禽满四合院之傻柱跑路香江 第2节

“许大茂，你欠抽是吧，不知道过道的雪是小爷早上打扫的吗？”何宇出门喊到。这孙子那汉奸头，一脸尖酸像也有几分小帅，难怪整天勾搭寡妇。

“你一个破厨子，还不早点准备午饭，上午就要出殡下葬了。”许大茂说道，甩了下那二逼三七分的发型。

“老子做饭，你有种别吃，小心小爷以后让食堂的人天天给你抖勺。”这么冷的天，小爷只管炒菜，洗菜切菜就让院里的大妈来吧，小爷要保养好双手以后还要敲键盘呢。

“你敢，我可是经常和厂长一些领导一起吃饭的，小心我举报你。”许大茂得瑟说着。

尼玛，不就是放个小破电影吗，离了你厂子就没法过了。那破玩意，学个两三天放个七八次，谁还不会啊。到了八九十年代，放电影的都烂大街了，谁家红白喜事不放几场电影啊。演完了把带子倒回来，是个人看两遍就会了，现在稍微复杂些，玩两天谁不会啊。

“你就一个打酱油的，还真把自己当干部了。”何宇不屑说道。

“什么是打酱油的？”许大茂问道，这打酱油什么意思，怎么没听过。

这个就有点尴尬了，我能说我是路过打酱油的，我不姓福我姓何吗。以后说话，还是要多注意些，至少不能说英语了，有点危险。

何宇看着许大茂笑着说道：“你教棒梗几天放电影，估计他以后技术比你还高。这就是打酱油，是个人都能学会。”，小爷怼不死你。

这五六七十年代，最为吃香的职业就是八大员，售货员、驾驶员、邮递员、保育员、理发员、放映员、炊事员、文工团员。

如今这个年代，想成为一个电影放映员可没那么容易，十来个生产队可能只配备一两个电影放映员。想成为电影放映员，首先要有一定的文化程度，学会装片、倒片、修片、调片等,完成电影放映学习班考试，拿到电影放映学习证才算是一个合格的电影放映员。

电影放映员来放电影，生产队基本都会好酒好菜的招待，有时候为表示热情，有些老乡可能会送上一些礼品，如家里喂养的鸡、鸭、鱼、干货等。电影放映员拿着不低的国家工资，只需要叼着香烟，悠闲自得地操纵机器就完事了。

许大茂直接被怼的吹胡子瞪眼，大声说道：“好，我教你两天，你学不会你就是我孙子。”。

“算了吧，我要是学会了，你以后不就到车间了吗。”何宇继续怼道。还真别说，放映员这块更方便结交人脉，平时下乡带着干货到鸽子市贩卖，赚的比自己高多了。自己遇到红白喜事还要请假，一天也才赚三块钱，抛开自己一天工资赚的还不到两块。辛苦一天还真不如许大茂这孙子从乡下拎一只老母鸡呢。

第5章 大锅饭

上午九点，院子里开始忙碌起来，院子里大妈洗菜切菜，白菜、土豆、萝卜、粉条，肥肉也只有五斤，还是轧钢厂送的。

何宇则是端着茶缸在院子里闲逛，熟悉下院的环境和住户，院子在黄金地段南锣鼓巷附近。

一大爷和厂里领导在安慰贾张氏和秦淮茹，可怜的棒梗和小当在大声哭泣，真是苦命孩子。好在三年灾害已经过去，如今京城也不缺吃喝了。

二大爷在院里指挥切菜的妇女工作，时不时发表下自己看法，妥妥领导作风无处不在。又不懂做饭，瞎指挥，何宇远远躲开不影响二大爷权威。二大爷，你开心就好。

三大爷在门口记账，登记随礼的客人，那一手毛笔字写得果然不错。难怪每年帮着周围住户写春联，这一年赚外快次数还是真的不多，这次不知道三大爷收了多少钱，免费那肯定不可能。

