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重生:从大食堂开始 第163节

  但总有不信邪的,其中有一家饭馆是兄弟俩开的,他俩也是最先跑到附近开店蹭热度的主儿。

  “他说自己是第一家就是第一家了?我还说咱的店是第一家呢。回头我也做一个同样的灯箱,看他咋办?”

  兄弟俩以前都是无业游民,俗称小混混,整天偷鸡摸狗的。

  这两年借着改开的东风,赚了点钱。两人有个亲戚学过厨艺,有一次在【大盘鸡】专卖店吃饭,看着人家的生意火爆,就想了这么个主意。

  他们饭馆做的菜味道还可以,生意也不错。后来这一片的饭馆越开越多,他俩还想着看【大盘鸡】专卖店的笑话呢,没想到人家又慢慢的活过来了。

  这个广告灯箱一立,效果绝对是杠杠的。

  兄弟俩一商量,决定给自家店铺的门口也搞一个。

  “杜经理,这么多饭馆其实都蹭了咱们的热度。这要是有样学样,他们也在门口搞一个同样的灯箱,咱们又白忙活了。”

  中午忙活了一大气,杜少杰等人吃午饭都快下午了。

  罗刚看到今天的生意又回到了巅峰时期,心里高兴的同时也有一丝隐忧。

  “他们开店卖【大盘鸡】我管不了,都是凭手艺吃饭。但咱们的店才是这一片的第一家店,【大盘鸡】也是我本人最早搞出来的创新菜,行里人谁不知道?

  别的事就算了,不管是谁,要是敢立同样的牌子,我马上去给他砸了。罗刚、田飞宇,你们这两天警省点,有什么事要及时通知我。”

  杜少杰不可能从上门阻止别人卖【大盘鸡】,但蹭热度也得有个限度吧?

  这是他的底线,同样内容的广告灯箱只能他立在门口,别人就不行。

  可到了第二天,“兄弟大盘鸡店”的门口就立了一个一模一样的广告灯箱,连正反面的两句话都一字不差。

  杜少杰接到电话,马上让董军安排一些人手和他一起去看看。

  董军点了10个小年轻,这些人以前都不是啥安分的主儿,没一个胆小的。

  “去几个人,砸了他们的灯箱,出了事我负责。记住,别伤人,砸了灯箱就退回来。”

  罗刚自告奋勇,带了5个人冲过去,二话不说就把“兄弟大盘鸡店”门口的广告灯箱给砸了。

  “干什么,是不是想打架?”

  兄弟两人听到动静,连忙跑了出来。

  “干什么?你心里没点数吗?蹭热度上瘾是吧?你们下次要是还这么干,我见一次就砸一次。走,回去!”

  罗刚看着兄弟俩,朝地下啐了一口唾沫,然后就带人回到了店里。

  兄弟俩有心动手,但事出突然,他们空着两只手就跑了出来,人家手里可都拿着锤头、擀面杖呢。

  两人回到店里,越想越气,一人抓起一根木棍就冲了出去,想把杜少杰这边的灯箱也给砸了。

  到了专卖店的门口,还没等他俩动手,就被十几个小伙子给围了起来。然后,兄弟俩就被人家一顿胖揍,鼻青脸肿的跑回了店里。

  打的倒不重,一点皮外伤,主要是丢人。

  但他俩以前就是小混混,有心报复回去也找不到几个帮手。

  于是俩人就去了派出所,把【大盘鸡】专卖店给告了。

  周围的小饭馆都知道了此事,大家也都明白了【大盘鸡】专卖店的底线。蹭热度人家没管,但要和人家争抢一些名头,人家也不是吃素的。

  所以除了兄弟俩,也没人想着在自家的店门口立灯箱。

  杜少杰把小吃部的人打发回去,原以为兄弟两个多牛呢,结果一试就试出了成色,成色不咋地。

  等到有人来了解情况,杜少杰就把事情的原委一五一十的说了。结果人家才知道,【大盘鸡】专卖店这些人,要不就是国营单位的职工,要么就是集体企业的职工。

  而且人家敢立这个灯箱,还真不是吹牛。

  专卖店的确是中心血站附近第一家【大盘鸡店】,这个他们都不用走访调查,因为他们都知道。

  “这道菜是我个人的创新菜品,也是光源宾馆小吃部的招牌菜,行里人都知道。他们搭便车就算了,但我不允许他们乱打旗号。”

  杜少杰有恃无恐,他自己是特级厨师、电力工业局的正式职工。

  而罗刚等人也是集体企业的职工,就凭小吃部安置了这么多的待业青年,单位就会死保杜少杰等人。

  最关键的一点是杜少杰占理,这年月提倡的主流还是“和坏人坏事作斗争”,很少有和稀泥的现象。

  再一查,兄弟俩不仅是个体户,而且还留有案底,因为盗窃被处理过。

  “杜师傅,这件事我们调查清楚了,已经对兄弟俩进行了批评教育。不过,你以后做事也不要这么冲动,有事找我们,不要一言不合就砸东西。”

  事情得到了解决,兄弟俩不仅向杜少杰赔礼道歉,还保证不会再立灯箱。

  这件事到此为止,周围的饭馆从这天开始老实多了,他们敢吹任何牛,但就是不敢说自己是血站第一家,也不敢说自己的【大盘鸡】最正宗。

  只有专卖店的灯箱正大光明的立在门口,时间一长,杜少杰这家店的名气就越来越响亮。

  店里的营业额恢复到了鼎盛时期,董军、罗刚和田飞宇等人都松了一口气,尤其是董军,恨不能整天都呆在专卖店。

  毕竟他只有晚上才能过去,赚的钱比罗刚他们还少。

  “董哥,你就知足吧,你好歹还有外快,你看看董云显师傅的徒弟于建新,他和你一样都是二级厨师,月收入可比你低多了。”

