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回到80,从春晚开始 第39节

老关头哼一下,“狗嘴里吐不出象牙,你以后给我干到晚上十一点再下班!”

“嘿嘿嘿,关爷,算我不会说话,您这个岁数好啊,是享福的时候,我是说到您这个岁数了,我再歇着。”

“哼,这还差不多。”

程观礼笑道:“黄大爷,以后咱们后厨的事您就跟关爷商量,您想带多少人来都行!”

老黄点了点头,对五个徒孙道:“都给我好好干啊,明天我就再带来三个,八个徒孙,谁偷懒我就把你们换下去,回家了你爹要揍你们可别怪我!”

五人一听,立即当当当的埋头切起菜来。

第一天的生意确实火爆,到晚上十一点半才打烊关门。

徐玉珍累的肩膀腿都是疼的,但心里却高兴的很。

一天的营业额竟然达到了三百多,按照今天打折的价格去掉各种成本,大约的算了一下毛利润,竟然达到了一百。

徐玉珍喜道:“这是没算那几桌宴请亲朋好友的,即便算上也有的赚!”

程观礼笑道:“天不早了,明天早上再算,估计小杏在姥姥家已经睡醒几次找妈妈了。”

“没事,小杏睡觉老实,我是真没想到做生意这么赚钱。”

“嘿嘿,这算什么?有关爷的人脉和黄大爷的手艺,还有你的细心经营,以后只会越来越好。到时候地皮能买卖了,我直接把这块地拿下,盖个五层的大酒楼,反正这栋楼的单层面积够大。”

“啊?以后地皮能买卖?”

“都改开了,一切皆有可能,慢慢等着吧,好日子在后头呢,对了玉珍姐,明天再招两个服务员,要形象好的,后厨那边黄大爷说了,再带三个徒孙来,卸货的人就算有了,以后让商贩送货上门,别再天不亮就去菜市场了。”

“行,明天一早我就开始安排。”

接连几天过去。

酒楼的生意一直很好,虽然跟第一天比没有那么多的人,但口碑传出去了,来吃饭的人越来越多。

用不了多久,就能天天爆满了。

徐玉珍又请示程观礼招了两个专门刷盘子的工人。

这样一来,蜀香轩除去老关头徐玉珍和老黄,职工人数达到了16人。

程观礼成了名副其实的老板,而且还不用过问生意。

后院的程德海提起来就生气,想起来就窝火,那病怎么就不见好转。

…………

这天程观礼早上刚到央台。

黄老师就把他叫进了办公室。

“观礼,有个坏消息和一个好消息,你先听哪个?”

“呃……先听好的,听了坏消息后,再听好消息也缓不过来了,我先听好消息高兴高兴。”

“哈哈哈,你这逻辑难怪能写出令人捧腹大笑的小品剧本,好吧,好消息是上级明确说了,今年的腊月二十九,在央台的一号演播厅里举行一场职工迎新春联欢晚会,特意指定我为导演,你为导演助理,咱们一起策划晚会,到时候上级的领导们确定会来现场观看。”

程观礼笑道:“好,真是太好了,老师,坏消息是不是又不能上电视直播啊,今年大信腊月有三十,二十九开始,看来是没法直播了,而且既然上级领导们回来现场观看,估计也不能像去年那样对外开放了。”

黄老师道:“当然会对社会上开放,但会采取央台邀请的方式选择现场观众,不能再像去年那样每个职工都能把家属带来了,电视直播是别想了,且不说以现在的社会氛围上级不会允许,即便允许,台里也没有可供全国直播的设备,得申请经费从国外进口,所以说今年还是不行。”

程观礼点了点头,“那能在电视台播出吗?”

“这个得到时候才能知道,眼下我们得重新编排节目,上级把晚会时间定在了晚上八点到十一点,一共三个小时,不能超时。”

“呼~”程观礼出了一口气,“还算可以啊,这不算什么坏消息。”

黄老师摇了摇头,苦笑道:“坏消息是咱们第一次提交的节目名单被打掉了三分之二,你的小品剧本也被打回来了,上级觉得只顾幽默和包袱,会忽略了小品寓教于乐的意义,看来你还得再写一个本子。”

程观礼不禁皱起了眉头,这确实是个坏消息,看来又得重写剧本。

不能怪上级的要求高,是自己打着寓教于乐的招牌把小品搬上舞台的,既然以后准备面向全国人,那确实该做到寓教于乐。

而自己交上去的小品剧本拍电影,除了延续了吃面条的人设背景和包袱外,并没有太大的改动,全程只顾幽默搞笑了。

程观礼想了想,还得从社会时事入手,至少得讽刺或赞扬一下社会上经常见到的现象。

而剧组拍电影对于寻常百姓来说,确实有些陌生了,小演员和大导演斗智的场景,代入感不算太强。

一时半会想不到合适的,只能等闲下来了慢慢想了。

黄老师道:“这个不着急,有很多节目都得重新排,而且现在才农历三月,时间还早,三月后提交上去都不晚,你在这段时间里好好想想,咱们争取一次性成功!”

