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重生:从大食堂开始 第122节

  其实也不能叫错觉,因为事情本来就是这样的。改开之后的第一批万元户,靠的主要是胆子大、敢想敢干!

  借用后世一个烂大街的词“风口”,未来十年的风口无处不在,就看你有没有行动力了。

  “小店的生意还不错,不过暂时也只能维持现在的规模。不说这個了,丽雯姐,你有什么打算?”

  杜少杰的问题很宽泛,搞得王丽雯还愣了一下。

  “我觉得现在这样就挺好,或许有心情了我会去深造。”

  王丽雯想了想,随口说了一句。

  杜少杰也没当回事,继续和对方喝酒。其间去厨房看了一下火候,等鸡肉炖煮好已经到了凌晨时分。

  “少杰,我不想走了,在你这儿借住一宿,你不反对吧?”

  王丽雯的眼睛越喝越亮,一瓶红酒见了底,两人都多少有了些酒意。

  等杜少杰忙活完,她已经不想动弹了。

  “可是.”

  杜少杰稍稍犹豫了一下,不是他不愿意让对方住在这里,而是明天一早苏大鹏会过来拿做好的鸡。

  “怎么?怕了?是怕你的燕子知道,还是怕美琴知道?”

  王丽雯似笑非笑的看着杜少杰,却没有走人的打算。

  杜少杰赶紧上前轻轻地抱住了她,并解释了一番,对方才放过他。

  “没事,明天我上早班,走的会很早。”

  王丽雯趴在他的耳朵边上,慢声细语,搞得他的耳朵好痒。

  两人可谓是知根知底,一个眼神、一个动作就能明白对方的所思所想。

  翌日。

  杜少杰天不亮就骑车把王丽雯送去了医院,回来后收拾了一下屋子,就去厨房将浸泡好的鸡肉捞出装袋。

  等他忙完,苏大鹏正好推着三轮车到了门口。

  “少杰,我给伱带了两个包子,你凑活对付一口吧。”

  “先走吧,等到了店里再说。”

  于是两人将杜少杰这边的40只【德州扒鸡】装车,然后送去了店里。

  苏大鹏家里还有40只,那些等下一趟再拉,都拿过去,小店里可放不下。

  梨花街市场一大早就热闹非凡,今天是休息日,前来买菜的人络绎不绝。苏大鹏选择的店面位置挺不错,突出一个人流量大,而且辨识度高。

  “你们怎么才来,我都等半天了。给我拿两只”

  杜少杰觉得很离谱,一大早已经有顾客等在小店门口了。

  苏大鹏满脸赔笑,挨个和人打招呼,然后打开店门把40只鸡搬了进去。

  销售很方便,不称重,论只卖。

  苏大鹏那边收了钱,杜少杰将装好的【德州扒鸡】递给人家,就这么一会儿的功夫,便卖出了12只。

  消停了不到十分钟,又陆陆续续有顾客前来。

  “我昨天订了3只鸡,让今天来取。”

  “我预定的2只鸡,麻烦给拿一下.”

  昨天苏大鹏预定出去了不少【德州扒鸡】,还给顾客开了条子并收了每只鸡1块钱的订金。

  有些顾客赶早过来拿,40只鸡眼看着越来越少,苏大鹏赶紧回去把剩下的40只鸡也拿了过来。

  “大鹏,你一共预定出去出去多少啊,赶紧留出来吧。”

  或许是过节的缘故,小店今天的生意特别好。

  杜少杰让苏大鹏算了一下,昨天一共预定出去38只,到这儿已经兑现了29只。

  两人留了9只【德州扒鸡】放好,其余的可以随便卖。

  “杜师傅,你开了一家店都不告诉我,不够意思啊!”

  忙忙活活中,杜少杰突然听到有人喊自己,一抬头就看到了赵大军那张粗犷的脸。

  有一段时间没见对方了,也不知对方是工作忙呢还是别的什么原因。单位上的事情也挺复杂,但两人的私交一向都不错。

  “赵场长?你怎么来了这家店是我发小的,今儿休息我过来给他帮帮忙。”

  杜少杰自然不会承认小店和自己有关,他一向稳如老狗。

  “呵呵,明白,明白。那啥,给我来10只鸡,多少钱?”

