四合院之扮猪吃老虎 第50节

　　她能看出何雨柱的真诚，至少能保证何雨柱并没有骗她，反过来说何雨柱骗她干嘛？他们没有利益关系！

　　“三大爷，有个事儿问问您！”

　　找闫埠贵很简单，直接到前院就能看见了，以前是照顾花花草草，现在是照顾小菜院子，别说长势还是很好的！

　　“淮茹啊，什么事，说说看！”

　　贾家除了贾张氏不受待见，秦淮如和贾东旭其他人还是愿意当成邻居的！

　　“三大爷，我听说农村要实行农业生产什么的，这对我们这些农村户口的有影响吗？

　　您看，大院就您一个文化人，我又是农村来的，听说这个消息左思右想，只有您能给我解释解释了，麻烦您了，三大爷！”

　　“嘿，不麻烦，这有啥麻烦的，报纸上确实这么说了，上面刚开完会，估计影响还是蛮大的！

　　上面说按劳分配，集体劳动，这样的话你们在城里得不到分配是肯定的，至于其他的，我就不明白了，报纸上讲的不是很清楚！”

　　“谢谢您嘞，三大爷！”

　　“淮茹，这是今天见报的消息，你从哪里听到的？”

　　秦淮如一愣，想到平时何雨柱的表现，她可不愿意将何雨柱暴露出去，虽然她不明白何雨柱平时摆出那副样子，但她愿意维护，毕竟是她的“男人”！

　　“今天买菜的时候听到他们议论呢，回家后总感觉心里不踏实，这才找您请教的！”

　　“唔，菜市场的消息确实挺灵通的！”

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第78章 厨艺强化训练（一）

　　闫埠贵给秦淮如详细解读政策，这也是他的本职工作，管事大爷就有解读的义务！

　　秦淮如下定决心，先把户口的问题解决了，她对何雨柱有种莫名的信任，或许是拿了她的一血，或许到现在她对贾东旭都没有夫妻感情，总之很复杂！

　　“东旭，我想把户口迁到城里！”

　　“为什么啊？农村户口不是挺好的吗？那边还有地，每年可是能分到不少粮食！”

　　“东旭，我去买菜。。。”

　　秦淮如把给闫埠贵解释以及报纸上的解读给贾东旭说了一遍，这件事必须得到贾东旭的准许，否则她连贾家的登记表都没有！

　　不拿着登记表，没办法把她的名字填上去，贾东旭思前想后觉得秦淮如说的有道理，万一政策变化了呢？

　　“就把你的户口迁过来吧？妈的户口暂时放在农村！”

　　“得嘞，那就说定了，我明天就去问问迁移政策！”

　　“好！”

　　秦淮如才不管贾张氏的户口呢，只要她的迁过来就行，这样她就真的是城里人了，哪怕户口上也是城里人！

　　她哪里知道就是这一念之差，让她吃上了商品粮，连同没出生的孩子都有粮食定量了呢？

　　第二天秦淮如就到街道办了解落户政策，工作人员详细介绍，原来就在今年7月16日公安部公布实施《城市户口管理暂行条例》！

　　这个条例规定了凡迁入者需向当地公安派出所申报入户，拿着原住地迁移证明到迁入地办理户口，当然还需要结婚证明！

　　同时规定被解放的伪官兵及释放的犯人，须持军事机关或人民司法机关、人民公安机关的证件申报入户！

　　这时候没有统一的户口本，各地户口登记表不一样，只有一个户籍登记表，秦淮如了解到后准备回家到去办手续！

　　这时候粮食定量还没开始，户口管理方面不是很严格，办理入户不是很难，秦淮如回到娘家找支书开了证明，到当地下去公安派出所开好迁出证明，天黑前回到城里！

　　第二天秦淮如拿着贾家的户口登记表到公安派出所办理入户，过程很简单，秦淮如那一栏的户口变成南锣鼓巷，成分贫农！

　　秦家村支书肯定是愿意的，秦淮如迁移走，秦淮如的土地就能分配给别人了，还有新生儿的土地！

　　只有秦淮如的父母不是很高兴，秦淮如没时间理会父母的想法，就因为是女子，从小不受重视，干着最多的活，吃着最差的饭，要不是嫁入城里，父母都不可能给她好脸色！

　　要不是她坚持想嫁到城里，两年前就被父母嫁给别人了，彩礼只有两袋红薯，这是嫌弃她在家浪费粮食，早点嫁出去他们还能得到粮食！

　　秦淮如想起来就感觉委屈，她在家里也没少干活，为什么就不待见她呢？

　　现在终于嫁到城里了，逆天改命已经完成，好日子还在后面呢！

　　“淮茹，事情办完了吗？”

　　“办完了，很顺利！”

　　“嗯，那就好，平时有时间去陪陪师娘，给师娘念叨念叨，让师傅多教我点手艺！”

　　“知道了！”

　　何雨柱这段时间痛并快乐着，师父对他的要求越来越严格，每天都要切大量的土豆，必须将土豆切成一样粗细才行，至于多粗按照他师父的标准来！

　　“柱子，今天表现不错，虽然切的不是很好，但基本可以用了，这段时间的训练效果还是很好的！

　　记住了，好厨子的基础是刀工，以后每天切这么多，除非你能将这么一袋土豆切成一个标准！”

　　“是，师父！”

