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四合院:香江首富从路边摊开始 第23节

“可是东子,香江大学应该很难上吧?”

娄晓娥担心地说道。

“放心吧,在这里只要有钱就是大爷,想干什么都行。”

陈东说的的确是事实,这个时代的香江有钱人就是大爷,甚至说杀人放火也可以逍遥法外。

两个人正你侬我侬聊着的时候,霍英华来到了一处独栋小院。

这里正是那位传奇霍先生的家。

“什么?让我去参加一个茶餐厅的开业?”

听到堂弟的话霍先生有些意外。

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第三十章 痛哭的员工,廉价的童工!

对于菜品的定价和套餐的事情,陈东还是下了一番功夫。

鉴于目前鸡蛋仔的销量异常火爆,陈东打算提价。

两毛钱。

不是陈东黑心,而是要合理赚取最大价值。

这个年头能赚的钱只有富人的钱,总不能奢望穷人来茶餐厅消费。

对于富人的钱怎么赚都不为过。

菠萝包虽然还没有卖过,不过同样神级美食配方出品,定价也是两毛钱。港式鱼丸的制作要相对麻烦,定价三毛钱,虾饺的成本和制作都要更麻烦,定价两元,四个虾饺,并且馅料只提供虾肉、猪肉笋两种口味。奶茶目前只提供一种口味,波霸奶茶,又叫珍珠奶茶,是陈东根据后世的记忆调配出来的,售价5毛钱。

鸡肉粥和猪肉粥的定价为三毛钱,毕竟这个容易制作。

套餐一:鸡蛋仔5个(菠萝包)+虾饺+鸡肉粥(猪肉粥)2.8元,节省2毛钱。

套餐二:鸡蛋仔5个(菠萝包)+虾饺+奶茶3.2元,节省3毛钱。

套餐三:鸡蛋仔5个(菠萝包)+奶茶1.4元,节省一毛钱。

目前陈东能想到的只有这三种套餐,再多的话怕顾客弄不清楚,更怕伙计们忙晕了头。

有了套餐之后,陈东相信销量会更大,毕竟现在节省的三毛钱两毛钱可不是小数目。

霍英华那边也很有效率,第二天一早就领来了十来个人,多数都是年轻力壮的小伙子,其中也有几个中年女人。

“陈老弟,我也忘了问你要不要女人了,这几个都很勤快。”

霍英华指着几个女人说道。

听着霍英华的话陈东感觉有些别扭,什么叫要不要女人?弄的自己跟选妃似的。

好在几个女人都是中年妇女,倒也不会让娄晓娥瞎想。

“陈先生,请您留下我吧,我丈夫前几天出海生病了,现在都没钱看医生呢。”

没等陈东开口,一个中年女人开口哀求道。

“陈先生,求求您也留下我吧,我是个女人不假,***活也有的是力气,只要您能给我一口饭吃就行。”

听着几个女人的哀求,陈东心里一酸。

这个时代,有时候人都赶不上牲口值钱。

“你们全都可以留下,不过我要先经过培训,培训合格的才能最终留下来,培训不合格的一律不要。”

陈东不是慈善家,他要找的是干活的伙计,不仅要勤快头脑还要灵活。这年头穷人多了去了,他能帮的了谁?除非等将来自己成长壮大了才有能力去帮助更多的人。

接下来几天时间里,陈东并没有出摊卖鸡蛋仔,而是专心开始对几个人进行培训。

培训的内容很简单。

有几个人是专门烤制鸡蛋仔和菠萝包的。有两个人则是专门炸港式鱼丸的。几个人负责包虾饺。剩下的人有负责销售,有专门负责收款,还有人专门负责收拾餐桌。

幸亏是霍英华找来的人手多,一番分配下来十几个人每个人都有自己擅长的事情。….

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十几个人光有分工还不行,必须选出一个领班来领导这些人,其中一个叫李旦的家伙几天下来表现很突出。

不仅头脑灵活,而且特别有眼力见,有些事情根本不用陈东去想,他就能提前想到。

几天之后,当听说所有人都可以留下来的时候,几个中年妇女激动的哭了起来。

“下面说一下你们的待遇。”

陈东说完,众人的内心都是紧张的要命。

不知道眼前这个年轻的老板会给出什么样的工资待遇,之前他们也遇到过很多老板,一个个黑心的要命,累死累活干一个月赚不到十几块钱。

“基础工资,每个人保底是50元,中午包吃一顿饭。月底根据每个人的表现会发奖金,奖金不低于20元,如果干的好拿到100块也不是没可能。”

陈东说完,众人震惊。

这个待遇?

