我在异世开饭馆 第44节
那几样不需要酱料的菜，他在旁边看都看会了。
足够的信任，让他觉得即便工钱少一点也没关系。
其他人也是吃得满嘴鲜香。
尤其是三个小朋友，一个个辣得嘴唇通红都不舍得停下来。
月月光就着麻婆豆腐，就吃了一整碗的米饭，石头更喜欢冒菜，恨不得舀了汤汁拌饭。
章北庭原本想着有老人小孩，特意多准备了几个不辣的菜，结果这几个小孩，一个赛一个能吃辣。
一桌人吃得心满意足才停下。
桌上还剩下一些菜，章北庭便道：“你们各装一些回去吧，明日中午就不用做菜了。”
夹菜的时候，大家都用的公筷，最近的天气，菜放到明天中午也不会坏。
在食肆干活的人中午都在食肆吃了，荣家中午只有荣婶子带着月月在家，石头家更是只有他跟妹妹，剩下的这些菜足够他们吃了。
两家就算是年节，也很少吃得这么丰盛，孙大娘跟荣婶子闻言道了谢，各自拿碗把菜分了。
等到钱良才一家吃完离开，几个女人收拾了碗筷到后巷清洗，荣婶子带着三个孩子在门口吹风。
食肆里只有章北庭跟宋宴卿以及荣远。
章北庭招呼着荣远在柜台前的桌子边坐下。
他道：“一个月两千四百文工钱，你觉得如何？”
跟帮工不同，厨子是算的月钱，不是当日结。
章北庭想，哪天跟孙大娘婆媳商量下，要不也按月结工钱，这样就不用每日都给一遍钱。
“有些多了。”荣远坦诚道。
在云阳城，这种食肆的厨子，月钱一般最高就二两，他打听过。
章北庭笑着道：“我们的活也多。”
他们食肆生意好，中午最忙的那段时间，没得一点时间停歇。
比人干的活多，多一些工钱也是应当。
“那我就不客气了。”荣远想了想，笑着道。
他知道，章北庭能给这么高的工钱，可不止是因为活比较重，谁家食肆雇了人活不重？
他们一家曾经照顾过宋宴卿才是最重要的原因。
章北庭又说：“在月底之前，你若是需要提前预支工钱，跟我或者宴卿说都可以。”
“好。”荣远点头应下。
他们一家子来云阳城谋生，身上不可能一点钱都没有，租房子的钱一次已经交了三个月，楚静在食肆干活的钱又是每日都发，家里现在的开销就是几个人的吃喝，几乎不可能需要预支他的工钱。
不过章北庭这样照顾，他心里感激。
几人收拾好食肆里的一切，天色已经微暗。
章北庭锁了食肆的门，大家顺道回家。
到何家菜摊附近，章北庭和宋宴卿便跟他们不同道了，荣家跟孙大娘他们还有一段路一起。
月月看着奶奶手里端着的菜，还在回味晚上吃到的东西，她仰着头道：“等我长大了，也要去章叔和宋叔的食肆干活。”
荣远笑着道：“那你得多学会一些东西才行。”
“我现在已经会洗碗洗菜了，以后还能跟爹学做菜。”月月认真道。
荣远点头，“你想学爹都教你。”
石头抿了抿唇，他也想去食肆干活，他也会做很多事情。
柳雪笑着摸了摸他的脑袋。
母子二人没有说话。
章北庭跟宋宴卿回到家，洗漱完在葡萄架下休息。
葡萄开始成熟之后，一天一个样子，几天便紫红了一片，仿佛坐在架子下都能闻到葡萄的清香。
章北庭道：“过两日待葡萄再熟一些，我们摘些做葡萄酒吧。”
这架子上的葡萄酸酸甜甜，感觉做出来的葡萄酒味道应该会很好。
现在食肆多了荣远夫妻二人，一些事情可以交由他们去做，上午食肆没客人的时候，章北庭跟宋宴卿也不必像之前那样，时刻都守在食肆里。
可以空出一些时间做别的事。
“好。”宋宴卿打了个哈欠。
章北庭：“困了我们就去歇着吧。”
“还好。”宋宴卿打完哈欠，眼睛里有些湿润，放松地靠在躺椅上，神色慵懒。
“我困了。”章北庭含笑道。
这模样，哪像是困了。
宋宴卿别开脸，身体却很配合地坐直了。
章北庭把人从躺椅上拉起来，牵着往屋里走。
月光下，两人的身影紧贴着，几乎融为一体。
