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重生:从大食堂开始 第201节

  “我在金城,过两天我想去你那边看看,不知你能不能抽空带我转转?”

  “小事,你买好票之后给我发个电报,到时候我去接你。”

  “嘿嘿,谢了啊!见了再聊,拜拜。”

  电话是秦露打来的,鉴于两人在长安相处的不错,这电话也不算突兀。

第228章 再续前缘

  挂了机之后,杜少杰顺便去二分店喊了几个人,让她们帮着收拾一下私人厨房。

  下午他带着小雅去外面玩了一会,劳逸结合嘛,一味地死用功也不行。

  夜里。

  杜少杰盘点了一下近一段时间的收获。

  【绑定厨师:杜少杰】

  【等级:特三级厨师】

  【当前作品:麻辣仔鸡、酱汁肘子、发丝牛百叶、剁椒鱼头、开屏鱼】

  【综合评价:香飘十里】

  【附赠:摹拟厨师技能大赛时长(15000小时)】

  【奖励:兑换点(1500点),模拟训练时长(15000小时)】

  【特殊奖励:无】

  【兑换点:31718点54866点】

  【时长:364700小时1100996小时】

  收获主要来自今天,他这段时间比较忙,亲自下厨的时候也比较少。

  不过模拟训练倒是没落下,再加上不断地氪金,他的厨艺倒是一直在进步。

  翌日。

  杜少杰先在一分店、二分店转了转,审核了账目,然后便去了【大盘鸡】专卖店。

  【大盘鸡】专卖店的生意一直都很好,但发展到现在已进入了平稳期。除非是增加门店数量,或者将现有的门店扩建,否则营业额很难再有大的突破。

  “杜经理,最近有不少人提出想跟我们合作,要不咱们多开几家分店?”

  董军现在的工资奖金收入涨了一大截,工作积极主动,一见杜少杰便说了自己的一些想法。

  他其实不主张和别人合作,店里一个月能挣多少钱他很清楚,慢慢增加几个门店应该不成问题。

  “不是我不想扩大规模,而是有些事没你想得那么简单。你也知道我正在把发展重心逐渐转移到南方,另一方面,咱们缺少管理人才啊。”

  政策上的担心没必要和董军提,杜少杰说的其他两方面也是事实。

  他手下不缺干活的人,但严重缺乏管理人才。

  还是那句话,在现在这个时期,大家普遍把“铁饭碗”看得很重,而个体户的地位低下,即便是在外面招人也不见得能招上。

  “我懂了。”

  董军还是有点遗憾,但老板有老板的想法,他只能服从。

  “董哥,别心急,心急吃不了热豆腐。这两天我把年终奖的分配方案定下来,你放心,肯定不会亏待大家的。”

  杜少杰安抚了对方几句,便去审核账目。

  包括小吃部的两家分店在内,各家店的账目都很清楚,没什么问题。

  这也是杜少杰不愿意盲目扩张的重要原因,他手下既能得到他的信任又有能力的人太少了,步子迈的太大了容易扯着淡。

  第二天。

  杜少杰就公布了年终奖的方案。

  董军、于建新和罗刚等人每人500元,秦小妹、黄婷婷等骨干员工每人300元,其他的人每人200元。

  这在当下已经非常不错了,赢得了所有员工的一片赞誉。

  小吃部一分店、二分店的奖金支出从杜少杰的承包费里走,【大盘鸡】专卖店的奖金支出是他个人买单。

  另外,抽调出来专门制作【德州扒鸡】的那些人,奖金支出就得落到苏大鹏和黄玉秀的头上。

  苏大鹏倒没说什么,只是王玉秀稍微有点心疼钱。

  不过,王玉秀在这些事情上面从不会和儿子唱反调,事情就这么定了下来。

  至于粤省那边,暂时还谈不上“年终奖”,但会给每一位员工发一笔“过节费”。具体的方案让肖建军、冯斌、和梁美琴先提出来,他这边再最终确认。

  在他的理念中,对员工适当的好一些是应该的。

  当然,他会把握好尺度,好处要慢慢的给,不能一下子把大家的胃口撑的太大,那样反而不利于长远的发展。

  杜少杰觉得自己真心不容易,自己躺着都能赚到钱,却还要操这么多的心。

  “杜经理,你的电报。”

