美食定制商 第214节

　　搞定了第二天发朋友圈的内容之后，张佳怡便美美的盖好被子去睡觉了。

　　这边，苏辰得到满意的答复之后，却是睡不着了。

　　五千元的预算，做一次中式糕点的话确实不太够，除了制作程序过于繁杂之外，为了达到必要的美观效果，苏辰还得采购不少摆件和盘子。

　　‘这些也算是固定资产了，以后也用得上。’

　　买东西的事情苏辰从来都不含糊，现在的重点是先把自己需要的制作的餐品全部都列举出来，再针对性的购买各种物件。

　　‘表面上这只是一次万元订单，但实际上暗含了中西糕点的巅峰对决’

　　‘而且还是由名媛们发起的。’

　　不管这名媛是真还是假，可以肯定的是这个订单一经制作，必然会在短时间内出现在景州市的贵妇圈内。

　　所以苏辰，很罕见的直接进入了美食练习室中，旋即开始继续翻阅起名菜谱。

　　美食练习室有个特点，如果只是在里面进行美食练习和制作的话，苏辰可以坚持很长时间。

　　但如果.把在练习室里的时间用来干其他事儿的话，所需要的精力会成倍的增长！

　　嗯，苏辰之前尝试过在练习室里背单词，后来发现根本背不了几个就会筋疲力尽。

　　就比如苏辰现在，正在练习室中查看着名菜谱，同样也是需要耗费成倍的精力，但为了节省时间只能这么干了。

　　‘要说糕点，巅峰期应该是清廷的皇家点心。’

　　苏辰翻阅了名菜谱中的所有食谱，都不曾找到跟皇家有关的信息。

　　因为以前在做主播的时候曾经有过一期内容是点心局，所以苏辰记得很清楚。

　　当时他们团队的首要目的地是京城，毕竟清廷在京城坐落了几百年，按理说御膳房里的厨子多多少少是流传下来点手艺的。

　　但寻遍了整个京城都没找到他们想要拍摄的点心。

　　后来几经辗转，团队的负责人联系到了津市的一位老者，这人叫做王世祥，他倒不是什么有名的厨子。

　　却是一个大大的吃货！

　　王老先生一生的挚爱就是萨其马，当时他就说了，京城的萨其马早就不行了，现在最正宗的萨其马当属津市的桂顺斋和祥德斋。

　　顺藤摸瓜，团队的负责人又联络到了另一位师傅，这人叫杨明，乃是当年国营饭店祥德斋的点心师傅的传人！

　　‘杨先生的饽饽放眼全国应该是数一数二的存在。’

　　‘所以饽饽绝对可以当做一道糕点来制作。’

　　现在苏辰要做的，就是要将自己曾经见识过的那些糕点复刻出来，如果可以的话，还要更进一步！

　　想到这里，苏辰的心里就有了一个大概的方向。

　　‘首先确定这次需要的糕点品类，宫廷饽饽可以是一味糕点，就做枣泥卷酥！’

　　离开练习室，将这道糕点的名字记录在桌上的笔记本里，用的却是另一个名字：贵妃饼。

　　‘第二道，也要体现华夏五千年的文化，那必须得是.’

　　笔记本上出现了新的名字：荷花酥。

　　‘技艺和手法全都表现了，还差一样东西就是.’

　　第三个名字：龙须酥。

　　这东西放在以前，那得是皇帝才能吃得上的玩意儿了。

　　毕竟对方直接给了两万元的预算，只做这么几道糕点的话实在是不太厚道。

　　糕点的制作只是程序繁杂，但真的会做了之后其实速度很快。

　　苏辰又将自己的记忆中曾在津市见过的两样糕点分别写在笔记本中。

　　一味是玫瑰核桃糕。

　　这道糕点颜色粉嫩极为可爱，是非常典型的宫廷点心。

　　还有一味是面果。

　　吃中式糕点如果你不吃面果的话，那真是无法感受到华夏老祖宗在吃这块儿，到底有多讲究！

　　不仅讲究，而且绝对是将吃这件事，当做了人生的头等大事来研究的！

　　足足花费了两个多小时的时间，苏辰终于将自己要制作的糕点全部都确定下来。

　　接下来就是.

