舌尖上的斗罗大陆 第314节

一座从未见过的古色古香城镇出现在异象之中，旋即消散，两人的目光很快锁定在了面前这份扬州炒饭上。

香！

这是两人的第一感受。

同样是炒饭，眼前这一份扬州炒饭比蛋炒饭的香味要浓郁得多，在鸡蛋醇厚的香味之中悄然融入了一丝丝稻米香味，以这两种主要食材的香味为主，各种配料的香味蕴于其中。

干贝与虾仁属于海洋的咸鲜味道、鸡腿肉和火腿肉属于肉类的浓郁鲜香、新鲜竹笋与青豆共通交汇出的清鲜滋味，它们并未喧宾夺主地抢走米饭和鸡蛋的醇厚香味，而是如同大地之上生长的植被、繁衍的小动物、水源汇聚出的湖泊一般，使得原本醇厚的香味多了各种各样的层次。

这样绝妙的感受，绝对是嗅觉上无上的享受。

贪婪地深吸一口气，李宏的脸上顿时多了几分惊叹。

不愧是祁师傅。

一份炒饭，在他手中竟然能够烹饪出如此香味。

看来自己等人还需要学习的东西有很多啊。

心中感叹着，李宏拿起餐勺，勺起一勺来凑近口鼻，感受着那越发浓郁的香味，他不由得仔细打量起勺中的炒饭来。

扬州炒饭和蛋炒饭最大的不同就在于，它并不讲究蛋液包裹每一粒米饭，而是要将蛋液在热油之中化为细如毫发的蛋丝。

勺中的炒饭中，无数橘金色的絮状蛋丝均匀地间杂在每一粒米饭上，而各色各形的其他食材则如同宝石一般镶嵌在两者间，看上去如此诱人。

等等。

李宏的目光锁定其中一粒米，勺子稍微转动一些，让自己能够看清米粒的更多细节。

他的眉头拧了起来。

一粒这样简单的稻米，上面竟然有如同微雕一般的云纹，在烹饪之后这云纹也未曾消散，反而因为米饭的蓬松，显得更加缥缈起来。

难道这云纹是祁老板雕刻出来的？

不对。

看着那浑然天成的云纹，李宏慢慢将餐勺放回餐盘中，翻开菜单仔细查看起来。

“金丝云纹稻？”

李宏小声念出这稻米的来源，眉头却没有半分舒展。

天材地宝层次的稻米？为何他从未听闻过呢…

…

“这金丝云纹稻…你听过么？”齐破晓将一口扬州炒饭送入口中咀嚼片刻，一边感受着米饭的松软香甜、鸡蛋丝的细腻滑嫩、虾仁的劲弹爽滑、干贝的软韧咸鲜、鸡腿肉的鲜嫩多汁、火腿肉的熏香四溢、鲜笋丁的清鲜可口和青豆的入口清甜随着咀嚼的过程之中在唇齿间爆发，一边随口询问起来。

“没听说过…”唐千秋的表情古怪，寒食之中出现自己不认识的天材地宝已经不是一次两次了，这些天材地宝哪怕先祖唐三留下的药经之中也未曾有过半分记录，倒是让他这个曾经自诩认识天下任何奇宝的唐门门主，感觉自己像个乡下人一般。

算了，不管了。

唐千秋也勺起一勺扬州炒饭送入口中，美美地咀嚼起来，他的脸上很快出现享受的神情，感受着体内随着食用扬州炒饭逐渐出现的温热和力量上的一丝丝增进，他默默点了点头。

虽然这一丝丝增进对于自己来说几乎可以忽略不计，但对大多数人来说，还是颇为客观的。

第四百四十六章 雉羹

远处两位极限斗罗的议论，李宏并不知晓，在短暂的疑惑之后他很快放弃了纠结稻米品种这个问题，直接将一勺扬州炒饭送入口中。

这一品尝之下，他顿时被这炒饭的美妙滋味深深吸引，再也顾不得其他了。

埋头一勺一勺地吃着，直到感觉到体内开始有温热感觉浮现，并慢慢转变为灼热之后，李宏的动作才微微停顿了下来。

怎么感觉有点热？

他下意识地擦了擦额头，却发现额头上并没有出现汗珠，此刻他的体内虽然灼热无比，但却并没有出汗，更没有任何不适，反而有着一种如同泡温泉一般的舒爽感觉。

难道是这道菜的特殊效果所致？

想到这道菜能够提升气血和力量的特殊效果，李宏试探性地捏了捏拳头。

虽然没有那种一拳能打死一头大象的感觉，但比起之前，他能够明显感觉自己的力量似乎变大了不少。

看着眼前还剩下大半碗的扬州炒饭，李宏的眼中一下放出光来。

竟然这么快就能见效？

干饭干饭！

而坐在他的对面，曹云吞咽的速度可丝毫不比他慢。

曹云之前从来没有吃过紫牌菜肴，也就是最近赚了很多钱，这才舍得稍微大手大脚花一些钱来品尝着垂涎已久的紫牌菜肴。

尝过之后他只有一种想法，那就是值了。

“您好，这是雉羹。”

当曹云正在美美地享用自己的扬州炒饭之时，芙雅轻轻端着雉羹走了上来，放在他的面前。

曹云和李宏手中的动作同时停了下来，刚才见识了扬州炒饭的异象，对于这雉羹引动的天地异象是何模样，两人还是颇为好奇的。

只见天地元气汇聚之间，一尊有着九彩羽毛的凤凰飞舞在湖面上，旋即一头扎如湖中，湖光荡漾之中，九色光华从湖水的最底部喷涌而出，带起仙音阵阵。

等到异象消逝，两人的目光之中忍不住多出了几分惊叹之色。

虽然早就看过寒食的各种紫牌菜肴的异象，但每一次看到全新的异象，都是如此让人震撼。

李宏的目光下意识地落在了异象的来源，那道名叫雉羹的菜肴上。

却见曹云护食地伸出手臂挡住雉羹，一双眼睛警惕地看着自己。

李宏不由哭笑不得，“你吃你吃，我不和你抢。”

