四合院之扮猪吃老虎 第535节
“说的也是,以前买菜只能去菜市场,现在,大清早的出去就有卖大白菜萝卜的,经这么一说,街道上确实不一样了!”
刘钱氏认可点头,摆地摊确实很多,最重要的是没人管了,关键是不需要副食本减定量,有钱就成,摆的还都是年轻人!
“行了,我去问问柱子,你做饭吧!”
刘海中感觉,以后很可能会慢慢的变成55年以前的样子,如果真如自己所想,身为退休小老头,或许就不用闲着了;
忙碌了一辈子,突然赋闲在家,还真有点不习惯,总想找点事儿干干,现在看到了希望!!
第603章 各方反应,何大清的担心
刘海中背着手走到何家,惊愕的发现门上挂着锁,何家这么早就出门,太不可思议了吧?
此时的阎埠贵也在沉思,他想的不是合理性,而是这件事身后的意义,市场要放开了吗?
他抓住的字眼是不要票,票据跟生活挂钩这么多年,突然不要票,这里到底有什么玄机呢?
“爸,您感觉傻柱的饭馆能开的起来吗?那么多国营饭店,一个私人的能使得上劲儿?”
阎解成满满的求知欲,因为,听到何雨柱开饭馆的消息,他也动心了,年岁差距不是很大,但,这么多年活在何雨柱的阴影下,现在貌似有机会了!
“混账,你凭什么叫人家傻柱?以前,何大清走了之后大家叫过一段时间,柱子当食堂主任开始,你看大院还有谁叫过?
解成,人立于世间,要明白一个道理,地位是实力来衬托,而不是用一张讨人厌的嘴;
不服气,甚至想当面叫人家傻柱,完全没问题,首先得有实力,超过他,再叫如何?”
阎埠贵没好气的看着自家老大,他知道老大不服气,但,不服气不是这么用的,得有不服气的实力才行,否则,无能狂吠!
“爸,知道了,您先给说说私家饭店的事儿!”
阎解成没反驳,以后可能还有用到老头子的时候,现在可不能得罪了,真有这个可能,还需要老头子的支持才能进行下去!
“第一,这么多年,柱子的性子我还是知道的,既然敢大张旗鼓的开业,肯定得到某个领导的支持,有人在身后撑着;
第二,街面上摆地摊的年轻人越来越多,这说明现在的工作岗位不够,大量的人没工;
第三,以前抓投机倒把那么严格,现在呢?摆地摊的人就是最大的区别,市场要放开了!”
阎埠贵无奈,他哪里看不出老大的敷衍呢?可,现在老大都三十九了,还能怎么办呢?
该提醒的已经提醒了,还走不出思想误区,有吃亏的时候!
“爸,您说,何雨柱能开饭店,咱们是不是也能……”
阎解成一喜,既然如此,自己也可以这么干!
“打住,柱子敢第一个吃螃蟹是因为身后有大人物撑着,你敢开,第二天就有人上门;
想法是好的,但,现在不是时候,情况不明朗的时候一头扎进去,百分百的头破血流!”
阎埠贵嗤笑,任何时候,只要是第一个吃螃蟹还成功的身后肯定有人支持,何雨柱也一样;
京城日报是什么存在?占用这么多时间宣传,没有人支持,怎么可能?连京城日报的一把手都没用,肯定是更高的领导,再怎么样也得看看情况再说!
阎解成失望了,得不到老头子的支持,他的那点钱连个路边摊都支不起来,更别说其他了!
无独有偶,自打何氏饭店开业的消息传开,迅速引起了大家的关注和好奇,不要票的饭店,这在大多数人眼里是新奇的;
只有四十岁以上的这些人,还记得公私合营前的一些情况,现在突然听到私家饭店开业的详细,都想去体验回味一番;
至于年轻一些人,自然也不会拒绝,现在物资的虽然不紧张了,但,票的数量还是确定的;
他们也想去国营饭店,但,手里的票据根本不够用,现在不要票,还是可以去试试的;
要票的话,除非必须,否则舍不得下馆子,票用一张少一张,能省则省,不能浪费!
国营饭店也在讨论何氏饭店,他们当了多年的老大哥,早就习惯了超然世外,否则,不会有不得随意殴打客人的要求;
当听到有一个不自量力的人准备开一家饭店,他们是不屑一顾的,不认为能抢走客源;
这么多年,商店、饭店不缺消费者,反过来说,即使没人消费也不影响工资发放,何必呢?
这时候的饭店、供销社工作人员都是铁饭碗,只要进去了,无论营业额的多少都有工资,也就是说,哪怕一天到晚一个客人都没有,也不会影响工资发放;
试想一下,这样情况,饭店的工作人员能有什么积极性?混日子的比比皆是,能好的起来?
何氏饭店,将会是一条鲶鱼,自此开始引发一系列的效应,进而影响到方方面面!
不管外面的影响有多大,何氏饭店即将开业,冶金部主副食供应商将所需的物资拉了过来;
后厨
“柱子,你怎么想明天开业的呢?后天岂不是更好?”
“老头子,明天的日子适合开业,后天也合适,但,星期天这天客人太多,不好管理!”
何雨柱的想法很简单,提前一天登报,避开周末开业就是为了防止人员太过拥挤,万一出现踩踏事件,呵呵,啥都完了!
“说的也是,不过,明儿的人想必也不少,今天就有不少人找到这里了,看这样子……”
“没关系,李叔已经考虑到了,明儿有公安的人到现场维持秩序,您不回去了吗?”
既然想到了,自然有安排,只是何大清不准备回家,这一点让何雨柱有点摸不着头脑!
“嘿嘿,不但我不回去,马华也不能回去,明天开业,后厨是重中之重,可不能有事儿;
中心媒体的现状已经表明了很多问题,有些人不想看到咱们饭店成功,防人之心不可无!”
