远月门口摆摊,美食好评万倍返还 第458节
时崎狂三有点太想当然了。
嘴角浮起一道弧线,楚枫笑道:“两万日元一颗,你打算要多少~?
这价格没毛病,五六星水平的龙吟制作一颗草莓,售价也在一万日元左右。
堂堂麟厨亲自出手,价格仅仅只是翻了一倍,楚大老板感觉已经很厚道了。
时崎狂三微微一怔,眼底闪过一抹惊讶,似乎没想到对方真会做这个。
“十颗。”
不过她也是一个果断的人,直接掏出二十张‘福泽谕吉’。
身为操控时间,可以自由穿梭在过去和现在之间的精灵,时崎狂三从来不缺钱。
从那只白皙如玉的纤手里接过票子,楚枫直接转身走进厨房。
自始至终,他都没有多看时崎狂三一眼。
“啊啦~是我今天出门没化妆么?”
时崎狂三眨巴了两下眼睛,自嘲了一句。
事实上,天生丽质的她,从来不会化妆。
只是楚枫冷淡的表现,让她对自己的魅力产生一丝怀疑,同时也对这个神秘的店老板产生了一点兴趣。
看装修豪华的餐厅,以及开始娴熟制作料理的楚枫,时崎狂三心里已经有点动摇。
这里该不会,就真是一个吃饭的地方吧?
抱着这样的想法,狂三在先前利姆露待着的地方坐下,平静地盯着厨房的方向,冷漠的眼神里还带着一点点好奇。
楚枫开始制作料理!
龙吟草莓这道料理,又叫-196℃—99℃。
什么意思?
就是它的制作过程,要经历-196℃到99℃的温度烹饪。
说白了~
这就是一道用草莓制作草莓,吃饱了闲着没事干的人创造出来的甜品。
先把草莓果肉和叶分离。
再将果肉切成小块,加入细砂糖腌制。
最后倒入锅里加热,做成草莓果酱。
接下来~
就要把果酱装进真空塑封袋里面,进行真空低温烹饪,减少水分流失的同时,又能保证肉质的鲜嫩。
捞出后放入冰水中冷却,剪开真空袋将草莓酱倒进搅拌机,依次加入牛奶、淡奶油、炼乳等食材。
剩下还有氮气冷却,草莓冰淇淋磨成粉进行调料,加入色素和香精等等极为繁琐的工序。
最后才将所有准备好的食材倒入磨具,得到形似草莓的甜品,进行简单的塑形即可完成。
在楚枫看来,这就是一道华而不实的料理。
不过时崎狂三既然点了这个,他也不介意试着做一下。
开门做生意,自然要尽量满足客人的需求。
龙吟草莓,属于分子料理。
楚枫的这项技艺,如今已经达到顶级水平。
而枫叶阁的厨房,能够根据楚枫的需求,随时变化出需要的厨具。
所以~
接下来这段时间~
时崎狂三有幸看到了非常神奇的一幕。
一个个从未见过的仪器不断在眼前变换。
一道道食材被店老板从机器里取了出来。
最后~
制作成一颗颗足够以假乱真的草莓。
(⊙_⊙)?
时崎狂三彻底傻眼了。
甚至不明白这究竟是怎么回事。
那些制作料理的机器究竟是从哪冒出来的?
为什么还能变成不同的形状,甚至连功能都不一样?
狂三彻底懵了。
总感觉今天遭遇的一切,已经完全超出了自己的认知。
但很快~
她已经没有余力思考这些问题。
因为面前的盘子里,已经摆着十颗精致的‘草莓’。
如果不是亲眼看到店老板把草莓打成了果酱。
时崎狂三都以为对方就是把刚摘的草莓端上了桌。
栩栩如生,足够以假乱真的甜品,晶莹剔透的糖汁,宛如清晨摘下的草莓上沾染的露水。
淡淡的甜香味,把时崎狂三的思绪拉回现实。
面对如此精致的料理,谁还能分心去想别的。
更何况~
甜品对女孩子,本身就有百分百的杀伤力。
哪怕被称为最恶精灵的时崎狂三也不会例外。
下一刻~
时崎狂三拿起了筷子~
准备好好品尝一下这道做法繁琐的甜品明.
第408章美食的馈赠,生命源质+2!
两条黑色发辫自然垂落在双肩。
颇有大小姐教养的时崎狂三优雅地拾起筷子。
准备开始品尝这道精致的甜品。
夹起一颗龙吟草莓。
狂三仔细打量一番。
精美的外形足够以假乱真。
甚至有种让人不忍下口的感觉。
时崎狂三沉默不语,心底却颇为惊叹。
这家店老板做的龙吟草莓。
比她以前在米其林餐厅吃得还正宗。
原以为米其林大厨做的这种料理已经足够完美。
谁曾想意外来到的餐厅,才真正让她大开眼见。
眼前这龙吟草莓上逼真的纹路和颗粒。
简直完美复刻了食材原本的模样。
一时间~
她竟分不清真假。
仔细观祥了一阵子。
时崎狂三终于忍不住张嘴。
主要那股淡淡的奶香太过诱人。
龙吟草莓刚一入口,只是轻轻咀嚼了一下。
900 蓦地~
酸、甜、冰、凉、脆、软……
其中还有犹如跳跳糖般Q弹的口感。
多种口感交织在一起。
顿时让狂三浑身到了个激灵。
无法形容这种味道。
仿佛置身夏天的海水之中。
身穿比基尼的自己,浑身上下都被冰凉的海水浸透。
一阵透心凉之后,随即而来的便是消除炎暑后的舒爽。
酸甜的味道,宛如吞下一块世间最美味的水果奶油蛋糕,让人恨不得马上再吃第二块。
狂三也是这么做的。
只见她稍稍咀嚼了两下嘴巴。
又把筷子伸向第二颗龙吟草莓。
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