一口天价炒饭，老唐当场拜师 第59节

所以我希望大家都能多配合一下，档期上千万别给我出问题。”

王恬在交代了一番后，就看向了李逸，问：“李逸，你要的泰山泉水，我已经安排人去泰安那边弄了。

但泰山脚下的泉眼，光是有命名的就有64处，你全都要吗？”

她在来之前，就接到了节目组同事的消息，说李逸要用泰山的山泉水，让节目组想办法解决。

王恬安排了同事去泰安那边专门给李逸打水，然后空运来京城。

可在问过李逸后她才得知，李逸要的是泰山脚下所有泉眼里的泉水。

这就有点麻烦了。

64眼泉水，每个泉眼都接一桶，光空运就是一笔不小的开支。

王恬作为节目组的负责人，自然得过问一下。

面对王恬的质疑，李逸并不意外。

他喝了口茶水，正色解释：“咱们的节目既然把地点安排在了故宫里，肯定是要以御宴为主。

所以第一期节目，我要做的菜品，是泰山豆腐宴，主料是豆腐。

泰山豆腐宴是鲁菜里的传统宴席，是古代天子封禅泰山时的御宴。

古代帝王封禅前，需要沐浴更衣，素食洁心，其中的素食，就是豆腐宴。

封禅是古代帝王最伟大的荣耀，所以任何一任封禅的帝王，都对这件事极为重视。

作为帝王封禅的御用宴席，泰山豆腐宴自然也就比较讲究了。

泰山豆腐宴用的豆腐，必须要用泰山脚下的泉水来制作。

而且不同的菜，都需要用到不同的泉眼里的泉水，制作出来的豆腐。

比如【八仙瑶池聚会】，就要用王母泉里的泉水制作的豆腐来做。

【寿星献桃】用的豆腐，要用广生泉的泉水。

不同泉眼的水，做出来的豆腐质感都不一样。

所以，要想做出泰山豆腐宴，就必须要用到泰山泉水。”

王恬听得将信将疑：“有那么夸张吗？不都是水，有什么区别？”

“区别大了。”

李逸耐心解释：“不同品牌的矿泉水和纯净水的口感都不一样，更何况自然界的水呢？

自然界中，各个地方的地质环境不同，所产的水也不同。

平原地带的水泥土含量高，所以土腥味重。

石山中的水，矿物质含量高，水质就偏硬。

同样的一座山中，山顶的水沉淀得更清澈，口感就比较清冽，适合煮茶。

而山脚下的水，矿物质沉淀较多，口感就偏厚，适合养鱼，做豆腐。

泰山的泉水比较特殊，它的泉眼虽然大都在山脚下，但水质的硬度却偏低，而且含氧量高。

所以用泰山水做出来的豆腐，浆细水多，质嫩不流，洁白如雪，味道甘美，富有弹性，久煮不老，最适合做泰山豆腐宴。”

听着李逸的解释，王恬不明觉厉的点了点头，赞叹：“好吧！没想到居然有这么多讲究，宫廷菜果然复杂。”

跟着，她就拍板决定：“这一季节目的主题是味之极致，咱们既然要做，那就要做到极致。

李逸，你要的泉水，我会安排人帮你弄到的，如果有其他的需求，你也尽管提，只要能做出最完美的菜，你要什么我给你什么。”

