食戟，我的料理不止会发光 第603节

　　见薙切绘里奈露出这样的表情，白渊简单的解释了下田所惠的制作流程。

　　主要就是在制作狮子头的基础上加入了荔枝，用酿肉的方法将食材挤进荔枝中，让两者的味道融合。

　　“后面那个虾尾则是用来装饰的，因为蒸出来呈现红色，摆上餐桌会让人更加有食欲。”

　　随着锅盖打开，田所惠完成了料理。

　　一颗又一颗晶莹剔透的小球出现在众人的视野中，其上插着红润的虾尾，与内部的狮子头连接，让人眼前一亮。

　　而在完成料理后，田所惠紧绷的表情终于舒展开来。

　　随后似有察觉，将目光看向了不远处的白渊，与其四目相对时展露笑颜。

　　没有过多犹豫，田所惠朝评委席的方向大步而去，五分钟后，队伍排到了她，平均每道菜的品尝时间为一分钟。

第407章难不成远月在憋大动作？！

　　“这道菜倒是挺有新意的。”

　　注视着田所惠呈上来的料理，夏天赐眼前一亮，随后将目光看向另外的两人，那两人对他轻轻点头表示认可。

　　“尝尝看吧。”

　　因为后面还有很多选手在排队，三人并没有过多寒暄，用勺子直接将荔枝虾圆舀了起来。

　　“原来如此...”

　　黄天喃喃自语，他手上的勺子轻轻触碰到荔枝虾圆的表面，接着便感受到了虾圆所带来的鲜嫩多汁。

　　这应该是来自广东、广西的桂味荔枝，果肉质地非常紧实、爽脆，汁水丰富但不易流汁，触感是这么告诉他的。

　　荔枝被巧妙地挖空，却保留了完整的球形，里面填充了馅料，而填充的馅料他也很熟悉，就是制作鲜虾狮子头用的馅料，从露出的部分中可以判断。

　　将制作狮子头的馅料用在此处，何尝不是一种巧思？

　　田所惠可以想到这些证明她的思维灵活，背后绝对有高人指点。

　　要么就是天赋异禀，某种程度上这比身后有高人指点还要来的恐怖，毕竟高人是外力，天赋才是自己的。

　　“荔枝的甜润如同清晨的露珠，在舌尖轻盈绽放，随即被虾肉的鲜美浪潮温柔包裹。

　　肥膘粒在口腔温度下缓缓融化，释放出丰腴的油脂香气，马蹄丁则提供意想不到的清脆口感，让人充满惊喜。”

　　楚云升闭上眼睛，皱巴巴的脸突然舒展，展露出享受的笑容，显然，这份料理的味道让他非常的满意。

　　“蒜的辛香与洋葱的甜味在背景中若隐若现，香茅草的东南亚风情与黄酒的风味形成奇妙共鸣。

　　最令人拍案叫绝的，就是荔枝的汁水没有喧宾夺主，而是像一位高明的指挥家，将所有味道和谐地统一起来。

　　这在一道料理中是非常难得的，需要对比例把控的很好，只有相当高明的料理人才可以办到。”

　　黄天的声音响起，这道料理最惊艳的地方就是荔枝和狮子头的完美结合，让两者并非加法，而是乘法表现。

　　“用水果的天然甜味代替传统狮子头中的糖分进行调味，海鲜的鲜美替代猪肉的醇厚，并结合的如此巧，达到了特级料理的地步，我可以给你29分...”

　　夏天赐的声音响起，眼前这道料理毫无疑问又是一道特级料理，各方各面的完成度都很不错。

　　虽然在细节的把控上差了点意思，但其他部分拿捏的很好。

　　“37分，虽然创意和味道都很不错，但虾的属性弱了些，吃起来大多是荔枝和其他配料的风味。

　　虾虽然也有，但只占据了其中很小的一部分，感觉差了些意思，这方面的比例再提升一下会更好。

　　我看你这里面应该还加了蒜和洋葱吧？种种食材叠加起来，比例大概只能占到总体的四分之一，虾的部分占据四分之三，你这已经到三分之一了...”

