人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第164节
然而,幸平城一郎并没有放弃的想法,反而表情认真的继续烹饪。
他在赌,赌白渊的体力没有那么强。
如此厉害的料理技巧,施展必然会消耗大量体力,不可能持久。
人力是有极限的!
一旦白渊露出疲态,便是他反超的最佳时刻!
幸平城一郎如此想到,他现在要做的就是坚持下去,保存体力,在他露出疲态的那一刻准备反超!
时间一分一秒的流逝。
因为客源有限的缘故,八点左右,现场便没剩多少人了,只有零星的游客好奇的过来。
“高峰期已经过去,胜负基本已经确定,再比下去也没什么意义,只是浪费时间,不如到此为止吧。”
将料理亲自递给面前的客人,白渊的动作慢了下来。不是因为体力不支,而是客人的数量实在太少。
“到此为止吧,到这份上我也认清了,这场比赛是我输了。”
听到白渊的话,幸平城一郎将手上的锅铲放下,看着铁板上冒着热气的锅贴,脸上露出了无奈的表情。
比赛的过程中,两人的差距不仅没有随着时间的推移而缩小,反而越来越大了。
特别是现在没什么客人的情况下,大部分路人优先选择了白渊,只有零星的几个客人选择了他。
他的锅贴在日本虽不算普遍,但偶尔也能见到,远没有白渊的四种小食宝藏来的有吸引力。
“给我来一份四种小食拼盘吧,我倒要看看是怎样的料理,竟能如此大面积的抢走我的客人!”
将摊位简单一收拾,锅贴装到盆中,幸平城一郎走到了白渊的摊位,将手上的号码牌递了上去。
“还有我的一份。”
与此同时,幸平创真也走了过来,掏出了他的号码牌,这是他在老爹还没完成料理时过去取的。
“早就给你们准备好了,还有小园果的……”
说话间白渊将锅子里的料理用银筷子挑出,稳稳当当的落在了盘中,每一份料理都有自己的位置。
完事后,白渊也没有着急收拾料理台,而是来到木久知园果面前,抬手用手指帮其擦去额头香汗。
忙碌了几个小时,木久知园果早已经精疲力尽,这是她第一次这么高强度的招待客人,简直比料理还累!
“谢谢。”
冰凉的拇指肚触碰到因为忙碌而热起来的脸,木久知园果像触电般浑身酥麻,脸也变得更加的滚烫了。
虽然更加亲密的事他们都做过不少,但在外人面前还是第一次,少女的羞耻心要爆炸了!
“不知你师承何处,从来没听说过日本有这么厉害的厨师,看你这年纪,应该还不过20吧。”
看着面前散发着热气的料理,幸平城一郎咽了口唾沫,没有着急品尝而是看向了白渊询问道。
“我是从中国来的,刚好20岁,你隐居于此,没听过也正常。至于我的师承,你可以认为是天下厨师。”
面对询问,白渊只是淡淡回应,并没有多言的想法。
“以天下厨师为师?这是何等豪迈的气魄!?
你也尝尝我的料理吧。”
听到白渊的声音,幸平城一郎倒吸了一口凉气,显然没想到他会说出这样的话。
没有犹豫,他将提前准备好的锅贴拿了出来,摆在了白渊身前。
“那我就却之不恭了。”
白渊点了点头,没有拒绝。
就算对方不说,他也会去要一份来尝尝的,这也是他每次食戟的必须做的,通过料理来汲取对方的强处。
“给。”
从幸平城一郎的手上接过料理,白渊拿起筷子,夹起一块锅贴,没有着急品尝,而是放在面前观察起来。
锅贴中间收紧两边敞开,让他能清晰看到里面的馅料,此刻正滋滋冒油,散发着腾腾诱人香气!
张嘴,一口咬下。
鲜虾与牛肉的味道在口中爆开。
牛肉的醇厚与虾肉的清甜相互交织,每一口都是对味觉的极致挑逗。
而香菇和竹笋的加入,不仅增添了锅贴的清新香气,还巧妙地平衡了肉质的油腻,使得整体口感更加清爽宜人。
这道菜的创新之处,是清鸡汤淀粉水的运用。
锅贴底部形成了一层金黄酥脆,内馅汤汁丰富的独特口感。
这层由清鸡汤快速凝固而成的脆皮,既有传统锅贴的香脆,又有鸡汤的浓郁,为料理平添了几分滋味。
而锅贴表面轻轻洒上的芝士粉,则为它增添了一抹淡淡的奶香,与牛肉和虾的鲜美相互映衬。
虽然是快节奏的料理,但这份锅贴的水准很高,至少也有特级四星的层次。
唯一的缺点就是鸡汤不够醇厚,因为只用了鸡胸肉的原因,滋味并没有被完全激发出来!
