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穿越年代文当懒汉 第140节

“我给楚宁山写了方子,也教他做了两次,要不要选来做,是他这个主厨的问题。”沈思勤原本是想要偷偷研究这三种点心的。

但开始做他就发现,这事还真瞒不住。

首先香味就瞒不住啊!!!

别人问他做什么好吃的,他只能说是研究新点心。

这倒是没什么,可自己要是把新研究出来的点心,只送给刘教授他们,那这目的多少有点明显了。

就怕讨好不了老人家,还会让人觉得他是无事献殷勤,非奸即盗。

因此与其偷偷研究,还不如大大方方,至于送的时候,除了送给刘教授,他也会送给其他亲朋一些。

宁衫桉对于沈思勤的种种顾虑是没有感觉的。

他啧了一声:“这东西这么难做,小楚应该不会做吧?”

“谁知道呢,活动的菜单不是还没定下来?”沈思勤耸耸肩,他这个甩手掌柜现在并不怎么管具体的事,“不过,如果不用小开酥的方法,把大面团直接开酥,然后再切出一个个圆形面皮,会简单许多,但这样做烤的话比较容易混酥,用炸的会比较好。”

沈思勤这次的菜谱除了追求好吃,还追求低糖和尽量低油,所以他才用小开酥的方法来制作,这样烤出来层层分明,比较香。

宁衫桉听得脑袋疼,他赶紧摆手:“不用给我介绍了,我听着都觉得晕。”

他享受美食就行了。

并不需要知道原理!!!

沈思勤没再说什么,专注地看向蔺圣锦。

蔺圣锦小心翼翼地将烤箱预热,然后才把烤盘放进去,关上烤箱调节好温度和时间,蔺圣锦长长地出了一口气。

终于……自己会做荷花酥了!

贵妃饼是枣泥馅料的,不用开酥,只是手工制作枣泥的时候比较累。

软皮绿豆糕,也比较好学,甚至不需要烤箱,用电饼铛或是平底锅都能制作。

最难的就是这个!

沈思勤拿了干净的毛巾,轻轻给蔺圣锦擦了擦额上的汗。

“我看这次做的不错。”沈思勤评价道。

“哎哎哎,还没成功呢,别半路就庆功。”蔺圣锦还有点小紧张。

成不成还得等一会才知道。

“嗯,明天周末,我跟老师和师娘说好了,明天中午我去给他们煲汤喝。如果他们喜欢这几种点心,往后我可以给他们做。”蔺圣锦眼睛亮亮地说。

“我知道了。”沈思勤点点头,“明早我把东西给你,你送给刘教授他们。”

那他得准备好礼物。

现在他做糕点的手艺练得已经很不错了。

应该能够做出完美的点心。

至于为什么不提前做,当然是因为吃新鲜的最好。

“好啊。”蔺圣锦深吸了一口气应道。

沈思勤碍于宁衫桉在场没有多说,只是仔仔细细帮他擦干净额上的汗。

宁衫桉深吸了一口气:“蔺老师,我都闻到香味了,蔺老师学得那么好,刘教授要有口福了。”

蔺圣锦:“!!!”

蔺圣锦:“小宁,你什么时候来的?”

宁衫桉:“???”

我不一直在这儿吗?

第98章

蔺圣锦很快回过神来,他十分自然地移开眼神去洗手,做这个糕点会弄得双手有一层猪油,要仔细清洗干净,不然弄得哪里都是油。

他一边洗手一边说:“我刚做得太认真了,都没注意你来了,待会请你吃荷花酥,算赔罪。”

宁衫桉吃过几回荷花酥,还没吃腻,听蔺圣锦邀请,就没有不答应的。

“好啊,这闻着像是椰蓉馅料的对吧?”

沈思勤:“你鼻子是真灵,椰蓉的,还有蛋黄馅的。”

“蛋黄?这荷花酥还能做成咸口的?”宁衫桉来了兴趣,他还没吃过咸口的荷花酥。

“怎么不行,就是变一变馅料而已,味道好就行了。”沈思勤做菜并不过分讲究正宗。

只要做的时候用心,不糊弄,就成了一大半了。

“不知道这个跟蛋黄酥像不像啊,我待会得好好尝尝。”

没等多久,两盘香喷喷的荷花酥就出炉了。

‘荷花’朵朵绽开,层层分明,好看得让人不忍心拿起来吃。

还不错!

