人在食戟,从被爱丽丝捡回家开始 第2节
就是途中他昏迷了过去,不知道经历了什么,不仅衣服变得破破烂烂,整个人更像是几天没吃饭一样!
“现在这种情况,突破点很明显在那位大小姐身上,对方既然是美食世家的传人,那么肯定不会对料理技术高超的厨师置之不理...”
思索间,白渊已经想到了在这个世界立足的方法。
“衣服我放到外面的收纳篮里了。”
西装保镖的声音从外面传来,随后是关门声。
好的,谢谢。
白渊礼貌的道了声谢,在听到门被关上的声音后,他甩来甩脑袋上的水,用新毛巾快速的将身体擦干,接着打开淋浴间的门出去,换上了保镖给他买的衣服。
非常普通的一套衣服,白衬衫加牛仔裤,换上衣服后在镜子前一照,眼前气宇轩昂的小伙不是他是谁?
剑眉星目,长相硬朗帅气,不管哪个女人看到都会忍不住侧目,同时在心里由衷的感叹一句:“好帅!”
推开浴室的大门,浓郁的香气从厨房飘到他的鼻尖,芝士,土豆,培根...有点像法式的芝士焗土豆。
动了动鼻子,白渊立刻判断出了薙切爱丽丝所做的料理,非常具有欧洲风格的土豆料理。
“到底还是小姑娘,性格上更偏向于展示自己,如果是我的话,这种情况应该会下一碗面条。”
闻着空气中的香味,白渊的肚子叫的更欢了,不过此刻的芝士焗土豆应该才进烤箱不久。
从空气中传来的味道可以判断,这道芝士焗土豆距离完成至少还需要半个小时。
这对于一个极度饥饿的人而言,无疑是极其不友好的。
好在...
白渊从衣服口袋里拿出了两块巧克力,这是那位保镖先生买的,估计是知道薙切爱丽丝的性子,担心他饿着不舒服,特意去商店买的。
拆开巧克力的外包装,快速的将其吃下,饥饿感果然消退不少,算是解决了燃眉之急。
白渊在心里默默记下这个人情,迈着步子来到了客厅。
“你洗好了?这样看的话,你长得还蛮端正的。”
看着刚洗完澡,头发还湿漉漉的白渊,薙切爱丽丝的眼前一亮,非常直白的夸奖了起来。
“爱丽丝小姐也很可爱。”
“这是当然,不过我更希望你称赞我漂亮,本小姐现在只是没长开,等长开以后一定会成为附近最漂亮、最有魅力的女人!”
听到白渊的夸奖,薙切爱丽丝的嘴角微微上扬,心情看上去很不错的样子,显然对此非常受用。
“再等半个小时左右,到时候绝对让你吃到天下第一的芝士焗土豆!可不要被吓到了哟。”
薙切爱丽丝说着伸出了一根手指,脸上带着得意洋洋的笑容,这是她最近学的料理,就连妈妈也夸奖她做的不错!
“好的,我会期待的。”
白渊点了点头,从空气中散发的香味,他能够清晰的感知到这份芝士焗土豆还有很多需要改进的地方,待会儿要怎么跟这位大小姐说呢?
想到这里,白渊忍不住烦恼的皱起了眉头。
第三章 白渊出手,乾酪焗土豆(改)
“怎么样?看你吃的津津有味的,这应该是你吃过最好吃的芝士焗土豆了吧!”
看着面前大口大口进食,丝毫不顾刚出锅的芝士焗土豆滚烫的白渊,薙切爱丽丝优雅的拿着叉子分下一块,在空中冷却一会后送入口中,尽显大小姐姿态。
“味道挺不错的,如果加在底部的黄油可以用抹而不是直接分割成小块加入。炒制培根和洋葱时加入一些白葡萄酒。切薄土豆片采用一层压一层的方法就更好了。”
虽然可以直接夸奖美味,但在黑暗料理界多年养成的习惯让白渊脱口而出的说出了料理的缺点。
不过人在屋檐下,白渊还是克制住了自己强烈无比的吐槽欲,相对理性的说明了料理的问题所在。
若是黑暗料理界的那些人看到他这样,一定会惊到下巴,然后夸一句他实在太温柔了。
“什么?我的芝士焗土豆哪里有你说的这么多问题!你到底有没有吃过这道菜啊!”
听到白渊的话,薙切爱丽丝脸上的笑容一僵,有些不满的噘起了嘴,脸颊肉眼可见的膨胀了起来,仔细看还能在上面看到气愤的红晕。
没办法,她刚才还吹捧自己的芝士焗土豆天下第一,现在就被白渊挑出各种毛病,很难不让人觉得羞耻。
“如果可以的话,我希望借用一下贵府的厨房,我会根据我刚才所说的那些点做一定的改良,味道应该能超越两到三个等级。”
将盘子里的芝士焗土豆吃干净,白渊抬头看向了薙切爱丽丝,心里对她的表现没有什么意外。
自己邀请落魄小乞丐来家里做客,做的还是自己的拿手好菜,结果却被对方各种嫌弃,不管是谁都会很生气,没有让人立刻赶他走,素质已经很不错了。
“好!我把厨房借给你,不过如果你做不到,就立刻离开我家!并对我道歉!”
听到白渊的话,薙切爱丽丝的脸色顿时冷了下来,心里想着如果这家伙真是满嘴跑火车,待会一定要狠狠鄙视他,然后把他赶出去!
“谢谢。”
白渊礼貌的点了点头,知道现在这种情况唯有用料理证明自己,只要能够证明自己,他有自信让对方的态度发生翻天覆地的改变!