许大茂那孙子，不知道跑哪躲着或者在哪和寡妇搭讪呢。也是，那孙子最没用，估计连个窝窝头都不会蒸吧，这在六十年代也算是轻微智障了。

大院里熊孩子在门口堆雪人打雪仗，大冬天也没什么可玩的。孩子们个个都是豆芽菜，面无菜色，半大小子吃穷老子。

喝了杯水后，何宇也要准备做大锅饭。肥肉切大块先熬出猪油，然后捞出放凉开始切丝。五斤肉，一百多号人，要是切片恐怕人均都合不到一片，切丝好歹大家都能吃到。东坡肉、梅菜扣肉这种硬菜，就是厂长也很少吃到，开小灶也没那么多指标。

葱、姜、蒜、大料、花椒放入油锅，猪肉倒入大锅，香气扑鼻而来，不少孩子开始围到大锅旁边，吸着香味。肉太少见，大家鼻子都是格外灵敏，不少孩子已经流出口水，咽着唾沫。

随后放入土豆、白菜、萝卜、粉条、豆腐，到入猪油加上调料，何宇开始拿着铁锹翻炒起来。盖上锅盖后，端起茶缸继续喝水，现在的大锅菜有油就香。这厨师工作还真是比较轻松，一天也就炒几个菜而已，可不像以后一个小饭店也有五六十种菜，大冬天的也没那么多食材。

“傻柱，还有多久开饭？”许大茂这孙子，快到饭点就出现了，真是一个人才。

“等着吧，二十来分钟。”何宇无语说到。大茂，你不怕贾张氏看见你蹭吃蹭喝的，骂死你。一定得让这一家子缠上大茂，反正寡妇配绝户，完美互补，直接当爹多好。

上午十一点，贾张氏、秦寡妇一家人从火葬场回来，哭的那是死去活来。中年丧夫，中老年丧子，这是上辈子做了多少缺德事。

开饭后，何宇直接把打菜勺子给了二大爷，这打菜都能打出幸福感，好吧现在是领导了。

三大爷带着全家出来吃饭，把菜倒回家后又来打第二份。三大爷，都像你这样，这一大锅菜恐怕就不够了。

何宇打了两碗菜，从自家小屋盛了两碗米饭，来到聋老太太屋里。

“太太，我自己蒸了些米饭，中午就不吃窝窝头了。”何宇笑着把饭放到桌子上。那窝窝头还真是粗粮，也太糙了些，还是保护下喉咙吧。

“好，我的乖孙子做饭就是香。”老太太笑着说到。

何宇把菜汤浇到米饭上，“那是，米饭上有汤汁，吃着软和些。”，何宇笑着说到。现在的人设很好，没什么问题，多孝顺的孙子啊。

“今天晚上，你一大爷恐怕要召开全院大会，号召院里帮助贾家了。孤儿寡母的，以后你也要帮衬一些了。”老太太笑着说道。

何宇看着老太太，老太太的想法很好，可惜那一家子都是吸血鬼，沾上了不好脱身。何宇在老太太耳边低声说道：“太太，轧钢厂赔了贾家600块钱，贾嫂年后就要到轧钢厂接班了。这是我悄悄问三大爷的，节省的花可以满足四五年生活呢。太太，我这过年也就25岁了，也准备找对象，要是帮助他们怕招来闲话啊。”。

老太太仔细打量着何宇，这孙子现在怎么这么聪明了，好像开窍知道找对象了。“也是，柱子你也老大不小了，秦淮茹刚丧夫你照顾他们的确不妥，寡妇门前是非多，老太太我考虑不周了。”老太太笑着说道，柱子是长大了。

这个锅没人想接，大茂估计只想现金交易，帮忙想想都不靠谱。自己以后也只能减少带饭次数了，这年代肉味一个大院里谁闻不到啊。

“太太，下午我就把过年需要的粮食提前采办了，年底了人更多，购买太麻烦。”何宇思考了下说道。年底采购和打仗差不多，买肉还得四五点起床去排队，和以后超市八点开门一群老太太向超市里冲差不多。

“好，那你把粮票、糖票、布票带走，钱我回来给你。”老太太笑着说道。

“好，那还是老规矩了。”