蔺圣锦看着‘花’开得那么好看,顿时一喜。

不用尝就知道应该是成功了!

虽然有些‘花瓣’还是融在一起了,不过这样的结果,蔺圣锦已经很满足。

“蔺老师,做的不错,才两次就做成功了,蔺老师你很有天赋。”沈思勤从来不吝啬夸奖。

蔺圣锦略有些得意地瞧了他一眼。

那小眼神似乎在说:我当然知道了!这还用你说!

活像是一只骄傲的猫咪。

他清俊的脸上难得带上了笑意,转头面向宁衫桉,他指着绿黄相间的花朵说:“这个是蛋黄味道的。”

“这绿色是用什么调的啊?”宁衫桉见这好看但配色稀奇的‘荷花’问道。

“用菠菜汁兑水,只用菠菜汁的话绿色太浓了,必须得用水勾兑。”沈思勤小心地将荷花酥拿到一个白瓷盘子上。

蔺圣锦在一旁补充:“黄色的是用南瓜,橙色是胡萝卜汁,至于粉色是草莓汁。”

“哇,吃的时候怎么尝不出来呢?”宁衫桉回忆了一下,没尝出什么南瓜味啊。

“馅料的味道比较浓,而且调色用的分量很少味道淡,吃不出来也正常。”沈思勤将白瓷盘子放到收银台上,“稍微凉一凉再尝。”

他们三个当然也不能干巴巴地等着。

三人就聊了聊奶茶店的事。

蔺圣锦和宁衫桉都有点不再状态。

他们一个想要检验自己的胜利成果,一个则是想尝尝咸口的荷花酥是个什么味道。

勉强聊了二十来分钟正事。

沈思勤见蔺老师和宁衫桉的心思都不在正事上,无奈地说:“差不多了,都尝尝吧。”

“哎呀,我都等累了。”宁衫桉一听这话就放松下来,去货架上拿了三瓶橘子汽水,“不能老是蹭吃,今天喝的我请啊,谁都别跟我争。”

宁衫桉说着掏出了橘子汽水的钱。

沈思勤也没推辞收了钱。

他找出启瓶器,几下将三瓶汽水的盖子打开。

宁衫桉拿起一个荷花酥。

吃过几次的经验,已经让他提前将左手放在荷花酥下方,防止酥皮掉落。

咬伤一口。

咸香细腻的蛋黄馅,酥脆的外皮层层分明,一口吃下去,满口香酥。

这种糕点,他这几天吃了好多次了。

小沈老板做的自然更好吃,也更好看,可是现在自己手里这一朵绿色‘荷花’也别有风味。

“这咸口的也不错啊,跟这个酥皮真配!”宁衫桉都有点舍不得喝饮料了。

担心橘子汽水的味道会冲淡口中的咸香。

只是他吃了一整个荷花酥之后,还是忍不住喝了一口橘子汽水。

“唯一的缺点。”宁衫桉伸出一个手指。

“有点干,吃多了噎得慌。”宁衫桉说完又喝了一口橘子汽水。

沈思勤也尝了两口,他微微颔首:“有一点,可能咸的馅料还是不太合适。”

本来吃酥的点心就容易发干,咸味太重更容易渴。

“可是很好吃啊。”蔺圣锦也觉得噎得慌,但好吃啊!!!

沈思勤眼波流转从蔺圣锦红扑扑脸颊转移到绿色的‘荷花’上。

他飞速从善如流地改了口:“嗯,仔细想想,这种荷花酥配茶或是味道比较淡的奶茶应该不错。”

宁衫桉瞅瞅变卦这么快的沈思勤,默默拿起第二个荷花酥。

蔺圣锦偷偷给了沈思勤一肘子。

他注意到宁衫桉面色古怪,有点担心地问:“怎么了?想什么呢?”

“我想,我该不该去买几杯鲜奶奶茶,这橘子汽水不成,味道太冲,跟点心相冲了,吃着怪怪的。”宁衫桉认真地说道,“小沈老板说得对,鲜奶奶茶应该跟这个很配。”

蔺圣锦:“……”

沈思勤:“……”

蔺圣锦心想,果然他就不应该觉得宁衫桉会猜出他们俩人的关系!!!

送走了吃饱喝足的宁衫桉,蔺圣锦长出了一口气,他小声嘀咕了一句:“你怎么不提醒我小宁过来了?”

“我以为你听见了,我们都说了好一会话。”沈思勤没想到,蔺老师是根本没有注意到。

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