作为黑暗料理界的最强者,白渊这点自信还是有的。
毕竟,当初可是有不少美女,为了得到他的一份料理,恬不知耻的自荐枕席。
若不是他当时年纪太小,心有余而力不足,最后只能过几把手瘾,有时候来了兴致,也会做些别的尝试。
说话间,他已经来到了厨房,不过他并没有急着料理,而是观察了一遍厨房的布局,同时将待会要用到的料理材料放到了桌上。
此刻,薙切爱丽丝已经走了过来,双臂环胸的看着他,想看看他的实力到底能不能支撑他说出那些话。
面对薙切爱丽丝炙热的视线,白渊转头对她友善一笑,接着将炒锅前少女用来站立的椅子挪开,手脚麻利的在灶台前操作了起来。
“轰。”
火焰在灶台上熊熊燃烧了起来,伴随着惊人的热浪,白渊竟一开始就将火力调到了最高!
“还是差了点吗...家庭小灶可炒不出锅气。算了,凑合着用吧。”
感受着火焰带来的热浪,白渊的表情却不怎么满意,小声的嘀咕了几句,而薙切爱丽丝看着他连菜都不切就开火,眉头不由的皱了起来。
“你最好先切菜再开火,不然油锅里的温度过高,蔬菜刚下锅就会糊掉的,你到底有没有做过料理啊!”
看着白渊无比‘新手’的操作,薙切爱丽丝忍不住开口道,心里则在想这料理有没有必要再继续下去。
面对薙切爱丽丝的责问,白渊脸上的表情不变,此时此刻他已经完全进入了料理状态,只见他伸手一抬一放,培根便出现在了菜板上。
“哒哒哒哒哒哒哒哒...”
手中的刀以惊人的速度在案板上切割,无数切成等比长宽的培根条竟凭空飞了起来,一秒钟不到的时间便全进了锅中!
此刻的油刚刚加热,随着刚切好的培根入锅发出了悦耳的‘滋滋’声,紧接着两个漂亮的颠锅,食材高高的飞了起来,又一个不落的回到锅中。
只是最底下的食材被翻到了最上面,而深的那部分培根也到了底下,与此同时白渊开始切起了洋葱。
“什么情况?那个培根,怎么一秒钟不到就切好了!!?”
看着锅中滋滋作响的培根,薙切爱丽丝已经完全忘记了生气,张着小嘴眼睛瞪得老大,目光在案板和锅中不断扫视,终于看清了白渊的动作。
只见他刀往案板上一放,另一只手按着洋葱,接着刀光一闪,洋葱便成了大小均等的条条,飞跃着进入了炒锅中,与培根条相亲相爱地待在了一起。
看清个屁呀!
薙切爱丽丝在心里咆哮,她这是捡回来了一个怎样的怪物?这种技法,哪怕是身在美食豪门的她也闻所未闻,见所未见!
“我刚才所说的白葡萄酒是用来增香的,并且不能直接倒进去,而是要从锅的边缘处烹进去,这样味道才能更好的与菜品融合。”
将培根煸香后加入洋葱,两者都煸炒出香味后再加入白葡萄酒,这样可以让两者的香味更好地融合在一起,同时增加一份新的味道。
高级料理就是如此。
将一份又一份的味道累加起来,最终达到一加一大于二的效果。
眼前这份芝士焗土豆白渊虽然是第一次做,但以他的见识和格局,足以在改良细节后,从各方面超越薙切爱丽丝的芝士焗土豆。
“咕嘟。”
闻着炒锅中那浓郁到极点的香味,薙切爱丽丝那刚刚才吃下芝士焗土豆的肚子竟又叫了起来。
与此同时,她的心中生出了一股渴望,想要立刻将面前这盘馅料吃掉的渴望!可它仅仅只是芝士焗土豆这道菜的馅料啊!怎么会有如此魔力!让她疯狂的吞咽口水。
可恶!要克制啊啊啊啊!
将火候正好的馅料放进被锡纸所包裹的烤盘,接着拿起早就准备好的黄油,在盘子底部适当的擦上一点。
这样做同样是为了增香、防粘,但为了防止其过度的油腻,不能把它切成小块丢下去。
除此之外,将土豆切成1毫米左右的薄片,接着用一个码一个的方式铺满整张锡纸。
这样做的好处就是让料理的口感更加丰富。
第四章 发光的料理!
将土豆片码放整齐后,白渊并没有着急将馅料铺入其中,而是撒了一层胡椒粉和薄盐来增加味道。
如此反复叠加三层,加入1:2牛奶和奶油混合液,同时抬头对薙切爱丽丝开口道:“这部分你制作的比例也不对,如果我尝的没错的话,你牛奶和奶油的比例应该是1:1吧。
从工艺上来说,如果牛奶的分量加多了,烤完以后芝士焗土豆里汤水的分量会太高且香味不足。”
说话间白渊在处理完的土豆上盖上一层油纸,用受力面积大的重物压在上面,接着再在外面裹上层锡纸,这样才达到了可以送入烤箱的标准。
打开一旁的烤箱,感受着其中传来的滚滚的热浪,没有特别大的误差,随即白渊将烤盘放了进去。
用这种烤盘做芝士焗土豆,上下预热180度,烘烤40分钟为最佳!
感受着芝士焗土豆进入烤箱后,从中传来的香味变化,白渊满意的点了点头,接着又看向了薙切爱丽丝。
此刻少女眼中的恼怒和气愤已经完全消失,取而代之的是惊讶和崇拜,还有一抹期待。
别的不说,光白渊刚才展露的这几手绝活,就已经值得她学了,眼前这位绝对是一位厉害的特级厨师!
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