也太高了吧。

“老板,有我们女人的份吗?”

一个中年女人小声问道,生怕惹恼了陈东。

陈东哈哈一笑:“在我这里员工就是员工,不分男女,工资待遇都是一样的,表现的好比男人工资高也是有可能的。”

听完陈东的话,几个女人顿时泣不成声。

这个年头女人出来工作可是不容易的,有姿色的女人进了歌舞厅陪客人,会唱歌的成了歌伶也都是有钱人的玩物,像她们这种没有姿色长相平庸的女人有人收留已经不错,没想到还给出了同男人一样的工资。

“行了,都别哭了,明天都去对面的裁缝店,每个人给你们做一套工作服。”

什么?

还给做衣裳?

这些人心里暗自打算一定要好好干,这个老板跟别的老板不一样,心不黑。

不光给那么高的工资,还给做衣服,这样的老板去哪里找啊。

陈东当然不是发善心给这些人免费做衣服,作为一家合格的茶餐厅,伙计们的服装也是店文化的体现。

好在这个时代香江的服装已经算是流行的,最后给每个人做了一套红色的工作服。

红色显得喜庆,而且吸引眼球。

陈东忙着给员工培训的这些天可是苦坏了外面等候买鸡蛋仔的市民。

不少人跑到陈东刚刚装修的店里希望陈东能提前营业,不过被陈东拒绝了。

陈东要的是一炮而红。

成为香江独树一帜的茶餐厅。

报刊上登广告,然后雇佣了一些八九岁的孩子满大街的吆喝。

”号外,号外,香江最好吃最贵的一家茶餐厅8号开业,有钱的老爷们去看看啊。“

”号外,号外,这个茶餐厅特别贵,没钱的就不用去凑热闹了。“

“号外,号外,陈记茶餐厅,尖沙咀金巴伦街西三百米,六月八号盛大开业,开业当天免费送成报。”

不得不感慨这个年代劳动力的廉价。

更是感慨童工们的效率。

每个童工一天的工资只有五毛钱,成报是一分钱批发给他们的,他们只能卖二分钱,就是这样,在尖沙咀一带居然雇佣了上百个童工每天吆喝。

之所以每份报纸卖一分钱,陈东也不是土财主,当然也想节省一部分。

不消几天的功夫。

整个尖沙咀一带都知道了陈记茶餐厅要开业的事情,而且更知道一件事。

这家茶餐厅很贵,一个鸡蛋仔要两毛钱,一杯奶茶要五毛钱,而且奶茶有一个很好听的名字,波霸奶茶。

不少有钱人都很期待。

到底波霸奶茶里面放的是什么呢?波还霸?还是奔波儿了霸?

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第三十一章 总华探长的位置!(安鋼打赏加更)

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这天上午。

陈东交给娄晓娥一个信封,里面装了一万块钱。

“晓娥,去尖沙咀警署找你二叔,邀请他明天来参加茶餐厅的开业庆典。”

娄晓娥看着手里厚厚的信封打开一看居然有那么多钱不禁吓了一跳。

“东子,这么多钱哪来的啊?你该不会是干违法生意了吧?”

看着满脸担心的娄晓娥陈东轻轻敲了一下她的脑壳。

“违法你个大头鬼,这些钱都是我光明正大赚来的,这是给你二叔包的红包,无论如何一定要他开业那天过来撑场面。”

看着手里沉甸甸的信封,娄晓娥纳闷儿地问道:“咱们开业,不应该是二叔给咱们拿红包吗?咱们为什么还要送给他红包啊?”

“你还真是个傻娥,他是你二叔不假,可是你别忘了,他的身份是尖沙咀警署的探长,这年头就算是亲戚也不如来点实际的,你记住我的话,无论他怎么说你都要把钱让他收下。”

在陈东看来,亲戚也好,朋友也罢,无论是前世今生,人与人之间讲究的就是一个利字,当然也会有人例外,亲戚只是来往的一个借口而已,不要觉得跟谁谁谁是亲戚就会怎么怎么样,想要通过亲戚帮忙办事就要让人家得到利益,甚至是比别人更大的利益。

娄半海是什么人陈东不清楚,但是可以肯定的是一定不是个多么廉洁的探长,否则就不会默许手下人收规费,他之所以装作很清廉无非是想给鹰国佬一个好印象罢了。

既然是一个贪心的人,那么多半都会利欲熏心,没有什么比给他带来利益更有诱惑力了。

尖沙咀警署。

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