春野小农民 第309节
真正忙起来的时候,从点餐到拿出去十分钟十六份是可以做到的,那么一小时就可以拿出九十六份,那么这个速度就很恐怖了。
当然算是这么算的,肯定还有一些突发状况,实际操作起来肯定没有这么快!
刘伟看了看,黄焖鸡做起来确实很方便,只要是个正常人都能干,完全不用请厨师,难怪黄焖鸡能够火爆全国。
出了厨房,刘伟又去储物间、卫生间看了看,打扫得干干净净,看起来挺好。
来到大厅,看着摆放整齐的桌椅,刘伟生出一股自豪感,这是自己开的饭店!
前台和肯德基一样,刘伟看了看菜单,上面写的很简洁。
小份铁锅鸡12元,中份15元,大份18元,加米饭1元一份,加拉面5元一份,加紫菜蛋花汤1元一份,加美味骨头汤5元一份!
下面还写着原味、微辣、中辣、大辣、特辣,然后还有各种饮料的价格。
刘伟看了看没说什么,目前各方面仍然还在尝试阶段,以后还可以更改。
祖兵本来是不想带上面条的,因为有拉面就麻烦的多,但是刘伟执意带上。
因为华夏人大部分不是吃米就是吃面,而带上米面就不分男女老少南方北方,将所有的人群就囊括进去,而且也和黄焖鸡米饭区分出来,这就是它存在的意义。
刘伟看了看说道:“给我来一个中份,要一份米饭一份面还有一个美味骨头汤!中辣!”
祖兵在一旁说道:“今天还没有汤!”
“哦!那就来瓶矿泉水!”刘伟说道。
收银小美女噼里啪啦的按了一阵便出来一张小纸条,刘伟看了看是一号。
祖兵也点了一份,然后刘伟又对店里的员工说道:“你们都去点餐吧!”
两人选了一个位子坐下,刘伟问道:“员工吃饭问题怎么解决?”
祖兵有些愁的说道:“我正想跟你商量呢!你说是让他们自带还是在店里吃又或者是专门做员工餐?”
一般肯德基的员工都是自带,刘伟在肯德基里面打过工,干了一个月就敢光明正大的偷吃,只要不被看见就没事儿!
而且整个店里就没有不偷吃的员工,所以自带工作餐也只是说说而已,没有哪个员工自带工作餐的。
刘伟说道:“让员工在店里吃吧!不让他们吃他们也会偷吃,你能看的过来吗?”
祖兵有些纠结的说道:“让他们在店里吃,那一个人一天能吃好几十块钱啊!”
“我给你算算啊!我准备把他们分成两个班,早班是早上点上班,下午四点半下班,中班是下午四点上班,晚上十二点半下班,每人管一顿饭就是二十块钱了!”
“他们一天才挣多少钱啊!一人一个月两千五,加全勤一百也就两千六,光在店里吃饭就四百了!“
刘伟听他算的这么细,忍不住说道:“哎哟,让他们在店里吃吧!自己点餐,想吃什么就吃什么,只要不浪费就行!”
“只要饭店生意好,还怕他们吃的那点么!”
祖兵还想说什么,两个服务员一人端着一个托盘将饭送了过来。
刘伟连忙接了过来说道:“你们也去吃吧!”
他看了看,黑色的托盘上面摆放着铁锅鸡、米饭、面条、勺子、筷子、纸巾。
铁锅鸡还沸腾着,咕噜咕噜冒着金黄色的汁儿,闻着就香极了!
而且颜色也好看的很,三四片青椒红椒,五六段尖椒,七块儿干辣椒,金黄色的鸡肉块儿,黑色的香菇块儿,只是看着就令人口中生津,胃口大开!
正文 第209章 一切准备就绪
刘伟迫不及待的尝了一口,味道简直美极了!
一股浓郁的肉香在嘴里散发开来,随后是浓浓的酱香味儿,以及辣味儿!
真是太好吃了!刘伟接连吃了好几块儿才放慢了速度,他舀了一点汤汁儿淋在米饭上,这是他最爱的吃法。
中辣的味道还不够,要是在辣一点点就好了,最好是辣的身上出点热汗,满腔火辣的感觉,那味道简直好吃到爆炸。
这是他吃过最好吃的黄焖鸡,或者说是铁锅鸡,真的是太好吃了!比街边那些连锁黄焖鸡米饭要好吃一百倍一千倍!
这味道无法形容,却能直击人的内心深处,吃过一次就再也不会忘记。
片刻功夫,刘伟就干掉了大半鸡肉和一碗米饭。
他喝了一口矿泉水,就是有点可惜没有汤。
盘子里的面有点粘了,刘伟连忙把面倒进铁锅里,然后搅拌开来。
要比一次性筷子稍微细点的拉面,选用上好面粉拉出的面条,劲道十足。
搅拌开来每一根面都滚上铁锅鸡的汤汁,顿时成了一份铁锅鸡拌面,看上去色泽金黄可口诱人!
刘伟一筷子挑起大半,呼呼的吃了出来,祖兵看了他一眼说道:“斯文点!”
刘伟吃下一口面才说道:“这样吃才有感觉,这味道真是好极了!”
说着又呼啦啦吃了好大一口,面的口感不错,拌上汤汁味道也很好,就是辣子有点多吃到嘴里影响了口感。
同时汤也有点少,这才拌了两下就没有了!
刘伟呼啦啦的吃完了,惬意的靠坐在椅子上,舒服的说道:“这味道真是绝了,好吃的不得了!”
祖兵也满头大汗的吃完了一份,他吃辣不行,微辣竟然就辣的不行。
擦了擦嘴说道:“微辣还是有点辣,看来下次辣子要少点!”