食戟，我的料理不止会发光 第411节

　　面对薙切爱丽丝说的授人以鱼不如授人以渔，北川景子用力答了句，同时对她露出感激的笑容。

　　显然，她也很清楚这个道理。

　　虽然她并不觉得一周时间能学到什么东西，但能学一点是一点，至少要做出不会被人嫌弃的料理。

　　即便味道一般，那些家伙大概率也不会砸盘子，而她赚到的钱，可以用来给父亲治病。

　　“店里有工作服吗？”

　　“有的！之前店里有好几个服务员，但因为要控制经济成本，加上客人的数量明显减少...”

　　再多的话北川景子没有说出来，但不管是薙切爱丽丝还是薙切绘里奈都已经明白是怎么回事。

　　难怪这么大的店铺，除了店长一个服务员都没有，如果是这样的话，那一切都解释的通了。

　　“没关系，回头再招两个服务员就是了，店铺的生意会好起来的。”

　　薙切爱丽丝一边说一边朝店内走去，接着自来熟的进入了挂着员工更衣室的房间，在里面换起了衣服。

　　“你这家伙居然敢偷跑！”

　　看着进入更衣室的薙切爱丽丝，晚她一步的薙切绘里奈站在门口骂了句，脸颊微妙的鼓了起来。

　　“你们不都是女生吗？一起换衣服应该不影响的吧。”

　　对此，北川景子表示疑惑。

　　别的不说，她家的员工更衣室还挺大的，同时容纳十几个人换衣服都没问题，为什么绘里奈不进去。

　　“算了吧，我不太喜欢跟别人一起换衣服，中间空出的时间，可以把店铺的菜单和菜谱给我看一眼吗？”

　　跟薙切爱丽丝一起换衣服？

　　不知为什么，薙切绘里奈脑海中浮现了那天一起去游乐园的雨天，当时的两人在酒店的浴室和白渊老师...

　　更多的东西她不好意思想下去，只是眼神闪躲的向北川景子要店铺的菜谱，想要转移注意力。

　　“啊，好，请稍等一下。”

　　虽然疑惑薙切绘里奈为什么是这种反应，但北川景子还是小跑的去帮她找菜谱了。

　　这些都是她从家中老宅翻出来的，而她至今都没有告诉老爹，自己将这家餐馆重新开起来了。

　　否则对方一定会很生气吧...

　　“呼...”

　　见北川景子离开，薙切绘里奈轻轻吐出一口浊气，心情稍微平复几分，目光则在餐厅打量了起来。

　　因为是非常有名的餐厅，至少之前是，所以餐厅的占地面积很大，大概可以同时接待一百余名顾客。

　　这种招待量的店铺，断然不可能只有一个厨师。

　　唯一的可能性就是这家店之前闭店了一段时间，店内的厨师和服务员都转投别家，临时也招不到合适的人手，所以闲置了下来。

　　不过居然到老板女儿亲自上阵的地步，事态比想象的严峻啊！

　　“绘里奈，到你了。”

　　就在薙切绘里奈思考解决办法的时候，薙切爱丽丝的声音从员工换衣室前响起，透露着几分轻快。

　　“哦。”

　　“你怎么还不出来？”

　　推开门走了进去，看着依旧站在更衣室的薙切爱丽丝，刚把员工服拿出来的薙切绘里奈忍不住呵道。

　　“没什么，只是感觉你是不是又大了一些，难道是白渊哥的功劳？”

　　微微弯腰将目光置于薙切绘里奈的胸前，同时伸手做了个虚握的姿势，仿佛在感受其中分量，薙切爱丽丝的声音中透露着几分调侃。

　　“突...突然间你说什么呢！”

　　听到她直白到极点的话，薙切绘里奈的小脸肉眼可见的红了起来，这家伙说话前难道不看场合的吗！？

　　她们是过来实地研修的！不是马上就要和白渊老师实战的温泉旅行！

　　“又没关系，反正这里就我们两个人，外面的人又不会知道，难不成你在害羞吗？绘里奈真青涩呢。”

　　一边说一边摆手偷笑，薙切爱丽丝像是发现了新大陆，不断的偷看她的表情变化。

　　在看到其的脸色肉眼可见的红起来时，嘴角露出阴谋得逞的笑容。

　　“好了，你换完衣服该出去了！”

　　对此，薙切绘里奈只是咬着牙将薙切爱丽丝给推了出去，接着重重关上门，任凭外面怎么敲门都不回应。

　　“真是的，居然把人家关在门外！”

　　见无论自己怎么说，薙切绘里奈都不愿意开门，薙切爱丽丝只能放弃，随后略带气恼的跺了跺脚。

　　而这一幕，正好被拿菜谱过来的北川景子看到。

　　“发生什么事儿吗？怎么这么生气，有需要我帮忙的地方吗...”

