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作为龙,组织派我守海 第46节

一听他这开场白,叶雪衍就知道他想过来跟自己聊天。

叶雪衍其实对他也挺感兴趣,闻言笑着点头:“你愿意帮忙就再好不过了。”

这位大教授也没什么架子,立刻挽起衣袖走了进来。

叶雪衍在料理台前给他让出了个位置。

吕镇修看起来厨艺不错,接过刀很快就利落地切起了鱼肉:“我上一次吃鼬鲨刺身还是十三年前。”

这句话一下拉近了彼此的距离,叶雪衍笑道:“那我就是第一次吃了。”

吕镇修:“那等会儿你要多吃一点,这条鼬鲨的肉比我上次吃的更新鲜,油脂也更丰富,味道肯定非常不错。”

叶雪衍:“你上次是在国内吃的吗?”

吕镇修:“当然不。我是在国外吃的。你知道的,新鲜海鲜,大部分还是刺身比较好吃。我们当时在一条游船上,那天原本打算钓金枪鱼,后来不知道怎么的,反而是鼬鲨上钩了。”

叶雪衍抬眼表示惊讶。

吕镇修笑道:“我们当时跟它整整搏斗了九个小时,并不是一个人钓上来,是整条船的人一起过来帮忙,还用了一下机械,总算把它吊上岸。”

吕镇修:“不过当时我们很不幸地遇到了一群虎鲸,把它拉上岸的时候,虎鲸一直围着它撕咬。那简直是一个灾难,我们花了那么大的力气,搏斗了那么久,最后只拉了半条鱼上来。”

叶雪衍听得津津有味:“听起来简直像是小说中的故事。”

吕镇修哈哈笑道:“很多朋友也是这么反应的,我跟他们说的时候,他们压根不信,都觉得我是编的。”

叶雪衍:“海上什么奇怪的事都会发生,你们被虎鲸截胡也挺正常?”

吕镇修:“是啊。还有另一次我们也是被虎鲸截胡……”

吕镇修的经历非常丰富,又有讲故事的天分,叶雪衍很快就跟他聊熟了。

两人一边做饭一边聊天,等饭做好的时候,叶雪衍甚至有些舍不得结束。

越观今他们在院子里已经开始烧烤了。

海獭第一次见到那么多人,也不害怕,在人群中撒娇卖萌,使劲钻来钻去骗各种食材吃。

叶雪衍看着海獭托腮,用圆溜溜的眼睛看一个和善的妹子,冷笑一声,点着它的脑袋说道:“你继续吃,要是吃坏了肚子,我明天一定给你开针水。”

海獭听出了他语气中的不善,转头冲他:“嗷!”

叶雪衍哼道:“你吼,等一下客人们回去了,晚上你可别跟我要东西吃。”

海獭这次好像听明白了,转过身子来往他这边挪,用脑袋蹭着他的腿,一副谄媚的模样,引得大家哈哈大笑起来。

吕镇修感慨:“这小家伙可真聪明。”

叶雪衍:“它有时候也用这种小聪明来干坏事。来来来,不管它,我们先吃饭。”

说是不管海獭,叶雪衍放下手中端着的大盘子后,第一时间给海獭夹了一块煎的焦香的肥厚肝片。

这个鱼肝是午饭的重头戏。

每个人的餐盘里都分了一块。

叶雪衍自己也拿了一块。

叶雪衍用叉子叉着鱼肝吃。

鱼肝先煎过,又用火炙了一下它的表面,将肉质收紧,也让它带有焦香的风味。

观察了一下后,第一口他什么酱料也没沾,就吃鱼肝的本味。

没想到第一口咬下去,鱼肝外面焦香,里面柔嫩,还兼具一种特别的轻盈,所有口感在口腔中爆开,汁水也溅出来,香、浓、鲜、嫩、粉、微咸,诸多感觉层层递进,最后形成了令人惊艳的一口。

以叶雪衍敏锐的味觉,他分辨出了大概十三种香味,这十三种香味又复合在一起,最后组成一种特别的香味。

其他人没叶雪衍敏锐,咬了一口,只来得及惊叹:“这个鱼肝好香!”

确实很香。

无论有多复杂的味道,多浓郁的香味,最后汇聚成唯一的感觉,那就是香。

富含油脂的香。

但是又完全不肥腻,只让人觉得回味无穷的香。

很多人从头吃到尾,还没尝出具体的味道,餐盘就已经空了。

大家意犹未尽地看着锅里。

锅里只剩一些芦笋和番茄,没有鱼肝了。

叶雪衍压下内心中的意犹未尽,顶着众人失望的目光,将蔬菜给大家分了分,笑道:“大家先吃吃蔬菜清口,等会儿我们来吃生鱼片。”

其实第一道菜应该先上生鱼片,但是这个鱼肝的味道实在太香了,煎出来之后就散发着一股让人无法忽视的吸引力。

叶雪衍感觉多停留一秒,都是对鱼肝的慢待。

于是才请大家先吃了鱼肝。

大家的期待又被勾起来了,纷纷戳着蔬菜吃。

煎出来的蔬菜也很好吃,很嫩很清新,有点春天的味道。

等吃完蔬菜,大家再来分生鱼片。

鼬鲨的肉质非常细嫩鲜甜,稍微沾一点芥末,裹一点酱油,鲜嫩的鱼肉就十分美味了。

它一点腥味都没有,也没有其他异味,如果不是看着,甚至很少人能意识到,自己吃的是生鱼片。

越观今评价道:“这个也好吃,我喜欢这个。”

手下的研究员们起哄:“瞧您说的,谁不喜欢啊?”