有她这句话，李逸就放心了。

也没客气，李逸当即就提出了一连串的需求。

今天逛市场的时候，他有两样调味料没找到，估计得去产地买，这就得节目组来搞定了。

王恬也没废话，当场就联系了同事，直奔产地去帮李逸买调料。

李逸是这档节目的关键，只要他的菜品够出彩，那这节目就算成了。

一场会开到晚上才算结束。

不过会议的结果还是很不错的，提出的大多数问题都被解决了。

于是，又经过了一天的准备后，新一季《中餐厅》终于迎来了开机。

第64章 《中餐厅》第七季开机

《中餐厅》作为一档已经拍摄了七年之久的综艺节目，从开播以来，就积累了大量的观众和粉丝。

但一档老节目，最怕的就是观众审美疲劳。

从第四季开始，就已经有观众提出节目内容老套，没有新意，广告太多等意见了。

到了第五季，第六季的时候，类似的意见已经越来越多了。

第六季后期的时候，甚至每一期节目播出的时候，都会有大量的观众在弹幕里开喷。

节目组对此也是头疼无比。

为了不毁掉这个成功的IP，节目组力图创新求变，开辟新的节目形式。

于是，《中餐厅第七季》就应运而生了。

这是节目组第一次尝试以全程直播的形式来拍摄综艺节目，这对于节目组而言，无疑是一场巨大的挑战。

芒果台里也对这次的尝试格外重视，不仅通过各个渠道，促成了节目组第一次进驻故宫拍摄综艺节目，而且还为节目买了巨额的保险。

而且从月初开始，芒果台就发动了所有的宣传渠道，为节目做着宣传。

因此，当节目正式开机的当天，从早上八点开始，就有几十万人涌入了芒果TV，刷新着节目页面，等候直播开始了。

黄小明他们一大早就起了床，化妆师忙活着给他们化着妆。

原本节目组也给李逸安排了化妆师，但在李逸的要求下，最终节目组还是放弃了给他化妆的安排。

李逸并不反感男人化妆，谁都希望自己好看一点。

但任何化妆品都是有味道的，李逸不希望他的菜品出现串味的情况，这是他决不能接受的。

他不是明星，不需要靠脸吃饭。

他靠的是手艺。

在画完了妆后，李逸一行人就坐着节目组的大巴，来到了故宫。

故宫在任何一天，都有着乌央乌央的游客。

黄小明几人一下车后，就被游客认了出来。

看到游客们纷纷上前来合影，节目组工作人员并没有阻拦。

这也是节目内容的一部分，可以为节目做宣传。

不过为了避免出现危险，安保人员很快就赶了过来，疏散了人群。

而节目组人员也进入了故宫中，开始了正式的拍摄。

王恬并没有进来，她让节目组人员把转播用的卫星车，开到了故宫东侧的妇产医院停车场里。

她和导播呆在转播车里，亲自盯着节目直播。

“各部门人员准备好了没？艺人都就位了没有？汇报一下情况。”

她戴着监听耳机，用对讲机和故宫里的工作人员沟通着。

“餐厅这边已经准备好了。”

“黄小明已经到乾清宫了，可以拍摄。”

“承乾宫这里马上好，吴垒在换服装，一分钟就好。”

“御花园好了。”

“漱芳斋也好了。”

听着对讲机里传来的汇报声，王恬开口：“最后三分钟准备时间，十点整正式直播。”

随着她的话音传遍内部频道，所有工作人员的动作更加快了几分。

此时的李逸正在餐厅后厨，检查着后厨的情况。

上次他来时提出的意见，工作人员都已经修整完毕了。

他的刀，碗，石磨也都放在了柜子里，完好无损。

一切都准备就绪了，于是他就拿出了节目组提供的云台，架起了手机，开启了直播。

直播开启，自动推流，没一会儿就涌进了几百个观众。

“终于直播了！”

“怎么好几天都没播？还以为你穿越了。”

“主播怎么没推车？这是在哪儿？”

“上次主播说要录综艺，这是要开始录了吗？”

李逸看着他们的弹幕，微微笑着解释：“这几天都在忙，没时间开直播，我现在是在录《中餐厅》，这里就是节目录制的现场。

节目马上就要直播了，你们可以去芒果TV搜节目来看，我也会同步直播。”

听到李逸的话，直播间观众顿时沸腾了。

“卧槽！主播去录《中餐厅》了？”

“我前几天还刷到《中餐厅》的广告呢！这一季好像有神仙姐姐！”

“主播牛啊！这是要往娱乐圈发展了吗？”

“一个厨子不看菜谱，拍起综艺啦！”

调整了下画面，李逸解释：“我是节目里的厨师，主要负责后厨这块儿，其实就是换个地方做饭。”

最先进来的都是老观众，闻言纷纷调侃。

“在综艺节目上做饭，和在路边做饭，能一样吗？”