四合院:娶秦淮茹,改剧情就变强 第290节
“所以,今儿我提前把你们召集过来,让你们有个心理准备的同时,你们也找你们的关系朝外传一传这件事。”
“当然了,成立这样的一个协会,可不是我在这儿说一说就能成立的,成立烹饪协会这件事,有关领导曾跟我提过几次,以前时机不合适,现在时机来了,协会是一定要成立的!”
“现在,你们先说说你们的想法吧!我听一听。”
黄建军话落,下方何雨柱、左前、罗逍云、范晓峰等人脸上的震惊一闪而过,接着就是惊喜之色,然后七嘴八舌的就开始讲起来。
一一听完,黄建军点了点头:“好!你们说的这些我记下了,你们负责去沟通,尤其是那次交流会上的名厨前辈,把他们全部再聚起来,有没有问题?”
“听您吩咐!师父!”
厅内,整齐划一的声音传开,黄建军满意点头,视线也转向了许大茂。
许大茂神在在的,他现在是红星轧钢厂宣传处的副处长,自然,依旧是唯一一位不学厨的徒弟,他都感觉他刚才没有任何参与这些话题的必要,但他也知道黄建军既然也让他过来,一定有些事儿是要他负责的。
“大茂,你负责跟广播电视台沟通,在烹饪协会成立后,协会将举办一次名厨技术交流大赛,让电视台先把这则消息传出去。”
“听您吩咐,师父!”
“嗯!”扫视着十一位徒弟,黄建军继续道:“去吧!都动起来,争取年底正式成立挂牌!”
第412章 拜访老牌名厨
黄建军第一站要去拜访的就是康乐餐馆的创始人——常静大师傅。
康乐餐馆几经移地,从东单新开路口搬到椿树胡同,又从椿树胡同离开搬回去,在前两年***过世后,常静大师傅又把康乐餐馆搬到了安定门,康乐菜在四九城内也已稍有名声。
自然今天这场拜访,黄建军不仅仅只带上了何雨柱,还包括许大茂和他媳妇儿,胡丽妹可是常静大师傅的首徒。
他十二位徒弟,除了药起程在奇峰前去了香江,剩下十一位徒弟原本就是业内老牌名厨的后辈。
这也是黄建军走一步看三步算五步在这一刻的体现,有这些名厨的后辈拜他为师,想要凑齐这些老牌名厨自然就容易了许多。
“大茂,丽妹儿,等会儿看你俩表现了啊!常静大师傅到现在为止,都仍然是咱们四九城唯一一位排得上好的女厨,她的加入一定能带动那帮老爷们儿的积极性!这样,你们师父我才能更好的朝下一步走。”
这一点,也是黄建军优先拜访常静大师傅的原因之一,只要常静这位唯一在四九城排得上号的女厨同意,黄建军相信那帮老爷们儿指定不甘委身与一介女流之后,如此一来,组建烹饪协会自然会顺利许多。
“您瞧好儿吧!师父,我许大茂就擅长这个!”
说着话,一行人已经来到了康乐餐馆门前,胡丽妹也先一步进了餐馆,开口喊道:“师父,师父,您看谁来看您来了?”
“丽妹啊?谁来了,师父这儿忙着呢啊!你这丫头不说帮我也就算了……”
说着话,常静擦着手从掀开后厨帘子走了出来,她的两鬓已经有些灰白,即将花甲的她当看到黄建军的身影,脸上顿时起了笑容。
“黄大师傅,今儿怎么有空来我这儿了?是不是又来品鉴我做的菜来了?我这就做去!”
“别介!”黄建军打断了常静,“常大师傅,您甭客气,我啊,今儿这一趟过来就是来拜访您的,咱们坐下来谈谈?”
看黄建军这么正色,常静狐疑地看了看许大茂和胡丽妹,然后把袖套和围裙一摘,随着黄建军几人在一旁坐了下来,餐馆内早有服务员端来了茶水。
“大茂,丽妹儿,你们先跟常静大师傅讲讲大概情况吧!”
“唉!”许大茂应了一声,看着常静说道:“师父,我师父呢,打算组建烹饪协会,目前已经与有关部门商谈过,眼下……”
许大茂和胡丽妹两人配合着把黄建军这一趟过来的情况给常静说了一遍。
随着许大茂和胡丽妹话落,他们俩和何雨柱三个都有些紧张的看向常静,因为他们都知道常静的加入与黄建军接下来要走的棋密不可分,就生怕常静来一句她不想加入。
黄建军神色间的变化并不大,只是看着常静朝他看过来的双眸,四目相对,都很正色。
看着常静愈加严肃的脸色,胡丽妹忍不住了:“师父,您……”
“我答应了!”
“师父,您就答应吧,这是……啊?您就这么直接答应了?”