“我开动了。”
另一边。
双手合十,看着面前料理,幸平创真真诚的喊了一句,随后将夹起牛肉送入口,闭上眼睛细细品味起来。
另一边,幸平城一郎同样将料理送入口中,只是与幸平创真先吃橙子黑椒牛肉粒不同,他品尝的是虾。
只有先体会了玉簪虾球的本味,才能知道它升华后的味道如何,因为听到很多客人夸奖,所以他很好奇!
不过看玉簪虾球的状态,制作起来应该不难,回头看看能不能复刻这道菜,用在餐厅的招牌中。
“虾的鲜味,一丝不落的锁在了虾的体内,三丝提供了一股子脆劲,赋予了虾球丰富的口感体验!”
品味着口中持续不断的滋味,幸平城一郎评价起来,接着又尝了块橙子黑椒牛肉粒。
橙子的酸甜,黑椒的辣,以及牛肉的嫩,每一种滋味都处理的恰到好处,这需要极强的火候把控能力!
幸平城一郎又夹了只玉簪虾球,利用口中残留的味道继续品味,接着咬口麻香鸡排,然后是雪绵小丸子。
没一会,料理便被全部解决。
而随着料理吞入腹中,淡淡的热意从身体内部传来。
眨了下眼睛,他惊讶的发现自己进入了料理所编织的幻境,脸上不由露出了难以置信的表情。
“厉害的厨师可以通过料理表达内心的想法,但参与其中者,大多都不能自由行动,可是现在……”
抬了抬手又动了动脚,幸平城一郎在幻境中狂奔起来。
眼前所有的一切都是那么真实,仿佛他真的回到了童年,低下头,就连身体也变成了小时候的模样。
没有犹豫,他脱掉鞋子在田野中撒欢,在河中与虾嬉戏,玩累了便跑到山上,吹着秋天的凉风,看着悠哉悠哉吃草的牛,以及田野上金黄金黄的麦田,有几只鸡在小路上走。
如此景象,难怪那些人会在白渊的摊位点一份又一份的料理,即便肚子吃撑了也不愿意离开。
对于压力巨大的成年人而言,生活没什么喘息的机会,难得有个安歇的地方,肯定会有所贪恋。
“啊!”
突然,幸平城一郎像是想到了什么,对着天空大喊了起来,紧接着幻境崩塌,他的意识也回到了现实。
“这就是流光料理的特别之处吗?打破常规,创造出本不可能存在的世界,真是奇幻……”
似过去了很久,似只是一个恍惚,看着一旁同样表情惊奇的幸平创真,幸平城一郎忍不住感叹。
“这究竟是怎么做到的?明明是那样粗犷的烹饪方式,为什么可以烹饪出味道如此精细的料理?!”
幸平创真看着白渊,眼睛里充满了不解。
他想不到,为什么白渊这么随意的料理,可以拥有这种效果,其料理流光溢彩,赫然已经达到了七星!
若非昨日城一郎给他普及了当今世界的厨师等级,达到等级的条件,他甚至意识不到白渊有多强。
这是长时间生活在大众餐厅,见识层面的差距!
“熟练的技巧,认真的态度。”
面对幸平创真询问,白渊简单回答了十个字。
“熟练?认真?我每天放学都会到餐馆帮忙,至今为止已经有十二年了,难道还不够熟练认真么……”
幸平创真皱起了眉头,认为白渊不愿告诉他,故而随便给了个答案。
“不够,你这才哪到哪?竟然敢说自己对料理熟练!基础都没打牢,就别想着烹饪了!”
瞧了眼幸平创真,白渊忍不住嗤笑一声,随后将篮子里的胡萝卜放在案板之上,从中间切开。
“以刀工为例,至少得达到这种程度才算熟练。”
伸手在胡萝卜上轻轻一点弹,下一刻,一张不到十分之一毫米的胡萝卜片飞起,飘向空中。
若不是幸平创真听到白渊的话,将注意力集中在了胡萝卜上,恐怕都注意不到这薄片。
因为它实在是太薄了!
薄到月光可以毫无阻碍地透过它,地上甚至看不到影子,被风轻轻一吹,便飘向了远方。
而更为恐怖的,是它的状态,完完整整的一片,中间没有一丝一毫的破损,尽管切的比蝉翼还薄!
“怎么可能,胡萝卜竟然可以切这么薄?还没有一点破损……”
幸平创真张着嘴,额头上渗出了冷汗,他可以将胡萝卜切成1毫米左右的的薄片,但越往下越困难。
十分之一毫米。
这已经不是人类可以接触到的领域了。
而这样才仅仅只是熟练?
幸平创真看着表情如常的白渊,一时间竟分不清对方是在拿他开涮,还是真的如此认为。
如果是后一种,那未免也太恐怖了吧?!
“让我来试试。”
看出了幸平创真的迟疑,幸平城一郎的声音响起,随后从白渊的手中接过菜刀,看向了桌上的胡萝卜。
手指架在胡萝卜上,幸平城一郎闭上眼睛寻找感觉。随后,众人只听到一阵“哒哒哒”的声音响起,胡萝卜以惊人的速度,变成了均等大小的薄片。
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