禽满四合院之傻柱跑路香江 第7节

“70”

“兄弟，不见”

“哥，80行吧”

大叔从怀里掏出一根小黄鱼，民国时候的黄金，的确没问题，看来身上不少啊。

“哥，今天先买一条，明天这个点，我们再交易，如何？”何宇低声问道。

“没问题，明晚9点半，交易地点我俩明天商议。”卖这玩意真不容易啊，的确太烫手了，叔也不怕你黑吃黑。

付了8张黑十，确定了明天交易时间后，何宇也匆匆离开黑市。一盎司28克多点，自己70左右一盎司黄金那是相当的赚，当然得有能力到国外交易，如今就是出四九城都不太容易。

回到院中已经差不多十点，锁上门和三大爷打了声招呼，看来以后还要多请几次三大爷吃饭，自行车翻墙不方便啊。

早上，仔细看了下小黄鱼，没有问题也就藏了起来。到了轧钢厂，花了五块钱做了一个40*40*15的钢铁保险箱，这手艺没得说。做好后，出示了厂里的票据，放到了门口的保卫科。以后黄金，笔记本也就更安全了，二十斤呢，棒梗拎着也麻烦。可怜叔，每天担惊受怕防棒梗，叔容易吗，也是操碎了心。

单调的生活，上午看报、做饭，下午看小说、做饭，晚上何宇开小灶。也就那几十个菜，炒来炒去，想换花样也没食材，领导满意就行。

晚上到包间敬一杯酒也成了习惯，手艺好，领导也要感谢做饭的师傅。拎着两个饭盒，到保卫科取了保险箱，登上自行车飞快的回家，心情能不激动吗。

“傻柱又带了两盒剩菜，还有一个箱子。棒梗，你明天中午继续带着小当去后院老太太家吃饭。”贾张氏看到傻柱回来后说道。

“好的奶奶，今天中午吃的鸡、鸭，还有猪肉呢。”棒梗说着话，口水又不自觉的流了出来。

“奶奶，肉可好吃了。”小当笑着说道。

“明天，你们也往家里带点菜，让你奶奶也尝下，我家棒梗打小就聪明。”贾张氏笑着说道。

“好的，奶奶”

何宇在屋里换好衣服，拿上整理好的钱，一捆八十正好一条小黄鱼。盒子里也只剩下十几块钱，这几天花钱太厉害了，万一今天能买十根呢。钱装到袋子里，腰间藏了一根二十公分的钢棍，以防万一，遇到黑吃黑也有趁手的武器。

刚藏好自行车到了黑市门口，就看到了昨天的大叔，两人商议到一个没人打路灯下交易。大叔掏出五根小黄鱼递给何宇四根，何宇掏出袋子拿出四困黑市递给大叔，两人相识一笑。

“兄弟，我身上带了十根小黄鱼，要多少？”

“大哥，我这正好十捆，咱俩真是相恨见晚就是知音啊。”

两人都是嘴角抽搐的笑了笑，何宇验货大叔验钱，两人很快的完成交易。何宇把小黄鱼装进袋子，放到棉袄里，腰间的钢棍被何宇不小心的掉到地上，只见一头尖尖的发着寒光。

“大哥，不要误会，这不走夜路也安全一些吗。”

何宇笑着解释道，只见大叔也从腰间掏出一把匕首。“这不都一样吗，晚上不安全，带东西防身是对的。”大叔笑着说道。

两人相识一笑，都不是吃素的，谁也别想打劫谁。

“兄弟，你还要小黄鱼吗？”

“大哥，我这把家底都掏了出来，以后有机会了我再来这里。”何宇笑着说道，大叔，你祖上是什么人啊，您收干儿子吗。

何宇再次绕了一圈，回到藏自行车的地方，飞奔回家。

第20章 娄家做饭

周五，午饭过后，何宇来到杨厂长的办公室。

“何师傅，我们下午五点去娄董家，你负责做饭，今天要拿出最好的手艺。”杨厂长笑着说道，真是食堂的宝贝，没有哪个来厂的领导不夸张何师傅做的饭好。

“杨厂长，这次去娄董家，应该做的是谭家菜，谭家菜的工序非常复杂讲究，最短也要三四个小时前期准备。所以杨厂长，我恐怕得提前过去，娄董家的位置我也知道。”何宇不好意思说道，谭家菜一个菜要蒸几个小时都有，时间短那不是浪费食材吗。

“这样啊，那你就提前过去吧，今天我也有幸尝试下官府菜。到了娄董家，该注意的要注意，不该说的不要说。”杨厂长叮嘱到。

“明白，我就一个厨子，只管领导吃饭满意。”何宇保证到，娄董也是做大生意的人，危险意识也不弱，我还想搭上娄董的线跑路香江呢。

杨厂长大方点给了20块钱和一些副食票，让自己买些需要的调味材料，全部花完不用退回。那肯定不会退回的，我现在只剩十几块钱，又不是个人的钱，哥喝点汤就当今天的外快了。

