美食:从承包毛熊监狱食堂开始 第185节
唐磊示范了一下,就教给别人搅拌上浆,自己则架起锅烧油。
油温五成热,浆的滑嫩的牛柳进锅在油里轻轻一翻,立刻上了一层棕色!
肉香开始弥漫开来。
刚才厨房众人闻到的是煮汤的鲜香,此刻翻炒的又是另一种香气,更为霸道。
引的一后厨干活的人立刻开始心不在焉了。
更别说唐磊滑完牛柳,又极快的留下一点底油,下入葱姜,洋葱辣椒黑胡椒。
这么一翻炒!
肉香,辛辣香,随着滋啦的油声腾的一下就起来了!
新来的几个基里尔交换了一下眼神,有些犹豫。
“咱家厨子做饭的时候……有这么香吗?”
“我没怎么去过厨房,但是我看过根纳季做饭,他好像更喜欢烤或者煎……”
“根纳季,我怎么没闻到你做的有这么香过?你不放鲱鱼罐头的时候也没有!”
根纳季无语的挠挠头:“这是做饭体系不一样!”
“我一般就用黄油橄榄油,芝士,香料就是胡椒迷迭香嘛……”
“说实话,唐这一后厨的瓶瓶罐罐……我有一大半都没怎么见过!”
基里尔一家立刻露出了微妙神情:“啊,原来你这么菜的吗?”
根纳季紧急cue此地的另一位厨子:“你看老六!还有高级厨师证呢!老六,你也没见过对吧?”
老六翻了个白眼:“虽然没见过,但我至少有一种材料比唐多。”
根纳季:“啥?”
老六:“我有好多盐,海盐胡椒盐玫瑰盐岩盐!”
“虽然他们的味道没大差别,但他们的颜色十分丰富!能为食物增加美感!增加食客的食欲!”
“我还有很多花里胡哨的装盐瓶子,可以保证撒盐的时候充满艺术气息……”
根纳季:“噗。”
“你也知道味道没大差别啊!”
老六哼了声,底气不足道:“那特么的,就那么几种烹饪法!不多扯点艺术,怎么忽悠人高贵啊!”
“你也别呲着你这大牙乐了,我已经悄悄记住唐的后厨的很多种调料了!”
他们,不一样了!
卷!
他要悄悄的卷!然后惊艳所有人!
根纳季骤然充满了危机感:“什么?你背弃你的阿尔乔姆大师了?”
老六:“这怎么叫背弃老师?”
他都怀疑,老师本人过来尝一尝,能不能抵制住这诱惑!
他现在已经日渐觉得没滋没味的刺身牛排不像是人该爱吃的东西了……
根纳季则道:“我觉得这不合适,要不还是让我来学一学……我可以把一食堂让给你代管一段时间!”
等他学成归来!
熟练运用大夏技法,想必能更好的把香和臭融合在一起!
他还没忘记,基里尔家还买下了唐那里的几坛子酸呢!
唐说可以像鲱鱼罐头一样配菜做!嘿嘿!他的灵感已经开始疯狂迸发啦!
老六急了:“你不讲武德?”
两人猫在唐磊身后,一边处理肉,一边又开始互飙起优美的毛熊国粹。
直到唐磊已经把牛柳翻炒成了赤红酱色,又舀了一勺淀粉水,勾出晶莹粘稠的汤汁。
他才发现这俩人在后头干嘛。
索性一人给一脚:“别贫了!起来去切牛肋条和牛肉粒!”
一后厨的人见他似乎忙完了这会,能喘口气了,纷纷凑过来试探道。
“唐,能先尝口吗!”
眼看着一大堆牛肉还早!
但这锅牛柳,可是他们切身闻着香味炒好的啊!
唐磊想了想:“刚才说给谁先吃来着?哦对!鲍里斯师傅!”
“来,先给你来点尝尝!”
“谢谢你帮忙分牛!”
鲍里斯怎么也没想到,这第一口竟然绕过这些大人物,落到了他的身上!
他犹豫的看向几个一看就气度不凡的基里尔,还有安东等人,不确定道:“真的可以?”
几人眼巴巴的瞅着:“吃呗!确实该谢谢你,分牛第一功啊!”
“你快点!吃完告诉我们啥味儿!”
鲍里斯激动的点点头,率先戳起一块。
“那我吃了!”
“嘿,让我尝尝!和帝都的牛排比怎么样!”
第176章 你们监狱缺人手吗?
一听是和牛排比。
其他人还兴致勃勃的盯着看,唐磊直接扭头去忙下一道了。
就那一咬一口血水,纯靠肉质好撑着的玩意儿……
还要比?
瞧不起谁呢。
身后,鲍里斯将信将疑的戳起一块塞进嘴里。
柔嫩的牛柳裹着浓郁酱色,稍一咀嚼,咸香的肉汁就滚了出来!
黑胡椒和淡淡的酒香巧妙融合,加上牛肉鲜嫩,鲍里斯只觉得越嚼越香!
不知不觉咽下去几块!
“诶,别光吃,说词儿啊!”围观群众急了。
鲍里斯头埋在盘子里:“等会啊,还没吃出味儿呢……吧唧吧唧!”
约瑟夫这几个吃过唐磊臭宴的最急,他干脆拉上鲍里斯的衣领子。
“吃几口了还没吃出味儿?你是不是味蕾出了问题?换我来!”
鲍里斯瞬间清醒:“别!现在吃出来了!”
“和牛排比,比……”
他的双眼有些迷茫,琢磨了一小会才道。
“奇怪啊?这东西怎么做到和牛排一样嫩,还比牛排香的?”
他记得,他在帝都的儿子带他去吃牛排的时候,专门给他点了个五成熟!
说这样的才嫩!
嫩倒是真的,那么一大块牛肉,咬下去不干不柴,满口汁水。
但那水……啥味没有!
吐出来一看,纯血水啊!
儿子还说,这血水又不腥,为了嫩肉口感有什么不能忍的?
此刻的鲍里斯喃喃道:“我就说那血水不能忍……有什么高级的,说破了天,它也没那么好吃!”
哪有这软嫩弹牙还有滋有味的牛肉香!
他忍不住道:“唐,你们监狱食堂天天吃这样的?对外卖不啊?”
不等唐磊说话,谢尔盖已经奋起拒绝。
“不卖!没空!”
一张嘴无所谓,但一旦外卖!
那能是一张嘴的事儿?
除非鲍里斯天天在深山老林里吃饭!
这监狱里,他的后勤部和五监区,还有那么多张嘴在嗷嗷待哺呢!
尼基塔在这,一监区肯定也是瞒不住了……
还有三四监区……
不知道什么时候,就要有越来越多的人来蹭饭了!
谢尔盖正愁着怎么给后勤部争取小吃小喝呢,外头的人还想抢?
做梦!
鲍里斯被拒绝了也不生气,他沉吟道。
“那你们这还缺人手吗?我在屠宰场,你们后勤经常来采购很麻烦吧!我可以帮忙送货!”
只要能进来监狱!
难道还蹭不上一顿饭吗?
“哦,还有我儿子,他在帝都也快毕业了!正好找工作……”
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