

　　作为四九城厨行的一名前辈，亦是何雨柱的父亲。

　　何大清来此与各位老饕一起考教何雨柱，看他是否符合出师的要求。

　　“何师傅，您往里边请。”

　　何大清刚放好自行车，便有人出来相迎。

　　“嗯，走吧。”

　　何大清快步跟上，来到正房。

　　只见屋子中间是一张深色大方桌，外侧摆着八张配套的椅子。

　　已有五人到场。

　　房顶的吊灯明亮，光线充足，以确保能看清上桌菜品的外形。

　　对门墙壁上还挂有字画点缀，更添几分雅趣。

　　“何师兄，你来了。”

　　坐在次席的高大男子赶忙起身招呼道。

　　吴大春去了上海，不过四九城里依旧有不少何大清的同门。

　　“大福，你们都到了啊。”

　　何大清回应一声，上前与几位同门寒暄。

　　“大福，大春师兄去了上海。

　　今天的主位，你们谁来坐？”

　　何雨柱拜在吴大春门下，出师考核本该由他亲自主持。

　　不过现在他在外地，只能由其别的师弟代劳。

　　平日里这些师叔们没少教何雨柱厨艺，有师徒之实，倒也合适。

　　“师兄糊涂了。

　　柱子出师，主位当然由你这个当爹的来坐。

　　我们哪敢僭越啊。”

　　大福拍着何大清的肩膀笑道。

　　“等会儿您可不能徇私，得公事公办。”

　　“不是我自谦。

　　柱子跟你们学厨，理应由你们来主持吧。

　　我教他的东西可不多。”

　　“行了，别再推辞。

　　您这位师兄都来了。

　　我们这帮师弟坐上首，成何体统。

　　快坐下吧。”

　　大福几人直接将何大清按在主位上。

　　当初大家一起学厨，同甘共苦，情谊深厚。

　　即便后来天各一方，关系也没有淡下来。

　　何大清摇头失笑，不再拒绝。

　　大家在位子上聊天喝茶，剩下的客人很快到齐。

　　这场出师宴正式开始。

　　伴随着邻屋飘来的香气，何雨柱打开房门，亲自将一盘九转大肠端上桌面。

　　在对上父亲目光的瞬间，何雨柱微微一笑，没有多言，继续下去忙活。

　　北方菜系中，鲁菜知名度很高，工艺也比较考究。

　　因此今天的考试范围定在鲁菜。

　　“九转大肠，色泽红亮，大小均匀，外形还过得去。

　　就是不知道味道怎么样。”

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　　何大清作为主审先夹起一块大肠放进嘴里，仔细咀嚼起来。

　　“入口有辣觉，酸、甜、香、咸四味俱全。

　　口感软、烂，就是韧劲还差一点。

　　算是过关吧。

　　你们也尝尝。”

　　在座其他人纷纷开始品尝，味道果然如何大清说的一般无二。

　　“虎父无犬子。

　　师兄，柱子的手艺可以啊。”

　　大福点头称赞道。

　　何大清的鲁菜技术可谓大家，比在场其他人都要高深。

　　能得到他的肯定，何雨柱做的菜自然有相当的水准。

　　第一道菜还没清空，新蔡就被端上桌面，供评委们品尝。

　　就这样，一直到上完整桌菜。

　　穿着围裙的何玉柱靠墙站好，静候各位前辈指点。

　　八位评委吃完后，相互交流一番感想，都对何雨柱的厨艺表示肯定。

　　所有评价汇集到一起，由何大清做最后总结。

　　“柱子，这桌菜你做得不错，可以出师了。

　　不过，你做菜的火候还是有所欠缺。

　　九转大肠煮得太过，韧劲不够。

　　芙蓉鸡片，鸡片切得有些瑕疵……

　　以后要勤加练习，不可以松懈。”

　　“来，柱子。

　　从今天起，你就是真正的大师傅了。

　　过来一起干一杯。”

　　大福给何雨柱斟了杯酒，祝贺道。

　　在场其他人亦纷纷起身祝贺。

　　他们中大部分是何雨柱的师长，一直看着他成长起来。

　　如今何雨柱厨艺有成，他们都感到很欣慰。

　　“我能有今天，全是爸和各位师傅教得好。

　　这杯酒该由我敬你们。”

　　何雨柱接过酒杯一饮而尽。

　　今晚过后，他就要跟父亲回院里了。

　　真有些舍不得各位长辈。

第62章 四合院的何雨柱

　　夏天刚冒出芽头，晚春的清晨带着丝丝冷意。

　　穿着单衣的何雨柱打开房门，望着一片寂静的中院，感到熟悉而陌生。

　　昨晚出师宴结束，他就被父亲领回院里。

　　如今居住在中院的屋子里，告别学徒生涯，开启新的生活。

　　来到东跨院外，望着紧锁的院门，何雨柱愣了片刻还是敲起门板。

　　“爸，开门啊！”

　　屋内听到动静的何大清揉揉迷糊的眼睛，不情不愿地掀开被子，套上鞋来到屋外，给臭小子开门。

　　秦淮茹的肚子越来越大，何大清为让妻子有一个更良好的休息环境，晚上一般都会将外面的院门关上。

　　真正做到关起门来，过自己的日子。

　　反正小院里早就修了个独立的厕所。

　　晚上起夜一点不麻烦，反而更加方便。

　　“柱子，好不容易到周末，你起来这么早做什么？”

　　何大清打了个哈欠，眼中睡意未散。

　　今天不用上班，何大清睡得正香甜，没想到被儿子给吵醒了。