　　面对好的料理，有天赋的厨师，黄天也不介意在品尝料理时指点一下，毕竟等将来对方成长起来后，保不准还有打交道的时候，结个善缘也是好的。

　　“29分，我很喜欢你的这道菜，居然将一道大菜狮子头，以这亲民模样出现在我们面前，有民间小吃的风范。”

　　无人机来到了最后一位评委，楚云升的面前，男人看了一眼面前的荔枝虾圆，又看了一眼表情期待的田所惠，笑着给了她一个高分。

　　虽然这道料理只有特级一星的水准，比前面一位要弱上不少。

　　但这道料理做的很符合他的胃口，简直就是为街边小吃量身打造的，属于他这个派系的料理。

　　因为精致小巧的原因，普通人吃三五个都不会有饱腹感，如果他逛街的时候看到这料理，肯定会买来尝尝咸淡。

　　即便价格贵上一些，只要对得起它的制作工艺，他也不会抗拒。

　　毕竟好的料理价格就是高，哪怕只是街边小吃，只要味道好，依旧有无数人愿意掏大价钱买单。

　　“合计95分！又一位突破95分的选手诞生！”

　　随着楚云升话音落下，评委激动的声音响起，他的眼中带着别样的兴奋，这里居然能诞生两位95分以上的高手！

　　要知道虽然评委的评判标准不同，但有一点是共通的。

　　那就是端出来的料理即便再贴合主题，只要料理的品阶没达到，都只能给那个阶段的最高分。

　　90分就是一等料理的极限，92分则是临特级料理的极限，93-94分是特级料理的范畴。

　　而95分以上便是特级一星料理才能达到的领域。

　　至于薙切绘里奈所获得的98分，那放在二星料理中都算佼佼者的存在，至于满分100，通常不认为会出现在这种级别的比赛中。

　　只有打破往年记录的人，才可以拿到这个分数。

　　往年最强者是特级二星厨师，侥幸做出一道特级三星料理，这在学园交流大赛的舞台中，十年都难出现一次。

　　所以，此刻在看到赛场又出现了一个95分时，有不少观众都站了起来，想看看这做出95分料理的人是何许人也？

　　“这些人到底是哪个学校的？怎么从来都没有见过，新闻上也没有报道，对他们完全就没有印象啊...”

　　有人嘀咕的说了起来，田所惠的模样对他们而言实在有些太陌生了。

　　毕竟她能拿得出手的成绩就只有在夏之选拔上夺得第一名，除此之外再没参加过别的比赛。

　　因为是从日本来的参赛者，知名度没有那么强，但也有在美食圈混的，此刻拿着手机上的照片和田所惠对比。

　　“远月学园夏之选拔第一名，没想到居然是一位特级一星的厨师，哪怕放在东方学院也算是最顶尖的一批吧。”

　　看着手机上关于田所惠的介绍，男人喃喃自语的说了起来，脸上显满了震惊的神色，显然没想到会是如此。

　　毕竟，远月学园虽然是日本第一的学校，但在整个美食界也只能排二流，里面隔几年会出现几个天赋高的，不过大部分的实力都很一般。

　　并且因为实行淘汰制的原因，每年从远月毕业的学生很少，几乎只有其他院校的十分之一，作为一个学校而言，这样的教育理念实在令人汗颜。

　　如今到刷新期了吗？远月又出来了一个年轻的天才，可惜一个天才并不能说明什么，也不能提升多少排名。

　　“远月这一次有大动作呀！不仅薙切老头的孙女制作出特级二星料理，现在连里面的一个学员，都达到了特级一星的水平，难不成也有什么特殊天赋？

　　真是厉害，这样的实力不管放在哪年，都是前十的有力争夺者，竟然一口气出了两个特级厨师。”