回家换了一身干净的衣服，带着一套后世订做的的厨师服装，以后专门外面做酒席用的，干一行爱一行吗。

根据记忆，三点时候来到一个两层的白色小洋楼前，在佣人带领下进入娄家，以前跟何大清来娄家做饭傻柱就是一个小透明。

“娄叔好，谭姨好，谭姨您可是越来越年轻了。”何宇客气打着招呼。

“哈哈，小何，你现在都嘴可以越来越甜了。你先坐下吃个苹果，等会再做饭，你娄叔可是把你夸到天上了。你父亲离开京城，我可是三年多没吃过正宗的谭家菜了。”谭姨笑着说道。

开玩笑，谭姨虽然不是谭家菜的传人，但是做几道还是没问题的。也是红星轧钢厂现在公私合营，娄家也退居幕后，也不敢像以前那样高调。

“谭姨，我先处理食材，这方面还要你指正一下呢。”坐下吃苹果，开什么玩笑，自己就是一个厨子。唉，还真没见过娄晓娥长什么样子呢，以前来过几次娄晓娥也在上学。

说罢，便在佣人杨妈带领下来到了厨房，真是阔气，有钱啊。这食材看的何宇只吞口水，鱼翅、燕窝、扇贝、鲍鱼、大虾、鳜鱼、母鸡、鸭子、火腿、猪肉等等，准备出这些食材，娄家能量不小。

吃谭家菜，酒喝到二成，上头道大菜“黄焖鱼翅”。这道菜鱼翅软烂味厚，金黄发亮，浓鲜不腻。吃罢，口中余味悠长。第二道大菜为“清汤燕菜”。在上“清汤燕菜”前，给每位客人送一小杯温水，请你漱口。因为这道菜鲜美醇酽，非净口后，则不能更好地体味其妙处。接着上来的是鲍鱼，或红烧，或蚝油，汤鲜味美，妙不可言。第四道菜为“扒大乌参”，一只参便有尺许长，三斤重，软烂糯滑，汁浓味厚，鲜美适口。第五道菜上鸡，如“草菇蒸鸡”之类。第六道菜上素菜，如“银耳素烩”、“虾子茭白”、“三鲜猴头”一类。第七道菜上鱼，如“清蒸鳜鱼”。第八道菜上鸭子，如“黄酒焖鸭”、“干贝酥鸭”、“葵花鸭”、“柴把鸭子”等。第九道菜上汤，如“清汤蛤士蟆”、“银耳汤”、“珍珠汤”等。最后一道为甜菜，如“杏仁茶”、“核桃酪”一类。至此，燕翅席告结束。上热手巾后，众起座，到客厅，又上四干果、四鲜果，一人一盅云南普洱茶或安溪铁观音茶。

清汤燕窝，谭家菜在泡发燕窝时绝对不加碱来涨发，这样涨发虽然发出的燕窝颜色白，量也大，但营养受到破坏。谭家菜做法是：先把燕窝用温水泡发三小时，再用清水反复漂洗，非常细心摘净燕毛及杂质。待燕窝发好后，再放入碗中注入鸡清汤，上火蒸二三十分钟，取出分装在小汤碗内。再把以鸡、鸭、肘子、干贝、金华火腿等吊制的清汤，调以料酒、盐、白糖对好口味，盛入装有燕窝的小碗内，再撒上几根切得细细的火腿丝，即可上席。

黄焖鱼翅，需七天时间将鱼翅发透发足，再配以老母鸡肥鸭金华火腿中峰将鱼翅文火炖六七个小时，后再调以干贝汁、火腿末、鸡油等佐料烹饪而成，做出的鱼翅形状完整、色泽金黄、鲜美无比。

罗汉大虾，虾之前段佐以葱姜丝煎火靠至出红油入味，虾尾后端瓤以虾饺馅制成圆形，点上三撮黑芝麻呈罗汉头脸状，入油锅炸熟即可，装在盘子的一边。

当然，如今的条件是不可能做出完整的谭家菜，食材难求。何宇很快的便在厨房做了起来，还有很多准备工作谭姨已经处理了。一个半小时的忙碌，硬菜已经在火上炖了起来，何宇也松了口气。拿出《钢铁是怎样炼成的》，开始看书，一些菜要炖一两个小时自己也不能干瞪眼啊。

