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重生:从大食堂开始 第56节

  苏大鹏一猜就知道对方也没有吃饭,但他压根就不会做饭,显得很难为情。

  “别废话了,赶紧陪你爷爷、奶奶去吃饭,我先走,回头再过来。”

  杜少杰已经了解了详细的情况,再呆下去也没什么意义。

  总不能两个大男人相顾垂泪吧?那个画面太美,他完全不敢形象。

  离开了苏大鹏家,杜少杰回去随便吃了两口饭,便骑上自行车直奔电力工业局。对于这件事,他本人没有任何的办法,只能寻求外援。

  要说谁有可能帮上忙,他认识的人当中貌似只有廖永新了。

  廖永新的人脉关系很广,和杜少杰的关系也不错,死马当作活马医,他准备去问问对方。

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第76章 红烧鹿肉

  “这人和你啥关系?”

  杜少杰的运气不错,廖永新在家喝着小酒、听着广播,正自得其乐。

  没有绕弯子,杜少杰进门就把苏大鹏父亲的事情说了一遍,然后问廖永新能不能帮上忙?

  廖永新往嘴巴里扔了一颗花生米,没有正面回答杜少杰,反而问了一句题外话。

  “是我的发小,关系很铁的那种。自从我去了农场,家里挑水的事,他给包圆了。廖师傅,你要是认识能帮得上忙的人,能不能去说说?拜托了!”

  杜少杰介绍了他和苏大鹏之间的关系,然后笑眯眯给廖永新的杯子里添满酒,求人的态度倒是很端正。

  廖永新看着好笑:“你小子也是个能屈能伸的主儿,实不相瞒,我还真认识一个能帮得上忙的人。只不过,那人不喜欢管闲事,除非”

  “除非什么?”

  廖永新说到关键之处,居然不往下说了,杜少杰连忙追问了一句。

  “哈哈,瞧伱急的!不逗你了,我和你说啊,大领导酷爱美食,除非能打动人家的胃,要不然谁的面子都不好使。”

  廖永新说,罗主任这人看起来很随和,但骨子里对人对事都很挑剔。

  但对方也有一个破绽,那就是爱吃。廖永新就是因为机缘巧合之下为其做了几道菜,才被对方瞧上了眼。

  “你小子的运气一向不错,这不,罗主任传话让我明天晚上就他家帮忙做一桌,他要请几个老朋友吃饭,你去帮我打下手吧。”

  廖永新一开始真不想管这事,毕竟隔了一层。

  但听说苏大鹏这么长时间能帮着杜少杰照顾家人,是个讲义气的娃子。他不禁想起来远在老家的亲人,到底还是心软了一下,答应帮忙。

  关键吧,那娃子的父亲也够倒霉的,找对了人或许能从轻处理。

  “我去合适吗?人家毕竟不是普通人。”

  杜少杰犹豫了一下,主要是怕给廖永新造成不便。

  “我让你去你就去,啰嗦个啥?记住,明天下午早点过来等我,和我一起走,要不然你连大门都进不去。”

  廖永新就这脾气,说完正事就把杜少杰打发走了。

  随后,他继续听收音机里播放的“红灯记”选段,摇头晃脑的好不自在。

  翌日。

  按照约定的时间,杜少杰提前来到了家属院。

  等了不到十分钟,就看见廖永新不紧不慢的走了过来。

  “你提的是啥东西?莫非突然想起孝敬我老人家了?”

  进了家门,廖永新指了指杜少杰手里提着的袋子。

  “廖师傅,你猜的真准,我搞了一些鹿肉,分你一些尝尝。”

  袋子里装着5公斤鹿肉,杜少杰笑着递给了廖永新。

  廖永新也不客气,接过袋子当即打开查看,发现鹿肉还很新鲜。

  当下来说,鹿肉不太常见,虽然算不上是啥贵重物,倒也让廖永新的眼睛为之一亮。今天要开口求人帮忙,平常的东西人家不稀罕,带着这玩意上门就挺不错。

  “你先提着,我换一下衣服咱们就走。”

  廖永新随即去家里换了衣服,然后和杜少杰提着一袋子鹿肉,骑车去了几公里之外的一号大院。

  大院门禁森严,经过了挺复杂的程序之后,两人才来到了罗主任的家里。

  这是一栋二层楼的建筑,很宽敞,光是厨房就有三、四十平。

  接待两人的是一个看起来很严肃的女人,三十来岁的年纪,相貌姣好,一举一动都透着精明干练。

  “廖师傅,今儿又得麻烦你了!主任的老朋友就爱吃你做的菜,这是菜单,你先看看。材料都备好了,缺什么你和我说。这位是?”