吃过饭后，何宇跟着院里三位大爷去往墓地，反正也是打酱油角色。京城的冬天，白雪皑皑，凛冽的寒风穿过棉袄那叫一个酸爽。冬天去哪里整些鸭毛，做一身羽绒服也不错啊，可惜鸭子难找啊，食堂年底整些鸭毛估计能给雨水做一套就不错了。自己这180的体格，恐怕七八只鸭子打不住，穷人家里没余粮。

路上行人很少，偶尔有几辆老式的公交车路过，满满的年代感。街上的小孩冻的鼻青脸肿的还在打雪仗，这童年都是这么开心，想想以后的熊孩子各种补习班，来奥数了解下。笔趣阁789

大茂那孙子一直盯着秦淮茹偷看，这也有点太着急了吧，人家才三个多月的身孕。秦淮茹姿色的确不错，附近几个村的一支花也不是吹的，要是对着大伙流几滴眼泪估计也没几个爷们能受得了。

雨水放假了，可要好好教育下，现在年龄下最容易被寡妇忽悠。心一软就会卖哥坑哥，嗯，树立正确的人生观、价值观、世界观很重要，不听话，哥就给你出几个题，答不上来就没零食。你看谁家的哥有我好，你这小棉袄可不能漏风。

第6章 吃饭伤不起

下午，何宇带上各种票，还有二十多块钱，杀向东单百货商店。

车票2分钱，还是比较亲民的，老旧的汽车晃晃悠悠驶向天安门方向，何宇欣赏着六十年代的四九城。古老的房子，路上偶尔有几辆自行车驶过，吸引了无数老少爷们妇女的眼光，满眼都是艳羡。如今的自行车虽然比不了一辆跑车，但是和大奔差不多，一辆吉普车好比劳斯莱斯吸引众人眼球。

来到利民浴池，美美的洗了个热水澡，老师傅从身上也搓下三两泥，毛巾都换了两条，那是一个尴尬。付了一张澡票和一毛钱，来到隔壁理发店，先交两毛钱，真的不便宜啊。

“师傅，来个毛寸。”何宇客气说道。

在旧社会，理发员叫“剃头匠”，在社会上地位很低，不受人待见。到了新社会，理发员与所有穷苦大众一样，翻身做了主人。这份职业不但不被人轻视，反而变得吃香起来，也是最为吃香的“八大员”职业之一。

“哦，不是板寸吗，我还是第一回听说毛寸呢。”老师傅笑着说道。

何宇一阵尴尬，“四周与平头一样推平，前额留几根碎刘海，而顶部头发则长短不一，有一种‘毛毛’的感觉。”何宇笑着解释道。

“好了，那我就试试，看看效果怎么样。”

尼玛，好像自己成了试验品，行吧，总比这三七分好看，人肯定精神很多。

对，对就这样，两边弄短点，对，上面就用剪子，好，好，师傅就这样。二十分钟后，何宇看着还不错发型，至少又帅了十块钱。

“师傅，你这手艺真好。”何宇竖起大拇指夸赞道。

“师傅，我也来这发型，看的真是精神。”旁边大哥说道。

何宇走进东单的百货商店，年底了人真是不少，售货员服务还是很热情的吗，也是到了年底评优秀员工日子。

何宇先是看了下自行车，永久、飞鸽、凤凰三个牌子。永久结实，凤凰轻盈，飞鸽耐用，其实这三个牌子的历史都可以追溯到民国甚至更早：比如凤凰自行车源于光绪二十三年（1897年）中国第一家自行车车行“同昌车行”；上海永久股份有限公司的历史最早可追溯到1940年在上海开业的昌和制作所；飞鸽牌自行车的前身是二战后华北地区生产的第一种国家级厂牌的自行车——“中字牌”。

这自行车价钱伤不起，最便宜的女式凤凰也要150块钱，永久和飞鸽都是160块、180块，太贵了。在售货员不屑的目光下，何宇默默转身离开，叔舍不得买，姑娘那你自己买一辆吧。

