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重生:从大食堂开始 第117节

  翌日。

  杜少杰调休。

  不过他没有睡懒觉,吃了早饭之后,就顺便把小梅、小雅送到了学校门口,然后骑车去了春风巷的老屋。

  到了老屋不久,苏大鹏就蹬着一辆三轮车到了。车上装有40只白条鸡,不用问,肯定是用来做【德州扒鸡】的。

  “你来的还挺早,那就开工!”

  杜少杰帮着对方将白条鸡搬进厨房,苏大鹏去挑水,他便开始清洗鸡肉。

  没有自来水就是麻烦,苏大鹏来来回回跑了很多趟,水才够用。

  洗好鸡,沥干水,杜少杰便开始进行腌制。

  “学会了吗?”

  杜少杰一边干活一边给苏大鹏作讲解,卤菜的门槛相对比较低,关键是配方。

  苏大鹏当然不会问发小要配方,要是连这点自觉都没有,怎么在社会上混?他要是真想自己动手制作,杜少杰绝对会帮他把各种香料提前配置好。

  “看了这么多遍,流程倒是记住了。但我怕自己做的不是那个味,到最后砸了你的招牌。”

  苏大鹏就是赚点外快,又不是开店,会不会制作倒不打紧。

  杜少杰今天的心情不错,他让苏大鹏跟自己一起动手,等于是手把手教他腌制以及随后的炸制定型。

  炖煮的过程则需要观察食材的变化,既要软烂入味又不能过火。

  “好了,剩下就是浸泡了。你有院子的钥匙,明儿自己过来取走就行。”

  两个人在这里呆了一天,也不是一直都在忙,炖煮的时候其实就没啥事了,隔一段时间去看一下火候,大部分时间两人都在屋里歇着。

  午饭和晚饭都是苏大鹏回家带过来的,这边的灶头全都占着,也不好做饭。

  等鸡肉炖煮得差不多了,杜少杰封了炉膛,便骑车回了新家。他觉得今天发挥的很不错,对于【德州扒鸡】的制作又有了一些新的想法。

  夜里。

  杜少杰查看了今天的收获,不由得咧嘴笑了。

  前后一共做过多少【德州扒鸡】,他自己都没记住。但数量绝对不小,千儿八百只起码是有的。

  如今终于再进一步,怎能不开心?

  【绑定厨师:杜少杰】

  【等级:一级厨师】

  【当前作品:德州扒鸡】

  【综合评价:上】

  【附赠:模拟厨师技能大赛时长(100小时)】

  【奖励:兑换点(10点),模拟训练时长(100小时)】

  【特殊奖励:开启现金兑换功能】

  注1:突破现阶段菜品综合评价的天花板,触发特殊奖励。

  注2:增加了商城兑换物品的种类,开启兑换点(单向)兑换现金功能,一点兑换点可以兑换2元现金,无限额。

  注3:兑换物品种类以及现金兑换率,不定期调整。

  【兑换点:1285点1314点】

  【时长:3780小时28656小时】

  很不容易,今天做的【德州扒鸡】获得了“上”的综合评价。这也是迄今为止,综合评价最高的层次,以后会有什么变化,他也不知道。

  杜少杰一直没怎么消耗过兑换点,现如今又开启了兑换点兑换现金的功能。

  仔细算一算,兑换现金的意义并不大。他到目前为止还剩余1285点兑换点,折合成现金是2570元,反倒不如兑换一些珍贵食材或者厨具划算。

  当然,这玩意不能说没用,关键时刻可以救急甚至是救命。

  一分钱难倒英雄汉,说不定啥时候就会用到。

  总的来说,金手指对他最大的作用就是“肝经验”,无论是模拟训练还是模拟厨师技能大赛,都给他带来了巨大的帮助。

  关闭了光幕,杜少杰便直接进入了梦乡。

  这一天下来,不说有多累,但还是会感到有些疲乏。

  翌日。

  吃过早饭以后,王学军组织大家继续学习公报。

  学习时间只有一个小时,完事大家就该去忙活了。

  “你们忙你们的,我说个事儿。这周六,局机关要举行职工会餐,地点在机关食堂,咱们中餐厅需要派一些人支援。

  杜师傅,你是从机关食堂出来的,对那边比较熟悉,就由你带队。另外你再挑选五個帮手,周六一早就过去帮忙。”

  姚立文赶在散场之前跑了进来,给杜少杰安排了一个任务。

  杜少杰没理由推辞,便说道:“姚经理,这事儿伱就交给我吧,没问题。”

  姚立文就不再多言,随即吧王学军叫了出去,不知道干啥去了。

  “黄婷婷、肖建军、邓刚、高国强、杨丽,你们五个周六跟我去局机关,那天谁都不准请假,明白了吗?”

