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【原神】:我做饭就能变强 第98节

  待到冰糖消融,将事先准备好的桂花撒入这碗冰糖水中。

  拿起木勺轻轻搅拌,让桂花完全的融入到糖浆之中,释放其蕴含的桂花花香。

  待到这一抹香味与甜水交融,最后再补上几勺蜂蜜。

  晶莹浓稠的蜂蜜滴到金黄色的桂花糖水中去,泛起一阵入水声。

  宛若泉水滴入溪流,三种截然不同的甜味,在清冽的山水中缓缓交融。

  待到时机成熟,朝柯将熬制好的桂花酱灌入一个空瓶中,先搁置在一旁。

  而第二种制备桂花酱的方法,便是渗透法。

  即取一个干净的玻璃瓶,先在其底部铺上一层桂花,再舀起一勺子的砂糖封上口。

  如此往复,一层桂花,一层砂糖,直到将玻璃瓶给填到适量的高度。

  最后,再用浓稠的蜂蜜将瓶中剩余的空间给填满,并将其密封。

  这种用渗透法所制备的桂花酱需要等待不短的时间才能成酱。

  当然,甜度上也会比第一种的熬制法高上不少,毕竟制作过程中没有添加一滴水,靠的全是蜂蜜与桂花叶中的水分。

  桂花酱制备完成后,接下来要处理的便是本道菜谱的主角——杏仁。

  取出上好的杏仁,放入瓦罐中加热。

  朝柯捏起一枚杏仁打量着,按照前世的说法,这种的杏仁应该是所谓的南杏仁,也就是甜杏仁。

  南杏仁较甜,一般拿来煲汤,而另一种北杏仁,也就是所谓的“苦杏仁”,则更多用来入药,治疗咳嗽、感冒、气喘与一些老年慢性病症。

  待这些“甜杏仁”煮熟后,朝柯一一给它们去掉了外面的表皮,露出了白色的杏仁肉。

  将这些白色杏仁清洗一遍后,用牛奶将其浸泡起来,并蒙上一层纱布。

  按照系统食谱的要求,这种浸泡的时间是需要一个晚上的。

  但厨神试炼场中很贴心的给予了朝柯时间加速的仪器,让朝柯无需经过漫长的等待。

  朝柯将浸泡着杏仁与牛奶的容器放置于时间加速仪器上,待到仪器对接成功,朝柯轻轻拨动着时间加速仪器的表盘。

  这小东西做的倒是跟派蒙的那个时钟差不多。

  随着表盘上的时间快速的流逝,容器中的杏仁也在牛奶中完成了充分的浸泡。

  朝柯拿出一口石磨盘,将浸泡好的杏仁连带着牛奶舀入石磨盘上方的小口中。

  一只手放入着杏仁,另一只手缓缓转动着石磨盘。

  将一个木盆放在石磨盘的下方,不一会滴滴香浓的杏仁露便滴入其中。

  空气中,也开始弥漫起杏仁的香味。

  待到将所有的杏仁都在石磨盘中研磨完成,朝柯拿起接杏仁露的木盆,将其用干净的纱布过滤几次,滤除其中的杏仁渣滓。

  几次过滤后留下的乳白色液体,便是上品的杏仁露了。

  从小推车中取出淀粉,朝柯将其慢慢的掺入杏仁露中,一边掺入一边搅拌,让其不要结块。

  将这已经初现浓稠的白色混合物加入砂锅中再次加热。

  杏仁露与淀粉的混合随着持续的加热,愈发显得浓稠。

  在豆腐模具上蒙上一层纱布,朝柯铁手端起砂锅滚烫的两边,将其慢慢倒入豆腐模具中。

  待到砂锅中的白色浓稠液全部倒入豆腐模具中后,朝柯拿起一个小铲子将其表面弄的平整。

  接下来,便又是漫长的等待了。

  好在朝柯拥有着时间加速仪器,以及加快指定范围的时间流速。

  朝柯将这个装满白色浑浊液体的豆腐模具放置其上,没过一会,豆腐便凝结完成了。

  朝柯将豆腐模具置于案板上,轻缓柔和地将其脱模。

  很快一个雪白Q弹的杏仁豆腐块便完成了脱模,立在了案板上。

  根据系统食谱的要求,朝柯煮了一碗热水,将一块干净的毛巾放于热水中,再用滚烫的毛巾擦菜刀的刀身。

  切杏仁豆腐,要用热刀去切,这便是讲究。

  洁白弹嫩的杏仁豆腐在朝柯的菜刀下,被切成一个个规则的块状。

  最后一步,便是将切好的杏仁豆腐规则的码放在一起,然后于其上淋入事先熬煮好的桂花酱。

  金黄色的酱汁浇淋在洁白的杏仁豆腐上,无论是卖相还是其香甜的气味,都是一绝。

  而系统也在此时给出了评分。