“行,老师,三个月里我肯定能写出符合规格的剧本。”

第59章 素材这不来了吗

程观礼的脑子里有一大堆的小品剧本,都是经典的内容。

既然经典小品《拍电影》的剧本被打回来了,说明出现的还是太早。

这次他得结合当下环境好好的选择剧本。

记忆中《拍电影》的小品是陈朱二人在85年春晚表演的,而他现在要跟黄老师一起筹备的,是82年的职工迎新春晚会。

比他原世界里早了3年,在改开后的这段时间里,不管经济还是社会环境,那都是一天一个样。

3年的发展确实要开放很多,难怪85年可以的在电视上全国直播的小品,82年在央台内部都没法演。

这次上级领导之所以谨慎,很可能是有更高的领导要来现场观看。

否则去年纯粹让人捧腹大笑的吃面条都能演,上级看完录像后也没批评,这次为什么不让继续用人物背景演《拍电影》呢?

想到这程观礼的脑子里忽然闪过一道光亮。

“对呀!肯定是有更高级的领导要来,否则不会这么谨慎,如果真是的话,那这次晚会就决定了下一年能不能顺利在全国范围直播春晚了!”

想到这,程观礼瞬间感到担子有些重,必须得谨慎。

不能着急选剧本,得先等个俩仨月,以当时的形势而定。

…………

很快到了酒楼开张一个月的时间。

徐玉珍把一个月的账给算了出来。

这一个月里的生意越来越好,最后几天甚至开业那天一样火爆。

程观礼在下班后经常去后厨帮忙,还从巴蜀专门进货了酸菜,正式推出酸菜鱼。

这还不算,还让徐玉珍采购了一百多斤朝天椒,亲自操作腌制了泡椒,一道酸爽可口的泡椒凤爪便成了蜀香轩的招牌之一。

口碑是一传十十传百,来吃饭的食客已经开始电话订桌了,不订桌就抢不到雅间。

程观礼专门让徐玉珍接了条电话线,每天的订餐电话都没闲过。

徐玉珍算完了一个月的账后,脸上不禁露出笑容。

“一个月的时间,去掉各项成本和工人工资,咱们的净利润竟然有两千!”

程观礼一点也不感到惊讶,甚至还觉得有些少了。

记得穿越前看的情满电视剧,在刚改开不久,阎解成两口子开饭馆,给傻柱一个月开2500的工资,虽然时间点比现在晚几年,但也符合实情。

以后只会越来越好,极有可能翻番的涨。

自己的酒楼虽说只有两层,但单层的面积大,曾经是石园胡同居委指定的活动中心,既开过大会还办过晚会。

现在老百姓的日子还有些紧巴,做生意的人还不算多,因此物价和经济还处于雨后春笋刚发芽的状态。

等到几年后,经济起来了,绝对比电视剧里阎解成的川菜馆挣的多得多。

老黄是知道行情的,点头笑道:“下个月还会更多,特别是酸菜鱼和泡椒凤爪两道新菜推出,很多人都想来尝尝鲜,可惜8个徒孙没有能出师的,我都快忙不过来了,行了,你们慢慢算,我回去!”

徐玉珍急忙道:“黄大爷,您的工资!”

老黄摆了摆手,“我早就说了,半年后再开始算,下个月别再把我的工资算进去了!”

老关头笑道:“随他~”

程观礼道:“玉珍姐,黄大爷的工资记账上,每个月都得算,到时候一总给。”

徐玉珍点了点头,立即照做,随后将净利润分了三份。

徐玉珍和老关头每人20%,便是每人400,程观礼1200。

老关头道:“我的还放里面,记住账就行了,反正我现在不花。”

程观礼道:“玉珍姐,你的那份可得拿走,离职后这就是收入来源了,别跟我客气,拿900,把伯父伯母的账给还了,替我再次谢谢二老当时的相助,明天请他们来酒楼吃饭。”

徐玉珍笑道:“行,不过拿400就行了,借的那500过几个月再说,我今晚就让爸妈高兴高兴。”

“也行,给我拿1000吧,我有用。”

“哈哈,行,你的钱你拿多少都行!”

程观礼除了自己花销之外,还准备在明天下午去建材贸易公司把苏莹的账还了。

苏莹帮忙把字画赎回来已经够意思了,自己不能不提还钱的事。

三人理完账后,锁上酒楼的门一起步行回胡同。

老关头笑道:“你们知道吗?程德海的饭馆快要开业了!”

“在哪?我天天往台里跑,还真没注意。”

“就在东直门外面,离咱们的蜀香轩不到两箭地,也不知道他从哪请了个川菜厨子,也是川菜,据说咱们卖什么他卖什么,价格比咱们的便宜。”

“嘿?这老程想跟咱们对着干吗?”

“我只听后院老李说的,不知道真假,反正程德海早晚都得爬起来的,毕竟人家有那个底蕴。”

程观礼想了想,笑道:“没事,随他折腾,要是不正当竞争,到时候肯定还是坑的他自己,得不偿失,贻笑大方了,我还得把他编成小品放到舞台上!”

这一个月里,程德海怎么养病都好不了,一听到程观礼的酒楼火爆就心窝子疼。

程老太心疼儿子,知道这是心病,什么药都治不好,只有心药能治。

于是就让建文立即去把看好的地方租下来,马上开始装修营业。

程老太这一拍板,程德海的精神头还真恢复了一些。

但是要跟程观礼对着干也主打川菜的话,儿子程建文的手艺有点欠缺,他学的不是川菜。

只能去请个川菜厨子,但真正懂京派川菜的厨子都有自己的稳定工作,除了开高工资挖没别的办法。

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