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重生:从大食堂开始 第219节

  院子临街,临街面是一排瓦房,后院不算大,并不是四合院的格局,但很适合开餐馆。

  房主只卖不租,要价三万五。

  可能胡同里面的院子会便宜很多,但他首先需要的不是住宅,而是门面房。

  这个位置还不错,院子的大小也合适。

第245章 进军京城

  杜少杰记得前世看一个姓马的投资家做节目,说京城的四合院一万块钱一套,还没什么人买。

  以他现在的眼光看,四合院其实不太适合居住,当下的人也没那个投资眼光,没人买才是正常的。

  “你这个院子要价三万五肯定高了,两万五,我现在就可以定下来,然后过户给钱。”

  杜少杰是有钱,但并不是人傻钱多,该讨价还价的时候他也绝不含胡。

  房主特能说,把自己的院子夸的天上少有地上难寻。

  但杜少杰不为所动,很有耐心的和对方谈价格。

  磨了一上午,最终院子以3.1万元的价格成交,但随后的过户却办了整整一周。

  好在结果还算顺利,杜少杰付清了所有的款项,将这套院子直接拿下。

  这段时间,齐燕天天跟着他跑来跑去的,杜少杰也在宾馆给她开了一间房,直到开学才让她走。

  两个人的关系在这期间突飞猛进,除了最后的那道防线没有被他攻破之外,两人把该做的不该做的事情都尝试了一遍。

  这对于齐燕来说我,完全是一种新奇的体验。

  “燕子,明天你就要搬回学校住了,晚上咱们去吃点好的。”

  买回来的院子还需要改造,开餐厅的事情还需要再等等。

  但齐燕马上要开学了,她也得回宿舍住,突然之间还有点不习惯。毕竟这些天和杜少杰在一起耳鬓厮磨,心里很迷恋这种感觉。

  杜少杰也不点破,随后拉着对方去吃了一顿【涮羊肉】。

  翌日。

  他去找了一家建筑单位,说了自己的改造要求,让对方尽快出一份方案。

  如果方案合适,这个工程就交给对方来做。

  等待期间,杜少杰去看了几套四合院,最终花了3万元买了两套相邻的院子作为住宅。

  住宅也需要改造,同样让那家建筑单位出一份方案。

  一周后。

  两份方案经过反复的修改,终于定了下来。

  等天气再暖和一些就可以动工,杜少杰和建筑单位签订了合同,便准备返回羊城。

  “少杰,你啥时候再来?”

  齐燕是真的舍不得他离开,事情过去这么久了,她母亲一点和解的意思都没有,她更不会低头。

  现在,她把一颗心都放在了杜少杰的身上,结果这家伙又要走了。

  “等房子的改造工程快开工了就得来,到时候我会多呆一阵子。”

  杜少杰笑了笑,然后说了自己的计划。

  齐燕点点头,这个说法她还能接受,毕竟现在都已经初春了。

  第二天。

  杜少杰没让齐燕送,独自一人去了机场,然后回到了羊城。

  他这次离开的时间不算长,但就这不到一个月的功夫,老街这边冒出来了七、八家【烧烤店】,搞得冯彬很上火。

  “老板,如果是多出来两三家都没事,可一下子多出来了七八家,咱们的生意还是受到了一定的影响。”

  杜少杰傍晚时分到了老街,冯彬见到他,一个劲的诉苦。

  他让人把自己的行李送到家里去,然后便在南街这一带转了转。

  新开的【烧烤店】都集中在了南街,规模有大有小,这时候都已经开始营业了。不过,随便看一下上座率,还是自家店的生意更好一些,只是不像以前那么火爆罢了。

  “冯彬,你让人到那些【烧烤店】买一下烤串回来,我还没吃饭,正好尝尝这些新邻居的手艺。”

  杜少杰回到自家的店里,冯彬已经给他准备好了椅子和小茶桌。

  随后,他就把各色烤串当成了晚餐,同时还开了一瓶啤酒。

  各家的烤串,他都品尝了一下,味道还行,属于中规中矩的调味,没什么特别的亮点也没什么值得吐槽的地方。

  他的心里有了底,这些【烧烤店】对于自家店的生意短期有影响,从长期来看,还真构不成任何威胁。

  冯彬忙活了一阵,过来陪老板喝了两杯。

  “冯彬,他们这些店做的烧烤你也尝了,心里应该有底气了吧?餐饮行业就这样,竞争会越来越厉害,能坚持到最后的才有笑的资格。”

  杜少杰指点了冯彬几句,中心意思就是不要担心竞争,做好自己的事就行。

  他一贯的原则就是,做餐饮就要保证干净卫生、用好的食材,用心去做,业绩一时的波动反而不用太在意。

  等回头有空了,他再升级一下烧烤酱料,绝对能傲视同行。

  “明白了,老板。”

  冯彬心悦诚服,顿时就调整好了心态。

  杜少杰吃饱喝足就回去休息,一觉睡到了大天亮。

  翌日。

  他不紧不慢的来到了【西川酒家】,不仅见到了梁美琴,同时还看到了廖永新。

  “师傅,你怎么不多休养一段时间?你这么着急上班,身体能吃得消吗?”