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第40章 入秋
宋宴卿早起清点要从家里带去食肆的东西, “千层肚跟毛肚都不多了。”
“剩下的全都带食肆去吧，”章北庭道，“上午我去远一点的肉铺看看有没有卖的。”
以现在食肆消耗毛肚跟千层肚的速度，他们常去那家肉铺肯定供应不上。
不过云阳城这么大, 一家供不上他们可以再找别的, 反正这些东西在他们买来下火锅之前很少有人要。
两人带上所有的毛肚跟千层, 以及当天要用的火锅底料、豆瓣酱, 才去买菜。
自从卖火锅跟冒菜后，要用的蔬菜多了，章北庭跟宋宴卿就不去何家的菜摊上了，而是前一天晚上，何叔跟何峰将菜从城外拉回来的时候, 就去何家挑好，第二天早上, 再由何海用独轮车直接送去食肆。
他们要得多，何家很乐意送货，他们也轻松不少。
因而现在去市场里买的只有荤菜。
“今天要些什么？”两人还在肉铺门口, 肉铺的老板就笑着招呼。
脸上的笑容隐隐比往日还要多几分热情。
章北庭扫了眼摊子上的猪肉，问：“什么时候再有牛肉？”
肉铺老板嘿嘿笑了声，用下巴指了指摊子后面的竹篓。
章北庭绕到摊子后面，见除了地上摆着个竹筐，墙上还挂着一块约莫四五斤的牛肉, 而筐里装着的，正是两个牛肚、一吊黄喉。
肉铺老板道：“我估摸着你这些该卖完了，就从别人那里给你拿了些。”
“多少钱？”章北庭问。
肉铺老板先前便说过, 若是他牛肚卖得好, 让给涨些价, 这又是从别人那里拿的货，不可能再是上回的价。
“牛肉就当是我给你捎回来的，跟我自己之前的一样，四十五文一斤，”肉铺老板笑着道，“牛肚跟血管你看着给就行。”
“牛肚跟血管一起一百五十文，你看成吗？”章北庭问。
比之前多了五十文，还少了一副牛油。
“成！”肉铺老板欣然答应。
他们屠夫在城外收的猪牛羊这些大的牲畜，要在城外宰了才能运进云阳城。
屠宰场拢共那么几处，因而屠夫们大部分都认识。
大家牛肚都卖不出去，血管很多时候更是直接丢了的，他拿这一筐总共才花了五十文，牛肉其实也比他自己卖的便宜两文钱一斤。
一转手就赚了一百一十文。
虽不算特别多，但他每天都要从城外运肉进来，捎这些东西不过是顺路而已。
章北庭也知道老板肯定赚了钱，但谁做买卖不是为了赚钱。
一百五十文的牛肚跟黄喉，相对他的卖价来看，已经是很低的成本。
讲好价，老板又问：“那之后每两日我给你带一次货？”
章北庭点头，“若是要更多了，我提前跟你说。”
这回谈完之后，之后很长一段时间，章北庭食肆所需的毛肚牛肉这些，肉铺老板若是自家的不够，就从别处收了给他。
直至整个云阳城的牛肚黄喉都不够用。
供货谈妥之后，章北庭又挑了天时间，把院子里剩下的葡萄摘了一大半下来酿葡萄酒。
酿葡萄酒很简单，新鲜的葡萄洗干净沥干水分捏破，加入适量的冰糖一起放进干净的坛子里，葡萄皮上自带的天然酵母会让葡萄自行发酵。
中间只要过滤一次酒里的残渣，使其二次发酵，再分装存放，等到味道定型之后就可以饮用。
当然，酿葡萄酒也有一些需要注意的事项，比如全程都要保持无油无水，又比如每次酿造的时间，都是最后葡萄酒好不好喝，甚至能不能成功的关键。
不过这些对章北庭来说，都不是问题。
日子一天天有条不紊地过着，食肆的生意一直红红火火。
忽而有一天，章北庭早上起床推开门，被凛冽的寒风吹得没忍住往屋里退了一步。
已然入秋。
宋宴卿晚他一步从卧房出来，就见这人开了门又立刻关上，“怎么了？”
“变天了。”章北庭回身把人搂在怀里蹭了蹭。
宋宴卿等他蹭够了，走到门边，拉开一条缝感受了一下，也立即关上，扯了扯身上单薄的衣裳道：“换身厚点的吧。”