重生：从大食堂开始 第222节

　　鉴于任务有一个“好评如潮”的要求，他不敢大意，最好是用高汤来做【阳春面】的汤底，味道会更好一些。

　　“你多准备一点啊，生意这么好，不用怕会剩下。”

　　岳青走到近前，掏出来一包烟抽出两支，将其中一支递给了杜少杰。

　　杜少杰摆了摆手，说道：“我不吸烟，谢谢！岳师傅，不是我不想多准备，我本来就是临时客串一下，哪有提前处理食材的地方？”

　　“哈哈，这还不好办？回头我和领导打声招呼，明天你到我们后厨处理食材不就完了？不过，我也有个条件，希望你能抽空给我们传授几招。”

　　岳青一听，顿时有了一种瞌睡来枕头的感觉。

　　通过之前和杜少杰的闲聊，他觉得对方的厨艺应该很不错，起码比自己强很多。

　　宾馆算不上高档的宾馆，所以宾馆餐厅的整体也就那样，高不成低不就。

　　岳青趁机卖个好，然后邀请抽空在后厨为后厨人员做一下演示，这未尝没有考教的意思在里面。

　　“好啊，择日不如撞日，我这会儿没啥事，要是方便的话我就献丑了。”

　　杜少杰连连点头，无论岳青愿意给他提供便利，还是他去餐厅做几次演示，都是小事。

　　岳青见地方这么痛快，当即就把手里的半截烟头给扔了，说道：“那就请吧！”

　　随后，杜少杰去洗了手，岳青拿给他了一套干净的厨师服换上，两人便走进了后厨。

　　“杜师傅，你怎么来了？”

　　吴建飞看到杜少杰，忍不住愣了一下。

　　然后猛然瞪大了眼睛，对方不会是想露一手吧？这可糟了，自己昨儿还说人家是在吹牛，莫非今天就要被打脸？

　　后厨的大部分人都知道吴建飞讲的“笑话”，而现在，他们都来了精神，等着看吴建飞本人的笑话。

　　“各位，我说一下。杜师傅是特级厨师，我费了半天口舌才说动他给我们做一次演示。吴建飞，你炒完这道菜把工位让给杜师傅。”

　　岳青在后厨就是绝对的权威，说一不二。

　　吴建飞哪敢说半个不字？快速的忙完了手头的事情，就退到了一边。

　　有人递给了杜少杰一张点单，上面的菜品倒不多，只有三道菜，分别是【京酱肉丝】、【爆炒羊肚】和【宫保鸡丁】。

　　这几道菜他都会做，不是啥高难度的菜品，完全可以信手拈来。

　　食材和辅料都已经准备好了，杜少杰便直接开始热锅。

　　第一道菜，他选择了【爆炒羊肚】。

　　这道菜讲究的急火爆炒，锅气要足，还必须要炒透，让各种味道融合进食材里面。

第248章 摆摊的乐趣你不懂

　　【爆炒羊肚】有很多种做法，杜少杰选择了家乡的味道，味道重，够辣！

　　行家一出手，果然不同凡响。

　　他没有任何的炫技，但整个制作过程如行云流水一般，看着都很舒服。

　　基本功无可挑剔，对于火候的把控十分精准，这道【爆炒羊肚】很快就出了锅。

　　杜少杰一次炒了大约一份半的菜，首先给顾客装盘，然后上菜。剩下的半份留给后厨的各位品尝，岳青毫不客气的第一个开吃。

　　其他人包括吴建飞，每人往碗里拨出来一点，吃了之后，惊呼声一片。

　　杜少杰做的【爆炒羊肚】，口感爽脆，很入味，吃了之后满口生香，绝对没有一丁点的不好的味道，调味恰到好处。

　　“这味道，绝了！”

　　岳青放下碗筷之后，忍不住拍案叫绝。

　　如果说之前还有点怀疑，那么现在就已经是实锤了，杜少杰肯定是特级厨师。

　　如果这会儿有人说对方是特一级厨师，他都绝对会相信。

　　“吴师傅，你说人家吹牛，要不你也吹一下，让我们见识见识？”

　　二灶开始打趣吴建飞，而吴建飞此时恨不能找个地缝钻进去。

　　厨师嘛，靠着手上的活说话，强弱立现。

　　杜少杰没空答理他们，这时候已经开始制作第二道菜品【京酱肉丝】。

　　这道菜没什么好说的，京城的传统名菜，一般人也会做。

　　但杜少杰的做出来的【京酱肉丝】，葱香味和酱香味浓郁，咸、香、甜很好的融合在一起，便有了一股特殊的香味。

　　这道菜其实也是岳青的拿手菜，但和人家一比，自己做的【京酱肉丝】就有点拿不上台面了。

　　当大家还在回味的时候，杜少杰已经开始炒制【宫保鸡丁】。

　　特级厨师的实力在此时一览无余，岳青等人在一旁看的如痴如醉，这水平，简直是大师级的啊。

　　菜品出锅之后，大家纷纷品尝了一下，久久无语。

　　尤其是吴建飞这家伙，觉得脸都被打肿了，唉，自己果然变成了一个笑话。说人家吹牛皮，结果人家以碾压全场的方式告诉他，什么才是特级厨师。

　　服了！

　　吴建飞不得不服，问题是，你一个特级厨师干嘛骑着三轮车摆摊啊，这不是故意挖坑吗？

　　杜少杰做完最后一道菜，便走到了吴建飞的身前，拍了拍对方的肩膀说道：“吴师傅，我完事了，你去忙吧。”