　　何雨柱苦笑，这段时间师父做菜他观摩，不做菜了切土豆丝，天见犹怜！

　　第二天两条胳膊都要抬不起来了，哪怕他知道许多放松肌肉的方法都难以缓解！

　　每天一百斤左右的土豆丝，几乎包含了客人和员工午餐的需求量，他以吃的苦中苦，方为人上人，激励自己！

　　“有段时间没尝过你做的菜了，今天你做一道酸辣土豆丝！”

　　“是，师父！”

　　他胳膊都要抬不起来了，怎么颠锅？揉揉胳膊，拿出青椒去籽后切成细丝；

　　把大葱切成葱花，生姜切成菱形片，放入同一个盆中，再抓入一小把干辣椒备用；

　　锅内烧水，水烧开后，把泡在水里的土豆丝倒入锅中，快速焯水当土豆表面有些透亮时倒出，用清水冲洗几下，以免土豆丝回软，影响口感；

　　起锅烧油，油烧热后，把葱、姜、干辣椒倒入锅中一起翻炒，炒出香味把土豆丝倒入锅中翻炒几下，加入适量食盐、白糖少许提鲜，开大火快速爆炒；

　　加入适量白醋翻匀，装盘端到师傅身前！

　　“请师傅品鉴！”

　　“动作熟练，步骤清楚，色香都有，试试味道！”

　　王大拿拿起筷子夹了一根土豆丝放入嘴里，点点头，还算不错，不过还是有很多方面不尽如人意！

　　“柱子，川菜的特点是什么？”

　　“师傅，川菜讲究‘一菜一味，百菜百味’！”

　　“做川菜最需要注意的是什么？”

　　“师父，温度和调料！”

　　“嗯，你的土豆丝焯水的时间有点长了，很影响口感。

　　在烹饪过程中，好火候掌握的很快，出锅有点拖沓，影响了土豆丝的脆爽口感！

　　以后要注意，总体来说，合格！”

　　“感谢师父指点，徒儿谨记！”

　　“柱子，你的天赋极高，也能吃苦，关键点把握好了，超越为师只是时间问题！”

　　“谢谢师父指点！”

　　师兄弟都佩服的看着何雨柱，这段时间何雨柱的厨艺进展迅速，已经超越了二师兄，要不是大师兄基本功扎实，超越大师兄也是时间问题！

　　最关键的是何雨柱能吃苦，这才是他们佩服何雨柱的地方，仅仅资质超凡也就罢了，资质好的人不在少数，关键是你踏马还特别能吃苦，特别能忍耐！

　　天赋加上勤奋和坚持，不成功都没道理，他们没嫉妒，第一他们是同门师兄弟，一荣俱荣一损俱损；

　　第二，何雨柱不仅天赋比他们高，更比他们能吃苦，这个小师弟已经用自己的实际行动彻底折服了他们！

第79章 厨艺强化训练（二）

　　何雨柱感觉很幸运，虽然四合院一地鸡毛，师兄弟之间却很不错，相亲相爱！

　　这就够了，你不能要求所有的美好都降临到你头上吧？

　　人生不如意者十之八九，上天关上一扇门，自然会给你打开一扇窗，不会把所有的路都给堵死！

　　大院暂时陷入平静，易中海开始变得乐善好施，谁家有点困难，他都第一时间靠上去，好评不断，算是挽回了一些失去的威信！

　　聋老太也陷入平静，三家的窗户纸易中海换上了，易中海不知道跟聋老太咋谈的，总之效果很好！

　　据许大茂所言，聋老太出去了一次，不知道去了哪里，回来的时候脸色很不好看！

　　脸上“写着”不许靠近，许大茂哪有胆子观察，得到这么个答案，何雨柱无奈了，信息不全，没法做文章！

　　他感觉聋老太这次出去可能见背后的人了，剧中聋老太这样的人能拿到“五保户”，这里的问题很多！

　　按他现在了解到的信息，聋老太是没资格的，那问题出在哪里呢？

　　聋老太这个所谓“背后的人”肯定起到了关键性的作用，老东西想拿到未来的“五保户”？怎么可能？

　　想起剧中傻柱背着老家伙到黑市用粮票换钱的场景，何雨柱就牙根痒痒，那时候有多少人吃不饱饭？

　　那年代多少人靠‘观音土’、树皮等等勉强活着？老家伙没有任何贡献，居然还有多余的粮票倒卖，是可忍孰不可忍！

　　“大茂，这个给你，算是对你的奖励，不要让老师发现了，如果被发现，知道怎么说吧？”

　　“哈哈，小人书，谢谢柱子哥！”

　　“如果被发现，自己解释，出卖我？让你知道柱爷能如沐春风，也能雷霆万钧！”

　　“放心吧，柱子哥！”

　　“看完给我还回来，敢损坏，拿你是问！”

　　“放心吧，柱子哥，我许大茂做事，你放心！”

　　这是何雨柱下工途中路过废品站，好奇下进去淘换的，以后也是个好玩意了，这是陈丹旭绘制的《连环画水浒》全套24册，花了他两千块钱！

　　机缘巧合拿到的东西，很有历史和收藏价值，要不是没有其他的东西能给许大茂“洗脑”，他还真舍不得拿出来！

　　“总共有24册，这是第一册，看完来换第二册，要是有涂抹损坏，小子，以后就不要想了！”