  赵大军心领神会的一笑,然后看向了苏大鹏。

  苏大鹏很客气的说了价钱,赵大军也不啰嗦,直接付了10只鸡的钱。

  杜少杰帮他装好,然后从店里走了出来:“赵场长,你去哪儿?我送你走一段。”

  “咱现在有车了啊,吉普车,就停在前面。”

  赵大军和杜少杰一人提了几个袋子,不紧不慢的朝前走去。

  一段时间没联系,有很多原因,但老领导黄毅诚和廖永新、杜少杰的关系变得很恶劣,却是其中很重要的因素。

  他要不是从廖永新那里得知小店的信息,今儿还找不到对方了。

  “赵场长,你以后需要【德州扒鸡】,我可以帮你做。我要是没时间,你就来找大鹏,回头我和他说一声,一定给你优惠。”

  杜少杰又不想当官,对于单位上的事情不怎么在乎。

  黄毅诚是黄毅诚,赵大军是赵大军,不能混为一谈。所以,他对人家的态度始终如一,当时在农场是怎么样的,现在还是同样。

  “哈哈,优惠就不必了,农场现在的日子可好多了。杜师傅,有空了带上朋友去农场玩,小卫他们还经常念叨你呢。”

  说话的功夫,两人就走到了一辆半新半旧的吉普车跟前。

  司机下车把两人手上的袋子接过去放好,赵大军便坐上了副驾驶位。

  “行啊,有空了我一定回农场看看。”

  挥手告别了赵大军,杜少杰便返回了小店。

  苏大鹏搬了一张凳子坐在门口,小店的橱窗已经关闭,停止营业了。店里还剩下别人预定的3只鸡没拿走,其余的已经销售一空。

  “你好,给我拿一只鸡。”

  “不好意思,今天的已经卖光了,下次早点哈。”

  “卖光了?你们不会多做一点啊,害得我白跑一趟。”

  诸如此类的对话不停地在进行,两人等到一点钟,顾客终于把最后三只鸡取走了。

  苏大鹏赶紧锁上店门,和杜少杰一起推着三轮车就扬长而去。

  “感觉好可惜,明明可以多赚点钱的。”

  苏大鹏感觉有些惆怅,送上门的钱都推了出去,是个人都会难受。

  只不过,现在就这么点人手,真做不了太多。比如像今天的80只鸡,那是他和杜少杰两个人辛苦半天才弄出来的。

  要是他一个人,还真的搞不定。

  “大鹏,钱是赚不完的,慢慢来吧。现在的重中之重是严把食材关,制作流程要规范、要符合卫生标准,并保持品质的始终如一。”

  杜少杰的心态就很好,一路上还苦口婆心的劝苏大鹏。

  当然,也不是说有钱不赚。

  两人回到老屋之后,就开始仔细测算,最终决定把每天的制作数量提高到50只。真不能再多了,再多累死也做不出来。

  两人进屋喝了一口水,苏大鹏的母亲就跑进来说有人送货到家了。

  总有一些人天生就是做生意的料,为了拉住苏大鹏这个大客户,人家也与时俱进,答应送货上门。

  苏大鹏赶紧跟着母亲去了家里,验完货,他就把货款直接给人家付清。一手钱一手货,公平又合理。

  估计再打一段时间的交道,偶尔也可以赊账。

第148章 突发性失明

  杜少杰随后帮苏大鹏挑了几趟水,然后才骑车回家吃饭。

  “今天这么早?”

  王玉秀见他回来还挺惊讶的,她自己平时回到家都差不多五点了。

  “今儿过节嘛,老顾客多。再加上赵场长去了,他一个人就买了10只鸡,这还不快?要不是有两个预订的顾客来得晚,回来的还早。”

  杜少杰简单的说了两句,便坐下吃饭。

  王玉秀点点头,同样觉得有点遗憾。这要是制作能跟上,一天的销量还不得翻倍?她打算等大女儿高考完之后就搬回春风巷住,下午关店后也能给苏大鹏搭把手。

  杜少杰没有把心思都放在做生意上,吃过饭小睡了一会,起来后就一头扎进了模拟厨师技能大赛的场景。

  经过这么长时间的沉淀,他选择了模拟厨师技能大赛(B2组)的比赛。

  B2组也就是特二级厨师组,这个难度无疑提高了一大截。杜少杰在第一场比赛中就败下阵来,让他有些郁闷。

  知耻而后勇,那就继续肝经验。

  杜少杰随后进入了模拟训练的场景,一边练习,一边向场景里的大厨(技师)请教。大厨们知无不言,从各个角度帮他查漏补缺。

  参赛不是目的,在参赛的过程中发现问题并解决问题、努力提高自己的技艺水平才是目的。

  傍晚。

  小雅说想吃凉面,杜少杰就去换了一些面条回来,开始做饭。

  凉面做起来不费事,但要想做的好吃就得在料汁上下功夫。他调味的水平自然没话说,就连光源宾馆中餐厅的招牌凉面,都是采用了他提供的调味配方。

  在家中做这個,调味上会稍有不同。怎么说呢,就是更接地气一些,更符合小梅、小雅她们的口味。

  杜少杰调好料汁,再切了一些黄瓜丝。

  最后炒了一盘【炒烤肉】,一家人便开始吃晚餐。

  这几年家里的伙食越来越好,从一家人吃不饱饭、要用细粮换粗粮,到现在时不时的能吃上肉,靠的就是杜少杰的厨艺。

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