美食：半夜偷吃我鸭脖？腐小团被辣哭了 第185节

利用大勺不断的来回翻滚，为的就是能够让这些盐受热均匀...

苏御大概炒至了二十几分钟，这些盐已经逐渐泛黄，非常的松散，和炒米有的一拼！

但是炒盐盐的温度会逐渐的升高，毕竟盐也是一个晶体！

“关火将这100克糖倒进去，盐和糖的热点，完全不在一个层次。”

“如果快速加热的话，糖化成了水就直接和这些盐融在了一起，现在要的就是让他们慢慢融合，一粒糖一粒盐更好的搭配！”

如果苏御把这个配方拿出来，很多人都会把它当做傻子！

至少在这个世界是这样的！

没有谁会做这种无用功，这也是为什么这个世界的未来缺少的原因！

其实任何一个美味的调料，都是有简单的步骤，一步一步的叠加而成！

苏御开直播也是如此...

一步一步的教对方怎么炒制，注意哪些细节，把该做的点都做了，这道菜又怎么能不好吃？

“以前人真的会实验，这糖必须要用盐的余温来不断的炒制，锅内也有余热，让它慢慢的融化！”

果然没有几分钟，锅内的糖完全融化，盐也变得嘈杂了起来！

和这些糖凝成了块状，苏御再将其捣散，再一次不断的炒制，直到整个锅变凉！

锅内的颜色，已经由原来的白色变成深黄色！

这或许就是火候的原因，再加上他们的融化，导致空气当中的氧气和盐快速的氧化！270

“差不多了，要开小火继续翻炒，接下来就是一个磨人的时间，慢慢炒吧！”

苏御也端了一个凳子坐在这里，手中的锅铲不断的翻炒均匀！

而且必须要用小火，一旦用大火的话完全就结成了块，会和整个锅底连在一起，到时候就成了盐锅吧！

苏御看了一下时间，足足四十分钟过去了，锅内的颜色终于改变！

慢慢的由黄色变成了深褐色，而且已经一坨一坨的，看起来非常的恶心！

黄褐色让人有着偏偏联想，再加上这黏黏的一坨...

如果拿一个成品的生抽放在别人的面前，真的不敢想，这生抽是由锅内的这一团黄褐色的粘稠物变过来的！

翻炒一段时间过后，这些糖和盐已经完全的融合融化！

用锅铲将其摊开，能够发现少量的晶体已经融合的差不多了！

苏御闻到了一股齁咸的味道！

如果直接拿这个去做菜的话，绝对无法下咽...

“配方说炒成褐红色就可以了！”

见锅内的颜色差不多，先倒入1千克开水！

快速的用力搅拌，再倒入1千克温水，1千克凉水，1千克冰水。.

第二百六十四章 天杀的腐小团，涨粉的新定律（1 / 1）

苏御终于知道为什么这么繁琐了，开水的温度不一样...

逐渐转化到温水，能够慢慢的让这黑红色当中的晶体，逐渐的融化，这也是最关键的一步！

果然当1千克开水倒进去的时候，这些糖盐液表层部分，便直接融化在了开水当中。

苏御按照要求，没过一分钟到1千克水分不同层次加入，果然能够将这原本有固体的糖盐液，完全的融化！

“慢慢在这里融化吧，我得把腐小团叫起床了，不然的话这粉蒸排骨就得蒸过头了！”

苏御现在才想到，还有一道粉蒸排骨没有端出来！

五十分钟的时间早已经过去了，不过还好，对于味道没有什么太大的影响！

“腐小团！”

“吃饭喽！”

“已经6:00了，赶紧起来吃早餐了，我给你准备两道特别好吃的，难道你不要尝尝吗？你要是不吃的话我就把它吃光了！”

苏御在腐小团面前不断的晃荡，原本沉睡的腐小团听到吃着一个字，瞬间睁开了眼睛。

“蹿！”

一下直接从床上弹了起来！

“我就知道你肯定会给我做好吃的，在厨房吧，我现在就过去！”

苏御看着腐小团微微的摇了摇头，这家伙听到吃命都不要了！

“啊！”

“好咸啊，是什么东西呀！”

他这一声，直接震响了另外两个房间，李向东和孟浩两个人也逐渐苏醒...

