重生：从大食堂开始 第379节

　　他实际上不大喜欢所谓的夜生活，但有时候又不得不迁就一下朋友。

　　随后他就躺在了床上，一觉睡到天亮。

　　“杜总，按照行程计划，你今天需要去汽车销售公司看看。我昨天就给齐总打过电话，他今天会在公司恭候。”

　　杜少杰吃过早餐，罗琴打开了备忘录，提醒他今天的行程安排。

　　有了私人秘书之后就是不一样，很多事情都变得井井有条。

　　王永利虽然是他的助理，但本质还是安保主任的角色，其他的事情他也不擅长。但罗琴不一样，名牌大学毕业的、又有行政工作经验，处理这些事情倒是游刃有余。

　　“那就去一趟吧。”

　　杜少杰和齐彪打交道的次数不多，【鼎鑫国际】给对方的公司投资了1200万港元之后，后续的事情全都由温妮等人负责，他没有再插手。

　　但和巡视自己的门店一样，参股的企业他也会随机去看一看，不会完全放任自流。

　　投出去的钱就像是泼出去的水，不亲眼看看总归是不放心。

　　稍后。

　　杜少杰和罗琴等人，就一起来到了齐彪的汽车销售公司。

　　“齐总，你这简直是一家汽车城啊，规模真大。”

　　杜少杰很久没来了，汽车销售公司已然变了模样。整个布局和他记忆中的“4S店”有的一比，甚至在规模上还要超出。

第409章 瓶颈

　　“多谢杜总的夸奖！我这里全都是进口车，各项手续齐全，在本省绝对是第一的存在。”

　　齐彪意气风发，陪着杜少杰整体转了一圈，然后才去了休息室。

　　但有一点齐彪没变，那就是对杜少杰非常恭敬。

　　他这些年专门做豪华进口车的生意，人脉关系还是很广的，很清楚对方背后的能量有多大。

　　刚坐下，就有漂亮的小姐姐端上来了茶水。

　　杜少杰尝了一口，不禁连声称赞道：“好茶！齐总，你从哪儿弄到的顶级货？”

　　“嘿嘿，我这也是别人送的。那谁，把我珍藏的那罐茶叶拿过来。”

　　齐彪二话不说，就把自己珍藏的顶级茶叶送给了杜少杰。

　　杜少杰也不推辞，一罐茶叶而已，不值得推来推去的。

　　“齐总，我给你投资有挺长时间了吧？”

　　杜少杰静静的喝着茶水，突然冒出来一句。

　　“那是，那是。杜总，你可别误会，之前因为公司一直在扩大规模，赚的钱马上又投入到了经营当中。

　　现在的情况大有好转，我昨天通知了【鼎鑫国际】，这两天我会把分红款1200万港元打到对方的账户上。”

　　齐彪很清楚杜少杰在问什么，马上做了解释。

　　他倒没有说假话，之前因为拼命的扩张，所以就咬着牙没有分红，现在算是彻底缓过来了。

　　只不过，他本来打算下个月进行分红，但昨天接到罗琴的电话之后，随即改了主意。

　　“嗯，那就这样处理吧。”

　　杜少杰当初的投资就这么多，现在等于是回本了，不算快也不算慢。

　　中午和齐彪一起吃了顿饭，他便离开了汽车销售公司。

　　回到家睡了一会，他下午没什么事，坐在屋里翻看罗琴整理好的各公司报表。

　　总体的情况还算稳定，【蜀味香老火锅】已经重回巅峰，其他的子品牌都到了成熟期，经营数据的波动比较小。

　　也就是餐饮这一块已经过了高速发展的阶段，增长速度回归正常。

　　对外投资这一块差别比较大，但到目前为止还没有失败的情况发生。他也不急，收获期有长有短，继续保持关注即可。

　　购买门面房的有了下文，截至目前，餐饮公司已经在各地购买了75套门面房。再往后，购买的频率会降低一些，要根据公司的收益滚动进行。

　　“永利，准备车子，咱们去一趟鱼庄。”

　　杜少杰把一摞报表放在一边，对于各单位的运行情况总体满意。

　　实际上现在生意上的事情不需要他操太多的心，他的时间还是很自由的。昨天答应给【鱼庄】的厨师传授【烤全羊】的做法，这会想起来，那就去一趟吧。

　　稍后。

　　一行人两辆车直奔鱼庄而去，罗琴留守，有什么事她会给杜少杰打电话。

　　到了鱼庄，后厨人员正在忙活。

　　杜少杰换好衣服走进后厨，来到了烧烤食材腌制区，站在那里默默地看了一会。

　　几个厨师的操作还算规范，中规中矩，基本上挑不出什么毛病。

　　“羊肉得注意一下，如果食材新鲜，就不要放太多的腌制料。”

　　杜少杰了解了大家的现有水平，开始有针对性的进行指点。

　　然后，大家有什么问题也开始提问，他一一作了解答。

　　等他忙活完，吴大柱已经让人弄好了一些菜，杜少杰把王永利等人都喊了进来，坐下来一起吃。

　　“杜总，烤炉我已经订好了，明后天就能送来。”

