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四合院:从晋升工程师开始 第376节

关沧海却有些担忧道:“想要把他八萃楼的牌子摘了,还真不太好弄,别的不说,这两道菜做的已经达到了我的水平,也难怪他有底气开大酒楼。”

李副厂长道:“那都是他凭借小聪明做的,并不是正式的科班出身,他徒弟马华就是跟着他小聪明学的,不值一提,在轧钢厂食堂里干了多年,最后爬到了食堂主任的位子,你们不会连一个食堂主任都怕吧?”

关沧海微微一笑,“这种野路子耍小聪明的厨子,一见到我们御厨世家就得露馅,自然不会怕他,但是知己知彼才能百战不殆,李厂长,咱们可以走了,我得去请教个人。”

“谁?”

“我的师兄,现在已经八十多岁,把这两份才打包带走,让他尝一尝,就能尝出做菜人有几分火候了。”

“好,走,我们现在就去。”

关冬青叫来了服务员,把两份菜打包带走。

出酒楼的时候,刚好在大厅里见到杨厂长。

李副厂长看到这个昔日的对手,曾经被自己扳倒扫院子,现在又东山再起成了厂长,而自己已经落魄到快成了跑江湖的,不禁一阵唏嘘。

头一低装作看不见,赶紧熘走了。

心中想着:以后我要是入股了这座酒楼,谁都招待,就不招待你!

关沧海的师兄姓王,是个真真正正的宫中御厨头头。

曾经是风光无限,现在正安享晚年。

见昔年的师弟带来了两位菜让他尝尝,不禁笑道:“师弟,什么菜能入得了你的法眼,还专门端来让我尝呢?”

光沧海道:“酒仙桥附近新开了一座大酒楼,那规模比宫里还精致,这两道菜是里面的大厨做的,我吃了感到很意外,特意端来让您尝尝。”

王御厨吃了一口三丝鱼翅,微微点头道:“嗯,还凑合,是个精通谭家菜老手做的,勉强能进咱们御厨的班子烧个尾灶。”

紧跟着又吃了一口蒋侍郎豆腐。

不禁皱起眉来,“这豆腐鲜啊!这里面看起来只有大虾米做绿叶相陪衬,但一口下去,海味丰富,有生蚝,蛏子,扇贝,大虾,嗯,应该是用海鲜水滚了一遍豆腐,才会把鲜味滚进去。”

关沧海问道:“师兄,你看这人的手艺怎样呢?”

“不太好说,此人手法新颖,没按着随园单子上的步骤来,做的味道却很老练,虽然你拿过来这么久已经有些凉了,但不影响口感,我想应该也是个有四五十年功底的人。”

李副厂长在一旁微微摇头,“可惜啊,您老对菜分析的很对,但对人都猜错了,这是一对师徒做的,师父才四十出头,徒弟三十多岁,他们以前是轧钢厂的工人,师父是个工程师,徒弟从学徒一步步爬到了食堂主任的位子上。”

“哦?那这位师父是跟谁学的呢?”

“没有跟任何人,全凭自己的聪明劲,如果有,就是一些书籍资料,然后自己钻研的。”

“奇怪,奇怪,可这个三丝鱼翅做的及其讲究,每道步骤都按照老规矩来的,不想是个野路子啊!”

“这个就不太清楚了,反正他们就是野路子,老爷子,我们想去和他们比比厨艺,您有兴趣跟着去玩玩嘛?”

王御厨笑道:“当然,活一辈子了,第一次见到野路子能做出这种菜的,我一定要去看看!”

第413章 又来做嫁衣

林祯在酒楼招待了大领导、街道办和厂里的熟人后就回院了。

酒楼的运营交给了刘玉华和马华管理,于莉负责大厅招待客人。

三个人足以把八萃楼的名声给打出去了。

林祯喜欢在幕后闲品茗茶慢指江山的感觉。

以后酒楼只要没有什么大事,他就不会再去一顿指挥,鸡毛蒜皮的啥事都管着了。

孩子们上学的上学,办事的办事,都出门了。

下午的时候家里只有林祯与娄晓娥两口子在家。

沏上一壶清茶,点上一盏熏香。

两口子悠闲的聊起了天,正说到惬意的时候,屋里的电话突然响了。

娄晓娥笑道:“还真闲不住,想歇会都不行,估计不是厂里就是酒楼找你呢。”

林祯笑道:“我倒希望是香江的爸妈打来的,可惜咱们的电话连不了国际长途。”

接了电话后,对面是于莉的声音。

“林祯,来了三个找事的,有两个是上午跟李怀德一起来过的,另一个岁数更大,快赶上当年的聋老太太了,说是要和咱们比厨艺,咱们要是输了就把八萃楼的牌子给他。”

林祯感到好笑,这个世界竟然还有人挑战自己的满级厨艺不成?

“两个李怀德带来的自称是祖上是御厨,另一个呢?”M..

“另一个口气更大,说自己是御厨的头头姓王,年轻时给慈禧做饭的。”

“嘿!好,这是个让八萃楼扬名立万的机会,不能放他们跑了,让他们先去雅间歇着,我跟晓娥这就过去。”

娄晓娥急忙问道:“当家的,李怀德又来了?”

林祯笑道:“那个蠢材,给咱做嫁衣来了,走,去看看,路上跟你说怎么回事。”

一路上娄晓娥听完了前因后果,不禁皱眉道:“这李怀德没法入股就想赢了咱,可真恶心人!”