  周末。

  杜少杰打算在家好好休息一下,董军吃过早饭就跑了过来。

  当然,他不是专门说收入的事情才来这一趟的,而是专程来给杜少杰送请柬。

  下周日董军结婚,婚宴安排在机关食堂,由他师傅钟福祥亲自掌勺。他想过把杜少杰拉上,不过私房菜馆那边,师傅走了就得杜少杰顶上,他才打消了这个念头。

  两人闲聊了好一会,董军才把请柬拿出来。

  “你这人,这么大的事情不早说,还闲扯啥?董哥,恭喜恭喜,你的婚礼我一定参加,要是钟师傅一个人忙不过来,我也可以去帮忙。”

  杜少杰也为对方感到高兴,董军的年龄可不小了,30岁才结婚,绝对是晚婚的楷模。

  “你和师傅都不在,私房菜馆不开门做生意了?杜经理,你的心意我领了,生意要紧,等回头我专门请你去家里喝几杯。”

  董军可不敢把私房菜馆的两位大厨都请走。

  杜少杰无所谓的摆了摆手,说道:“周日的中午我就不接受预订了,晚上再营业。你这可是终身大事,一辈子就一回,我不去怎么行?”

  董军见对方态度很坚决,也就不再啰嗦,赶紧表示了感谢。

  翌日。

  杜少杰就和私房菜馆那边做了交代,周日中午不营业,不接受预订。

  钟福祥没说什么,觉得杜少杰是一个仗义的人,对他的好感度又上了一个台阶。

  “杜经理,那咱们一起研究一下婚宴的菜谱?这小子经济条件一般,看看怎么才能既不失面子又能节省一些。”

  “钟师傅,这个世界上没有既要又要的好事,还是尽量的搞得好一些吧。你别听董哥哭穷,他在我这里还有存款呢。”

  杜少杰不认为董军会赚不到钱,时代变了,很快私人酒楼就会遍地开花。

  到了那个时候,有本事的厨师都会被人用高薪挖走,能穷到哪儿去?再说了,对方跟着自己做事,自己还能亏待他不成?

  所以他否定了钟福祥的婚宴标准,重新制定了一份标准。

  钟福祥觉得可以,然后打电话把董军叫来,和她说了一下。毕竟董军才是主家,婚宴的标准主家说了算。

  “这好吧,那就按照这个来。”

  董军看了一眼就觉得头疼,标准太高了、得多花不少钱。

  不过这个新的婚宴标准是杜少杰和钟福祥提出来的,他不好反驳,一咬牙便答应了。

  “对嘛,人生大事,要不办的热热闹闹的,将来肯定后悔。董哥,有件事我一直没告诉你,你听我说”

  董军在所有人当中的地位很特殊,他可不仅仅是一个厨师,更多时候他还代替杜少杰行使小吃部的管理职权。

  杜少杰的心思大都放在了提高厨艺上面,小吃部的管理工作基本上都是董军在做。

  有付出就应该回报,杜少杰早想找个机会还了这笔人情债。这下刚好,董军结婚,杜少杰会以随礼的形式奉上1000块钱。

第191章 你让我干啥就干啥

  杜少杰说话也没有背着钟福祥,搞得钟福祥都感到很惊讶。

  在人均月工资几十元的年代,1000块钱绝对是一笔巨款,普通人家里一般都很难拿得出来这么一笔现金。

  所以有些人一边鄙视“个体户”,一边又羡慕“个体户”。

  鄙视的是“个体户”的身份,羡慕的是“个体户”的收入。

  “杜经理,我受之有愧啊。”

  董军感动的一塌糊涂,他这人做事认死理,既然认可了杜少杰,就会把对方交代的工作尽力做好。

  不管是不是他分内的事儿。

  没想到自己的表现,人家看在眼里记在了心上,今儿直接给了自己一個大惊喜。

  “别拽文,给你你就拿着。结婚需要花钱的地方多,回头我就把钱给你,算是我的贺礼。”

  杜少杰瞪了董军一眼,这家伙最近总爱听评书,都学了些啥?

  事情定了下来,杜少杰第二天就抽时间给董军送了一个大红包,里面装着1000块钱。

  婚礼当天,有杜少杰和钟福祥两位特级厨师掌勺,直接将婚宴的档次拉上去了一大截。

  “今儿可是有口福了!”

  董军好面子,早让人传播了婚宴主厨的名号,特级厨师杜少杰和特级厨师钟福祥。

  宾客们大喜过望,平时他们也没机会去大饭店吃饭呀。

  今儿借着董军的婚礼,他们也能品尝到大厨的手艺,期待感瞬间拉满。

  杜少杰和钟福祥也没让大家失望,每一道菜品就是精雕细琢,搞得一些人差点连舌头都吞下去了。

  婚宴让所有人都感到很满意,觉得这一趟来的值,以后恐怕很难再吃到如此的美味。普通人一年到头能有几次机会下馆子?更别说去大饭店吃大厨做的菜。

  这边忙活完,杜少杰和钟福祥就去了私房菜馆。

  晚上还有三桌,尽管两个人都有些疲乏,但还是咬牙坚持到下班。

  “杜经理,再见!”

  “杜经理,骑车骑慢点。”

  杜少杰离开了菜馆,骑车回到了家中。

  他这会一点都不想动,洗漱了一番之后,进屋躺下就睡着了。

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