大家都笑起来。

这天中午,他们十七个人加一只海獭把五十多斤鼬鲨肉全吃完了,准备的其他食材也吃了个干净。

吃的时候大家都不觉得,吃完了之后才发现自己撑得不想动,一个两个躺在院子里吹着海风聊天,顺便揉一揉靠过来的海獭。

这家伙在动物园可不是什么可以随便接近的动物。

现在能随便撸,真是赚到了。

吃完饭大家各回各家。

尤其吕镇修,他要赶回去处理鼬鲨的骨头。

叶雪衍之前看了一下制作标本的流程。

要做骨骼标本可不容易,得先把肉全部剃下来,然后把骨头取出来,进行脱脂处理之后一块块再拼回来,最后固定。

这么大一条鼬鲨想把它的骨骼制成标本,叶雪衍感觉少说也要几个星期。

没想到第二周,吕镇修就发了照片给叶雪衍。

那是一副五米多长的鼬鲨骨骼标本,放在展厅里,像游在星空中一样,看起来非常酷炫,叶雪衍甚至能通过标本看见它活着的样子。

他怔了一下,第一次意识到,将鱼类的骨骼做成标本的意义。

这些标本不仅是它们存活过的证据,还可能是它们和人类产生联结的桥梁。

人类只有认识到它们了,才会去保护它们。

这对许多鱼类来说都非常重要。

死掉的那条鼬鲨都已经做成标本摆在展厅里了,活着的那条鼬鲨还在叶雪衍的海洋牧场里晃悠。

叶雪衍的海洋牧场到现在都没能形成规模,里面的鱼类也不多,鲍鱼和鳗鱼都在海底活动,个头还小,鼬鲨就算有心要吃它们也比较难实现。

总的来说,叶雪衍的损失不大。

有这么一条大型鼬鲨在这里,叶雪衍这边是没所谓,其他人的感觉就不那么美好了。

他们这边的海还是有渔民活动的。

不仅有渔民活动,出海捕鱼的渔民还不少。

渔民出海看似无本买卖,其实每一趟的成本都挺高昂。

别的不说,现在油价那么贵,出一次海少说也要烧掉一百多块钱油,多的四五百都打不住。

其次渔网也很贵,打渔的时候,海洋生物还经常把渔网弄破,他们隔三差五就要补充新的渔网。

此外渔船的折旧费也不容小觑,还有捕鱼证书,申请出海的手续等等。

总之,渔民出一次海耗费的时间,精力,金钱不在少数。

现在已经到夏天了,总体而言,他们这片海域的鱼还是比较多,往常出海大家多少能挣一点。

自从这片海有一条鼬鲨在活动之后,日子就没有这么美妙了。

鼬鲨不愧有海洋垃圾桶之称,这家伙什么都吃,连渔网也咬,很多渔网都被它撕烂过。

最可怕的不是这条鼬鲨会撕咬渔网,而是它极其聪明。

一两次它还没有意识到,等多咬几次渔网之后,它就发现渔网上是有鱼的。

好家伙!

发现这个秘密之后,它就再也不去捕猎了,而是每天从这边游到那边,一路上就在找那些浮在海面上的渔网。

只要看到了,它就凑上去,盯着人家的渔网,张开大嘴巴,把渔网上的鱼美美一咬,跟吃肉串似的,把鱼都咬下来吃掉。

三番五次之后,渔民们再也忍受不了了,纷纷报警,要求把这条鼬鲨扔到外面的海洋里去。

有关部门也头疼,马上过来跟叶雪衍沟通。

叶雪衍也是直到这时候,才知道鼬鲨在这一片海域简直成了无敌的存在。

它撕咬渔网里的鱼,去渔排里搞破坏,还追击路过的船只,成了霸王。

近海的渔业资源并没有那么足,渔民们的生活也没那么容易。

叶雪衍只好配合相关部门一起,将这条鼬鲨麻醉了送到外面的大洋中去,顺便给它打了尾标,安装卫星追踪器,方便科学家们后续观察。

那些遭受鼬鲨祸害的渔民,叶雪衍也私人掏腰包,通过有关部门那边补偿了他们的损失。

这条鼬鲨虽然不是他养的,但因为他在这里,鼬鲨才游过来,还请他吃了鼬鲨,无论怎么样,他都是有一部分责任的。

送走鼬鲨后,不仅附近的渔民松了一口气,海獭也松了一口气。

有一条大天敌在这里,海獭连海都不敢下了,好一段时间没有去它的领地里巡视。

现在鼬鲨终于走了,它也恢复到了每天带着鸭子游玩的日子。

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