综漫：开局融合小当家，特级神厨 第98节

　　必须要不停地搅动，等白糖从白色变成芽黄色，再由芽黄色变成红色那一刻，才能加入清水。

　　糖在这里，其实并不是调味，而是上色。

　　因为那个人不喜欢吃酱油。

　　再把姜片、蒜瓣、小葱、干辣椒、桂皮、八角、香叶这些辅料，放入锅内煸香。

　　等香味出来了，就将五花肉放入锅内一起煸炒。明显感觉到香味开始飙升时，果断加入糖色！

　　看到五花肉成功上色后，加入一整瓶啤酒。

　　啤酒的目的是增香，能够取代加清水带来的油腻。

　　然后开大火，加盐加清汤，烧开后再倒入砂锅，改中小火慢炖40分钟。

　　“呼~剩下的就是等了！”

　　林佑树拍拍手，大松口气，然后开始看其他人什么状况。

　　唔，目前场上大家都在专心做自己的事情，对待这次内部选拔赛极为认真。

　　绘里奈跟绯沙子俩人也分开了，毕竟这是食戟比赛，不能再给她充当助手的角色。

　　目前看来进度都还不错，空气中已经开始弥漫各种香气。

　　暂时看不出来大家准备的料理具体是什么，反正待会就知道了。

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　　随着时间推移。

　　锅内的红烧肉，开始发出咕嘟咕嘟的翻滚声音，香气顺着锅盖上的小孔钻出来，向四周蔓延。

　　“嗯？”

　　其他人闻到这股香气，都下意识看过来。

　　没办法，太强烈了。

　　强烈到让人无法忽略那种！

　　比之前在料理锦标赛上做的罐焖牛肉还夸张！

　　绘里奈蹙眉：“可恶，这么浓郁的肉香，那家伙又用了什么神秘手段？”

　　爱丽丝眼睛一亮：“哇哦，好像很美味的样子！会比上次的虾仁清汤面更好吃吗？”

　　田所惠一脸崇拜：“不愧是林前辈！”

　　新户绯沙子第一次近距离感受，心生震撼：“这就是传奇的实力吗？”

　　其实就算林佑树不参加，她们也知道，自己的实力跟林佑树有差距。

　　毕竟对方是能得到薙切真凪认可的存在，以十七岁的年纪，就被冠以传奇实力！

　　如今霓虹料理界已经没有谁不认识林佑树了。

　　大家讨论得更多的是，林佑树的传奇称号，该用哪一个？

　　想要用一个称号来形容这位传奇天才，可不容易0 ........

　　不过！

　　既然他参加了，大家肯定要拿出全部本事来，不能说拿不到队内第一，就不用尽全力。

　　相反，林佑树后面的第二人位置，才是大家争夺的重点！

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　　“时间到！”

　　林佑树掐着点解开锅盖，一股热气扑腾开来，伴随着热气散开的，还有那浓郁的肉香味。

　　嗯！真香！

　　就是这个味！

　　看一眼锅内的肉，明显已经彻底软烂，入味，颜色通红，而且汤汁浓稠。

　　林佑树都忍不住暗暗咽口水，更别说其他人。

　　一个个瞪大眼睛看过来，都忘了自己的菜还没做好呢。

　　光这香气就输了好吧！

　　林佑树用筷子夹起一块肉，只见整块肉都是色泽通红，带着一种晶莹剔透感，再微微一抖，能明显感觉到那种软烂酥嫩，仿佛果冻一样的质感。

　　趁着热气，一口咬下去……

　　哇哦~

　　香得一批！口感一流！味道绝顶！

　　不吃个三碗大米饭都对不起这道菜！

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　　就在林佑树完成的时候，其他人也基本搞定了。

　　一道道菜被端上桌，有种大家庭成员各显身手的味道。

　　当然，大家的目光注意集中在林佑树的砂锅毛氏红烧肉上，毕竟揭开锅盖后，这香气完全掩盖不住，无1.4法抵挡！

　　绘里奈轻哼：“啧，好油腻！”

　　话虽如此，然而眼睛一直没离开过砂锅。

　　林佑树没好气道：“有本事你待会别吃！”

　　绘里奈：“……”

　　说说而已，干嘛那么认真，小气鬼！

　　身为神之舌，当然要尝遍天下美食啦，反正又不会胖。

　　“闻到这股香气，感觉我做的东西，完全没法入眼啊。”爱丽丝微微噘嘴。

　　她这次做的是海胆巧克力慕斯。

　　曾经就是用这道菜，获得过一枚分子料理比赛的世界金牌。

　　但是跟林佑树这道看似普通大众的红烧肉比起来，原本的精致跟酷炫，瞬间黯淡无光。

　　她甚至开始怀疑，自己选分子料理这条路，是不是选错了…….

第九十九章 让人爆衣的羊肉四物咖喱汤

　　“我提议……这道菜就留到最后吃吧，不然我怕先吃的话，后面的菜就没法入口了。”

　　爱丽丝举手说。

　　林佑树失笑：“不至于吧？”

　　绘里奈轻哼，却没有反对，转而问：“那从谁的开始？”

　　没人接话。

　　得，那就从其他人的开始吧。

　　林佑树想个主意：“要不抽签？”

　　大家没意见。

　　于是撕几张小纸条，写上序号，然后搓成小球，众人各拿一个。

　　最后结果出来，是从田所惠到新户绯沙子再到爱丽丝然后是绘里奈。

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　　“啊？第一个居然是我？！”

　　田所惠顿时慌了。

　　被大家目光一注视，就感觉很不自在，手心开始冒汗。

　　绘里奈冷笑，不屑：“呵呵，我倒要看看你这个连料理人决赛都进不去的家伙，能做出什么样的料理来。”

　　虽说她向来不带正眼看那些料理实力一般的人，可总感觉对田所惠的敌意有点大。

　　林佑树反而很有信心：“放心吧，只要你正常发挥，效果不会差的。”

　　田所惠怯怯道：“08我、我做的是……鮟鱇鱼咖喱锅。”

　　料理已经端到桌上。

　　揭开锅盖，瞬间热气混合着香气飘散开来。

　　嗯，闻起来好像不错的样子。

　　“鱼锅？”

　　爱丽丝瞪着疑惑的大眼睛。

　　唔，抱歉，她没吃过这种平民料理，对这道菜没有半点印象。

　　而且看起来卖相很一般啊。

　　如果不是味道闻着还可以，她是不愿意多看一眼的。

　　对理论很有研究的新户绯沙子充当起解说员角色：“是用鮟鱇鱼来做主菜的火锅料理吗？我记得这是茨城福岛那边渔民的做法。”

　　田所惠点点头：“是的。”

　　绘里奈皱眉：“咖喱配鮟鱇鱼？到底怎么想的？”

　　总感觉这组合有点怪。

　　“试试不就知道了。”

　　林佑树笑着说。

　　说完身先士卒地用勺子，先给自己碗里舀一份，然后在田所惠紧张又期待的目光中，用小汤匙舀起一小块鱼肉放入口中。

　　“咦？好像出乎意料的不错哦。”

　　林佑树惊讶：“这道菜……是将鮟鱇鱼肝不停地翻炒，让其融化，然后加入清酒跟味噌以及咖喱香料，作为鱼锅的底料吗？有意思的做法。配菜……我看看，小菊南瓜、立川牛蒡、赤筋萝卜……整体给人一种充满温暖的人情味的感觉。”

　　田所惠顿时惊喜！