林祯笑问道:“媳妇,你觉得李怀德的最终目的是什么?”

娄晓娥想了想,不禁笑道:“真摘走八萃楼的牌子对他没有好处,他是个求财的,不是跟咱们来一场生死局的,这次来踢馆他不露头,估计是想赢了咱们以后他再出头,卖个人情好入股,那样咱们就不好意思拒绝了。”

“没错,你分析的对,所以他才请来了一个早已隐退的王御厨。”

娄晓娥感到好笑,“真是个跳梁小丑,办的事经不起推敲,这样也好,真小人确实好对付。”

林祯笑道:“只是他们没想到马华已经得到我厨艺的真传,别说王御厨已经八十多,就是三四十岁正当年的时候,他也不是马华的对手。”

娄晓娥可笑道:“这次李怀德弄巧成拙,不但摘不了咱们的招牌,还能替八萃楼扬名,哎呀,那就辛苦他了。”

“哈哈哈,你想想,如果两天后的报纸头版上这么写‘震惊!八萃楼的厨艺让慈禧的御厨甘拜下风’‘不可置信!曾经的御厨现在八萃楼烧尾灶!’嘿嘿,怎么样?”

“啊?!

!”

娄晓娥惊诧道:“这,这标题太显摆了吧?估计你的提议记者同志不会采纳的。”

“哈哈哈,标题就要显摆,内容也要震惊,老御厨已经归隐安享晚年,却不知收敛,因贪图名利而丢了名声,也属理所当然了,这次我要跟他们玩个大的,生活嘛,就要有滋有味。”

这次林祯就要借助御厨的名头让八萃楼出圈。

李怀德觉得自己能吃林祯一下,没想到反被林祯利用。

这种真小人看起来恶心,却往往会被反利用,比起易中海那种没有道德的伪君子来,简直是不要太好对付。

到了八萃楼后,

林祯见到了那位王御厨,确实一副遗老的做派,一脸的瞧不起人。

双方见面后表面寒暄了几句。

王御厨道:“我听小师弟沧海说,四九城开了一家大酒楼,可以说是全国第一家了,而且取名八萃楼,寓意八大菜系荟萃于此,别的不说,这口气确实大,你可知道,能荟聚八大菜系的,只有宫廷御菜吗?”

林祯微微一笑,“那您的意思呢?”

“我今天来没别的,就是要看看你们有没有那个本事称八萃楼,是骡子是马让我这个御厨拉出来遛遛,要是名不副实,就赶紧把牌子摘了,作为宫廷御菜的老领班,我有资格没收你们的招牌!”

林祯不禁失笑,“王老同志,大清朝早没了,您还没醒呢?还宫廷御菜,你赶紧闭嘴吧,前几年你敢说这四个字吗?”

“你?”

“我什么我?我就是这么不懂规矩,放荡不羁,你不就是来比厨艺的吗?可以啊,但是咱们得定好输赢的条件,你说我八萃楼的招牌不是随便挂的,我说你也不是能随便来闹的。”

“哦?有意思,你说吧,什么条件?”

“你赢了,不单八萃楼的招牌,我连整栋楼都送给你,你要是输了,给我的徒弟鞠躬道歉,你们三个人就给我在后厨打杂,手艺最好的那个勉强烧个尾灶。”

王御厨一愣,自已这么老的资辈,被一个年轻人这样激将,脸上有点下不来台。

尤其是在小师弟关沧海父子面前,更有些掉面子。

冷冷道:“年轻人,做人不要太气盛!你就不怕输吗?”

林祯哈哈一笑,“你要是怕晚年名声不保,现在我就把徒弟叫来,你给他鞠躬道歉,我就不计较太多,不然的话就接受我的提议。”

王御厨脸色铁青,“我要跟你比,不是跟你徒弟!”

林祯澹澹道:“抱歉,在这个世界里,你还不配!”

“你!”

“别废话,现在没人把你当旧社会的爷供着,能开始了吗?”

关沧海立即趴在王御厨的耳边小声滴咕道:“师兄,他这明显是激将您,让您生气的,咱别气,不能乱了阵脚,区区野路子看古籍钻研出来的,在咱们御厨面前不值一提,让他签字画押,咱不要他整栋酒楼,只摘他的招牌就行了,后面有李厂长出面摆平!”

王御厨想了想,立即平复了心情,放低了御厨的架子。

“好,后生可畏,难得我又燃起了年轻时的激情,让你的徒弟过来,咱们立字据吧,我不要你的酒楼,只要八萃楼的招牌,还要在大众广目之下,敲锣打鼓的摘!”

第414章 王御厨骑虎难下

得亏是现在形势变了,一切都宽松了。

所谓的御厨遗老们又敢露头了,还敢比厨艺摘人家的招牌。

要是在前几年,谁要说他姓王的是御厨,他能跟人拼命。

老话说无利不早起。

已经半截身子埋进土里的王御厨,为了八萃楼的股份,不顾脸面,不顾晚年的名声来比赛。

可以说是贪相毕露。

对此,林祯只能送他一套身败名裂套餐。

片刻后马华和何大清来到了雅间里。

林祯正跟王御厨闲聊。

娄晓娥、刘玉华、于莉也都在屋里。

马华不认识什么御厨,初生牛犊不怕虎,只要师父在身边,别说御厨,就是神厨,他也不怕。

何大清却认出了王御厨来。

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