  女人客套了一句,然后扭头看向了杜少杰,目光里多了几分审视的味道。

  “小杜是我半个徒弟,自己人。蔡处长,别看他年轻,可做得一手好菜,除了经验还差点意思,有几道菜我都不敢说比他强。”

  廖永新哈哈一笑,随口向对方介绍了杜少杰。

  蔡处长的脸色缓和了下来,信不过别人也信得过老廖,有他的背书,错不了。

  “小杜师傅,辛苦了。”

  “不辛苦,不辛苦。”

  象征性的打了一个招呼,蔡处长便准备离去。

  这时,廖永新才指了指放在一旁的袋子,说道:“蔡处长,我搞了一点新鲜鹿肉,你问问罗主任,想不想尝个鲜?”

  “哦?那我去问问。”

  蔡处长倒是很给廖永新面子,随即提着袋子走了出去。

  她先找人鉴定了一下食材,确定食材没有问题,才去向主任汇报此事。

  “老廖有心了,那就加一盘鹿肉、取消原来的一道菜,怎么做由他自己决定。”

  罗主任和廖永新相识超过了十年,彼此知根知底,当即表示晚餐再加一道菜。

  蔡主任回到厨房,如实转述了罗主任的原话。

  随后,廖永新就和杜少杰开始忙活。

  晚上的菜不多,有【腰肝合炒】、【干烧鱼】、【宫保鸡丁】、【夫妻肺片】、【西芹炒百合】、【红烧鹿肉】。另外有两个凉盘,【凉拌海蜇丝】和【蒜泥黄瓜】。

  汤菜是【西湖牛肉羹】,一共是八菜一汤。

  这与杜少杰想象的不太一样,没有什么名贵的食材,反而大部分是常见的川菜。

  “小杜,你做红烧菜挺拿手,这道【红烧鹿肉】你来做,有没有把握?”

  其余的菜廖永新不敢让杜少杰尝试,不是信不过对方,而是罗主任等人吃惯了他做的川菜的味道,贸贸然换人怕人家吃着味道不对,不高兴。

  而【红烧鹿肉】就不存在这个问题,他之前也没做过。

  “廖师傅,鹿肉的脂肪含量很少,做不好容易发硬发柴。我打算先腌制入味,随后用油轻轻的炸一下,再用吊好的鸡汤红烧。配菜用玉兰片,出锅装盘用香菜点缀”

  杜少杰理了一下思路,说了自己的想法。

  廖永新是行家,一听就觉得可行,便痛快的点了点头。

  杜少杰中午在家就做了这道菜,之前奖励的鹿肉有9公斤,他带了5公斤鹿肉给廖永新,剩下的4公斤,切了2公斤烧了一大盆,王玉秀和小梅、小雅吃了之后赞不绝口。

  红烧的菜大同小异,根据食材的不同会进行一些调整。

  为了做好这道菜,杜少杰上午还专门查阅了【厨师培训影像资料】,制作鹿肉的要点已经了然于胸。

  处理鹿肉的时候,杜少杰快速的扫了一眼中午的成果,更增添了做好这道【红烧鹿肉】的底气。

  【绑定厨师:杜少杰】

  【等级:一级工】

  【当前作品:红烧鹿肉】

  【综合评价:中下】

  【附赠:饭店管理教程(三)】

  【奖励:冰鲜虾仁(3公斤),模拟训练时长(30小时)】

  【特殊奖励:无】

  【时长:220小时510小时】

第77章 一线希望

  杜少杰中午在家做的【红烧鹿肉】,获得了“中下”的综合评价,这也是他敢于一试身手的底气所在。

  接下来,两人将准备工作做好,等蔡处长过来通知上菜的时候,两个灶便同时开炒。

  【红烧鹿肉】需要的时间稍长一些,廖永新这边炒出来一盘菜端走一盘,速度很快。当最后一道【西湖牛肉羹】做好之后,两人的任务就彻底完成。

  蔡处长随后安排他俩去了单独的一个房间吃饭,还很客气的向廖永新敬了一杯酒。

  “蔡处长,我有个至交好友出了点事,能不能麻烦你和罗主任说说?”

  瞅准机会,廖永新便向蔡处长提及了苏大鹏父亲的事情。

  这当中他撒了一个小小的谎,也算是求人办事的一个小技巧。

  “照你这样说,你这个至交好友也够倒霉的。这样,今天主任请客,不方便说这事儿,等回头我会和他提一下的。”

  蔡处长权衡了一下,决定给廖永新这个面子。

  “那就多谢蔡处长了啊!”

  廖永新大喜,对方绝对称得上是罗主任的“大管家”,由对方传话,比自己亲自说的效果还要好。

  杜少杰沉默不语,只顾着低头吃饭。

  两人吃饱喝足,正准备开口告辞的时候,突然有个带着黑框眼镜的男人走了进来。

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