  中午,杜少杰陪小雅一起在一分店吃了午饭,是于建新下厨做了两道菜,味道真心不错。

  小雅随后去了家属楼休息,杜少杰在办公室和于建新正在说话,就有人送过来了一份电报。

  电报是秦露发来的,按照车票日期算,对方应该是大清早就已经登上了西行的列车。

  他把电报收了起来,然后给姚立文打了声招呼,等秦露到了之后,就把对方安排在光源宾馆。

  第二天。

  傍晚。

  杜少杰去火车站接到了秦露。

  “这是我们单位的宾馆,条件还可以,你看看满不满意。如果你觉得不满意,我可以带你另外找一家。”

  “当然满意,不必换地方了。”

  别看秦露花钱大手大脚,但并不挑剔。

  十二岁之前她也没过过什么好日子,直到她去了香江才摇身一变变成了“大小姐”。

  家里在香江有十几家大酒楼,同时与多个知名酒店企业有着合作关系,经济底子很厚实。

  因此,秦露的身上就有了很多矛盾之处,属于那种既可以吃苦也可以享福的人。比如这次在内地的追寻美食之旅,就很低调。

  这会儿时间不早了,秦露在房间简单的洗漱了一番之后,杜少杰就和她去宾馆的中餐厅吃饭。

  “阿杰,没想到宾馆中餐厅的菜很不错哦,大大超出了我的预料。”

  秦露原本没什么期望,没想却带给她一个不大不小的惊喜。

  她在品鉴美食方面绝对是行家里手,毕竟家里是做这一行的。

  “别看宾馆不起眼,仅中餐厅就有好几位特级厨师。”

  杜少杰笑了笑,道出了实情。

  中餐厅这两年做的不错,调入的特级厨师个个都有一手绝活,生意也越来越好。

  秦露听了颇有感慨,内地如此辽阔,人才济济,在这方面香江可比不上。

  “阿杰,明天我想尝一尝本地的特色小吃,你能给我当向导吗?”

  吃饱喝足,秦露抢着去买了单。

  杜少杰也没有和对方拉拉扯扯的,他已经知道了对方的家世,人家可不缺钱。

  “没问题,你好好休息,明天早上我过来喊你。”

  约好了第二天一早见面,杜少杰便回到了家里。

  翌日。

  杜少杰早上带着秦露去一分店吃了早餐,对方很喜欢吃【骨头汤】和【油香】,另外对几样小菜也赞不绝口。

  然后两人去街上逛了半天,中午吃的是【抓饭】和【烤羊肉】,秦露更是吃的欢喜。

  当地的特色美食和小吃很多,【馕坑肉】、【缸缸肉】、【烤羊排】、【抓饭】、【拌面】、【椒麻鸡】、【面肺子】等等,一个星期根本吃不过来。

  这里是秦露此次旅行的最后一站,然后她就会从西江直接飞往羊城,然后返回香江。

  当然,杜少杰也不是全程陪同,有事的时候就让黄婷婷抽空陪一下,但总的来说还是给足了对方面子。

  这和对方的家世无关,主要是还是两人很谈得来,他也挺喜欢对方从不矫揉造作的性格。

  另外,漂亮的女人总是更容易获得男人的好感,这也是不争的事实。

  “阿杰,后天我就要走了,如果方便的话,我想去登门拜访你的家人。”

  秦露这些天准备了一些礼物,打算去杜少杰的家里看看。

  这一次的西江之行,给对方添了很多麻烦,她真有些不好意思。毕竟两个人萍水相逢,认识的时间很短,杜少杰做的远远超出了她的想象。

  “那就明天,我现在正式邀请你明晚去家里吃饭,好吧?”

  杜少杰没有推辞,正好他也想在秦露走之前请人家吃顿饭。

  这顿饭他会亲自下厨,让临时“饭搭子”秦大小姐见识一下自己的手艺。

  “哎呀,这怎么好意思?到时我一定会去的。”

  秦露喜出望外,她知道终于可以见识对方的厨艺了,这才是此次来西江的最大收获。

  第二天。

  杜少杰根据秦露的口味,提前准备好了各种食材。

  秦露说过,她最喜欢吃的是湘菜,当时她在星城呆了差不多半个月,否则的话也不会和杜少杰在1次特快上相遇。

  另外,她说还很爱吃川菜。

  这很好办,杜少杰准备了三道川菜、三道【湘菜】再加两个青菜和一个汤,就很丰盛了。

  傍晚。

  黄婷婷带着秦露登门,提了一堆东西。

  “阿姨好!小妹好!我叫秦露,是阿杰新认识的朋友。”

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