  【极致的杏仁豆腐】

  【评分:92分】

  【介绍:甜杏仁与牛奶磨浆所制成的甜品,其形态规整玲珑,其色泽白若凝脂,如同匠人所打造的白玉珍品一般,令人赞叹不已,不忍为了一时的口腹之欲将其破坏。】

  【评价:优良的作品,大概率能让某个子不高的帅小伙为此驻足,将混浊液倒入豆腐模具的步骤仍有精进之处。】

  看着系统超过90的评分,以及还算肯定的评价,朝柯松了口气。

  反正自己这会也不累,朝柯干脆精益求精了一下,按照系统给予的建议进行改进。

  又是几次后,朝柯做出了一个极为成功的作品。

  【极致的杏仁豆腐】

  【评分:99分】

  【介绍:略】

  【评价:极其优秀的作品,肯定能让某位个子不高真君为此驻足。】

  “统子哥,一晚上你点了魈上仙两次了,你是真不怕被鸟枪扎膝盖是吧?”

  品尝几口自己最完美的作品,朝柯唤出系统界面,选择了离开厨神试炼场。

  【宿主已完成该菜肴的极致级烹饪】

  【是否选择离开厨神试炼场?】

  【是/否】

  “是!”

  视野转化,当朝柯再次恢复视线时,出现在他眼前的便是布法蒂公馆中的景象。

  休息够了的朝柯起身,向着布法蒂公馆的食堂走去。

  朝柯打算今晚多处理点杏仁并多熬制点桂花酱,将处理好的杏仁用牛奶泡起来,待到明天了,给家里面的孩子们也做点杏仁豆腐尝尝。

  想来孩子们应该是很难拒绝这种香甜的食物。

第121章 “喵!~”

  次日,朝柯将昨日浸泡好的杏仁取出,在系统商城界面中的【厨具供应区】购置了几个石磨盘。

  在公馆的食堂中招呼了几个人手,一块过来帮忙。

  在帮手的助力下,朝柯没一会便研磨好了几盆杏仁露。

  接着,将其掺入淀粉并放入模具中定型,大概今天下午就可以给孩子们增加一道甜点了。

  处理完这些事宜后,朝柯起身,离开了布法蒂公馆。

  从餐厅旁的通道走下灰河区,又走了趟的刺玫会分部。

  虽然餐厅的相关事由大致已解决,但餐厅学徒的招聘与培养工作还需要与刺玫会再详细讨论。

  刺玫会的灰河区分部,这次接待朝柯的是西尔弗。

  卡雷斯与弗洛朗毕竟是会中灵魂人物,即使涉及到接待朝柯这样的敏感事件,也不可能事事亲为。

  而西尔弗作为会中的元老级人物,地位崇高,待人又颇为和善,派他与朝柯对接倒是一个极好的选项。

  朝柯与西尔弗倒也算熟人,寒暄几句后便聊起天来。

  “好长时间没见娜维娅了,她最近怎么样?”

  西尔弗愣了片刻,脸上一丝尴尬的神情闪过,随即恢复如常,笑着说道。

  “哈哈,感谢朝柯先生关心我们家小姐了。”

  “老板这段时间想着培养小姐一些兴趣爱好,给小姐找了不少老师。”

  “原来如此,怪不得挺长一段时间没见娜维娅了。”

  聊完娜维娅的事情,朝柯两人也进入了正题。

  之前的合作条款上有规定,为了防止朝柯假借【佳滋味餐厅】招募帮厨之名,将不法人员安置在分店中。

  因此,【佳滋味餐厅】在灰河区的帮厨招募工作,要由刺玫会来负责。

  朝柯只需给出人选标准,具体人员的录用交由刺玫会的把关。

  朝柯对此倒没有什么意见,甚至还乐见其成。

  毕竟刺玫会在灰河区经营多年,在民众中也积攒了极为不错的口碑。

  由他们牵头招募,面试者也会更放心些。

  毕竟灰河区律法监管微弱,黑心工头不仅存在,还很多,工人干活后拿不到薪酬或者薪酬被克扣,早已是司空见惯的事情。

  甚至有些企业,不但不想着给员工薪酬,还想着从员工的身上敲上一笔。

  西尔弗轻咳一声,拉回了朝柯的注意力。

  “那么,朝柯先生。您对于餐厅帮厨的招聘,有什么具体的要求吗?”

  朝柯沉思片刻,将自己的招聘要求简练的凝结成了三个词。

  “人妻,漂亮,带孩子。”

  “嗯?!”

  西尔弗有点没绷住,错愕的表情爬上面容。

  “你认真的?”

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