“小何，这孩子现在出息不少，闻味道就掌握了七成功夫。闲暇功夫还在看书，不错的孩子，有上进心。”娄母笑着夸赞道。

“的确不错，川菜做的很正宗，自己还发明了一道川菜—水煮鱼，味道很好。”娄父也跟着称赞道。

“晓娥，下班后，让他们也认识下，许大茂也快来了，看晓娥自己意思吧。”笔趣阁789

“小何这孩子，三代贫农，身份也不错。”说罢，娄父娄母都是长长的叹了一口气。

娄母来到了厨房，看着何宇问道：“小何，你认识你们厂的放映员许大茂吗？”

“许大茂啊，我们一个院子的，从小一块长大的。”何宇爽快回答道，看来许大茂的婚事也开始了，那哥也给你添把火吧。

“哦，那许大茂那人怎么样？”

“许大茂，人挺好的，能说会道，放映员工作也不错福利也很好。下乡放个电影，那些老乡也都会送不少特产，放映员可是人人都羡慕的职业。”何宇实话实说，哥夸你几句，到时候你使劲贬低哥，这人品一对比，傻柱完胜。

何宇开始夸赞许大茂，为人实在、正直等等，何宇也是昧了良心。

第21章 北方有佳人，绝世而独立

许大茂拉着放映设备，5点钟，激动的来到娄家门口，自己母亲可是向娄家推荐了自己，要是娶到娄家千金，那未来的小日子。

娄母看到许大茂在忙碌着准备放映工作，小伙子长的还行，小何可是说许大茂是难得的好人，团结邻里、为人正派、上进心强。

娄母走上前去，笑着和许大茂说话：“你就是许大茂吧？”

“是的，我是许大茂，目前在红星轧钢厂做放映员工作。您是谭阿姨，阿姨你可真是年轻啊，就像我的大姐。”许大茂夸赞道，今天一定好好表现。

“你认识你们轧钢厂的何雨柱吗？他今晚在家里做饭呢”娄母笑着问道。

许大茂一听心里慌的一匹，傻柱那缺德玩意要和我抢老婆，做梦去吧。“何雨柱？哦，你说道傻柱啊，认识啊，我们一个院里长大的。”许大茂说道，我要循序渐进贬低那孙子。

“哦，那何雨柱人怎么样？”

“何雨柱那就是一个缺心眼，我们院里都叫他傻柱。他也就会做个大锅饭，人傻里傻气的，初中都没毕业就辍学了。下班还从食堂偷带些饭菜，好像和我们院里的一个寡妇不清不楚的。”傻柱，为了哥的幸福就牺牲你了。

聊了几句，娄母就回到家中和娄父说了起来，这就是为人正直、团结邻里。傻孩子，你要知道许大茂这么编排你，不知道你怎么想呢。娄母，我肯定知道许大茂编排我啊，你看我多实在的一个人啊。

杨厂长五点半来到了娄家，与之同时到来的还有娄父的一个生意伙伴，同样是一个资本家。何宇也开始做其他食材，烧、炖、煨、靠、蒸。

许大茂在门口兴高采烈的放映着电影《五朵金花》，今天八成有戏了，再凭借我的一些小手段，妥妥的人生赢家。大茂啊，你真的想多了，娄晓娥要是漂亮的话也是哥的；如果长相一般，哥也会给你搅黄，反正你都是没戏的。

晚上七点，晚餐开始，娄家三人、杨厂长、娄父两个朋友，六人凑了一桌，当然还有何宇的席位。要吃谭家菜，一条不成文的规矩也随之改变，那便是无论吃客有多大的权位，都要给主厨留一个席位，当然傻柱这样的主厨一般是喝杯敬酒，不会上席。

菜一道道的被杨妈端上酒席，何宇也开始收拾厨房，今天任务算是完事了。今天一身厨师装，果然得到了五星好评。想和娄家搭线，哪有那么容易，少说也要再来个一两次吧。

何宇来到餐桌上喝了一杯敬酒，推脱一番，然后去门口看电影，人家领导谈事自己去瞎掺和什么。

“大茂啊，你就别唱了，你那破锣嗓子影响大家看电影呢。”何宇打趣道，哥听了两遍唱的都比你好。

“傻柱，你不会做了一下午饭，然后被赶出来了吧，来，哥给你一个馒头。”许大茂笑着说道，你做的川菜辣死老子了，你那破厨艺，呵呵。

没搭理许大茂，何宇看了起来，正好能接上上次看到的一半。现在能看一部电影，就是最奢侈的娱乐活动了。

“大理三月好风光哎，蝴蝶泉边好梳妆，蝴蝶飞来采花蜜哟，阿妹梳头为哪桩？哎，有心摘花莫怕刺哎，有心唱歌莫多问，有心撒网莫怕水哟，见面好相认。”何宇直接唱了起来，这山歌唱的还真过瘾。