何大清是旧时代走过来的,自然知道一些上不得台面的东西,万一有人动歪心思,何家将万劫不复!
“没那么严重吧?”
何氏饭店的防盗、防火措施做的很到位,真有人敢这么干?
“嘿嘿,柱子,49年以前,八大楼以及各种酒楼之间的斗争中,无所不用其极,后厨是饭店的最核心的地方,不得不防!”
何大清没说那么具体,这些卑鄙下流的手段还是别说了,大孙子孙女还在旁边呢!
“得嘞,您辛苦!”
何雨柱见何大清不想说那么多,笑着摇摇头,不回就不回,反正后厨有休息室,身为厨子,后厨的设施肯定是很全面的!
第604章 开业,大领导捧场
第二天
四合院寂静无声,何家家众人以及秦淮如母女出发了,今天是何氏饭店开业的日子!
何雨柱看着忙碌的服务员以及孩子们笑了,何氏饭店的开业将会以另一种方式向整个世界宣布,打今儿起,神州不一样了;
这是一个强烈的信号,领导释放给外界的一个信号,有心人肯定能从何氏饭店的开业中发现一些不一样的信息!
随着时间的推移,嘈杂的人越来越多,这还是开业不在星期天的原故,假如放到星期天,人数还得翻倍,当然,大多数是过来看热闹的,京城人最喜欢凑热闹,侃大山,这不是好话题吗?
第一个到的是蔡全无夫妇,孩子们也见到了传说中与爷爷何大清酷似的男人,啧啧称奇;
第二个到的是红星轧钢厂厂长杨为民,何雨柱的饭店开业,自然要到场进行祝贺的;
此时的杨为民退休在即,也不会考虑身份带来的影响,相当于旗帜鲜明的站出来支持了;
“厂长,您……”
稍微有点常识的人都能想到这个问题,何雨柱不想相信杨为民想不到,只是……
“柱子,我快退休了,这时候还考虑什么ZZ影响?再说了,我的老首长可是大领导,他老人家支持,我能反对吗?呵呵!”
杨为民笑了,特殊时期身陷囹圄,是何雨柱拉了一把,他才有东山再起的可能和资本;
滴水之恩,定当涌泉相报,这不是一句空话,而是要身体力行的去做,否则,总觉得欠人家的,何雨柱这种情况,他基本帮不上啥忙,只能帮忙站台了!
“厂长,我都明白,里面请,今儿比较忙,大领导也要来看看,正好帮我招呼招呼!”
杨厂长有望退休前再进一步,这次大张旗鼓的表示支持,也是冒了一定风险的!
接下来再进一步,很可能在开会的时候出现波折,甚至,连进一步成功的希望都变得渺茫!
有些话,知道就行,以后有机会多走动,男人之间,很多话没必要说的太明白!
“大领导也要过来?得嘞,交给我了,保证周到!”
何雨从轧钢厂走出来,他肯定要撑撑场子,大领导亲自过来,表明没有任何遮掩的意思;
大领导此举想给,极个别的顽固分子一个信号,这饭馆有人罩着,正常竞争没问题,耍手段,嘿嘿,自己掂量掂量!
开业定在上午十一点,此时的后厨,都在紧张的忙碌着,一旦开业,众人蜂拥而入,肯定会手忙脚乱;
这还是没搞活动的情况下,本来何雨柱想进一步扩大知名度,想想还是算了;
各位服务员神色紧张,五小还可以,五个姑娘就没那么镇定了,相反,还有些紧张,这是第一天上班,关系到以后的饭碗,能不紧张吗?
别看外面有不少人排队,能进来多少客人,天知道,毕竟是饭馆,能不能盈利还两说呢!
蔡秋月负责收银,何雨柱在门口等待大领导,这么大人物来撑场面,不迎接岂不太不知礼?
距开业一个小时,何雨柱眼前黑压压一片,公安同志已经开始维持秩序了,这时候,否则,一直持续下去,怕是会出问题!
“不错嘛,现场气氛很好,还有什么安排?”
领导不是一个人过来的,身后跟了不少中山装,所谓耳听为虚,眼见为实,这些人,没一个是闲着没事儿来蹭饭的!
他们的任务是把开业一天的所见所闻全部记录下来,首长那边还等着汇报呢!
“领导先剪彩,剪彩完毕鞭炮一放就可以,今儿我亲自下厨,轧钢厂杨厂长已经付钱,招待各位领导的,放心品尝!”
“首长,我这算是给我们厂的前副主任撑场子,嘿嘿……”
杨厂长先是一愣,紧接着反应了过来,何雨柱一如既往周到,这是上赶着给他送人情啊!
“既然小杨安排了,咱们就尝尝,你们也仔细看看,跟国营饭店有何不同!”
何雨柱把大领导一行人引到钱财扯幕布现场,大领导亲自剪彩,一般人还真不敢乱来;
随着大领导一行人的到来,何雨柱松了一口气,至少,开业这天不会遇到太大的问题了!
众人看着店招上的字啧啧赞叹,字苍劲有力入木三分,精雕细琢,不少人知道这是大领导的手笔,真话还是假话只有说的人才知道了,何雨柱是不知道的!
“大领导,咱们雅间慢聊?”
门口不是说话的地方,大领导自嘲一笑,不是何雨柱提醒他还没反应过来,那么多人都等着一睹为快,他们堵在门口算怎么回事儿?这不扯淡的吗?
“好,走吧,我们进去再说,大家想必也等急了,柱子,招呼客人去,忙完再过来!”
蔡秋月见状,亲自领导到三楼包间,后厨彻底的忙活了起来,好一派热火朝天的局面!
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