　　吴大柱陪杜少杰喝了两杯，说自己已经订购了烤炉。

　　杜少杰对吴大柱办事还是很放心的，有了烤炉之后不仅可以制做【烤全羊】，还可以制作【烤羊排】。

　　如果鱼庄的烧烤师傅能掌握制作要领，这两样菜品肯定会大受欢迎。

　　吃完饭，他在鱼庄里转了一圈，然后才上车离开。

　　鱼庄的生意非常好，晚上基本上爆满。尤其是烧烤区人满为患，有不少顾客干脆选择了“自助烧烤”，这样可以节省等候的时间。

　　第二天上午。

　　吴大柱打来电话，说烤炉已经送到。

　　杜少杰正好没什么事，就把王永利等人和罗琴都叫上，一起去了鱼庄。

　　“杜总，我今天特意多买了一只羊，你看看能不能做【烤全羊】？”

　　在当地也能买到羊肉，相对来说品质没有从西江运过来的好。

　　杜少杰去看了一眼，吴大柱买回来的羊肉还行，做烧烤绝对没问题。

　　“不忙的烧烤师傅过来，跟着我一起腌制羊肉。”

　　杜少杰开始传授制作方法，这几个厨师都是熟手，很多环节都可以让他们来做，自己在一旁指点就行了。

　　等一整只羊腌制好，杜少杰给他们总结了腌制的要点。

　　然后就让他们去忙自己的事情，腌制需要的时间很长，烤制要等到了下午了。

　　中午。

　　杜少杰一时手痒，就亲自下厨做了几道菜。

　　王永利等人早就流口水了，即便是他们也不是经常能吃到老板做的菜，什么时候能吃到全看对方的心情。

　　罗琴傻乎乎的看着几人，不明白他们几个为何会是这种反应。

　　稍后。

　　【香辣鱼】、【白灼虾】、【剁椒鱼头】、【捞汁花甲】、【糖醋鲤鱼】、【芝士焗龙虾】等菜品就陆续上桌。

　　看着一道道美味佳肴，罗琴闻到了诱人的香气，她的反应也不比王永利等人好到哪儿去。

　　“开吃！”

　　随着杜少杰的额一声令下，大家迫不及待的动了筷子。

　　桌上的每一道菜都是精品，有辣的有不辣的，适合每一个人的口味。王永利等人的吃相还算好，毕竟和老板一起吃饭，但他们吃东西速度绝对不慢。

　　罗琴平时要保持身材，所以一般情况下都吃的不多，但今天是个例外。

　　等杜少杰吃饱离开之后，剩下的菜品被王永利、邹小禾、徐幼莲、彭永军和罗琴几人，一扫而光。

　　罗琴露出了满足的笑容，她是第一次吃到老板用心做的一桌子菜，那滋味完全超出她的想象。她决定了，以后一定要紧跟老板，说不定啥时候又能蹭到这样的美食。

　　杜少杰出来后去湖边走了走，然后回来稍事休息。

　　下午等羊肉腌制好了，就开始烤制。

　　鱼庄的烧烤师傅还有一些不忙的其他的厨师，在现场围观。

　　杜少杰一边动手一边给大家作了讲解，尤其是如何通过观察羊肉表面的颜色来调节炉温，事无巨细，很详细的给他们传授了经验。

　　到了傍晚。

　　杜少杰在整只羊的表面撒上辣椒面和孜然粉，这道【烤全羊】便新鲜出炉。

　　他切下来一部份，让大家尝了尝，引起一片的赞叹。羊肉外焦里嫩，肥肉不腻、瘦肉不柴，吃进嘴里爆发出浓郁的香气。

　　“今天试着销售吧，大柱，你让服务员给顾客重点推荐一下，我想看看反馈。”

　　杜少杰忙完，让人送了一大盘【烤全羊】去了包间。

　　晚饭他还是在这边吃的，不过晚上他可没有兴趣再做菜，今晚的主题就是烧烤。

　　王永利和罗琴等人如愿以偿的吃到了【烤全羊】，心里的满足感爆棚。罗琴痛并快乐着，决定晚上回去多做一个小时的运动，免得身上长肉。

　　匆匆数日。

　　杜少杰完成了传授制作方法和经验的任务，【鱼庄】的烧烤师傅已经能很熟练的制作【烤全羊】。做出来的味道虽然赶杜少杰还有一定的差距，但却获得了顾客的一致好评。

　　至于【烤羊排】就比较简单了，杜少杰这些天顺便指点了一番，鱼庄又多了一道招牌菜。

　　投资【鱼庄】本来是想着帮吴大柱两口子一把，没想到生意越做越大。

　　最初，杜少杰在鱼庄的股份占比只有40%，但经过后面的改扩建，他又陆续投了一些钱，股份占比也由当初的40%，增加到了70%。

　　吴大柱这人只是憨厚并不傻，鱼庄的生意为什么会起来，他的心里有一本账。真要是自己一直占据大头，他还担心这钱赚不了两年呢。

　　【鱼庄】如今是日进斗金，哪怕是只能分到手三成的利润，吴大柱夫妇也是赚的盆满钵满。

　　夫妻两人对杜少杰死心塌地，杜少杰从不管经营的事情，依然是让他们在管理。不过员工倒是增加了不少，除了后厨人员，包括管理人员和服务人员都是后来招聘的。