　　看着更衣室门口有些生气的薙切爱丽丝，北川景子小心翼翼的说道。

　　虽然她们是这次课程的考核者，有义务必须帮助自己，但北川景子对自己的情况有着无比清晰的认知。

　　这家店能否起死回生，就看眼前这两位来自远月的天才厨师了！

　　若是她们因为心情不好，撂挑子不干，最后导致她的店铺没有客人倒闭，那她上哪说理去嘛！

　　“没事，只是妹妹稍微闹小脾气，待会等他出来说开了就没事了。”

　　听到北川景子的声音，薙切爱丽丝快速变得平静，转而对其展露笑颜，变化之快令人瞠目结舌，说话间目光看向了她手上拿着的菜谱。

　　“这是你们店的菜谱吗？让我看看，原来如此，以蘑菇为主的素食料理，还有就是豆腐、凉粉这种比较有口感的食材，转而制作出肉的口感...”

　　看着菜谱上的料理做法，薙切爱丽丝突然有些沉默。

　　将素菜制作出肉的口感，那要肉来干什么呢？

　　除了小部分对肉过敏、或者是减肥的顾客，其他人对这类餐厅的需求度并不算高。

　　换言之，大家并不是很注重味道，只要能达到减肥的效果就行。

　　可，一家减肥餐厅，怎么看都不像能发展百年的样子，以前的人连饭都吃不饱，怎么可能有减肥的概念。

　　大家来素菜馆吃饭，肯定是冲着其的味道和特色来的，换句话来说，眼前的这份菜谱并不完全。

　　拿过与菜谱相对的菜单，薙切爱丽丝的想法得到了证实，上面记载了很多菜谱没有记载的菜的做法。

　　“这就是全部的菜谱了吗？”

　　虽然知道北川景子大概率拿不出更多的菜谱，但为了以防万一，薙切爱丽丝还是开口询问道。

　　“其实还有一部分，但那些都在我父亲的脑袋里，非北川斋主厨不可学，你们看到的这些都是基础菜品。”

　　“家族传承的企业就是有这样的问题，难怪刚才出来的时候，客人抱怨菜单上很多菜都没有。”

　　听到北川景子的解释，薙切爱丽丝像是想到了什么，恍然大悟道。

　　这些以家族为主的餐厅，通常会将自己的招牌藏着掖着，只教将来餐厅的继承人，避免教出敌人来。

　　其他招聘的厨师，都是给予一些基础菜品的菜谱，主厨单独制作餐厅招牌，以此来保证餐厅的独特性。

　　这样的商业模式，在日本乃至世界都非常流行。

　　而唯一的缺点，就是主厨若发生了意外，这一脉的传承便断绝了。

　　如今的北川斋，就在经历这样的事。

　　“从菜品的名字上，倒是难以看出是怎么制作的，想要复刻，怕是必须去问一下你的父亲了。”

　　看是菜单上起的花里胡哨的名字，红粉佳人烩雪域双珍，琉璃盏盛琥珀光，碧海云天珊瑚树等...

　　任何厨师都不可能看着这样的名字，联想到它是什么料理的！

　　除非脑回路一样的不正常。

　　薙切爱丽丝将手上的菜单放下，随后认真对北川景子说道。

　　“不行，不能让父亲知道我把北川斋重新开起来，还弄成这副模样，那样对他的病情不是好事。”

　　听到薙切爱丽丝的请求，北川景子连续摆了几次手表达自己的不愿。

　　要是可以问父亲，她早就过去问了，如果让那个一生热爱料理，对餐厅口碑视若生命的男人知道这一切，怕不是会让病情迅速恶化。

　　这是她绝对不能承受之痛！

　　“那你有吃过这些招牌料理吗？”

　　正在这时，员工换衣间的门被推开，薙切绘里奈从里面走了出来，看着面前大眼瞪小眼的两个人，问道。

　　“小的时候经常吃，长大以后因为不怎么喜欢素食，所以吃的比较少，不过一个月还是会吃上几次。

　　自从父亲住院，我已经有半年时间没有正经的吃过素菜料理了。”

　　说出这句话的时候，北川景子明显有些不好意思。

　　一个不喜欢素食的人继承的素食餐厅，怎么看都有些奇怪吧！

　　每个月几次的素食，还是家里变着法的让她以为那是肉菜，所以才吃进去的，印象说实话并不是很深。

　　“没关系，你描述一下吃过印象比较深的几道素菜，时间紧迫，我们需要几道招牌来撑场子。”

　　说话间薙切绘里奈已经朝着厨房的方向走去。

　　此刻的空气中还弥漫着一股淡淡的菜香，显然是北川景子先前料理的痕迹，可以明显感觉到品质一般。

　　“好。”

　　对此，北川景子自然不会拒绝。

　　虽然她觉得通过描述味道，将菜本身制作出来这件事有点扯，但现在她也只能相信了。

　　或许来自远月学园的天才，真的可以做到这一点也说不定。

　　“有一道招牌菜我的记忆比较深，因为父亲每年都会做。

　　用腐竹、木耳、胡萝卜、小香菇和杏鲍菇作为主要食材，还有一个绿色的，吃起来脆脆的豆荚食材，以及最最重要的粉丝！”

　　看着站在料理台前，将目光投向她的薙切绘里奈，北川景子缓缓闭上眼睛，开始回味起来。

　　“这样的配菜？具体是怎样的味道，我要以此判断烹饪方式。”

　　听到北川景子所言的配菜，薙切绘里奈微微点头，随后询问起了具体的味道，准备借此烹饪方式。