美食定制商 第230节
“不好意思,我已经把直播转发给我妈了,预计晚上就可以吃到面果核桃了!”
“突然有点理解中式糕点存在的意义了。这是咱们老祖宗千百年来留下的智慧结晶。也是一种文化传承!”
“我感觉不难啊,等苏老板出了教学视频我就去试试。”
直播间的观众们看的还挺认真的。
甚至不少人还在偷偷录屏。
苏辰一旦开始制作,便没有心思去管其他事情,他所说的话也只是顺着自己手上的动作去说而已。
“核桃大致形状出来,就得靠这个东西了。这玩意儿市场上买不到,是我自制的一个小家伙。”
在做面果核桃的时候,苏辰曾经在美食练习室中,盯着一颗核桃观察了许久。
核桃表面的纹路看着乱,实际上是有章法的,要想临摹出来并不算难,关键使用什么工具才能弄出来那个纹路?
于是他用一根长条铁片对折回来做了一个U型工具,再将U型卡的端头用剪刀剪出四五个齿状,尝试了一遍,还真挺好用!
要不说市场上买不到呢。
U型卡的齿头先是大体在核桃表面夹出来一圈圈的纹路,随后又在纹路与纹路之间夹出凌乱的起伏,如此反复夹了三四遍之后。
苏辰放下那个卡子活动了一下手指。
这活儿干起来是真累!
苏辰觉得没什么的事儿,在观看者的眼中,可就不是那么回事儿了啊!
赵辉连看到苏辰做好了一个核桃放在盘子里,人都傻了!
这特么真的假的?
刚开始是一个平平无奇的小圆球,用钝刀划拉几下的确是有了点儿核桃的感觉。
可这卡子是什么鬼东西哦,就那样在核桃表面戳戳戳,然后夹夹夹,一顿操作下来,这小圆球就特么的
“那就是核桃啊!我滴个妈,三弟做的这个面果核桃,比我盘了十几年那两核桃都好看呐!”
“牛!他这脑子怎么长的?这玩意儿都能想出来,我是服了!”
卢永亮和崔玉分毫不避讳的聊着天。
眼睛还时不时的朝着赵辉连那边看。
而本来有些不爽的甜甜,这会儿看着大屏幕上美味来公司的直播,也懵逼了。
她现在就一个想法。
‘既然张佳怡是第一个吃到苏老板核桃的人,我必须得是第二个!’
‘嗯,直播结束我立马就飞景州!’
以她独特的眼光,她知道,过了这次的直播,苏老板其他东西不敢说,就这个核桃和刚才那个荷花,绝对要火爆全网了!
这种时候谁要是能拔得头筹,亲自去店里品味观赏一番,那在互联网里肯定是备受关注的存在!
‘看来输给张佳怡也不算冤枉了。’
甜甜的心情没刚才那么糟糕了。
画面中,苏辰休息了几秒钟,继续开始埋头捏核桃。
实际上也就第一个因为讲解的原因稍微慢了些,后边儿几个不过三四分钟的时间就都做好了。
苏辰一共做了五个。
“面果核桃,是用烤制技艺成熟的,现在送入烤箱,个头不大,烤个十分钟就成!”
天知道,这十分钟的等待时间,究竟有多煎熬!
但当烤箱发出【叮】的一声,刚才那种煎熬又立马变成了期待,何舒婷这会儿可算是换过劲儿来了。
拿着手机支架,摄像头稳稳地对着苏辰的双手。
从打开烤箱,到端出烤盘,再到烤盘放在案板上,每一个镜头都稳的一批。
明眼人都发现,经过烤制之后,这核桃又有了新的变化。
就仿佛哑光变成了亮光!
透着光亮的核桃,看着更像是一个盘了多年的文玩儿了!
而更让人哭笑不得的是。
正如弹幕里的一句话。
【这特么要不是看了制作过程,谁能知道这玩意儿是个点心啊?】
摆在小烤盘上的那五个东西,活脱脱就是五个核桃啊!
哪能是点心呢?