常静答应的这么爽快,让正打算撒娇的胡丽妹一时间脸上皱眉的表情都没来得及舒展开,诧异地还以为自己听错了。
“答应了!这对我们厨师这一行来说,是好事儿,我干什么不答应?我看你们三个小辈儿一副愁眉苦脸的模样,我不得好好逗逗你们?嘿嘿!”
说着,常静就笑了,黄建军也笑了,想到了他当初第一次见常静的时候,那会儿常静大师傅就是这般幽默。
“常大师傅,既然这样,那这张请帖您收好!国庆过后,请您到北平饭店二楼咱们曾举行过青年厨师交流会的老会场。”
“黄大师傅,那咱到时候再见!”
许大茂和胡丽妹两人跟常静多聊了一会儿家常,一行人才算是从康乐餐馆离开,出来后许大茂就对黄建军摊了摊手。
“师父,您瞧,我和丽妹儿来不来其实作用不大。”
“师父,您不会是怕我师父不答应吧?”
“不答应是不可能的,但既然来拜访常大师傅,不带着丽妹儿你这位首徒过来也是不行的,你们呐!还是不明白!”
黄建军说着,抬手不由就要摸鼻子,但刚刚抬起来看着何雨柱、许大茂和胡丽妹三人的视线,不由把手又放了下来。
“咳咳!那什么,你俩回去吧,我跟柱子去拜访其他业内前辈。”
接下来的一段时间,黄建军带着何雨柱在四九城内走访当初参与过那场挑战交流会的老牌名厨。
因为他们师徒俩的走动,厨师这一行跟其它这个时代的所有行业一样,有了一股春天即将复苏的模样。
当时间来到这年九月底,黄建军和他十一位徒弟相继拜访了四九城、津地、鲁地等一众较近的老牌名厨,并散发了请帖。
一时间,收到请帖的众老牌名厨愕然的有、惊喜的有、掉泪的也有……这些人的情绪不一而足,毕竟十年来的遭遇每个人都不同。
但不管如何,黄建军去拜访的,除了已经过世不在的,剩下的都收下了他发出的请帖,并答应会在十月十号来北平饭店。
眼看即将又一年国庆,黄建军在峨嵋酒家东跨院宴请了关系走的较近的十二位名厨泰斗。
他们有本就是峨嵋酒家的伍钰盛、马宝国两人,还有四大名厨罗国荣、范俊康、王兰、陈胜四人,以及来自丰泽园、曲园酒楼、钓鱼*等地方的行政总厨六人。
在座的十三人只有黄建军不仅看着年轻,也是真年轻,其他几位年龄最大的已经七十八岁,最小的韩阿富也已经六十一岁。
“各位,今儿我给你老几位展示的就是我原本已经封刀的牡丹八绝之一的牡丹鳜鱼!”
“这道菜在去世后,我就没打算再做,今儿为了咱们这一行,我可是食言了,请您老几位品鉴!”
说着话,黄建军手中的酱汁随即淋在桌面上的鳜鱼身上,只听一道响声从鱼嘴发出,在屋内众人耳边回荡,惹得罗国荣等人都不由站起来凑近了看。
“黄大师傅,您当真是了不起,果然是祖师……我们这一行的天才!”
“这般奇思妙想,我们从来没想过,这色香味俱全不说,还加上了听觉的享受,您之前是青年一代第一人,现在说您是我们这些老菜帮子中的第一人都一点儿不为过!”
“哎哎哎!老几位大师傅,你们说的这些话我个人虽然特别爱听,但是吧……我今儿展示这一手的目的,可不是让您老几位夸我的!”
黄建军微微一笑,与罗国荣等一一对视,点头继续道:“我今儿应你们老几位邀请过来展示这一手,您老几位届时可得去给这次的名厨交流会撑场子,为后面组建全国烹饪协会多出力才是啊!”
“黄大师傅觉悟一直都高啊!我会找那帮老家伙的!唉!只可惜,有些人已经不在了!岁月催人呐!”罗国荣忍不住叹了一口气。
“是啊!老程三年前走了!还有老于、老陈……”
看着这群头发花白的老牌名厨,黄建军心头也不由唏嘘,他不知道到了十月十这天去北平饭店的有多少人,哪怕是他去拜访的老牌名厨都有过世的,何况还有一些是他没去拜访的,他发出去的请帖只是少数,多数是他十一位徒弟发出去的。
“各位前辈,咱就甭讨论这个问题了,我这位晚辈儿听你们讨论这些个,还是怪瘆人的!”
“哈哈哈!黄大师傅还是这么幽默!我们确实是老家伙喽!”
“可不是嘛!不过黄大师傅您要是说您是晚辈儿,那我们可不依!”