　　“啊？好的，好的。”

　　吴建飞愣了一下，便明白这是人家给了自己一个台阶下。

　　他感激的看了一眼杜少杰，便重新上灶。

　　这时大家谁还顾不上吴建飞？包括岳青在内，又围着杜少杰请教了一些厨艺上的问题。

　　杜少杰一一作了解答，等吴建飞忙活完，也回答了对方的几个问题。大家在佩服杜大厨的技艺的同时，更佩服他的人品。

　　没有高高在上的说教，而是和所有人平等的交流。

　　“好了，就到这儿吧，杜师傅也累了，早点回去休息吧。杜师傅，明天你只管过来，我给你腾一个操作台，随便用。”

　　岳青见时间差不多了，就让大家散开。

　　既然杜少杰给所有人带来了精彩的演示，那么他也不会含糊，当即兑现了承诺。

　　至于领导那边都好说，明儿打个招呼就行。

　　“谢了，岳师傅。”

　　杜少杰笑着道了一声谢，然后就回到了房间。

　　今天的状态不错，做的三道菜都获得了“美味佳肴”的综合评价。

　　【绑定厨师：杜少杰】

　　【等级：特二级厨师】

　　【当前作品：【爆炒羊肚】，【宫保鸡丁】，【京酱肉丝】】

　　【综合评价：美味佳肴】

　　【附赠：模拟厨师技能大赛时长（1.2万小时）】

　　【奖励：兑换点（1200点），模拟训练时长（1.2万小时）】

　　【特殊奖励：无】

　　【兑换点：17318点120466点】

　　【时长：50.93万小时230.10万小时】

　　今天有点累了，杜少杰便没有进行模拟训练，洗了澡就进入了梦乡。

　　翌日。

　　杜少杰早上去买了食材，来到宾馆餐厅准备熬煮高汤。

　　吴建飞屁颠屁颠的跑过来，说道：“杜师傅，这种活哪用你亲自动手，交给我就行了。”

　　“不会耽误你的工作吧？”

　　杜少杰有点犹豫，他其实对吴建飞没什么成见，只是觉得这么做不太好。

　　“没事，没事，啥都不影响。”

　　吴建飞拿过食材，先让人去清洗，他自己则准备好了汤锅。

　　杜少杰连衣服都还没换呢，随后和岳青打了声招呼，便转身离去。

　　他去施工现场转了一圈，中午在街上吃了一碗炸酱面，然后才再次去了宾馆餐厅。

　　有了操作台，杜少杰下午就准备好了所有的配料，不用到现场再忙活。到时候，来了顾客就可以直接煮面，省了很多事。

　　下午五点。

　　杜少杰骑着三轮车，不紧不慢的来到了摆摊地点。

　　这会儿，现场已经有十几个人在排队了，他觉得很夸张，有些不可思议。

　　杜少杰停好车，然后打开车厢板，把所有的东西都摆放好。接下来就是烧水煮面，倒让排队的人感到很惊喜。

　　能节约时间，谁愿意傻等呀。

　　杜少杰制作【阳春面】的速度很快，毕竟提前做好了准备，但他的小餐桌数量太少，限制了翻台速率。

　　没办法，餐车即便是设计的很合理，空间也只有那么大。

　　正在犯愁，就听到有人在喊自己：“杜师傅，我给你送桌椅来了。”

　　抬头一看，只见吴建飞骑了一辆三轮车飞奔而来，车上放着一些折叠桌椅，也不知道对方从哪儿淘来的。

　　“谢谢了，吴师傅，麻烦你帮我摆上吧，晚上我请你喝酒。”

　　杜少杰一下子就笑了起来，岳青和吴建飞真是太会做人了，什么都替自己考虑到了。

　　所以说，这个世界还是好人多啊。

　　吴建飞到跟前停下三轮车，然后准备摆放桌椅。有顾客嫌他动作慢，呼啦上来了好几个棒小伙，很快搞定了此事。

　　杜少杰终于开始放开手脚了，一碗接一碗的【阳春面】被顾客端上了餐桌。

　　吴建飞也没闲着，帮着对方收钱、收拾桌子，俨然一副店小二的派头。