乡间轻曲 第233节
边瑞这次说的是实话了,这龙虾个头不少,差不多有半两,有可能还要多一些,现在城里一般的龙虾也就是三钱左右,像是半两这样的龙虾已经算是非常大个的了。三钱的龙虾壳红,但是到了半两以上虾壳就发青了,因为生长的时间长了,肉质也就是更加饱满,吃起来也更有韧劲。
边瑞老家这边的龙虾主要是在几个地方生长。
最好的是稻田里,第二的是在小河沟里,小河沟里的水还得在膝盖之上,水草要多一些,能给小龙虾提供一些掩护,第三就是小山溪中。
不过小溪中的龙虾普遍个头不大,因为小溪水浅,龙虾虽然长着两个大钳子,但是对付鱼什么的有优势,但是对于小型的食肉动物来说就是废物了,山里吃龙虾的小动物那真是太多了,是凡长个牙的,除了只吃草的,别的都吃小龙虾,连山老鼠都会有事没吃找个龙虾啃一啃,可以想像这样的环境小龙虾要长大个多不容易。
像是颜老爷子手中这么大的小龙虾,只有两个地,稻田和小水沟,最大的可能是水沟,因为稻田那可是有主的,不经过主人的同意不好意思进去啊。
“不错吧?”
“真不错”边瑞再次点了点头肯定这虾的质量。
“要不咱们烧了它?”巫老爷子说道。
边瑞一听连忙摆手:“这怎么能行,你二位好不容易抓的,带回去给阿姨们尝尝,别在我这里吃光了,回去的时候带个空篓子,那像什么话!”
边瑞爱吃龙虾,不光是爱吃,空间里还养了一些,馋子就弄出来烧一盘子过过瘾。因此边瑞也不馋两老头的收获。而且边瑞也猜出来了,这两老头吃虾是假,想混自己的酒是真。
“说的直白一点吧,我们就是带着虾来蹭酒的,刚到坡下的时候,老颜一抬头看到你这院子里有光,于是问我也不知道你睡了没有。我一听就说了那咱们去看看呗……”巫老爷子说道。
边瑞算是明白了,今天是伸头一刀,缩头也是一刀,于是笑着问道:“您二位不都买了一些酒么,怎么喝干了?”
上个月抹,四爷爷家开窖卖了今年的头一批酒,无论是巫老爷了还是颜老爷子都买了十小坛子,差不每人二十斤的样子,这么快怎么可能喝完?
颜老爷子笑道:“我们觉得我们的酒得存,还是你的酒好喝!”
边瑞:“……”。
边瑞这下没法子了,他的酒都存在空间里的,怎么说也相当于几十年的窖藏,品质能不好么。
只是这两老头大半夜的过来,带着点龙虾来混酒,是不是小日子过的有点太清闲了啊,今天忙活了一天下来的边瑞有点不愤。
“家里花生米还有没有?你煮的盐水花生米那真是一绝,我回去按着你的方子怎么煮都煮不出你这味来,总觉得差了一点火候。对了,要是有田螺就更好了……”巫老爷子说道。
边瑞差点被这老头给气笑了:“没有,都没有,只有白糖拌西红柿,拍黄瓜”。
“也行,也行,老巫,你去摘黄瓜,我来洗虾,等会让边瑞这小子烧……”。
()乡间轻曲
第167章 别样老友
颜老爷子歪着身体,胳膊下面垫着一个小方凳,半倚半靠坐在短腿的四方小矮桌的一边,望着边瑞端上了来的菜笑着说道:“还是小边有招,你看一会功夫也凑够了四个菜,还都是下酒的好菜”。
除了龙虾之外,边瑞说的的糖西红柿,蒜泥拍黄瓜都在用的还都是大海碗,一碗能盛两三根黄瓜拍的黄瓜条子。还有一个菜是咸鸭蛋,一整个蛋一分为四,用了四个蛋摆出了莲花瓣的样子,美美的码在雪白的盘子中。
咸鸭蛋并不是边瑞腌的,而是四伯家里腌的,送给了边瑞小半篮子,被边瑞今天摸出来凑了一盘菜。
