重生：从大食堂开始 第344节

　　第二天上午。

　　杜少杰给罗三昆打了一个电话，让他和星城的协会联系一下，就羊城市协打算派人去过去和他们进行交流。

　　罗三昆放下电话随即和星城的市协取得了联系。

　　“杜总，星城市协表示很欢迎我们过去。”

　　罗三昆办事的效率很高，马上就给杜少杰回了话。

　　杜少杰让罗三昆派两到三个大厨直接去星城，到时候他会再去和他们汇合。

　　齐燕得知这个消息之后，打趣了他一句：“你这是假公济私呗.”

　　“什么假公济私，我这是公私兼顾。其实协会之前就有计划去星城和对方交流，刚好我要去那边办事，就顺便把这事办了，要不然人家会说你老公不做事。”

　　杜少杰白了齐燕一眼，随即让人去订票。

　　三天后。

　　杜少杰和王永利、邹小禾一起来到了星城。

　　他直接打车去了羊城市协派来的那几个人下榻的酒店，先安排好了住宿，然后才和那三个粤菜大厨汇合。

　　第二天，一行人就去了星城市协。

　　市协的会长和副会长亲自迎接他们，毕竟杜少杰是羊城市协会长的身份，这边也不敢怠慢。

　　大家先在会议室里聊了一会，然后对方说了这几天的行程安排。基本上是隔天就有一场交流活动，空下来的时间，协会会安排人员车辆带他们去周边玩一玩。

　　接待规格很高，下次人家到了羊城也得按照这个标准进行接待。

　　“今天中午咱们一起吃个饭，下午有一场交流活动。”

　　中午。

　　协会的会长、副会长等人请杜少杰一行人吃饭，很凑巧的是，吃饭的地方安排在了【玉楼东】。

　　杜少杰对于这里很熟悉，他曾经在这里品尝过酒楼的各式特色菜，并从中学到了很多东西。另外，他也是在这里遇到王清泉的。

　　吃过饭之后，会长等人带着杜少杰他们几个去了后厨。

　　杜少杰不得不感叹造化弄人，想当年他想学习湘菜，只能靠自己的眼睛、味觉和嗅觉进行复刻，本质上和“偷师”差不多。

　　而现在却可以堂而皇之走进后厨，这就是因为身份的不同而带来的变化。

　　接下来，玉楼东的大厨演示了几道酒楼的经典菜式。

　　杜少杰也让随行的大厨进行了演示，他这边肯定是做粤菜，互相学习嘛。

　　随后就到了自由交流的环节，杜少杰问了几个问题，人家也很诚恳的作了解答。虽然这种交流有局限性，但双方都觉得收获很大。

　　它山之石可以攻玉，故步自封是不可能成为一名优秀的厨师的。

　　趁着交流的间隙，杜少杰问了一下王清泉什么时候上班，结果得到的回答是，王清泉师傅已经退休了。

　　第一场活动结束之后，会长等人就先行离去。

　　杜少杰让等候的车辆把几名粤菜大厨送回酒店，他自己则去了江边上的那个饭馆。

　　王清泉果然在这里，他和老板娘现在就守着这家店过日子，生活很安逸。

　　“杜总，你现在可不得了，餐饮业的巨头、川菜大师、羊城餐饮协会的会长我要不是怕吃苦，说不定前两年就去投奔你了。”

　　王清泉见到杜少杰，显得很开心。

　　老板娘还是那么的有魅力，岁月仿佛在她身上没留下什么痕迹。她也认出了眼前之人，想当初在自己店里和老往学习过湘菜，如今已是鱼跃龙门，成为大人物了呢。

　　“老王，别说那些酸话了，赶紧去炒几个菜。我屋里还有一坛好酒，这就去给你们拿过来，酒进了肚子里才好聊天嘛。”

　　然后夫妻俩相视一笑，杜少杰只好走进包间坐了下来。

　　时间不长，王清泉就做好了四菜一汤。

　　老板娘端了一坛自酿的米酒放到了桌上，大家在喝酒吃菜的同时，也打开了话匣子。

　　“我在单位干的不舒心，刚好年龄也差不多了，就干脆辞职专心的开餐馆。她老劝我凡事想开点，但我总想着把湘菜发扬光大，结果就上了一次大当.”

　　王清泉指了指老板娘，说了自己前几年走麦城的故事。

　　他想做餐饮连锁，但手头上的资金有限，就和人合伙在外地开了一家湘菜酒楼。等酒楼做起来，合作伙伴一脚把他踢开，别说挣钱，连本钱都折进去了大半。

　　现在他也不想什么“把湘菜发扬光大”的事情了，安心的呆在自己的一亩三分地过日子。

　　“做生意嘛，有赚有赔都很正常。王师傅，我这次来除了公事之外，还有点私事想请你帮忙。我媳妇在京城开了一家厨师学校，主打湘菜教学，但缺少这方面老师。”

　　杜少杰耐心的听完，觉得问题恰恰出在王清泉本人身上。

　　好的厨师不见得能当好老板，对方在和别人合作之前能多个心眼，到最后也不会被人家耍的团团转。

　　但这种事他好说什么，便主动岔开了话题。

　　王清泉一听，腾的一下坐直了身子，眼睛都亮了起来：

　　“需要人手是不？我去啊.我现在很少下厨，她也不怎么管事，这家店很快就要被儿子接手了，我俩刚好出去转转，散散心。”