  让杜少杰自己挑人,他便挑了新参加工作的五个知青。

  经过这段时间的观察,他发现这几个回城的知青,学东西还蛮快,人也勤奋会来事,给他留下的印象都不错。

  反正是去帮忙,杜少杰便决定带他们去见见世面。

  “明白了,杜师傅!”

  虽然年纪差不多,但杜少杰是一级厨师,他们几个才是学徒工,个个都表现的很恭敬。

  杜少杰点点头,就不再多言,黄婷婷等人也去各忙各的。

  临近中午,有人来找他,出去一看,居然看到了王丽雯。

  “丽雯姐,啥时候回来的?有正经事了,你也不拍电报说一声,没事的时候,你反而拍电报玩。”

  “上次突然给你拍电报,是想给你个惊喜。而这次不提前告诉你我的归期,同样是想给你个惊喜。怎么样?惊喜不惊喜?意外不意外?”

  王丽雯嫣然一笑,惹得杜少杰直翻白眼。

  恶趣味,绝对是恶趣味。

  不过,他看到对方还是挺高兴的。

  “惊喜?惊吓还差不多。你先回去,我把手头的事情忙完了就去找你。午餐我来解决,你等着吃现成的就行。”

  “嗯嗯,我想吃大盘鸡皮带面,记得带两份回去哦。”

  中餐厅人来人往,两人只说了几句话便各自转身。

  杜少杰去后厨继续忙活,王丽雯则返回了她自己的住处。

  杜少杰处理完手头的点单,便和董云显说道:“董师傅,我中午有点事早走一会,麻烦你顶一下。”

  董云显笑着挥挥手,示意他该干嘛干嘛去。

  杜少杰打了两份大盘鸡皮带面,骑车去了王丽雯家。

  两人边吃边聊,都很开心。

  王丽雯外出进修了半年,再见到杜少杰,对方的脸上已经彻底褪去了青涩,完完全全是一个棒小伙了。

  其实说起来也很奇怪,王丽雯很多时候都会忽略杜少杰的年龄,因为对方处处都表现的很成熟、很稳重。

  吃完饭,王丽雯在水池边上刷饭盒。

  杜少杰走过去从后面轻轻的抱住了她,小声说道:“走这么久,我想你了。”

  “我也想你了,要不也不会中间给你拍电报。”

  两人静静地站着,并没有进一步的动作。

  这时,炉子上的水开了,水壶发出了尖利的哨声。杜少杰这才松开手赶紧去灌开水,顺便泡了一壶茶。

  “今天我休息,晚上你过来吃饭好吗?我下午去买菜。”

  杜少杰下午还要上班,看时间差不多了便起身告辞。

  王丽雯送他到门口,让他下班了再来。

  “嗯嗯。”

  杜少杰点点头,便骑上自行车飞奔而去。

  两人的关系说起来很复杂,甚至两个当事人都说不清楚。

  晚上。

  王丽雯如愿以偿的吃到了杜少杰亲手做的菜,简简单单的几道家常菜,就彻底征服了她的味蕾。

  心满意足!

  这个时候只能用这个词来形容她此刻的心情。

  “砰砰砰!”

  然而就在这时,有人敲响了房门,王丽雯打开门一看,原来是几个小护士。

  这几个护士和王丽雯的关系都挺不错,听说她进修回来了,所以才约好一起来看看她。

  进屋之后,几个小护士就愣住了,貌似,自己来的不是时候?

  “都坐呀,想啥呢?这位是杜少杰,光源宾馆中餐厅的大师傅,以前我俩是同事,现在是朋友。”

  王丽雯眼睛一瞅就知道这几个小护士在想什么,于是她大大方方的给双方做了介绍,免得人家多想。

  杜少杰笑着和几个小护士打了招呼,然后说道:“王医生,我也该回去了,你们聊。”

  王丽雯没有阻拦,把他送到门口就返回了屋里。

  “还挺英俊的呢,身材也好。”

  “咱可配不上,倒是和王姐挺般配。”

  小护士打趣了王丽雯几句,她也不介意。

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