味道还可以,但是边瑞一般来说不喝酒也不吃这个,就算是早上吃粥的时候,最喜爱的佐粥小菜也是咸菜而不是咸鸭蛋,所以这半篮子鸭蛋都摆了很久了,边瑞才吃了不到五个,今天正好拿出来凑上一盘子。
从边瑞家里后院的地窖里捧了一坛酒出来的巫老爷子这时美滋滋的一屁股坐到了地板上,一边小心的拆着酒坛口的泥封,一边接着巫老爷子的话头说开了。
“再给这小子十分钟,他能弄一桌子菜出来,不过这已经很好了,西红柿、拍黄瓜还有咸鸭蛋,喝小酒的四大将现在就缺花生米了”。
“要不我再给您弄去?”边瑞嘴上这么说,但是一点动的意思都没有,明显是怼老头呢。
巫老爷子也不介意,大家都处的熟了已经到了忘年交的层次,所以边瑞没大没小的也就不算是个事情,更何况今天是两个老头馋酒了,过来蹭边瑞的酒。
小心的拍开了封泥,然后解开了里面的塑料封,塑料斗封之下还有一层反扣的油泥封口,小心敲开了封口揭开了反扣的瓷碗,顿时一股酒香扑面而来。
“哇,这酒!”
巫老爷子眯着眼睛,把鼻子凑到了酒坛子口,一边轻嗅一边用手把坛口涌出来的酒气往自己的鼻子前扇。
“为什么你的酒藏出来就是比我的好喝呢?”巫老爷子长叹了一口气说道。
边瑞道:“可能是我这里的窖好吧,要不把你的酒也藏在我的窖里?”
一听边瑞说让把他的酒藏在自家的窖里,巫老爷子顿时一脸纠结了起来,一看便知道老头有点舍不得。
边瑞看了不由的失声笑了起来,边瑞很喜欢两个老爷子的这种不做作,舍不得就是舍不得,像是一个老顽童似的反应,让边瑞心里非常的畅快。
“你看,小气了吧!”边瑞笑着怼道:“我还能黑了你的酒不成?”
边瑞这次是真想帮忙,边瑞觉得自己要不把他的酒窖一窖,那自己的酒找不定过不到七月底就要光坛底了。
“真不黑?”巫老爷子现在双手抱着酒坛子,脸上全都是纠结。
老头想把自己家的那些酒窖的更甘醇一些,但是又怕边瑞黑了他的酒,要知道这酒几乎就相当于限量供应的,如果让老头敞开了买,他一人就能买下半窖子的酒。
颜老爷子知道自己的老朋友是真心喜欢上了边家村酒,以前喝什么酒他也没有这么馋过,现在居然连把酒放人窖里都怕人家黑,这明显是爱极了这种酒,用现在小年青的话说就是真爱。
“边瑞还能黑你的酒去?你这老东西莫不是脑子不好使了?”颜老爷子笑道。
巫老爷子琢磨了一下,还是有些不放心:“这小子的客人太多了,指不定就会有人捎上两坛子,万一有人捎了我的酒呢?”
“给您做个标记成不成?”边瑞回道。
“丢了怎么说?”
“我赔您的总成了吧?”边瑞说道:“你这老头,在窖里藏了两箱老窖酒都不心疼,心疼我们一小山村自酿的酒”。
“喜好这东西和钱无关的,要不这样,我把那两箱子窖酒都送你,你把你窖里藏的老酒送我一半,不!三分之一”巫广龙老爷子说完直勾勾的盯着边瑞,那一双老眼中全是希冀。
边瑞怎么可能同意,这酒他是会酿,但是酿这玩意太复杂了,而边瑞又不像巫广龙老爷子爱到这种程度,所以边瑞根本不可能自酿。
不能自酿,这酒边瑞每年也得向四爷爷家买两次,每次虽然都是十来坛子,用来招街好友却是足够了。当然了这好友不能像巫老爷子这样时不时就来蹭一顿,他这样的好友一多,家里开个酒厂都不够喝的。
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