美食定制商 第305节

　　“帮我看看今天苏老板做的是什么？”

　　阿武点点头，来到厨房窗口看了眼，立马喜上眉头。

　　‘居然是麻辣兔头和脑花？’

　　‘这种麻辣的东西是老板的大忌，毕竟去年长出来的痔疮今年都没去做手术！’

　　‘一整年老板一点辣椒都不吃的，嘿嘿，今天该我上场表演了！’

　　冯耀阳是有那么点小痔疮，只不过平时保养的好，所以没什么太多的感觉。

　　一想到去医院那种羞耻加剧痛，反正现在不发病他也就不太想去处理。

　　只看到两味小吃，阿武问道，“苏老板，这第三味小吃是什么？”

　　苏辰说道，“川省的豆腐脑，也是辣的。”

　　奥利给！

　　要不是老板就在身后坐着，阿武现在真想给苏辰跪下磕个响头！

　　不过即便如此。

　　阿武还是背着老板朝前竖起了大拇指。

　　‘干得好！’

　　他用口型无声说道。

　　苏辰给了阿武一个“放心，我懂得”的眼神，“先烤几个？”

　　“我去问问老板。”

　　阿武收起脸上的笑容，回到桌前，此刻他的眼神中满是遗憾，甚至还有点愤慨。

　　“老板，这美味来的产品经理多少是有点儿问题，今天居然做了三道麻辣味的川省小吃！这不是故意的吗！”

　　啊？

　　麻辣的吗？

　　冯耀阳长长了吸了口气，“那是有点可惜了，我现在这个身体情况不能吃辣。那今天就你来品尝吧。”

　　阿武心里都乐开花儿了，“苏老板问，今天的麻辣兔头先做几个？烤脑花又先烤几个？还有那个豆腐脑，是要现做现吃的，现在可以做了吗？”

　　淦！

　　冯耀阳有些不愉快的斜视了眼厨房里的苏辰，“这件事也怪不到苏老板，怪咱们自己当初定制的时候没有明说忌口。你这样，让苏老板每样先各来一个，你帮我尝尝味。”

　　“好嘞！”

　　苏辰听到阿武的转述后略微一想，“要不这样。兔头一次性做10个，因为卤好的兔头我还需要烧一下，一个的话不太好做。”

　　“脑花可以少来点，反正烤箱都开了，先给伱做五个。豆腐脑你们别着急，先吃这两，行吗？”

　　阿武略微思忖，心想反正老板也不吃，今天主要就是自己来品尝的，那做什么还真是无所谓的。

　　索性直接替老板拿了主意，“那行，就按您说的来。”

　　说罢，阿武便回到了桌边美滋滋的开始等待。

　　虽说他以前是在粤省当厨子的，手上玩儿的也是粤菜，但阿武一直对川菜有种迷之爱好。

　　不知道是不是因为吃惯了粤菜的味蕾有些淡，偶尔吃一次川菜那叫一个过瘾。

　　而且人嘛，年纪大了之后，总是对各种口味的包容性都很强。

　　二人面对面坐下之后，冯耀阳还是时不时的左顾右盼，生怕有人认出来自己。

　　厨房里的苏辰则是开始了最后的收尾工作。

　　从卤桶中捞出来十个兔头，“今天你们有口福了，客户不能吃辣，待会儿多出来的大家分了吧。哦对，记得给方长多打包点儿，这是人家免费给咱们送来的食材。”

　　张莉猛地点头，她才不管能吃多少，反正有的吃就很开心。

　　最后的烧就很轻松啦，炒锅中放入十个兔头，再把桶里的卤汁舀上一大勺子，开猛火把汤汁收浓。

　　漂浮在表面的红油立马全都吸附在了兔头的表面，旋即在洒上一把白芝麻跟小香葱。

　　泛着红色油光的兔头立马变得色彩丰富起来，嘴巴朝外在圆盘中正好摆上满满当当的一盘子。

　　“成了！”

　　张莉端着圆盘送出外面去，半道上闻着兔头扑面而来的香味忍不住连着吞了好几次口水。

　　‘虽然兔兔很可爱但是！’

　　它现在看上去不像兔兔啊！

　　在自我安慰这方面，张莉的表现一直都很出色。

　　一盘子麻辣兔头放在桌子上，阿武早已经准备好了一次性手套。

　　作势便将盘子端到自己面前，“老板，今天我就替你好好品品苏老板做的川味小吃！”