　　‘这些东西到底该怎么做起来呢？’

　　以现在的网络流传度，许多东西其实只要上网搜一搜就都能知道，但美食是不同的。

　　表面上看什么各种国宴大厨天天教伱做菜，实际上人家只是把那些菜品的基本操作告诉了观众。

　　光是这样就已经让许多观众的厨艺可以提升一大截，而那些美食真正的奥秘，都在那群家伙肚子里憋着呢！

　　苏辰开始在网络上搜罗起来各式糕点的具体做法。

　　现在需要有一个大概方向，至于接下来的进阶，那就要用到美食练习室了！

　　一边搜罗，苏辰又将自己临时能想起来的物件全都记录在笔记本中，这些都是要抓紧时间去采购的。

　　同时还有个事儿也让苏辰一并给办了。

　　【老八，三天后有个筵席很特殊，没你不行。】

　　在崔玉分一行人离开之前，苏辰可是把所有的‘师侄’全都加了好友。

　　也是为了方便等三楼的运动员餐厅建成之后，可以找大家来帮把手，现在这不就派上用场了

　　八师兄是专门做白案的，虽说不是面点师傅，但对各类面食很有研究。

　　如果他能在现场时不时的指导自己一下，那面食的进步绝对是很快的。

　　大概是时间太晚了，老八并没有回复消息，苏辰也懒得管，反正只要对方看到就肯定会回的。

　　直到东方泛起鱼肚白，苏辰依然坐在办公桌前，时不时的看眼电脑上播放的视频，然后伏案在笔记本上记录着各种各样的内容。

　　这种状态，一直持续到十点钟。

　　公司二楼。

　　凌舒屿今天来的不算早，卡着点打了卡。

　　“凌姐，今天什么任务！”

　　张莉在食堂里吃着老二做的包子，真是百吃不厌啊，就是不如苏老板做的好吃罢了。

　　“今天好像没什么任务？应该还是继续备菜，然后等到下午的时候出摊儿吧。”

　　小白在旁边儿喝着小米粥，“未必。昨天咱老板又接了个大单，估计今天要搞这个订单了！”

　　“哦？”凌舒屿问道，“什么单子？”

　　小白第一次感觉自己在凌舒屿面前有了底气，下意识的挺挺胸脯，“本来只是一个五千元的订单，但是后来老板谈到了两万元！”

　　“嘶！这么多的吗？老板真牛啊！”张莉眼里的小心心都快跳出来了。

　　而凌舒屿却是微微皱眉，没有说话。

　　小白感觉自己终于发挥了一波作用，立马得意的说道，“这单是我接的。就昨天，我跟老板提前回公司就是谈这个业务来着。后来我都睡了，老板上我微信跟那个客户谈了几句，直接把价格谈到了两万元，而且还把时间谈到了三天之后呢！”

　　他说这话的时候，脸上的表情越来越神气，好似这事儿没他就不行了一样！

　　说完之后还用余光看了下凌舒屿。

　　‘夸啊，快点夸我啊！’

　　‘公司都多长时间没有这么大的单子了，这回老子立大功了嗷！’

　　凌舒屿的眉头越来越紧，“你既然接了单，为什么不自己主动去谈，作为产品经理你应该要精准的分析客户需求和公司的实际情况，然后再做匹配。”

　　凌舒屿盯着白小波，简单的一句话直接让这货愣住了。

　　“这么简单的事情，还需要大半夜的爬起来自己去跟客户对接，我要是老板，你早就被辞了。”

　　说完这话，凌舒屿很轻蔑的从鼻子里哼了声，既没有吃包子，也没有回办公室。

　　而是转身走进了楼梯间，显然，她是要去十九楼的。

　　这段时间，只要超过早上八点，员工们要想上下楼的话基本上都得走楼梯。

　　白小波愣了好半天，不服气的指着空荡荡的门口，“张莉！你说她是不是有病？”

　　张莉歪过头，“啊？”

　　“我辛辛苦苦，跑前跑后，既不耽误咱摆摊，还帮公司筛选各种订单，她居然说我废物？”

　　小短腿想了想，很认真，很认真的说道，“小波，我觉得凌姐说的很有道理。”

　　“你”

　　“作为产品经理，这些事的确是你该做的。你应该在老板和客户对接之前，就把这个订单谈到两万元和三天后的，而不是让老板自己去谈，嗯你以后得多跟凌姐学学咯~”

　　说完，张莉也把最后一口包子塞进嘴里，“我去帮舒婷消毒啦~”

　　小白再看着张莉消失的方向。

　　淦！

　　难不成我真是个废物？

　　历经千辛万苦从二楼爬到十九楼，凌舒屿先是在门口缓了好久，直到心跳和气息恢复到正常速度之后，这才整了整衣服向里走去。

　　‘既然老板主动将订单谈到三天之后，这说明他一定遇到了什么困难。’

　　‘当员工嘛，最主要的就是替老板分忧解难了。’

　　凌舒屿在苏辰的办公室门口站了十几秒。

　　轻轻抬手叩响了门。

第142章 国风糕点，预备工作

　　在苏辰的心里，凌舒屿一直都是公司最优秀的员工，这点毋庸置疑。

　　她总是会在苏辰最需要的时候自动出现，这就很妙。

　　“老板，这次的订单是不是有什么问题？”