“该不会！”

苏御听到叫声之后赶忙过去，他的厨房内还在熬着生抽，腐小团不会把这锅内的生抽当汤了吧！

“呀！”

苏御看到之后直接拍了拍自己的脑子，果然不出所料...

“小傻瓜，你的食物在饭桌上呢，快去漱漱口，这东西可不能喝，这是我熬的调料！”

苏御看着也可爱，摸了摸腐小团的头，腐小团气鼓鼓的看着苏御！

“哼，你也不早说～¨！”

苏御见状也是微笑，不管怎么样，腐小团在他的心中都是最美的，尘埃已落定，他无心想其他的东西！

在这个世界当中两件事情最重要！

一个就是将自己的中华美食发扬光大...

另外一个就是陪着腐小团好好的玩乐！

“这也差不多了，要下干料了！”

苏御回到铁锅旁边，将刚刚准备好的干辣椒桂皮，八角，香叶，茴香等多种香料直接放入锅中！

当然葱姜蒜也不例外，而且这生姜都是一整个直接丢进去！

“再加1千克纯净水，大火熬制熬开就可！”

苏御估计这5千克的水相当于10斤，最后能够熬出来6斤生抽就不错了！

这步骤看起来挺繁琐，但做起来一点都不难，香料是必要的！

以后用生抽做菜可以少放盐少放糖，因为生抽最主要的调味儿就是咸鲜！

“对了，还要加50克黄冰糖，50克红糖！”

这两样糖类是可以给生抽增色，加甘醇！

处理完之后，苏御继续放在这里熬制，他也来到了一旁的桌子上，看着腐小团吃的不亦乐乎！

不知不觉都快七点了！

“怎么样？好吃吧？”

“嗯嗯呢！”

“这也太好吃了，这金丝丸子咬一口，外面的脆皮脆向里面还有着芝麻流出，吃得太幸福了！”

苏御赫然发现腐小团竟然打开了直播！

“有好东西当然要给粉丝分享一下嘛！”

腐小团一副欠揍的表情，但是直播间的粉丝都不乐意了！

虽然粉丝量没小白多，也只有少百万，全部都是腐小团的忠实粉丝。

“苏御出镜了！”

“刚才那个绝对是苏小哥，我都看到了！”

“苏小哥还是那么帅！”

“苏小哥早安！”

“小团你真幸福，一大早就有苏小哥给你做的早餐！”

“爷青回！”

“好怀念苏小哥在小团直播间当中做菜的日子！”

“能够在小团的直播间看到苏小哥，真的是爷青回啊！”

这也就是一个月前的事情，反而勾起了他们的回忆！

那个时候看到帅气的小哥以为是腐小团的小表哥，谁知道是男女朋友关系！

“好后悔啊，我真该先下手为强的，不应该让小团抢了我们的苏苏！”

“哇，小团，你能不能别吃了再吃，我都饿了，刚起床哎！”

芝麻流腐小团满嘴都是的，这粉蒸排骨也是非常的美味，咬一口粉嫩多汁。

“这金丝汤圆和这粉蒸排骨不要太好吃哦！”

“哈哈，被我馋到了吧，想吃自己做去！”

腐小团一边吃，还一边刺激着自己的粉丝，这是他近来掌握的涨粉规律...

这些粉丝，反正就是一个愿打，一个愿挨，自己怎么刺激他们，反倒是更多人过来观看...

“．〃天杀的腐小团，我要寄刀片！”

“像你这种纯属吃播的主播就应该封杀！”

“小团你不配cos了！”

“小团，你之前的那些cos服还能穿上不？”