“就是,您是年轻,但辈分儿算起来可跟我们没差!更甭提做菜的手艺了,比我们指定高,您呐,就是照顾我们脸面儿!”
“对!这古……俗话说,达者为师!您黄大师傅当得起这次的发起人!”
十二位老头一人一句,有些仍夹带着他们家乡口音。
“得嘞!那您老几位到时候可得发动你们的关系,戏剧有戏剧协会,国术有武术协会,咱们厨师这一行也是该有个烹饪协会。”
“实际上,不瞒您老几位,在那年那次的青年厨师交流会后,苏秘书长后跟我提过几次组建烹饪协会,只可惜那时候时机不对!”
提到苏一夫,其他十二人都忍不住叹了一口气,因为苏一夫早已经不在,王雷接任了秘书长的职位,不过他在今年年初已被调到商业部任部长。
“是啊!那时候若是黄大师傅您真成立了协会,怕是要受到牵连,咱们厨师这一行都有可能抬不起头来。”
“这事儿过去了,咱们就甭提了,朝前看才对嘛!”
“罗大师傅说得对,朝前看,黄大师傅,您真打算在协会组建完成后来一个全国性的比武?”
看着十二个人因为这句话齐齐朝他看过来,黄建军毫不犹豫地点头,肯定道:“没错!所有行业都在复苏,咱们厨师这一行没什么不可以的!”
“王秘书长在去年找过我再谈这事儿,当时我仍没答应,后来他在今年年初被调到商业部后,又再跟我提,还说他们商业部可以提供一些支持,我这不是才开始拜访咱们这一行前辈,研究这个事儿。”
“哎呦!那敢情好!商业部有钱!那得搞多大?”
“有多大搞多大,届时商业部会联系各省相关部门,让他们积极行动,把各省市的名厨送到咱四九城来!”
第413章 已成传奇
黄建军这话一出来,罗国荣、伍钰盛等十二个人顿时有些坐不住了,他们这群老头子激动啊,怎么能不激动呢!这将会是属于厨师这一行的盛事。
看着激动的十二人,黄建军继续说道:“不仅仅只让八大菜系的厨师参加,而是所有国内大大小小菜系,都要安排名厨进京!辽菜、新疆菜、鄂菜等等所有,包括各民族名厨都要邀请过来!”
十三位厨师行业的泰斗级人物,在峨嵋酒家的东跨院内就烹饪协会的事宜进行深入交流讨论着。
当然,并不是意味着后续的所有决定都由他们十三人说了算,他们只是先制定一个大方向,然后再在十月十的会场上进行小细节的研究讨论,随后还要梳理总结、上报相关部门等待审批等等。
这种大事,可不是谁几个人说了几句话就成了,而是要经过各方开会研讨、审批等流程的,当然这都是后话了。
十三人在峨嵋酒家东跨院内谈论了很久,一直到夜幕初上,五彩的灯光开始在四九城的街头巷尾出现,黄建军才陆续送走罗国荣等十人,伍钰盛和马宝国本就是峨嵋酒家的,自然是没跟着一块儿离开的。
三人送走罗国荣等十人后,在峨嵋酒家的灯光下走动着,现在峨嵋酒家内的灯光清一色的白炽灯,并且有霓虹挂在屋檐墙角,照亮着院内。
不仅仅峨嵋酒家,四九城像东单、西单这种商业氛围浓郁的地方,在这两年也开始为夜晚平添了不一样的色采,五彩斑斓的,整个四九城现在都是一副春天生机盎然的模样。
“黄大师傅,您可能不知道,自打您年初搞出来这些个动静,其他各行业也有人想要学您来着,就说我加入的武协吧!他们现在也在商量搞一个全国性的大比武!我还听说文联那帮子人也在筹划什么活动。”
“哎呦!马大师傅,您这大比武那可真是大比武啊!到时候怕是要死人的!”
马宝国点头笑了笑,一双眼睛炯炯有神,“黄大师傅,我说这些的意思是,您要不加入我们武协吧?”
“嘿!老马,合着你提这个是挖黄大师傅来了?不行啊我告诉你,你这就是‘吃里爬外’!”
伍钰盛抬手给了马宝国一下,这俩也是老友了,这话自然是调侃的。
“啧!老伍,黄大师傅加入武协又不耽误他筹办咱烹饪协会,两者兼顾一下就行了嘛!黄大师傅还年轻,身上能挑的起担子。”
“别介,马大师傅,这担子挑多了也沉!我还要去联合大学教课,还要筹办这些个事儿,还要做菜,对了!文联那帮人前段时间也找过我,也被我拒绝了,这人就是人,不能拿人当牛马使唤不是?”
黄建军顿了顿,继续道:“不过嘛!要是举办国术大比武,您可得给我一请帖,我这位外路子可得过去学习学习!”
“成啊!那就这么说定了!”
……
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