四合院：从五八年开始 第31节

　　“我看出你刚才有话要说！”

　　“别吞吞吐吐跟个娘们儿似的！”

　　“我只帮你办我能办到的事儿。”

　　“要是你提出来的要求太多，我完成不了，那就不是我的事儿了！”

　　面对李主任灼灼逼人的目光，王东只能回答：“报告主任！”

　　“我现在确实有个小问题……”

　　“我是烈士遗孤，没有父母，一直跟著陈叔生活。”

　　“现在长大了，今后还要结婚，不可能一直住在陈叔家。”

　　“我就想问问……”

　　“现在我已经成了厂里正式工，有没有资格分房子！”

　　李主任脸上先是露出一副恍然大悟表情，然后就笑了：“我还以为是什么大事儿？”

　　“就这点儿小事儿！”

　　“小王啊！”

　　“你忘了我是轧钢厂后勤主任吗？”

　　“除了负责厂里的采购，给职工分房也属于后勤管。”

　　“你现在是正式工，完全拥有分房资格……”

　　“但你没结婚，而且是工人，没有干部身份，就算分房也只能分到一些倒座房跟耳房，面积也不会太大，你可要考虑清楚了！”

　　“要是等你将来成了后厨副主任再去分房，最起码也能分到一间厢房！”

　　王东没想到自己认为难如登天的事儿，到了李主任这儿仅仅说几句话就能搞定。

　　震惊之余，赶紧接话：“耳房就行了！”

　　“陈叔家旁边有个带天井的耳房，听说是厂里的，但因为面积小，只有二十多平，一直没人要。”

　　“不知道厂里能不能分给我！”

　　李主任很爽快回答：“这事儿简单……”

　　“我现在就给你写条子……”

　　“下午去趟房管科，让他们给你开分房证明。”

　　“你拿证明去街道办盖章，那间耳房跟天井小院就属于你了。”

　　“听说现在公房可以转私房，只需要给街道交一笔钱就行了！”

　　“我建议你直接出钱转成私房，拿到房产证……”

　　“东厢房耳房跟天井小院儿就能成为你的私产，跟轧钢厂和街道没有任何关系！”

　　“哪怕你将来不在轧钢厂干了，街道跟轧钢厂也收不走！”

　　王东脸上立刻乐开了花，也不知道是上天眷顾还是其他原因，没想到分房这件事儿如此简单就完成了。

　　心里对李主任也有了个新认识。

　　他虽然在某些方向有著或多或少问题，但在对待下属跟心腹方面绝对没有任何瑕疵。

　　面对这样一个好领导，王东脑子里直接闪出两个字儿：“能处！”

　　马上感激道：“谢谢主任！”

　　李主任看王东收下自己写的条子，心情非常高兴，直接笑骂道。

　　“好了……”

　　“该给你的奖励我已经给了！”

　　“但事儿一定要给我办好！”

　　“中午我有个招待！”

　　“对方是肉联厂的厂长，让他吃好了，咱们轧钢厂过年吃的猪肉就有著落，一定要把自己的真本事全部拿出来，让他们中午吃掉牙齿，这样我才好谈事儿！”

　　王东拍著胸脯回答：“请主任放心……”

　　“这些都是我本职工作，肯定不给您丢脸！”

　　“一会儿你让人告诉我对方哪里人，有没有什么忌讳，我随时可以开始做菜。”

　　…………

　　一食堂后厨。

　　大厨李师傅跟唐师傅全部站在王东身边，带著充满审视的目光看著期待王东接下来的大锅菜。

　　今天中午有招待，自己必须尽快把大锅菜做出来，这样才有足够时间去做小灶。

　　热锅……倒油……

　　油温升高，开始冒烟时下入大料……

　　大锅菜想要好吃，必须重油，重口味……

　　不一会儿浓烈的香味就在后厨弥漫开。

　　随著两大勺子豆瓣酱跟辣椒粉下锅，弥漫在后厨的香味愈发浓烈，锅里的热油也变得鲜红透亮。

　　辣椒粉快要炸焦时，一大盆提前水煮过的豆腐被帮厨倒进大锅，然后王东就开始快速翻炒。

　　不一会儿锅里的每块豆腐都被红油包裹，看起来特别诱人……

　　“加入白菜，继续翻炒，炖煮……”王东朝一旁的帮厨安排道。

　　最后把目光转移到两个大厨身上：“炒大锅菜虽然简单……但也特别考验火候跟手速。”