张莉摸了摸脑袋,“我挤扁一个,还挺好吃。”
苏辰给了她一个白眼儿。
把四个核桃分别放在四个小小的木制盘中,文艺气息顿时就出来了。
随后拿出多余的一颗核桃,走到镜头前。
“建议是晾冷了之后再吃,那样口感会比较酥脆。”
话音落下。
苏辰的双手,顺着核桃缝儿。
咔嚓!
掰开了。
给大家把五仁馅儿核桃掰开看看。
第147章 美味来要火了!
当核桃掰开的那一瞬间。
在京城的活动现场,顿时爆发出‘哗’的阵阵惊呼声!
“居然真的是一个面果!”
“废话么你不是,不都是看着人家从头开始做的吗?不是面果还能是什么?”
“淦!虽然明知道那是一个糕点,但是掰开的时候我还是觉得里面会是个核桃仁,这看着也太奇怪了。”
“可恶啊!这老板居然就这样把一个艺术品给毁了!要是我的话必须得放家里供着!每天烧上三炷香才行!”
可惜的是,现在活动现场的大屏幕上投放的是美味来公司的直播间,并没有像刚才和甜甜连麦一样。
所以活动现场这边的惊呼声和震惊声,美味来公司这边是听不见的!
苏辰掰开这颗面果核桃,里面露出了炒制好的五仁馅儿,在大家无比羡慕的眼神中。
“吧唧~”
直接丢到了嘴里。
“表皮酥脆,五仁馅浓香,满满的都是干果的味道。大家有兴趣的话,可以在家里自己试一试的。”
张佳怡四人看到苏辰一口就把那个核桃给吃了,每个人的脸上都是惊恐的神色。
再低头看看自己盘中的核桃,四人心中不禁冒出了相同的想法。
‘如此精美的糕点放在家里当个工艺观赏品都不为过,苏老板居然就那么嘎嘣一口给吃了?’
‘虽然掰开之后看上去真的很好吃,但是这么好看,这么漂亮,根本舍不得吃啊怎么办?’
不单单是核桃,还有刚才做好的荷花酥,根本舍不得吃好伐啦?
但苏辰似乎并没有准备就此打住。
之后便是接连做好了蜜桃果,山竹果,还有柿子果。
这三样的制作难度比起核桃来就简单多了,只需要将外形捏好之后,做个简单的造型即可以搞定。
对大多数的观众而言,真就是看个热闹了。
直播间里刷屏最多的永远都是,牛逼,666!
但对于专业人士来说,赵辉连从一开始震惊到了最后。
当然,他最为震惊的还是苏辰对于各种面果中使用到调色汁的配合比。
能够熟练掌握四种面果配方的人,绝对不可能才二十多岁!
所以!
赵辉连心里得到了一个结论:这位苏老板背后,必有高人指点!
不管是荷花酥还是面果,都绝非一朝一夕的事情,就算他从娘胎里就开始尝试,到现在也不可能做出来这么完美而精致的面点!
‘必须得找机会跟苏老板的师傅切磋切磋了!如果可以的话,最好加深点交流。’
‘所有的中式面点大师就应该互相联合起来,才能将中式面点发扬光大啊!’
赵辉连已经暗暗决定,等到这次活动之后,无论如何自己必须得亲自去一趟景州才行。
刚才苏老板拒绝回答自己师出何门,显然是不想暴露自己师父的身份,那就得自己亲自上门拜访了,这样也显得有诚意一些。
全部的面果都做好。
每一种都摆放在了很精致的陶瓷盘之中。
“好了,您几位的委托这边就完成了。请问是回到雅间就餐还是?”
张佳怡怔了怔,这才从震撼之中走出,“回去,回去吧咱们还是。”
人家都已经做完了,继续留在厨房里也意义不大了。
而且今天和甜甜的连麦,不仅没有丢脸,甚至因为请到了苏老板,还给自己狠狠地涨了一波脸面!
张佳怡刚才就发现了,她的账号这波直接涨了一万多的粉丝!
这个涨幅换在平时,那不知道得拍多少擦边才行的啊!
几位顾客回到了雅间,苏辰看了眼直播手机,“舒屿,舒婷,这里交给你们了。没什么直播内容就下播吧。”
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