第371章 起飞的前夜

　　老板娘白了王清泉一眼，解释道：“杜总，家里的老大没工作，老王打算把这个饭店给他。我俩还商量去外面转一转，要不你让他在京城干一段时间？”

　　有些话老板娘也不好意思说，王清泉当初要不是把这家店给了儿子，说不定店面早就被人拿走了。

　　现在倒是还完了欠款，儿子也开始接手这家店，他俩打算白手起家从头来过。

　　当务之急是攒点本钱，两人就想着去外地发展。

　　攒点钱，自己开家小店，以后再也不和人合伙做生意了。

　　“我当然是求之不得，王师傅，你要是下了决心，等走的时候就和我一起去京城吧。另外，光是你一个人还不够，能帮我再找几个人吗？”

　　杜少杰有些搞不清楚状况，但人家的家务事他也不好问太多。

　　总之，对方答应去京城就行了，别的事和他无关。

　　“行行行，你还要在这边呆几天？我回头就开始收拾行李，帮你找人，走的时候提前告诉我一声。”

　　王清泉大喜，不由得想起来上次算命先生说过，自己注定会遇到贵人。

　　贵人莫非就是杜少杰？

　　稍后，杜少杰见到了王清泉的儿子。

　　对方有礼貌，但对人不仅戒心很重，而且还很冷淡。不仅是对他冷淡，而且对王清泉和老板娘都很冷淡。

　　杜少杰见事情已经谈妥，便开口告辞。

　　临出门，他告诉王清泉说，自己明天晚上在【西川酒家】请对方两口子吃饭，如果有行业内的朋友也可以一并喊上。

　　翌日。

　　星城协会这边安排杜少杰一行人在市里游览。

　　杜少杰对此没什么兴趣，毕竟他之前都去过。但他是带队的会长，硬着头皮也要去。

　　三名粤菜师傅到时兴趣盎然，这样的机会对他们来说很难得，不好好玩一下都对不起人家的安排。

　　下午。

　　杜少杰脱离了团队，独自一人去了【西川酒家】。

　　当再次见到王清泉的时候，对方给了他一个大的惊喜。

　　“杜总，这是李师傅、苏师傅、蔡师傅，他们几个刚刚退休，又不能去别的酒楼打工，很愿意尝试一下教书育人。”

　　王清泉两口子还带了三个朋友过来，这三人都是湘菜大厨，退休之前都是玉楼东的得力干将。

　　杜少杰马上表示欢迎，并和三位老同志一一握手。

　　他听懂了王清泉的潜台词，这些大厨应该和原单位有啥协议，所以不能去别的酒楼打工。

　　当老师的话，只要不涉及原单位的招牌菜，应该问题不大。

　　“欢迎各位！先吃饭，喝了酒才好谈事嘛。”

　　杜少杰当然欢迎他们去京城，不过现在不好谈待遇等问题，还是吃过饭再说吧。

　　其实是他想多了，齐燕给出的待遇非常不错，他一说出口，王清泉等四人就答应了。

　　解决了这个关键的问题，杜少杰很高兴。

　　等这次交流活动结束之后，他让三个粤菜师傅自行返回羊城，他自己则和王清泉夫妇以及另外三个湘菜大厨去了京城。

　　齐燕喜出望外，学校的基础班已经开始招生，有了四位大厨的加入，中级班和提高班也可以启动招生工作了。

　　“你这个培训餐厅对外营业吗？”

　　杜少杰头一次来到了齐燕的厨师培训学校，首先给他的感觉的就是学校的面积很大，而且各项设施尤其是专业厨房搞得不错。

　　其次是培训餐厅，虽然餐厅的装修并不豪华，但窗明几净，前厅和后厨用透明的玻璃幕隔开，厨师的一举一动都可以从外面看到。

　　现在还没有饭点，大堂里没什么人，杜少杰随口问了一句。

　　“当然对外营业了，要不搞这么大的餐厅做什么？”

　　齐燕给了他一个肯定的答复。

　　培训餐厅除了供应工作人员、教学人员以及学员的餐食之外，还有很大的余量可以对外营业。这也为学员们提供了难得的实践机会，也给讲师们提供了实训的舞台。

　　杜少杰点点头，没有继续往下问。

　　安排好了王清泉等人的住宿，齐燕亲自带领他们去办了入职手续。忙忙活活一上午，就到了午饭时间。

　　培训餐厅热闹了起来，能看到不少在附近工作的人员以及附近居民，过来排队打饭。

　　餐厅不提供点菜服务，主食有米饭和馒头，菜品的花样繁多、荤素都有，还有免费的蛋花汤。看着和快餐差不多，但菜品的味道着实不错。

　　关键是物美价廉，所以在当地大受欢迎。

　　“嗯，不错。如果能把教学质量提上去，你这个学校大有搞头。”

　　杜少杰中午也是在培训餐厅吃的饭，这里的饭菜性价比很高，连他都挑不出太大的毛病。

　　“是我们的学校，老公，你也是创始人之一，学校可是有你的股分的哦。”

　　齐燕有些不满男人的说法，出言纠正了一下。

　　培训学校的确是她和杜少杰两人创办的，营业手续上写着呢，最多就是齐燕的占的股份比例稍高一些。