　　“想要炒出来的大锅菜好吃，切记不能上来就用水煮！”

　　白菜豆腐是轧钢厂出现频率最高的大锅菜，其他人做出来就跟水煮似的，没有一点儿胃口。

　　但王东做出来的豆腐白菜却鲜香扑鼻，表面浮著一层厚厚的红油，一看就非常好吃。

　　“班长……我服了，没想到大锅菜也能炒这么好吃……”李师傅一脸佩服感慨。

　　“要是我炒出来的大锅菜有你这么好吃，拿下九级厨师证肯定没问题！”

　　王东点点头：“接下来的大锅菜你们两个负责，我在旁边看著！”

　　厨艺需要人指点跟长时间训练才能越来越强，两人之所以长时间没进步，没人指点是最主要原因。

　　现在有人教他们厨艺，指点他们，无异于天上掉馅饼都碰不到的好事儿，马上点头！

　　“谢谢班长！”

　　看周围几个帮厨脸上也露出了羡慕表情，王东继续道：“想学做菜的帮厨也可以过来看看，但不能影响自己工作…”

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第35章 给李主任立功（第一更）

　　十一点半。

　　热闹了一个多小时的后厨终于安静下来。

　　整整十盆大锅菜全部制作完毕，等著工人前来吃饭。

　　“小王……”

　　王东刚刚坐椅子上准备休息一下，周主任声音就后厨门口响起。

　　“李主任的客人到了……”

　　“总共三个人……你做四菜一汤……”

　　“主任说他们都是湘南人……湘菜你都会会做吧！”

　　王东眼前一亮。

　　要知道他在后世当大厨，最擅长的就是湘菜跟川菜。

　　其他菜系虽然也会做，但远不如川菜跟湘菜那么精通。

　　马上接话：“主任放心……”

　　“今天我一定让这些人吃得把牙齿都吞了！”

　　湘菜最著名的是小炒肉，剁椒鱼头，红烧肉，麻辣子鸡，啤酒鸭，腊味合蒸……

　　结合后厨现有材料，王东决定做个辣椒炒肉，剁椒鱼头，红烧肉，麻辣子鸡……

　　虽然后厨仓库有不少采购员收上来的腊肉，但跟湖南的烟熏腊肉还是有不小区别，做出来味道肯定不正宗，还不如做一道麻辣子鸡……

　　带皮五花肉烫皮……腌制雄鱼头……腌制猪肉，腌制鸡肉……

　　在李师傅跟唐师傅帮忙下，三个人只用了不到半小时就做好所有准备工作。

　　…………

　　后厨专门用来做招待的包房内，肉联厂王厂长坐在主位上，面对李主任的再三请求，他心里非常纠结。

　　李主任有后台，自己不能轻易得罪。

　　但计划外的猪肉就那么多，四九城大大小小几十家工厂盯著，给李主任多了，其他厂就要少分一点，同样是得罪人的事儿。

　　看有人过来询问是不是可以上菜了，王厂长眼珠子一转就有了决断。

　　“老李：咱们也没必要一直在这儿讨价还价，你说得口水都快干了，我自己也很为难！”

　　“既然马上就要吃饭了！”

　　“一会儿就用轧钢厂的招待餐来做一个对比……”

　　“让我们这些人吃好了……我给你计划外三千斤猪肉！”

　　“不好吃的话我只能给你计划外一千斤猪肉！”

　　李主任吃过王东做的菜，心一下子就有底了，马上问：“老杨……”

　　“如果一会儿你们吃到的菜特别惊艳，特别好吃……能不能再多给两千斤！”