　　“嗯。”冯耀阳很是不爽的从喉头里哼唧了一声。

　　虽然他本身确实对辣味的东西不太感兴趣，再加上身体的问题也一直很少碰放了辣椒的食物。

　　但是这个麻辣兔头，看上去还真的让人挺有食欲的。

　　灯光照射下，表面的油光看着更加噌亮，再加上点缀上去的点点白色芝麻，还有那点小香葱。

　　“嘶！”冯耀阳不禁吸了口冷气。

　　‘光是想象，都觉得很好吃是怎么回事儿？’

　　“吃兔头还是有点讲究的！”阿武这回可是不客气了，两手掰着兔头的嘴巴位置，直接从中间给掰开。

　　里面鲜嫩的肉立马露了出来，虽说这是一个完整的兔头，但看上去就连里面的肉也都染上了一层油光。

　　“吱吱吱~”

　　阿武的嘴巴与兔头的嘴巴碰撞在一起，发出让人听着都觉得饥饿的声音。

　　他先是把兔头表面的汤汁嗦了一遍，随即便开始很细心的啃起了表面的肉。

　　“嘶！哈！嘶！哈！”

　　一边啃，阿武还一边不断地吸着气来缓解口腔里麻辣鲜香的感觉。

　　“这玩意儿吃的真是过瘾啊！”

　　先把一边兔头直接啃干净，旋即用兔头的一块骨头开始挖头部里面的肉和兔脑。

　　“麻辣，鲜香。真的很奇怪，苏老板的川菜调味居然还能把鲜味做的这么突出，麻辣根本没有掩盖鲜香的味道！好吃啊！”

　　吧唧吧唧~

　　阿武很快的就啃完了一个兔头，那个速度看上去绝对不像是吃兔头的新手。

　　冯耀阳接连吞了几下口水。

　　他娘的！

　　老子是老板，结果现在看你吃，自己坐在这里吞口水？

　　上哪儿说理去？

　　待阿武拿起来第二个兔头的时候。

　　冯耀阳哼了一声，“看上去也不是狠辣嘛，你这样，给我撕一点肉丝下来，然后用冷水涮涮。”

　　“啊？”阿武先是一愣，然后把半个兔头直接丢进嘴里。

　　没办法。

　　这种麻辣的口感味道好似有一种非常神奇的魔力一般，只要自己停下来，嘴巴就会很不舒服。

　　必须得一直吃一直吃才觉得过瘾，心里那股子刺挠劲儿才能舒缓一些！

　　但是老板发话，该听还是要听一下的。

　　阿武一边啃着兔头，“老板，您真的可以吗？”

　　冯耀阳有些不太确定，但想来只要用冷水把肉表面的辣椒冲洗干净的话，吃起来应该问题不大。

　　而且自己只是想尝尝味道，又不是要吃一整个兔头，一小口的话问题不大。

　　甚至，这个时候冯耀阳想到了医学圈子里的一句话。

　　‘抛开剂量谈毒性都是耍流氓！’

　　没毛病！

　　“没问题。我自己的身体，自己清楚。”

　　阿武把另一半兔头也嗦的干干净净，骨头都是一块一块的码放在了桌子上。

　　怎么觉得这句话这么熟悉呢？

　　“那好吧，我给您弄。”

　　说话的功夫，阿武还不忘又给嘴里塞了半个兔头。

　　没办法啊，这个味道真的不能停，就跟特娘有瘾似得！

　　含着半个兔头，帮老板从另一个兔头的内部撕下来一块儿肉丝，然后阿武要了一个碗去饮水处打了一碗凉水。

　　戴着手套还很细心的在碗里把那个不起眼的肉丝给捏了捏。

　　这才捏着肉丝举起来，“呐，老板。”

　　冯耀阳满意的点点头，“这都把味儿给涮没了，我大概尝尝。”

　　一小条肉丝放到嘴里。

　　冯耀阳舍不得咽。

　　他很是细心的用门牙慢慢咀嚼着这条来之不易的肉丝，努力的试图感受一下舌尖出来的味道。

　　‘嗯虽然用清水涮过了，但是麻辣的味道还是很明显。’

　　不过这个麻辣的程度完全在一个成年人的忍受范围之内。

　　‘这肉的确很鲜嫩，虽说自己涮了一遍，但依然能尝的出来的确很鲜，而且是罕见的鲜。’

　　这个鲜味最能勾引起爱吃粤菜的人的馋虫了。