　　有人不仅认出了田所惠，更认出了先前拿到98分的女子。

　　拥有神之舌的薙切绘里奈，当初可是被日本美食界铺天盖地的营销，将她吹捧成了美食界的新希望。

　　虽然距离那场营销已经过了很久，但不少人都记住了那个粉雕玉琢的小女孩，仔细看眼前人的眉眼，发色，不正是当初那个备受吹捧的神之舌吗？！

　　“也不好说，毕竟学园交流大赛考验的是全体学生的实力。

　　天才每年都有，但是能争夺冠军宝座的，从来都只有那几个学园，这是生源和教育上的差距。”

　　“你说的不是没有道理，一个学园的强大仰仗于所有的学生，只有一个人厉害是没用的。”

　　因为田所惠突出的表现，让不少人想起前面的薙切绘里奈，接着发现了她的真实身份，薙切家的长孙女。

　　既然是薙切家的长孙女，那她代表的学院也非常明显了，不出意外应该就是远月学园！于是又不少人谈论起了日本明面上的最强厨师薙切仙左卫门。

　　当然，即便薙切绘里奈表现很好，现场也没多少人认为她可以登上冠军的舞台。

　　毕竟学园想要登顶依仗的是全体学生的实力，只有一两个突出的强者是没用的。

　　当然，有强者至少可以让他们学园的排名前进，只要队友不是特别拉垮，倒也不是一点作用都没有。

　　“等等，那个蓝色马尾辫的女生，怎么朝着她的方向去了？”

　　有不知道田所惠的身份的人惊呼，对方下台后径直朝着白渊和薙切绘里奈所处的区域而去。

　　那副架势，好像他们本来就认识。

　　而知道情况的人都是一脸了然，甚至还带有些小傲娇。

　　“幸不辱命，白渊老师。”

　　想要晋级八强首先需要全体达到90分，而她取得了95分。

　　即便放在这么多参赛者里，应该也是数一数二的存在，没有给黑暗料理界拖后腿，所以此刻田所惠的心情不错。

　　“干的漂亮小惠，我就知道你可以的，将鲜虾狮子头酿进荔枝中，不得不说是一个很好的创意。”

　　看着一脸活泼的田所惠，白渊笑着揉了揉她的脑袋，接着往左边坐了些，让出位子，让她到他的旁边坐下休息。

　　而眼下发生的这一幕，更加证明她和远月是一伙的。

　　“远月学园沉寂了这么长时间，这是想憋个大的啊，居然一口气派两位特技厨师上来！”

　　“就是不知道剩下的几个选手实力如何了。”

　　“蠢货，如果其他选手实力不行，远月不可能让两位特级选手同时上场，毕竟她们还那么年轻，有的是机会参加接下来的比赛。”

　　“黑马已经出现，古往今来果然还是要看黑马逆袭才最有意思！”

　　在田所惠落座白渊和薙切绘里奈所在区域时，全场沸腾起来。

　　此刻哪怕再迟钝的人，都闻到了一股山雨欲来的气息。

　　不过他们并没有紧张反而面露兴奋。

　　一直以来都只有那几个学院争夺的冠军他们早看腻了，现在能多些新面孔自然是好的，比赛也能更有意思些。

　　此后。

　　陆陆续续的有选手上台。

　　中间也出现了几个90分的选手，但都是90出头的存在。

　　而令众人感到震惊的是，这几个90分的学生有一半来到了白渊的身边，显然也是远月学园的成员。

　　“99分！又一个95分以上的选手出现了！”

　　“那家伙是莉娅，我记得她，法国最年轻的特级厨师！”

　　“居然是她？她代表什么学校来参加比赛？她不是早就已经毕业了吗？！”

　　“她因为天赋出众的原因，在曼尔学园以全科满分的成绩提前毕业。

　　不过就她的年纪而言，再考进一个学校，参加这次比赛也不算违规，甚至可以说非常合理。”