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【原神】:我做饭就能变强 第124节

  由于已经闭店的缘故,餐厅内只留下了露易丝一人在后厨中收拾着食材。

  毕竟朝柯的闭店通知来的突然,但餐厅的食材,却是准备了一整天所要使用的量。

  按照朝柯的意思,这一波的闭店至少要持续到最终一场评比的结束,也就是两天之后。

  露易丝自然不会将这放了两天的食材,去端到食客的餐桌上。

  但放着任由它们放坏,却又是一种可耻的浪费。

  因此,露易丝打算将它们全部先收拾好,到时候如何处理,再过问朝柯先生吧。

  当朝柯打开后厨的大门时,正巧,露易丝也将后厨给收拾完了。

  看到这一幕,朝柯有些不好意思的看向自己这位辛劳的员工。

  光想着先闭店,倒是忘了后厨还存储着当天食材这茬了。

  朝柯轻“啧”一声,早些想到这件事情的话,该过来帮个忙的。

  看到老板过来,露易丝的眼中也是传来一丝欣喜,赶忙将食材处理的问题抛给了朝柯。

  打量着这堆腌肉,面包,以及制作【果果仙酪】的各种小料,朝柯也是陷入了思索,应该要怎么处理它们呢。

  但也就是几息间的功夫,朝柯的心里,便有了决断。

  孩子们有一段时间没有举行烧烤晚会了,正好,趁着这堆食材,也好让孩子们开心一下。

  露易丝对于朝柯的建议深表赞同,跟着朝柯,一起将这些食材给搬到了布法蒂公馆中。

  对于举办烧烤晚会的这件事情,朝柯倒也没着急去给孩子们宣布。

  而是先到了老姐的办公室一趟,看看今晚有没有什么活动安排。

  阿蕾奇诺翻看了一下,倒是有些不凑巧。

  按照预定的安排,今晚的确会有一个不怎么重要的活动需要举行。

  但毕竟是给孩子们举办的烧烤晚会,阿蕾奇诺也不想为难孩子们。

  毕竟,从事他们这一行业的人。

  谁都无法预料到,下次举办烧烤晚会的时候,人群中,会减少哪些熟悉的面孔。

  阿蕾奇诺沉吟片刻,正想着答应朝柯的提议,将今晚的活动给延至明天。

  但不料,朝柯的脸庞在她的面前快速的放大。

  几分钟过后。

  朝柯看着被召集过来的孩子们,当场宣布了今晚要举行烧烤晚会的好消息。

  孩子为这突如其来的好消息发出喝彩,喜悦的情绪极具有传染力,看着孩子们打心底开心的模样,朝柯的嘴角也勾起了一抹弧度。

  但人群中有一个孩子举起了手臂,礼貌的向着朝柯提出问题。

  “沃里克,你是有什么问题吗?”

  沃里克点了下头,向着朝柯说道。

  “朝柯先生,虽然我并不想扫了大家的兴致。但按照预定,今晚好像已经有活动了。”

  朝柯摸了摸沃里克的头,笑着说道。

  “孩子们,这一点,还请不必担心。”

  “在我花费了一番口舌的说服下,你们的【父亲大人】已经同意了,将本来预定到今晚的活动给推迟到明天再举行。”

  “耶!耶耶!”

  孩子们更加兴奋的呼喊着。

  办公室中。

  阿蕾奇诺舔着嘴唇,脸上带着一丝红润。

  看的出来,朝柯刚刚没有说谎。

  他的说服过程,确实花费了不少的口舌。

第149章 【莲花酥】

  在告知了孩子们,今晚举办烧烤晚会,并把相关的事项都交给了几个靠谱的孩子负责后。

  朝柯便可以继续自己的甩手掌柜生活。

  再次回到【佳滋味餐厅】中,这会,餐厅内总算是一个人都没有了。

  朝柯五指虚握,发动自己的水之权柄。

  空气中的水元素快速的聚集着,在朝柯的身旁形成了数个水球。

  随着朝柯更为细腻的元素力调动,这些水球开始在【佳滋味餐厅】中上下的游走着,洗涤整个餐厅的灰尘与油渍。

  毕竟,芙宁娜现在还是枫丹的神明。

  邀请她过来做客,总归是要做一些准备工作的。

  就比如将餐厅从里到外的好好清洁一遍。

  好在,以朝柯目前所掌握的元素权柄来看,这个任务,倒是花不了多长时间。

  几分钟过后,几团由水元素构成的水球便完成了它们的使命。

  朝柯将它们汇集到一起,滤清水中的泥沙与污渍后,将这聚集而来的水分,给遣散回其原来的地方。

  此时的【佳滋味餐厅】,窗明几净。

  纵使是在各种难以清理到的卫生死角,也没有一点的灰尘与油污。

  坐在椅子上,朝柯思索着。

  孩子们举办烧烤晚会还需要些时间,不如趁着这个空档,把要在决赛中亮相的【莲花酥】给学了?