“大茂，你看哥唱的怎么样，也就听了两遍。你以后就不要开口唱歌了，别人唱歌是要钱，你唱歌那是要命啊！”何宇说道。

后面传来一阵笑声，有那么好笑吗，这笑点也太低了。何宇和许大茂向后看去，只见一个20多岁姑娘，白净的瓜子脸，弯弯的眉毛下一双水灵灵的眼睛，清丽秀雅的脸上荡漾着春天般美丽的笑容。

“北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。”何宇称赞道，娄晓娥果然很漂亮，红花需要绿叶配吗。以何宇的眼光，娄晓娥妥妥的八分，天天看轧钢厂大婶，那秦寡妇都算上厂花了。

‘北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。’他是在夸赞我吗，人家哪有说的那么玄乎，这句话很好听，以前怎么没听过呢。娄晓娥害羞的跑回来家中，流氓一个。

“人已经走了，别看了大茂，口水都流出来了”何宇对着许大茂喊道，这是我媳妇。

“你瞎说什么，把人家姑娘都吓跑了。那句话是什么来着，再说一遍。”许大茂殷勤的问道，以后下乡对着那些小寡妇一说，自己文化水平多高。傻柱，反正你也没戏，娄母都知道你是什么人了。

“唉，大茂啊，听哥一句劝，人丑就要多读书。”何宇细心劝解道。

“傻柱，就你那挫样，哥比你帅多了。”许大茂优雅的摸了下自己的发型，鄙视的看着傻柱。

回到餐桌上，娄晓娥悄悄的问起母亲，那句话的出处。娄母也是大家闺秀，学识自然不是一般人可比的，这句话真的没听过，这么动听句子不会被淹没啊。

“晓娥，你在说什么呢，还要思考？”娄父问道。

“你们听过这句话吗‘北方有佳人，绝世而独立。一顾倾人城，再顾倾人国。’，出自哪里？”娄母笑着解释道。

“这个还真没听过，肯定是我们国人写的小说，把倾国倾城用在某人身上了。这个句子，还真是不错。你从哪听来的？”杨厂长笑着说道。

“是哪个做饭的何师傅说的。”娄晓娥害羞说道。

“何师傅啊，年轻人挺厉害的，做一手好菜。闲暇时间看报纸看书，很上进的一个年轻人。”杨厂长夸赞道，何师傅无论在哪做饭都给自己长脸，今晚的谭家菜，真香。

“听我一个同事说，上周有个年轻人，在新华书店说的英语特别好，一个老外都夸赞呢。据说年龄也不大，20多岁。”娄晓娥说道。

“那倒是很厉害了，可以和老外交流，那水平还真是不一般。”娄父笑着说道，如今的大学生那英语说的还不如我呢。

第22章 万恶的资本主义

八点时候，何宇被叫上了餐桌，私事也聊的差不多了。

“现在的政策是越来越看不懂了”娄父的朋友感叹道。看懂就见鬼了，以后只会越来越迷糊，何宇安心的当一个听客。

“这计划经济也不知道什么是个头？”娄父也跟着感慨，我的钢厂啊。

“国家也在困难中，具体的咱们也不清楚。”杨厂长无奈说道，我也是小喽喽，那知道国家上层的事情。

杨厂长看着何宇规规矩矩坐那听讲，这小子不说，那你来转移下话题吧。“何师傅，你对咱们的计划经济政策，有什么看法”杨厂长甩锅到何宇身上。

“哦，那我就说下我的一些浅薄见识。计划经济相对于市场经济，是指一种不同于市场经济的，高度集中的，实现高效率的社会经济体系。计划经济，顾名思义是有规划、计划发展经济。从而避免市场经济发展的盲目性、不确定性等问题，给社会经济发展造成的危害。”何宇边说边酝酿措辞。

“在经济发展水平低，建设资金严重短缺，国力有限的条件下，运用这种行政集权的计划经济体制，保证把有限的资源集中到重点建设上，奠定国民经济良性循环的物质基础。国家管理经济的职责，主要限于宏观经济领域；微观的经济活动应属于生产者的职责范围，而用行政手段配置资源，会限制和排斥商品经济的发展和市场的调节作用。国家建国时候困难，适应计划经济也是最有效的手段。”何宇说道。貌似效果不错，小弟只是概述总结了一下而已。

“小何说的不错，那资本主义制度你又了解多少？”娄父问道。

“资本主义是一种以生产资料私有制为基础的社会制度。其主要内容是占有生产资料的资产阶级通过购买劳动力进行剥削。资本家占有资本，支配着生产过程和金融决策，经济行为以寻求利润为目标；资本之间存在着竞争，但实质上则趋于垄断。”何宇简单的说道。