  “老子的身体早好了,一点小病而已,总躺在家里人还不得生锈?你就放心吧,绝对没问题。”

  廖永新哈哈一笑,表示自己的身体很棒,完全能胜任后厨的工作。

  杜少杰便不再说什么,好在如今的后厨人才济济,廖永新只需要把好关即可,倒不用太劳累。

  到了午餐时间。

  杜少杰亲自上灶,根本停不下来。

  他今天也是手痒,从过年到现在他上灶的次数屈指可数,虽然模拟训练一直在坚持,但终究和现实里做菜有着细微的区别。

  最关键的一点就是,在模拟训练中做的菜再出色也不会有奖励。

  吃完午饭,杜少杰召集梁美琴、廖永新、严大宝和楚琳琳等人开了个会。议题只有一个,就是京城的【西川酒家】该怎么运作。

  “京城那边和西江不一样,人生地不熟,咱们这边必须要派得力的人手过去。严师傅,不知你愿不愿意去京城坐镇?”

  杜少杰比较看好严大宝,想让他去京城坐镇。

  严大宝从技艺水平上来说已经不逊于廖永新,差的也仅仅是些许的经验。

  “老板,我没意见。”

  严大宝虽然不是从西江走出来的老人,但他是廖永新的师侄、杜少杰的师兄,还真不算外人。

  他能感受到杜少杰的信任,二话不说就答应了。

  廖永新也点了点头,没什么意见。

  梁美琴笑眯眯的看着杜少杰,心里不知道在想什么。

  “美琴,你有什么想法,不妨说说。”

  杜少杰瞪了对方一眼,然后问道。

  “我觉得严师傅一个人去京城,力量还是单薄了一点,要不再从后厨再挑选一两个人和他一起去吧。”

  梁美琴不为所动,依然是笑颜如花。

  她提了一个建议,建议杜少杰多增加几个人手,这样可以减轻严大宝的压力。

  杜少杰点点头,表示自己会考虑的。

  “晚上回不回东湖新村?”

  大家各自散去,杜少杰和梁美琴去了她的办公室。

  杜少杰看了看近一段时间的账目,【西川酒家】完全没有受到春节后淡季的影响,营业额稳中有升,运转的不错。

  梁美琴静静的看着眼前的男人,突然问了一句。

  “晚上去老街那边吧,我给你做酸菜鱼吃。”

  杜少杰回应了一句,便先走一步。

  路过菜市场的时候进去买了一些菜,烧烤那玩意偶尔吃还行,经常吃担心上火。

  傍晚。

  梁美琴赶到了老街,杜少杰已经做好了晚餐。

  “我看看都有什么,【酸菜鱼】、【牛肉大杂烩】、【白灼虾】、【素炒菜心】,这么丰盛啊,我的口水都快流下来了哦。”

  梁美琴看了之后便胃口大开,赶紧去洗手盛饭。

  两人刚坐下,杜小梅就风风火火的跑了进来:“哥,你回来了也不说一声,我要不是去问了彬哥,还不知道你已经回到了羊城。”

  小梅看起来是遇到了什么高兴的事情,眉眼都带着笑。

  “你找我有事?”

  杜少杰在京城的时候,没给任何人留电话,都是他主动打电话回来了解情况。

  小梅同样不知道哥哥去了哪里,她今儿跑去问冯彬,想必是有什么事情,

  “是啊,哥,美琴姐,我有个好消息要告诉你们,学校给了我一个报送读研的名额。你们说,这是不是天大的好消息?”

  杜小梅是真的高兴,但心里同时也有点疑惑,本来这个名额就没她啥事,怎么突然就变成了自己的呢?

  想起上次自己腿受伤之后待遇,她严重怀疑是哥哥在背后偷偷帮的忙。

  因此,她说完这番话就一直在观察杜少杰脸上的表情,但是很可惜,哥哥的脸上适时地表现出了一丝惊讶。

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