见李宏不和自己抢，曹云这才慢慢将雉羹的汤盏移近一些，贪婪地深吸一口溢散而出的香味。

相比于炒饭，雉羹的香味要更加清淡一些，却胜在纯粹。

五彩锦鸡的鲜美味道在雉羹之中缓缓绽放，其中糅合了竹沥的清香后，便有了润物细无声的魔力，丝丝缕缕逸散而出，沁入曹云的口鼻，一下就让他有了口舌生津的感觉。

竹沥，又叫做火泉水，是用火焰灼烧新鲜竹子后，从竹段之中流出的汁液，本身可以作为一种中药使用，有着清肺降火止咳的功效。

而雉羹的做法，就是用竹沥将五色米（五种不同稻米）煮成粥之后滤去米粒，只留粥水，然后将五彩锦鸡的肉处理之后切成肉蓉加入粥水中熬煮，以肉蓉代替米粒，煮成毫无颗粒感的羹汤。

闻着那美妙又和扬州炒饭完全不同的香味，曹云轻轻用汤匙舀起一勺浅灰色的羹汤，送入口中。

雉羹入口柔滑，如同喝粥一般没有半分颗粒感，但只轻轻一抿，羹汤之中的鲜美味道便仿佛要在口中炸开一般，那种美妙的鲜味让曹云无比沉醉。

作为一个专门饲养五彩锦鸡的饲养者，他对五彩锦鸡的味道自然不陌生，但此刻品尝的这一口雉羹，仿佛浓缩了数十只鸡的鲜美一般，带来的感受是他从未有过的。

一口雉羹下肚，曹云脸上多了几分沉醉的神情。

对面的李宏咽了咽口水，忍不住出声，“老曹，让我尝一口？”

“休想！”

曹云一瞬间睁开眼，将雉羹再度往自己这一边拉了拉。

这样美味的雉羹，他一口都不想让出去！

见老友这般模样，李宏怏怏地缩了缩脑袋。

不给就不给吧，小气鬼！

他勺起一勺扬州炒饭送入口中，美美地品尝起来。

没关系，扬州炒饭同样美味。

区区雉羹，俺不稀罕！

…

很快，两人吃完自己面前的食物，一同走出寒食，正好遇到走入寒食之中的龙翰云。

见到龙翰云，李宏的脸色顿时有些不自然起来，整个美食街他们两人是炒蛋炒饭除了寒食之外最好的，将自己视为蛋炒饭接班人的李宏自然将对方视为生平大敌。

而对于李宏，龙翰云同样有印象，他淡淡点头示意了一下，旋即坐在空座位上，有些迫不及待地翻阅起菜单来。

虽然他刚才在外面等待，但前面排队的时候之中恰好有一位也是九龙馐的常客，正好对方吃完了出来，他便询问了几句。

其他的倒无所谓，但对于那道所谓的扬州炒饭，龙翰云很有兴趣。

同样是炒饭，不知道那道扬州炒饭有什么不同呢…

翻开菜单寻觅查阅一番之后，龙翰云把菜单一合，朝着芙雅示意一下，随后开口，“你好，四道新菜各来一份。”

作为龙类武魂的魂师，龙翰云的胃量一点也不弱，九龙馐生意这么好，他自然也是付得起钱的。

而且…这一次几道紫牌菜肴的特殊效果，他都颇为意动。

所以点菜自然也是毫不犹豫。

“好的。”确定龙翰云的点单之后，芙雅快速记录完成，转身朝着厨房而去。

很快，龙翰云的四道菜品全部上齐了。

欣赏了一番四道美轮美奂的异象之后，龙翰云拿起餐勺，毫不犹豫地挖起一勺扬州炒饭，送入口中。

这扬州炒饭光是香味就着实惊艳到了他，更别说那进入口中之后各种味道不同，口感各异的食材随着咀嚼逐渐糅合在一起，圆融无比毫不冲突，却又没有半分喧宾夺主，完美凸显出米饭香甜味道的美好滋味。

很快，龙翰云的脸上便出现了无比满足的神色。

在此之前他一直以寒食的蛋炒饭为目标，努力让自己做出来的蛋炒饭也能达到这样的水平，但此刻一份扬州炒饭，却让他有了新的追赶目标。

虽然他自己也清楚，此生恐怕都无法做出这样境界的美食，但努力试试看，有一个目标总是好的。

狼吞虎咽地将这一份扬州炒饭吃完，感受着一股股灼热传递到四肢百骸中，自身的气血一阵阵增强甚至带动魂力略微增进了一些，龙翰云脸上多了几分喜色，目光转向另一道引起他注意的菜肴。

明珠暗投。

第四百四十七章 明珠暗投的香味（求月票，求推荐票）

明珠暗投这道菜肴，灵感来源于淮扬名菜：八宝葫芦鸭。

八宝葫芦鸭做法并不简单，它需要在不剖开腹部的情况下将整只鸭子去除脖颈骨肉、胸骨、腿骨和内脏，再从脖子处的破口将包括杂粮和火腿腊肉在内的八种食材灌入鸭体内，最后绑成八宝葫芦的形状，先定型蒸制后泼油炸成棕红色出锅。

而以它为原型的明珠暗投，烹饪难度则更上一层楼。

明珠暗投这个成语，原意是珍贵的宝物落在不明其价值的人手中蒙尘，而在这一道菜中，意思则是将八宝肉丸藏匿在各种食材之中。