  【食谱:莲花酥】

  【描述:璃月港的传统点心之一,以面粉制成的水油皮将油酥包裹,嵌入香甜内馅后再进行炸制。油皮花瓣层层绽开,捧于掌心,美轮美奂。】

  【由于该食谱已获得,可进入食神试炼场练习该菜肴。】

  【请问是否开始练习?】

  【是/否】

  “是!”

  确认选项后,朝柯的眼前一黑。

  再度睁眼时,便已经置身于厨神试炼场中。

  看着手边小推车中盛放的各种食材,朝柯陷入了回忆。

  【莲花酥】的原型,大抵就是前世的【荷花酥】。

  但无论是【莲花酥】还是【荷花酥】,做起来都相当的具有难度。

  与西方的烘焙比起来,中式的面点要有更多的讲究与细节。

  任何一个步骤和细节的处理不到位,都会极大的影响到最终成品的品质。

  根据系统食谱的要求,制作这道【莲花酥】,共需要用黄,粉,红,这到三种颜色的酥片,以及,一块用杏仁为主料制成的内馅。

  好在,酥片的制作手法卯师傅有教导过朝柯,这次上手,朝柯倒也不发怵。

  朝柯打算先将制作【莲花酥】所需要的油酥给制作出来。

  取适量的低筋面粉以及大量的猪油,将其搅打在一起,开始揉搓。

  多加猪油,这一点还是卯师傅教给朝柯的诀窍,原因是当油酥里面的含油量较多时,炸酥的时候它飞的快,可以让油皮快速的绽开。

  以朝柯目前的体质来看,他手上的劲道可不是开玩笑的。

  只是在案板上“轻轻的”揉搓了几下,一大块的油酥便已经被朝柯给处理好,达到了符合系统要求的状态。

  朝柯将做好的油酥放在一个干净的碗中,将其拿到一旁,把案板给腾出。

  下一步,便是制作三种不同颜色的油皮了。

  朝柯从厨神试炼场的厨具中拿过一个趁手的面盆,将适量的高筋面粉和少量的猪油置于其中,接着要添加的便是从天然食材中榨取出的染色色素。

  朝柯先从小推车中拿过一瓶黄色的天然色素,打开盖子后闻了闻。

  “原来是南瓜,色泽这么金黄倒是不奇怪。”

  毕竟,前世大部分餐馆所提供的佛跳墙,或者金汤XX,都是靠着一勺南瓜酱给上的色。

  系统给提供的黄·色色素倒是清澈,没有一丝来自南瓜的渣滓,看的出对品质的追求。

  将澄清南瓜汁给浇在刚刚的面盆中,让面粉,猪油,以及黄.色色素,三者的比例达到系统的要求。

  朝柯将手伸进盆中,几下高频且快速的搅动后,成功的把油与水组成的浑浊物给弄进了雪白的面粉中。

  当朝柯的手伸出面盆时,里面,已经形成了一个上色均匀的黄色油面团了。

  因为最终成品的【莲花酥】破不破皮,掉不掉花瓣,以及颜色是否能保持统一,都是由这油面团所决定的。

  朝柯自然没有大意,将这个黄色的油面团从面盆中取出,重复的在案板上摔打数次。

  如此步骤,也是为了让面团中的猪油和色素分布的更加均匀。

  一番摔打过后,油面团不仅色泽通体均匀,就连表皮,都蒙上了一层光泽。

  按照内行人的话来说,便是将这个油面团给弄滋润了。

  油面团和好之后,还需要饧一段时间,好让油面团中的劲力给泄一下。

  如果这个油面团没有饧够时间,让其内部达到一定的松弛。

  那么,在开酥的这一步操作中,油皮会发生断裂,最终导致【莲花酥】花瓣脱落,严重的话甚至会发生散开的情况。

  用一个干净的碗倒扣在黄色油面团上面,让其慢慢饧着。

  朝柯拿起和面的面盆,放在手中看了看。

  和面时讲究一个盆光,手光,面光。纵使是和油面团,照样也是这样。

  因此,朝柯手中的面盆极其的倒是光滑,看起来也十分的干净。

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