三把锁五角六分，牙刷一毛四分，毛巾二毛六分，针线一毛钱，肥皂一条3毛，白糖一斤八毛四分，水果糖两斤一块三毛。衣服还要买布自己做，棉布每尺2角8分，何宇拿出所有的布票扯了30尺，勉强够老太太、雨水每人一身，自己就算了吧，没票。

离开商场，一大袋东西，花了差不多十块钱，嗯，十天的工资。

何宇又来到了东安市场，也是京城的四大市场之首，光绪二十八年（1902年），因清政府修建东华门外的御道，道路两边的摊商迁至八旗兵神机营校场一带，最初这里仅是在清廷工巡总局规划的一处“自由市场”。岂料这里的商贩越聚越多，市场越摆越大，各色商品一应俱全，由“自由市场”变成了“购物中心”。因临近皇城东安门，光绪二十九年（1903年），其被命名为“东安市场”。

精制面粉每斤1角8分4，普通大米每斤1角1分，好大米（2号粳米）每斤2角，花生油每斤8角5分，精制盐每斤1角4分，猪肉每斤8角7分，牛肉每斤7角9分，羊肉每斤8角1分，鸡蛋每斤4角5分，大白菜每斤3分。（数据来源于网络）

何宇看着这价格，也是有点心痛，普通工人一天工资也就可以买一斤肉而且还没有肉票。

现在全国分成11类地区，1类地区条件比较好，经济发达，生活富裕；11类地区条件比较差，经济落后，生活艰苦。不同的工种、不同的行业、不同的级别，不同地区，工资都是有着国家规定的。京城属于天子之地，列为6类地区。

国家有着统一的工资制度，除了部队之外，任何行业，都有两个系列：行政系列跟技术系列。行政系列，从最高领导人到最基层办事员，一共分为30级。1级最高，在六十年代，是644元每个月；30级最低，每个月23元。技术系列，从总工程师、院士、大学一级教授等一直到最低级的实习生，一共18级。1级最高，每月322元；18级最低，每月27.5元。

中专生在学校学习的时候，每个月最低，拿18级工资，每个月27.5；进入单位实习的时候，工资就会变成16级的37元；转正后，就拿15级工资，每月42.5元。大学生方面：学校学习，17级，每月31元；实习就拿14级工资，48.5元；转正就13级，每月55元。

工人工资是单独的系列，毕竟不是干部，也不是技术人员。这个又分为生产一线工人跟服务一线工人。生产一线，1—8级，数字越小，工资越低。服务一线工人，工资1-10级，数字越大，工资越低。

20斤面粉，十斤大米，两斤花生油，三斤盐，肉类早已买完，何宇无奈只能买了些羊棒骨回家熬羊汤吧。何宇看着自己手里的各种票，暗暗乍舌，还是老太太的票多，国家、街道办每年给的不少，吃肉真难。

何宇坐上回家的公交车，想哭，出门带点25块钱如今只剩下不到一块。要是再从鸽子市采购些米、面、油、肉，恐怕一个月工资都不够花。

伤不起真的伤不起，我算来算去算来算去算到放弃。

第7章 第一天上班

何宇拿着大包小包，走在路上，俨然成为街上那个最靓的仔。

“哎吆，傻柱，这买了这么多东西啊。晚上我拿上酒，咱们喝两盅。”三大爷笑着说道。

“先提前给老太太买年货，市场的人啊，那叫人山人海。三大爷，不早点去，只能买别人挑剩下的了。”

你那抠门的性格，一瓶酒你要掺四两水吧，中午大锅菜你可端到家里不少。三大爷，你还是洗洗睡吧，你出条鱼还差不多，哥搭点佐料和一颗大白菜。

“也是，忙完这两天就去采买。”你三大爷的年货早就被好了，还等着年底涨价啊，也是他们挑我捡剩下的，傻柱啊，你还是太年轻。

何宇把老太太东西分好后，便返回了自己屋子。炕上柜子换锁，自己的屋子也换把锁，还剩一把留给雨水，也要把自己柜子锁好。没办法，盗圣棒梗应该不出一年就会获得传承，有时间去王府井买一把高级点锁。

两毛钱打了一斤散酒，晚上来了个醋溜白菜、醋溜土豆丝、油炸花生米，开始一人小酌起来。长夜漫漫，隐隐约约还能听到贾张氏的叫骂声。

“都是白眼狼，中午那么多饭，竟然一点都没留下。闫老抠那个不是人东西，大碗小碗还往家里端，一家子不怕撑死。那傻柱更不是个东西，五斤肉啊，竟然全炒了，喂了那么多白眼狼还不如我们自己留下吃呢。”贾张氏一边吃着白面馒头一边骂娘。

“人家都帮忙忙活几天了，吃顿饭也是应该的。婆婆厂子送的白面，我们过年就靠这些包饺子呢，你怎么蒸了馒头？”秦淮茹双眼微红说道。

贾张氏把馒头放在桌子上，红着脸说道：“怎么，我儿子刚刚不在了，你就见不得我吃了”。

“婆婆，我这不是想省着点花吗，小当年龄还小，我现在还怀着一个呢。”秦淮茹委屈的说道。

“行了，照顾好棒梗就行了。”贾张氏不屑的说道，一个便宜丫头以后也是便宜别人，哪有我家棒梗好，老贾家的独苗了，肚子里这个可要争气再生一个男娃。

“婆婆，街道办的王主任给我们介绍了糊火柴盒的零活，一个月五块钱收入，我年后上班一个月也有18块钱工资，等熟悉了就接上东旭工龄，工资高了也可以养活一家子了。”秦淮茹说道，你不能都在家里什么都不做，坐吃山空吧。

“我现在身体不好，你先干吧，我要照顾孩子呢。棒梗年后也要开学了，我不得好好照看啊。”贾张氏撇嘴不屑说道，累死累活一年也才60块钱，明年你上班不就行了，这媳妇真不是个东西。

次日，六点半何宇再次起床，今天第一天上班，先绕着北海公园跑一圈，可得把自己身体锻炼好。身体是革命的本钱，钱没花完人挂了，那多可惜。

早上的北海公园，稀稀疏疏的只有几个老人绕着什刹海散步，何宇也绕着岸边开始小跑起来。面前不断吐出白气，全身暖洋洋的，说不出来的舒服，没有雾霾的日子真好。

八点走回家中，工人也开始上班走向工厂，热了下馒头和剩菜，锁上门开始出发上班。还是厨师好，工厂也不用做早饭，只做午饭和晚饭倒是轻松不少。

不到十五分钟，何宇晃悠到红星轧钢厂，工人早已上班，这年代八小时工作制还是很幸福的，哪有什么996福报。当然年底了，要完成计划加班也会多一些，“八大员”职业果然吃香，许大茂那孙子年底收到的好处更多。

“何师傅，今天来这么早啊。”门卫老杨笑着说道。

这位可是杨厂长的亲戚，大家表现可都被记在小本本上，也是安保里的卧底。周宇礼貌递上一根大前门香烟，一包一毛六分钱呢，妥妥高档香烟。

“这不年底了，厨房这边也跟着忙了起来，年前要站好最后一班岗吗。”何宇笑着说道，与杨大爷客套了几句就走向了三食堂。

“师傅，今天来这么早啊，我先给您泡上茶水。”马华麻利的拿起杯子，抓了点高碎茶叶，动作很是迅速。

这小子有前途，已经当了两年学徒，好好培养下。何雨柱后来落魄了也帮助不少，胖子那个败类以后想都不用想。徒弟不是也分为三种吗：儿徒，从小跟着自己长大的；师徒，长大后来学艺；叛徒，背叛师门的败类。

“嗯，马华，以后多练习下臂力，先从两块砖练起。等差不多了，就先传授你做大锅饭技巧，别以后连锅都掂不动。”何宇笑着说道，培养下，以后自己只负责指挥就行了，自己喝着茶水看徒弟做饭不香吗。

“师傅，我现在就可以学习了吗，还不到三年呢。”马华一脸懵逼说道。